aff

Cách làm gỏi cá tầm thơm ngon bổ dưỡng đơn giản hấp dẫn

Sơ chế thịt, tôm

Tôm tươi sau
lúc mua về để khử đi mùi tanh, bạn rửa sạch lột bỏ đi phần vỏ, đuôi, đầu và chỉ tôm rồi ngâm với nước muối loãng từ 2 – 3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Thịt heo mua về bạn rửa bằng nước muối pha loãng rất
rất nhiều lần tiếp sau đó, rửa lại bằng nước sạch và cắt thành những miếng to có chiều khoảng 1 lóng tay. Để khử đi mùi tanh của gan heo, bạn sử dụng, dao cắt gan thành những khúc nhỏ rồi cho vào tô nước muối, ngâm khoảng từ 1 – 2 tiếng đồng hồ,. Tiếp sau đó,, đem rửa lại với nước sạch.

Cách rút chỉ lưng tôm nhanh, đơn giản

  • Cách 1: Sử dụng, mũi dao rạch 1 đường dọc sống lưng tôm rồi lấy chỉ tôm ra ngoài.
  • Cách 2: Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2, nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ tôm ra ngoài.
  • Cách 3: Lật ngửa tôm lên, sử dụng, 1 tay giữ phần thân tôm, tay
    còn sót lại, bóc 2 bên của đầu tôm rồi giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, từ từ tách đầu tôm ra khỏi thân tôm.
    Ngày này, chỉ tôm dính với phần phân ở đầu tôm nên sẽ được kéo ra theo.

Cách sơ chế và khử mùi gan heo đúng phương thức

  • Cách 1: Ngâm gan heo ngập trong sữa khoảng nửa tiếng rồi rửa lại với nước sạch.
  • Cách 2: Pha giấm trắng với nước rồi ngâm gan heo khoảng nửa tiếng với hỗn hợp giấm trắng pha loãng và rửa sạch lại với nước.
  • Cách 3: Cho bột mì hoặc bột bắp vào gan heo, trộn đều và để yên khoảng nửa tiếng rồi rửa lại với nước sạch.
Xem Thêm:  Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về chế biến nhanh, dễ

Xem rõ ràng,: 5 Mẹo sơ chế gan heo không hôi, đúng phương thức.

Bạn Đang Xem: Cách làm gỏi cá tầm thơm ngon bổ dưỡng đơn giản hấp dẫn Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm gỏi cá tầm thơm ngon bổ dưỡng đơn giản hấp dẫn Chuyên Mục: Cách Làm Gỏi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *