aff

Cách làm bún chả cua Huế thơm ngon đậm đà đơn giản dễ làm tại nhà

Sơ chế và nấu nước sử dụng, xương heo

Xương ống heo sau
lúc mua về bạn rửa sạch máu. Để khử mùi hôi của xương bạn ngâm xương trong nước muối loãng khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ, đồng hồ thời trang,. Tiếp sau đó, vớt ra, xả lại với nước sạch và để ráo

Tiếp sau đó, bạn cho xương vào thau, cho khoảng 2.5 lít nước sôi vào ngâm xương trong 3 – 5 phút thì cho thêm 2 muỗng cafe, muối để loại bỏ hết phần máu
sót lại, trong xương. Mang xương đi xả lại với nước thêm một
Lần tiếp nữa, thì có thể đem đi chế biến.

Lột vỏ 3 củ hành tây, cắt làm đôi tiếp sau đó, cho 2 củ vào nồi áp suất hầm chung với phần xương ống đã sơ chế, thêm vào 2.5 lít nước . Hầm với nồi áp suất trong khoảng 60 phút.

Trường hợp nhà bạn không còn, nồi áp suất thì bạn cũng có thể có, thể hầm xương trên nhà bếp, khoảng 3h đồng hồ thời trang, với lửa vừa. Trong lúc hầm xương nên vớt bọt thường xuyên để nước hầm xương trong và thơm ngon hơn.

Mách bạn: Rửa xương heo thật sạch sẽ, mới đem đi luộc nếu như không, nước sử dụng, sẽ không trong và chất bẩn sẽ bám dính chắc, vào xương làm hôi nồi nước lèo.

Bạn Đang Xem: Cách làm bún chả cua Huế thơm ngon đậm đà đơn giản dễ làm tại nhà Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm bún chả cua Huế thơm ngon đậm đà đơn giản dễ làm tại nhà Chuyên Mục: Cách Làm Chả

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *