Cách làm bún riêu chay đơn giản đậm đà cho lễ Vu Lan

Cach lam bun rieu chay don gian dam da cho

Cách làm bún riêu chay đơn giản đậm đà cho lễ Vu Lan

7275 lượng view
  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Dễ

Món chay với tương đối nhiều kiểu biến tấu đa dạng mẫu mã không chỉ là đem lại mùi vị mê hoặc mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nội dung bài viết vào phòng bếp sau đây sẽ chỉ dẫn bạn cách thức làm bún riêu chay thơm ngon đơn giản không thua gì món mặn cho một mùa Vu Lan thanh tịnh.

Xem nhanh
  • Chuẩn bị sẵn sàng nhiên liệu
  • Cách chế biến bún riêu chay
  • Chiêm ngưỡng bún riêu chay

Nguyên vật liệu làm Bún riêu chay Cho 4 người

Tàu hủ non 1 miếng Tàu hủ chiên 200 gram Nấm đông cô 5 cái Nấm rơm 150 gram Cà rốt 1 củ Cải trắng 1 củ Su su 1 quả Hành Boa rô băm nhuyễn 1 muỗng canh Cà chua 3 trái Sữa đậu nành 1 lít Dầu điều 2 muỗng canh Muối 10 gram Đường 10 gram Hạt nêm chay 10 gram Bún 1 kg Rau ăn kèm 100 gram (Bắp chuối; rau muống; xà lách; rau thơm;…)

Hình nhiên liệu

Nguyên liệu món ăn bún riêu chay

Cách chế biến Bún riêu chay

  • Sơ chế nhiên liệu

    Nấm rơm sau khoản thời gian mua về gọt sạch gốc, đưa đi rửa sạch. Lấy 50 gram nấm rớm băm nhuyễn, phần sót lại chẻ đôi.

    Nấm đông cô ngâm mềm, băm nhuyễn.

    Cà rốt, củ cải trắng, su su gọt vỏ, rửa sạch, kế tiếp cắt khúc.

    Hành boa – rô rửa sạch, cắt nhỏ dại.

  • Làm riêu cua

    Tán nhuyễn miếng tàu hủ non, kế tiếp trộn đều nấm rơm, nấm đông cô. Cho một muỗng cafe hạt nêm chay, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường trộn đều.

    Cho một ít dầu vào chảo, chảo nóng cho hành boa – rô vào, xào hành vàng cho hỗn hợp đậu và nấm vào xào đến khi hỗn hợp săn lại, nhắc xuống.

  • Hầm rau củ

    Cho một,5 lít nước vào nồi nấu sôi, cho củ cải trắng, cà rốt, su su vào, cho thêm ½ muỗng cafe muối, hầm 30 phút.

  • Nấu nước cần sử dụng

    Cho vào nồi nước hầm rau củ 1 lít sữa đậu nành, đợi sữa vừa sôi, hạ lửa nhỏ dại, cho vào 1 muỗng canh nước me ( để sửa kết tủa thành riêu cua) vào, khuấy nhẹ.

    Đợi phần sữa kết tủa thì cho phần riêu đã xào ở phí a trên vào, cho lần lượt cà chua cắt múi, 100 gram nấm rơm cắt đôi, 200 gr đậu hủ chiên vào, ½ muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm chay vào, nêm nếm vừa ăn.

  • Triển khai xong

    Xếp bún vào tô, múc riêu, đậu hũ, cà chua và rắc rau mùi, hay boa rô lên và chan nước cần sử dụng, vậy là xong.

  • Thành phẩm

    Bún riêu chay có nước cần sử dụng ngọt, đậm đà mùi vị đặc thù từ nước cần sử dụng, hòa cùng đậu hũ và riêu cua thấm vị, nấm dai giòn. Đồ ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng và cần sử dụng kèm cùng muối ớt tắc đó!

Tìm hiểu thêm:

  • Cách nấu lẩu tiêu xanh chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày mưa lạnh
  • Cách nấu hoành thánh chay thơm ngon từ bánh tráng siêu đơn giản
  • Cách nấu cháo bơ thập cẩm chay thơm ngon khá đầy đủ dưỡng chất

Trên đó chính là nội dung bài viết chỉ dẫn cách thức làm bún riêu chay thơm ngon đơn giản không thua gì món mặn. Chúc bạn tiến hành triển khai thắng lợi nhé!

Điều chỉnh bởi Phạm Minh Phú • 29/03/2021

Bạn có làm đc chỉ dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã comment

close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa ưng ý nhu yếu của bạn. Vụ việc bạn gập cần là gì?

close

Đang làm gặp lỗi, không tồn tại trong chỉ dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng nhu yếu Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon ảnh hưởng

    • Cá thu chay
      Dễ • Làm trong 7’ Cách làm cá thu chay dai ngon mê hoặc đơn giản người nào cũng làm đc
    • Gỏi nấm tuyết chay
      Dễ • Làm trong 15’ 2 cách thức làm gỏi nấm tuyết chay cà rốt giòn ngon mê hoặc cho hộ dân
    • món chay cho bữa cơm gia đình vào mùa Vu Lan
      20 món chay ngon dễ làm cho bữa cơm hộ dân vào mùa Vu Lan rằm tháng 7
    • quà tặng nhà bếp cho mẹ ngày Vu Lan
      Tổ hợp 18 quà bộ quà tặng kèm theo căn phòng nhà bếp cho mẹ nhân thời cơ Vu Lan

Từ khóa: cách thức nấu bún riêu chay, cách thức nấu bún riêu ngon, bún riêu chay, món chay ngon, món chay, vào phòng bếp

Đàm luận về Cách làm bún riêu chay đơn giản đậm đà cho lễ Vu Lan

Bạn Đang Xem: Cách làm bún riêu chay đơn giản đậm đà cho lễ Vu Lan

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published.