Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền

Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền

823 lượng xem,

• Chế biến 1h,
• Độ khó Dễ

Món gỏi cá mai mềm ngọt xen lẫn vị chua cay là món đặc sản nổi tiếng, nổi tiếng của xứ biển Phan Thiết. Ăn một lần là có tác dụng, làm bạn nhớ mãi mùi vị của món gỏi này. Còn do dự, gì mà hoàn toàn không, vào phòng nhà bếp, làm ngay món gỏi quyến rũ này để đãi
hộ dân cư.

Xem nhanh

• Sẵn sàng, nhiên liệu,
• Cách chế biến gỏi cá mai phan thiết
• Chiêm ngưỡng gỏi cá mai phan thiết

Nhiên liệu, làm Gỏi cá mai Phan Thiết Cho 4 người

Cá mai 300 gr Tỏi băm 2 muỗng canh Me chua 1 ít(không hạt) Ớt băm 1 muỗng canh Chanh 5 trái Đầu hành lá 3 cây Nước đường 1.5 chén Đậu phộng rang 2 chén Ớt sừng 4 quả Bánh tráng nướng 1 cái Rau ăn kèm 1 ít(xà lách/ húng quế) Nước mắm 5 muỗng canh Gia vị thông dụng, 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua cá mai tươi, ngon

• Để chọn cá mai ngon bạn chọn mua những con còn nguyên để đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, tin cậy, cá còn tươi vì cá mai thường được người bán cắt đầu and đuôi trước. Cá mai tươi thường có mắt còn sáng, thân trong, giữa có một đường sọc white color bạc ánh lên.
• Lựa những con có mình dày, hơi phồng, vì những con này sẽ, nhiều thịt and ít xương hơn.
• Trọn vẹn không chọn những con cá white color đục, ngả vàng vì đó là cá đã qua ướp đá lạnh hay hóc-môn.

Thiết bị tiến hành,

Máy xay sinh tố, nồi, tô, muỗng, bao tay ni – lông,…

Cách chế biến Gỏi cá mai Phan Thiết

• 1 Sơ chế cá mai Cá mai mua bạn cho vào rổ vừa rửa phía dưới vòi nước vừa xóc nhẹ cá để loại bỏ những chất dơ dáy. Tiếp theo sau bạn cắt đầu, đuôi cá rồi lấy ruột cá ra
  Bên phía ngoài,. Tiếp nối rửa sạch với nước lại
  Đợt tiếp nhữa, 2 – 3 lần.
• 2 Làm hỗn hợp ớt trộn gỏi Cho vào tô 2 muỗng canh tỏi băm, 1 ít me chua (không hạt), 1 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh đường. Bạn đeo bao tay ni – lông vào rồi trộn đều tay cho những, nhiên liệu, trộn lẫn, vào nhau.
• 3 Tái chanh and vắt cá mai Trong tô to, đựng 300gr cá mai bạn vắt lấy nước cốt 3 quả chanh vào, tiếp theo sau sử dụng, tay trộn đều and nhẹ để tránh, cá bị nát. Bạn trộn tới, khi cá chuyển sang white color đục là được. Tiếp nối, bạn bóp cá mai cho chắt hết nước chanh y như như nước trong thân cá. Cá được vắt khô bạn cho ra một tô khác để sẵn sàng chuẩn bị, trộn. Mách nhỏ:
  • Bạn vắt chanh vào muỗng để đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản, lấy nước cốt chanh, loại bỏ hạt chanh. Nếu vắt chanh trực tiếp vào tô sẽ dễ bị lẫn hạt chanh, khi bóp cá sẽ bị, đắng.
  • Tránh trộn cá lâu quá, khiến cá bị ngấm chua and thịt bị bở.
  
• 4 Trộn gỏi cá mai Bạn cho hết hỗn hợp ớt đã làm cho vào tô cá mai rồi sử dụng, tay trộn đều, nhẹ nhàng để ớt ngấm đều vào từng con cá. Mách nhỏ: Bạn cho cá đã trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 7 – 10 phút để cá khi ăn ngon hơn, ở không những thế, giúp dữ gìn và đảm bảo, cá được tươi trong năm tiến hành, bước pha nước chấm.
• 5 Pha nước chấm Bạn cho vào máy xay sinh tố 1.5 chén nước đường (pha 1.5 chén nước với 7 muỗng canh đường), 5 muỗng canh nước mắm, 4 quả ớt sừng, 1.5 chén đậu phộng rang, rồi xay với tốc độ, thấp tới, khi hỗn hợp nhuyễn mịn, sánh lỏng, có màu vàng, nâu là được. Bạn cho hỗn hợp nước chấm vào nồi lên phòng nhà bếp, đun ở lửa vừa and vắt vào nước cốt 2 quả chanh. Cần sử dụng muỗng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Khi hỗn hợp nước chấm xôi liu riu thì bạn tắt phòng nhà bếp,, mang xuống, để nguội. Mách nhỏ: Tùy từng độ mặn của nước mắm, bạn biến hóa linh hoạt, thêm hoặc bớt nước mắm vào để vừa miệng nhất nhé. Bạn cũng sẽ có, thể thêm hoặc bớt gia vị làm sao cho hợp khẩu vị.
• 6 Hoàn thiện Bạn xếp cá mai ra dĩa rồi rắc lên trên 1/2 chén đậu phộng rang, đầu hành lá and ớt cắt nhỏ. Để sát bên, là dĩa rau sống ăn kèm and bánh tráng nướng. tiếp nối rót nước mắm chấm ra chén là có tác dụng, chiêm ngưỡng được rồi.
• 7 Thành phẩm Dĩa gỏi cá mai đã mắt, quyến rũ. Cá mai thịt mềm, ngọt hòa quyện với vị chua của chanh, cay của ớt and đậu phộng bùi ngậy. Bạn cuộn cá với rau sống hay ăn cùng bánh tráng nướng giòn giòn rồi chấm đậm vào mắm chấm thơm bùi sẽ tạo nên, nên đc mùi vị mà khiến bạn cần phải được, bất thình lình, đột ngột.

Cá mai là gì?

• Cá mai là một loài cá nhỏ dài 8 – 10 cm, mảnh, khoảng tầm chừng ngón tay trỏ, cá có thân hình dài trắng sọc, thịt trong, săn chắc, sống hầu hết ở những, vùng biển gần bờ. Triệu tập,
  nâng cao, nhiều tại vùng biển những tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận.
• Cá mai y như như cá cơm and cá trích nhưng nhưng ít có mùi tanh hơn. Về hình thức bề ngoài, cá mai có hình dáng, cũng như cá cơm, nhưng có vảy and mỏng dính, tanh hơn. Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh.

Tìm hiểu thêm,:

• Hướng dẫn phương thức thức làm gỏi cá trích đặc sản nổi tiếng, nổi tiếng Phú Quốc cực ngon tận nhà
• 2 Cách làm gỏi cuốn cá hồi đơn giản và giản dị, thanh mát and dinh dưỡng
• Cách làm gỏi xoài khô cá lóc chua cay cực ngon chuẩn Nam Bộ

Tìm tới không gian miền biển với món gỏi cá mai Phan Thiết thơm ngon, chua cay kích cầu vị giác ngay bạn nhé. Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, tiến hành, thắng lợi!

*
Tìm hiểu thêm, thêm công thức and hình Hình ảnh, từ kênh YouTube: Camoi – Fresh Essence From Phan Thiet

Chỉnh sửa, bởi Tô Trần Thanh Tâm • 22/01/2021

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa lòng, mong ước, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không cũng như nội dung bài viết Nhiên liệu, sẵn sàng chuẩn bị, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu, khó tìm, không nghe biết, thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động ảnh hưởng, liên quan,

• Dễ • Làm trong 5’ Cách làm salad trứng cá hồi giàu dinh dưỡng ăn hoài không chán
• Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm nộm ngan (gỏi ngan) thơm ngon đơn giản và giản dị, ai
  người nào cũng, làm được
• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm tai heo sốt thái thấm đẫm gia vị thơm ngon dễ làm ăn là ghiền
• Dễ • Làm trong 10’ Cách làm gỏi tép rau càng cua thơm ngon, cực bắt vị cho 1 ngày nóng

Từ khóa: phương thức thức làm gỏi cá mai. gỏi cá mai, gỏi cá mai phan thiết, phương thức thức làm gỏi cá mai ngon, món gỏi trộn

Bàn luận, về Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền

Bạn Đang Xem: Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền Chuyên Mục: Cách Làm Gỏi