aff

Cách làm cơm tấm sườn bì chả chay siêu đơn giản với công thức gây nghiện

Cach lam com tam suon bi cha chay sieu don

Cách làm cơm tấm sườn bì chả chay siêu đơn giản với công thức gây nghiện

Cơm tấm chay

Cách làm cơm tấm sườn bì chả chay siêu đơn giản với công thức gây nghiện

2572 lượt xem,

Nếu bạn đã ngán thịt nhưng vẫn thòm thèm dĩa cơm tấm thơm ngon thì nên, thử ngay công thức cơm sườn bì chả chay mê hoặc,, gây nghiện này nhé. Cùng vào nhà bếp, và tiến hành, nào bạn ơi!

Xem nhanh

  • Sườn chay
  • Bì chay
  • Chả trứng chay
  • Nước mắm chay
  • Tóp mỡ chay

Những công thứcNhững công thức khác

  • Sườn chay
  • Bì chay
  • Chả trứng chay
  • Nước mắm chay
  • Tóp mỡ chay

1. Sườn chay

Sườn chay
  • Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
  • Chế biến nửa tiếng,
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Sườn chay Cho 4 người

Sườn chay 300 gr(5 miếng) Tỏi 10 gr Dầu hào chay 20 ml Đường 60 gr Nước 50 ml Dầu điều 10 ml Tương cà 30 gr Tương ớt 20 gr Rượu mai quế lộ 20 ml Tiêu 5 gr Mật ong 30 ml Muối 10 gr Bột ngọt 5 gr

Hình nhiên liệu,

Nguyên liệu món ăn cơm tấm chay

Cách chế biến Sườn chay

  • 1 Làm sốt Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho phần tỏi băm vào và phi cho vàng đều. Cho một muỗng canh dầu điều vào tỏi phi cùng 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, 5gr tiêu và 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh muối, 5gr bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào chay, 3 muỗng canh đường Khi đã cho toàn bột gia vị vào chảo, bạn bắc chảo lên nhà bếp, ở lửa nhỏ cho gia vị tan ra và hòa quyện với nhau. Mách nhỏ:
    • Nếu như không, có rượu mai quế lộ,
      bạn cũng có thể, sử dụng, hỗn hợp ngũ vị hương và rượu trắng
      Để thay thế, thế
    • Phần sốt còn dư có thể dữ gìn và bảo vệ, trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng, dần cho những lần sau
    Bước 1 Làm sốt Sườn chay
  • 2 Uớp sườn Ngâm sườn non chay trong nước khoảng nửa tiếng,. Vớt phần sườn non đã ngâm và vắt cho ráo nước, chiên sơ 5 miếng sườn trong chảo đã nóng dầu cho sườn mềm
    Phía trong, và giòn
    Bên phía ngoài,. Tiếp sau đó,, để sườn lên vợt vòng cho ráo dầu. Rưới đều phần sốt lên sườn và ướp tầm nửa tiếng, cho sườn thấm đều. Sử dụng, cây tăm đâm lỗ
    trên mặt sườn để miếng sườn thấm sốt ngon và đậm đà hơn. Cho 50ml nước cùng 1 muỗng cafe, đường lên chảo, khi nước sôi cho toàn bột phần sườn đã ướp vào và khìa
    cho đến lúc, cạn nước là thịt sẽ mềm ngon. Mách nhỏ: Khi ngâm sườn, ấn cho sườn chìm hẳn dưới nước để sườn có thể nở toàn bộ khi ăn sẽ ngon hơnBước 2 Uớp sườn Sườn chay
  • 3 Thành phẩm Miếng sườn thơm ngon, đậm đà nước sốt đảm bảo an toàn, sẽ không khiến bạn tuyệt vọng,. Bước 3 Thành phẩm Sườn chay
Xem Thêm:  2 cách làm chả trứng mực hấp và chiên đặc sản Phan Thiết thơm ngon lạ miệng

2. Bì chay

Bì chay
  • Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
  • Chế biến 15 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Bì chay Cho 4 người

Đậu nành 50 gr Gạo 50 gr Sườn chay 100 gr(2 miếng) Muối 5 gr Hạt nêm chay 10 gr Nước tương 5 gr Dầu tỏi 5 gr Đường 5 gr Bún tàu 40 gr

Hình nhiên liệu,

Nguyên liệu món ăn cơm tấm chay

Cách chế biến Bì chay

  • 1 Làm thính Để làm thính,
    bạn phải, 50gr gạo và 50gr đậu nành rang vàng và xay nhuyễn. Sự phối hợp, này sẽ làm, thính thành phẩm thơm hơn. Bước 1 Làm thính Bì chay
  • 2 Làm bì Để làm bì, bạn xé nhuyễn 2 miếng sườn chay rồi cắt khúc 3-4cm. Tiếp sau đó,, cho nửa muỗng cafe, muối, 1 muỗng cafe, hạt nêm vào thịt trộn đều rồi đem xào cùng nửa muỗng cafe, nước tương. Đun nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu ăn và luộc bún tàu, khi bún chín, trụng bún qua nước lạnh xong để, ráo nước rồi cắt khúc vừa ăn. Trộn thính vào bún tàu, sử dụng, tay trộn đều để bún tàu được áo trọn vẹn, bởi thính.
    sau cùng, bạn cho phần thịt vào và trộn đều với bún tàu để sở hữu, món bì mê hoặc,. Bước 2 Làm bì Bì chay
  • 3 Thành phẩm Nhờ thính thơm đậu nành vào gạo, món bì chay của bạn không khác gì bì làm từ thịt thật đâu chứ! Bước 3 Thành phẩm Bì chay

3. Chả trứng chay

Chả trứng chay
  • Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
  • Chế biến nửa tiếng,
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Chả trứng chay Cho 4 người

Đậu hủ miếng 200 gr Tàu hủ ky 200 gr Bún tàu 40 gr Nấm mèo 15 gr Nước 20 ml Bột gạo 30 gr Bột năng 30 gr Ngũ vị hương 5 gr Muối 15 gr Đường 10 gr Bột ngọt 5 gr Hạt nêm chay 10 gr Tiêu 5 gr Dầu mè 5 ml Dầu điều 5 ml

Cách chọn mua nấm mèo (mộc nhĩ) sấy khô ngon và sạch

  • Nấm mèo ngon thì nên, lựa chọn loại tai to, cánh dày, gốc ít tai nấm con.
  • Mặt trên nấm có màu hổ phách sậm, hơi bóng, mặt phía dưới có màu coffe sữa, xem xét, nấm có bị mốc trắng hay là không.
  • Không hãy lựa chọn mộc nhĩ đen vì loại này ít giòn, sau khoản thời hạn, ngâm nước ấm dễ bị nhũn nát.


Đọc thêm,
: Cách làm tàu hũ ky mềm ngon, đơn giản, chuẩn vị ngay tận nhà

Nguyên liệu món ăn cơm tấm chay

Cách chế biến Chả trứng chay

  • 1 Xay đậu hủ và tàu hủ ky Luộc đậu hũ miếng và tàu hũ ky để cả hai được mềm, sạch bụi và khi giã sẽ dễ dàng và đơn giản, hơn. Sau 2 phút, vớt đậu hũ và tàu hũ ky ra rổ và để ráo. Vắt tàu hũ ky ráo nước bằng túi vải rồi cho hai loại vào cối xay sinh tố cùng 30gr bột gạo, 30gr bột năng để tạo sự kết dính cho chả. Bước 1 Xay đậu hủ và tàu hủ ky Chả trứng chay
  • 2 Trộn nguyên vật liệu, Ngâm nấm mèo trong nước sôi để nấm không hề, mùi hôi của gỗ. Bún tàu ngâm trong nước lạnh cho nở ra. Khi đậu nhuyễn, cho một muỗng cafe, muối, 2 muỗng cafe, đường, 1 muỗng cafe, bột ngọt, 2 muỗng cafe, hạt nêm chay . Nấm mèo sau khoản thời hạn, ngâm sẽ rửa lại 2-3 nước cho sạch hẳn, để ráo nước rồi sắt sợi, bún tàu cắt khúc vừa ăn. Thủ thuật,: Nếu như không, sử dụng, máy xay sinh tố,
    bạn cũng có thể, giã bằng tay thủ công, Cho toàn bộ phần bún tàu, nấm mèo vào phần
    còn sót lại, của đậu xay và cho thêm 5gr tiêu, nửa muỗng canh dầu mè, 5gr ngũ vị hương, 1 muỗng cafe, dầu điều, 2gr muối, 2gr hạt nêm rồi trộn đều. Bước 2 Trộn nguyên liệu Chả trứng chay
  • 3 Làm phần chả trứng Để làm lớp trứng trên mặt chả, bạn để riêng 2 muỗng canh đậu xay và cho thêm vào 10gr bột gạo, 1 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh nước rồi trộn đều. Bước 3 Làm phần chả trứng Chả trứng chay
  • 4 Hấp chả Lót giấy nến vào khuôn tròn đường kính 15cm rồi cho một muỗng dầu mè quết đều, cho hỗn hợp đậu xay lên để chả khi hấp xong không biến thành, dính mà
    còn tồn tại, mùi thơm. Ép thật chặt phần đậu để chả dẻ, chặt, ngon hơn. Để nước sôi ở lửa vừa và hấp chả trong 40 phút. Ở 10 phút đầu, khi mặt phẳng, chả
    Đã có rất nhiều, phần đông lại, bạn mở nắp và cho phần trứng vào và tiếp tục hấp. Mách bạn:
    • Cứ 10 phút bạn mở nắp 1 lần để nước không biến thành, rơi vào chả
    • Có thể thay thế dầu điều bằng dầu gấc để tạo màu của trứng.
    Bước 4 Hấp chả Chả trứng chay
  • 5 Thành phẩm Miếng chả thơm lừng, béo và dai là
    Một trong những phần, không thể thiếu của dĩa cơm tấm. Bước 5 Thành phẩm Chả trứng chay
Xem Thêm:  Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise đơn giản, giòn thơm, béo ngậy

4. Nước mắm chay

Nước mắm chay
  • Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
  • Chế biến 15 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Nước mắm chay Cho 4 người

Nước dừa 300 ml Đường 50 gr Muối 10 gr Nước tương 10 gr Bột ngọt 10 gr

Hình nhiên liệu,

Nguyên liệu món ăn cơm tấm chay

Cách chế biến Nước mắm chay

  • 1 Làm nước mắm chay Cho một muỗng canh đường lên nhà bếp, rồi khuấy đều cho đường có màu cánh gián thích mắt,, cho 300ml nước cốt dừa vào rồi nêm nếp với 2 muỗng cafe, muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe, nước tương, 1 muỗng cafe, bột ngọt và tắt nhà bếp,. Mách bạn: Đừng nên, thắng đường quá lâu để tránh làm cho đường có mùi khét không ngonBước 1 Làm nước mắm chay Nước mắm chay
  • 2 Thành phẩm Nếu thích nước mắm có vị chua, bạn cho thêm đồ chua vào ăn kèm sẽ ngon hơn thế nữa, đấy. Bước 2 Thành phẩm Nước mắm chay

5. Tóp mỡ chay

Tóp mỡ chay
  • Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
  • Chế biến 15 phút
  • Độ khó Dễ

Nhiên liệu làm Tóp mỡ chay Cho 4 người

Sườn chay 50 gr(1 miếng) Dầu ăn 50 ml Hành lá 100 gr Muối 10 gr

Hình nhiên liệu,

Nguyên liệu món ăn cơm tấm chay

Cách chế biến Tóp mỡ chay

  • 1 Làm tóp mỡ Xắt hạt lựu 1 miếng sườn non chay rồi chiên giòn trên chảo nóng. Khi sườn đã giòn, cho qua rây để tách dầu ra. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ và nêm nếm với 2gr muối. Tiếp sau đó,, cho dầu nóng vào để hành chín và thơm. Cho tóp mỡ vào mỡ hành mọi khi, ăn để tránh làm mềm tóp mỡ Mách bạn: Có thể thay thế sườn non bằng bánh mì để làm tóp mỡ.Bước 1 Làm tóp mỡ Tóp mỡ chayBước 1 Làm tóp mỡ Tóp mỡ chay
  • 2 Thành phẩm Tóp mỡ giòn rụm cùng mỡ hành thơm béo ăn chung với cơm tấm sẽ rất tuyệt đó. Bước 2 Thành phẩm Tóp mỡ chay
Xem Thêm:  Cách làm chả cá basa dai ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà

Hoàn thành xong, món cơm tấm

Khi những nguyên vật liệu, đã khá đầy đủ,, múc cơm ra dĩa và đặt sườn, bì, chả, cùng tóp mỡ vô cùng thơm ngon và mê hoặc, lên trên, rưới nước mắm chua ngọt cho đều rồi thưởng thức thôi nào.

Mẹo tiến hành, thành công

  • Có thể gia giảm lượng đường, hạt nêm hay những gia vị khác
    tùy từng khẩu vị hộ gia đình,
  • Sườn non khi khìa với nước dừa tươi sẽ thơm và ngon hơn.


Đọc thêm,
:

  • Rõ ràng, phương thức nấu cơm tấm ngon như ngoài hàng bằng nồi cơm điện
  • Cách làm bánh tráng lụi chiên giòn chay ăn vặt siêu ngon siêu đơn giản
  • Cách làm bún chả giò chay giòn rụm thơm ngon cho buổi sáng thanh đạm

Cơm tấm chay vừa ngon lại vừa thanh đạm hỗ trợ cho, bạn thấy ngon miệng lại mạnh hơn, sau nhiều ngày ăn thịt đó. Chúc bạn thành công chỉ từ lần thử đầu nhé!*Nguồn tìm hiểu thêm, hình Hình ảnh, và công thức từ kênh Natha Food

Chỉnh sửa, bởi Nguyễn Thanh Ngân • 05/08/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý
có nhu yếu, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?

close

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không
tương tự như, như nội dung bài viết Nhiên liệu sẵn sàng chuẩn bị, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu khó tìm,
không biết thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động,

  • Bò viên chay Dễ • Làm trong 20’ 2 phương thức làm bò viên chay thơm ngon dai giòn mềm mại và mượt mà, đơn giản tận nhà
  • Đậu phụ chiên sốt xì dầu Dễ • Làm trong 10’ Cách làm đậu phụ chiên sốt xì dầu thơm ngon thanh đạm cho bữa cơm chay
  • Đậu hũ sốt thịt bằm chay Dễ • Làm trong 30’ 2 phương thức làm đậu hũ sốt thịt bằm chay đơn giản dễ làm người nào thì cũng, thích
  • Đậu hũ sốt thịt bằm chay Dễ • Làm trong 30’ 2 phương thức làm đậu hũ sốt thịt bằm chay đơn giản dễ làm người nào thì cũng, thích

Từ khóa: cách làm cơm tấm chay, cơm tấm sườn bì chả chay, cơm tấm chay, cơm chay, vào nhà bếp,

Đàm đạo, về Cách làm cơm tấm sườn bì chả chay siêu đơn giản với công thức gây nghiện

Bạn Đang Xem: Cách làm cơm tấm sườn bì chả chay siêu đơn giản với công thức gây nghiện Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm cơm tấm sườn bì chả chay siêu đơn giản với công thức gây nghiện Chuyên Mục: Cách Làm Chả

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *