Cách làm bún quậy Phú Quốc thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

1026 lượt xem,

Sẵn sàng chuẩn bị, 20 phút
Chế biến nửa tiếng,
Độ khó Dễ

Bún quậy từ rất lâu
Đã trở thành, đặc sản nổi tiếng, nổi tiếng của Phú Quốc không riêng gì, là với cái thương hiệu, hấp dẫn,
khác hoàn toàn mà còn bởi mùi vị thơm ngon khó quên. Ngày này, Điện Máy XANH sẽ cùng vào nhà nhà bếp, với bạn để chế biến món nước rực rỡ tỏa nắng, tỏa nắng rực rỡ, bún quậy Phú Quốc nhé!

Xem nhanh

Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu,
Cách chế biến bún quậy phú quốc
Chiêm ngưỡng và thưởng thức bún quậy phú quốc

Contents

1 Nhiên liệu, làm Bún quậy Phú Quốc Cho 5 người
2 Cách chọn mua nhiên liệu, tươi, ngon
3 Thiết bị, triển khai,
4 Cách chế biến Bún quậy Phú Quốc
- 4.1 Xin lỗi nội dung bài viết chưa ưng ý, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là, gì?
5 Món ngon liên quan,
- 5.1 Tranh luận về Cách làm bún quậy Phú Quốc thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Nhiên liệu, làm Bún quậy Phú Quốc Cho 5 người

Chả cá thác lác 160 gr Tôm tươi 350 gr Tôm khô 350 gr Bún 1 kg Hành tím 4 củ Hành tím băm 1 muỗng canh Sả 2 cây Tắc 6 trái(quất) Hành lá 1 ít Ớt đỏ 1 trái Dầu ăn 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng, 1 ít(hạt nêm/ tiêu/ muối/ đường)

Cách chọn mua nhiên liệu, tươi, ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Tôm tươi với vỏ ngoài suốt trong quãng còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh.
Không mua nhiều chủng loại, tôm có mảng màu tối hay có màu sắc, không đồng điệu,.
Nếu nhấc tôm lên xem mà thấy, tôm có hiện tượng lạ chảy nhớt, thân hình đã uốn cong thành hình trụ, không thể thẳng như đôi lúc. Nhấn ngón tay nhẹ và dịch rời trên vỏ tôm thấy, cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm đã chảy nhớt thì
Không nên, mua.
Tôm tươi thường thì, sẽ có phần đuôi xếp lại
song song với, nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã trở nên bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập ú.

Xem rõ rệt: Cách chọn tôm tươi ngon đúng chuẩn thức

Cách chọn mua cá thác lác tươi ngon

Để sở hữ chả cá thác lác ngon bạn hãy lựa chọn mua thịt cá không được nạo hay quết sẵn rồi nhờ người bán quết hộ hoặc đưa về tự làm. Thịt cá thác lác tươi thường trong, white color xen kẹt hồng nhạt, có xen red color của gân máu.
Cá khi nạo cá ra bóng xinh,, không trở nên xỉn màu hoặc tái xanh. Thịt cá ngon thường thì, sẽ có độ đàn hồi,, khi nhấc nên thấy, dai, chắc không trở nên bở ra.
Cá thác lác tươi ngon có mùi tự nhiên và thoải mái và dễ chịu, của nước sông, tránh, mua cá có mùi tanh, hôi hay mùi lạ.
Nếu mua chả cá làm sẵn bạn chọn chả có màu hồng sáng, dai, mịn. Không chọn những phần chả bị bở, có nước
Phía bên trong, hay có mùi tanh hôi.

Xem Thêm: Cách dùng đậu nành rang nấu nước uống giúp cơ thể khỏe mạnh

Thiết bị, triển khai,

Máy xay thịt, nồi, muỗng, đũa, dao,…

Cách chế biến Bún quậy Phú Quốc

1 Sơ chế nhiên liệu, Tôm mua về bóc vỏ, ngắt đầu và rửa sạch. Vỏ tôm và đầu tôm rửa sạch và giữ lại để nấu nước
Cần sử dụng, sau, bạn đừng bỏ đi nhé,. Cho tôm đã bóc vỏ và 1/2 muỗng canh hành tím băm vào máy xay xay nhuyễn. Cho phần thịt tôm đã đc xay đều, nhuyễn mịn ra bát. Hai cây sả bóc bỏ lớp lá ngoài, lá khô, rửa sạch. Băm nhỏ 1 cây sả, cây
sót lại, đập dập, xắt khúc. Tôm khô ngâm vào nước cho nở, rửa sạch, bỏ sạn. Bún tươi mua về trần qua nước sôi, vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
2 Ướp chả tôm và chả cá thác lác Cho một/2 muỗng canh hành tím băm vào chả cá thác lác. Cho vào chén tôm xay và chả cá, mỗi chén 1/2 muỗng coffe, tiêu và 1/2 muỗng coffe, hạt nêm, trộn thật đều cho gia vị hoà vào nhau. Bọc màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 15 phút.
3 Nấu nước
Cần sử dụng, Cho một/2 muỗng canh dầu lấn vào, chảo nóng và phi thơm sả băm. Khi sả đã toả mùi thơm thì cho đầu và vỏ tôm đã rửa sạch vào xào
nhanh tay để kịp trên lửa vừa. Khi thấy, tôm đã chuyển hẳn sang, red color hết và hơi khô thì cho 350gr tôm khô vào xào cùng. Khi hỗn hợp khô ráo lại thì tắt nhà nhà bếp,. Cho đầu và vỏ tôm đã xào thơm vào nồi to,, đổ thêm nước lọc khá đầy đủ, lấn vào,. Đun nước
Cần sử dụng, trên lửa to, tới, khi nước sôi và nổi bọt thì lấy giá vớt hết bọt váng ra. Giảm nhỏ lửa, cho sả xắt khúc và hành tím đập dập vào. Khi nước sôi to, thì đun thêm 5 phút, tiếp nối nếm thử thấy, nước
Cần sử dụng, ngọt vị tôm là đc, tắt nhà nhà bếp,. Cần sử dụng rây lược nước
Cần sử dụng, sang 1 nồi khác. Bắc nồi lên nhà nhà bếp,, nêm nếm cho nước
Cần sử dụng, có vị, không trở nên nhạt với cùng một ít muối và hạt nêm. Chăm chú: Không nêm nếm nước
Cần sử dụng, vừa ăn, chỉ nêm cho không trở nên nhạt để gia vị không át mất vị ngọt của tôm. Khi ăn bún sẽ
Cần sử dụng, kèm nước chấm cho vừa miệng hơn.
4 Pha nước chấm ăn kèm Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng coffe, muối, 1 trái ớt tươi giã nhỏ và 1/2 muỗng coffe, tiêu,
cho từng, muỗng nước tắc vào khuấy đều cho tan đường. Nêm nếm cho vị chua ngọt vừa ăn, tuỳ khẩu vị mà bạn cũng tồn tại thể thêm bớt lượng nước tắc vào nhé.
5 Làm tô bún quậy Khi ăn, bạn
Cần sử dụng, muỗng phết chả tôm và chả cá thành một lớp mỏng mảnh, ôm góc thành tô. Rắc một chút ít, ít tiêu bột và hành lá xắt nhỏ vào tô. Chế từ từ, nước
Cần sử dụng, đang sôi vào tô, đậy kín tô trong 5 phút. Mở nắp tô, ngày này phần chả mặt dưới, tô đã chín,
Cần sử dụng, đũa lật chả tôm và chả cá lên. Cho bún đã trụng nước sôi vào tô, rắc lên mặt một chút ít, ít hành lá xắt nhỏ và tiêu cho món ăn, thêm thơm ngon, thích mắt,.
6 Thành phẩm Vậy là 1 tô bún quậy nóng sốt, chuẩn vị Phú Quốc đã đc sẵn sàng, xong rồi! Từng sợi bún mềm mượt ăn cùng nước
Cần sử dụng, ngọt thanh vị tôm. Chả tôm và chả cá thác lác giòn dai chấm chìm trong, nước chấm chua chua, ngọt ngọt sóng sánh vô cùng, thu hút,. Một ít hành, một ít tiêu làm món ăn, thêm thích mắt, và thơm ngon hơn. Còn do dự gì mà hoàn toàn không, cùng trổ tài với đặc sản nổi tiếng, nổi tiếng bún quậy Phú Quốc chiêu đãi
hộ dân cư dịp vào buổi tối
thời điểm cuối tuần, thôi nào
toàn bộ
tất cả chúng ta, ơi!

Xem Thêm: Cách làm dừa tắc chua ngọt thanh mát giải nhiệt ngày hè nóng bức

Xem thêm,

Cách làm bún chả thủ đô Hà Nội Thành Phố Hà Nội chuẩn vị tại nhà, ngon như ngoài hàng
Cách nấu bún chả cá thác lác thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà
2 phương thức, thức nấu bún hến, bún tôm thơm ngon, chuẩn vị, ăn là ghiền

Trên
này là nội dung bài viết hướng dẫn phương thức, thức làm bún quậy Phú Quốc thơm ngon, dễ dàng và đơn giản và giản dị,
người nào cũng, tồn tại thể làm đc. Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta,
thắng cuộc với công thức bún quậy Phú Quốc này nhé! *Bức Hình ảnh, và công thức
Đọc thêm, từ kênh YouTube Nhung Cooking.

Kiểm soát và điều chỉnh, bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • 23/02/2021

╳

Bạn có làm đc hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa ưng ý, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là, gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không
tương tự như, nội dung bài viết Nhiên liệu, sẵn sàng, và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu, khó tìm, chưa biết đến, sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan,

Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu bún măng chay ngon, ngọt lành đổi vị ngày rằm
Dễ • Làm trong 1h40’ 2 phương thức, thức nấu bún lòng lợn thơm ngon hấp dẫn dễ dàng và đơn giản và giản dị, cho
toàn bộ
hộ dân cư
Dễ • Làm trong 1h, Cách nấu hủ tiếu Nam Vang chay ngon dễ thanh đạm cho 1 ngày Vu Lan
Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu hủ tiếu hoành thánh chay ngon dễ dàng và đơn giản và giản dị, đậm đà mùi vị