Cách làm gỏi ốc giác giòn ngon, lạ miệng dễ làm tại nhà

1550 lượng xem,

Sẵn sàng sẵn sàng, 20 phút
Chế biến 20 phút
Độ khó Dễ

Những món gỏi trộn cũng rất được, mọi
cá thể ưu chuộng với mùi vị giòn ngon, hợp vị.
Lúc này,, hethongbokhoe.com sẽ mách bạn thêm 1 công thức mới với món gỏi ốc giác. Nghe
có vẻ như, lạ phải không nào? Nhưng tiết lộ là những
các bạn sẽ, bất thình lình, về độ thơm ngon của chính bản thân mình, nó đấy. Vào phòng nhà bếp, ngay thôi!

Xem nhanh

Sẵn sàng sẵn sàng, nhiên liệu
Cách chế biến gỏi ốc giác
Chiêm ngưỡng và thưởng thức gỏi ốc giác

Contents

1 Nhiên liệu, làm Gỏi ốc giác Cho 4 người
2 Cách chọn mua nhiên liệu tươi ngon
3 Thiết bị, triển khai
4 Cách chế biến Gỏi ốc giác
- 4.1 Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu yếu, Đề xuất kiến nghị, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?
5 Món ngon Tác động ảnh hưởng,
- 5.1 Đàm đạo, về Cách làm gỏi ốc giác giòn ngon, lạ miệng dễ làm tại nhà

Nhiên liệu, làm Gỏi ốc giác Cho 4 người

Ốc giác 2 con(khoảng tầm 500gr) Đu đủ 1 quả(khoảng tầm 500gr) Cà rốt 1 củ Sả 5 nhánh Ớt hiểm 2 quả Ớt sừng 2 quả Rau răm 5 nhánh Ngò gai 2 nhánh(mùi Tàu) Đậu phộng 50 gr(rang chín) Vừng 2 muỗng coffe(mè) Hành phi 1 muỗng canh Dầu hành phi 2 muỗng coffe Bánh phồng tôm 10 cái(ăn kèm) Nước cốt chanh 3 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng coffe Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua nhiên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ốc giác tươi ngon

Chọn ốc giác có màu bóng sáng,, chưa bị vỡ là ốc mới.
Hãy chọn những con ốc còn cử động,
trọng lượng tương ứng, với size thì đó là ốc ngon, thịt chắc.
Không mua những con ốc có mùi hôi lạ, cầm lên có cảm giác nhẹ, ốc bị dập, vỡ.

Cách chọn mua đu đủ tươi ngon

Để làm món gỏi trộn, nên lựa chọn, lựa mua những quả đu đủ xanh hoặc xanh hơi ngả vàng, cầm lên cảm nhận thấy, nặng and chắc tay.
Những giống đu đủ trái vừa and nhỏ dại dại sẽ giòn ngon hơi những giống trái to.
Không mua những trái đã chín vì không làm gỏi được, ở
Bên gần đó, không mua những trái nhẹ vì đã để lâu.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cà rốt tươi ngon sẽ đã có được, màu cam đậm, vỏ rực rỡ tỏa nắng, tỏa nắng rực rỡ, tỏa nắng rực rỡ, rực rỡ tỏa nắng, and phần củ sẽ cứng, cầm chắc tay. Cuống cà rốt vẫn còn đấy xanh, chưa úng héo.
Không những thế,, nên lựa chọn, lựa những củ cà rốt thon dài, ít mắt trên thân để dễ dàng chế biến món ăn,.
Đừng nên, mua những quả có mùi hôi, cuống bị héo hoặc thúi, thân bị cong lại vì này là những củ đã để lâu ngày and khó để sơ chế, khi ăn kém ngon.

Xem Thêm: Bật mí 2 cách làm gỏi đu đủ siêu ngon, siêu đơn giản

Xem cụ thể rõ ràng,: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Thiết bị, triển khai

Dao bào, dao, thau, muỗng, đũa

Cách chế biến Gỏi ốc giác

1 Sơ chế and luộc ốc giác Ốc giác mua về rửa sạch, sử dụng cọ cọ xát mặt ngoài để loại bỏ bụi bặm bụi bờ,, đất bám. Ngâm ốc giác với nước muối pha loãng từ 10 – 15 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh từ 2 – 3 lần, để ráo. Bắc 1 nồi nước lên phòng nhà bếp,, thêm vào 1 muỗng canh muối. Đun tới, khi nước sôi hẳn. Trong năm mong đợi, nước sôi, đập dập 3 nhánh sả, 2 trái ớt hiểm rồi cho vào nồi để giúp ốc sau khoản thời hạn, luộc không trở nên tanh, thơm ngon hơn. Khi nước đã sôi, cho ốc vào, tăng lửa to, and đun khoảng tầm 5 – 7 phút tới, khi ốc chín. Mách nhỏ dại dại:
- Không riêng gì, việc sử dụng nước muối pha loãng ngâm để làm sạch ốc giác,
  tất cả chúng ta, cũng có thể có, thể ngâm ốc giác bằng nước vo gạo với thời điểm tương đương, để ốc nhả sạch cặn, bẩn.
- Một phương thức, thức khác cũng tương đối
  tác dụng để làm sạch and khử mùi tanh cho ốc là ngâm ốc với nước có chứa 1 ít ớt đỏ cắt nhỏ dại dại.
2 Sơ chế những nhiên liệu khác Đu đủ and cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ dại dại, cho hết vào 1 cái tô to,. Rau răm rửa sạch, để ráo and lặt lấy lá, cắt nhỏ dại dại. Ngò gai rửa sạch, cắt khúc. Sả
sót lại, lột bỏ bớt lớp vỏ già, rửa sạch rồi cắt lát mỏng dính, tanh. Mách nhỏ dại dại: Để đu đủ and cà rốt giữ được độ giòn, khi trộn không trở nên ra nhiều nước, bạn gọt vỏ chúng thật mỏng dính, tanh thôi nhé.
3 Làm nước sốt trộn gỏi and nước chấm Bắc 1 nồi nước lên phòng nhà bếp,, cho 2 quả ớt sừng vào đun trên lửa to, khoảng tầm 3 – 5 phút. Trong một chiếc, chén, cho 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng coffe muối, 6 muỗng canh đường and trộn đều cho những, gia vị trên hòa quyện vào nhau. Khi ớt trong nồi đã được luộc chín, vớt ra. Cắt bỏ cuống, hạt ớt rồi cắt nhỏ dại dại. Tiếp đó, cho ớt and hỗn hợp gia vị ở ở phía bên trên, vào cối, đem đi xay nhuyễn. Đổ hết phần sốt trộn gỏi đã xay nhuyễn vào 1 cái chén. Tiếp theo, cho 3 muỗng canh sốt trộn gỏi ở ở phía bên trên, vào 1 cái chén khác, thêm 2 muỗng coffe nước mắm, 1.5 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều để làm nước chấm. Mách nhỏ dại dại: Tùy thuộc theo khẩu vị của
hộ gia đình, bạn cũng luôn tồn tại thể gia giảm những gia vị trên cho vừa ăn.
4 Tách vỏ and thái lát ốc giác Ốc giác sau khoản thời hạn, luộc chín, vớt ra cho vào thau đựng nước lạnh khoảng tầm 5 phút để giữ được độ giòn. Cần sử dụng nĩa để lấy, thịt ốc thoát ra khỏi vỏ, có tác dụng, bỏ bớt phần đuôi (tùy sở trường thích nghi) tiếp tới, cắt lát mỏng dính, tanh and cho ra dĩa.
5 Trộn gỏi Cho hết phần rau thơm gồm ngò gai, rau răm vào tô đựng cà rốt, đu đủ đã bào sợi. Thêm 1/2 lượng nước sốt trộn gỏi vào and trộn đều cho rau củ thấm gia vị. Trộn ốc giác đã cắt với một/2 lượng nước sốt
sót lại,. Kế tiếp, thêm tiếp 1 muỗng coffe dầu hành phi and trộn đều, để khoảng tầm 5 phút cho ốc thấm gia vị. Tô đựng rau củ tiếp tục, thêm 1 muỗng coffe dầu hành phi, trộn đều. Tiếp theo, rắc đậu phộng, sả lên and trộn đều thêm 1
Đợt tiếp nhữa,. Ở đầu cuối, cho gỏi đã trộn ra dĩa, rắc hành phi and xếp ốc giác lên. Thêm chút vừng cho đẹp mắt, nữa là có tác dụng, chiêm ngưỡng ngay. Mách nhỏ dại dại: Trong
quy trình trộn những nhiên liệu với nước sốt, để chúng được hòa quyện, thấm đều vào nhau, bạn tiếp tục vừa trộn vừa bóp nhẹ nhé.
6 Thành phẩm Gỏi ốc giác sau khoản thời hạn, hoàn thiện có Màu sắc rất là, đẹp mắt, and dậy mùi thơm, từ hành phi, vừng. Thịt ốc cùng đu đủ, cà rốt giòn, ngọt, hòa quyện cùng chút vị cay của ớt and vị hăng của rau răm ăn cực đã miệng. Chiêm ngưỡng và thưởng thức kèm với bánh phồng tôm, thịt ốc chấm thêm xíu nước chấm nữa thì ngon hết sẩy luôn. Trổ tài vào phòng nhà bếp, triển khai ngay bạn nhé!

Xem Thêm: Cách làm gỏi măng tôm thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Xem thêm, thêm:

Cách làm gỏi xoài bao tử heo không hôi giòn ngon, dễ chơi tại nhà
Cách làm gỏi xoài da heo ăn hoài không ngán dễ chơi tại nhà
Hướng dẫn phương thức, thức làm gỏi mực tươi xoài xanh lạ miệng giải ngán tại nhà

hethongbokhoe.com vừa hướng dẫn xong cho bạn công thức làm gỏi ốc giác giòn ngon, lạ miệng. Vào
thời điểm cuối tuần, rồi, dành chút thời điểm để làm ngay 1 dĩa gỏi cho
toàn bộ
hộ gia đình cùng chiêm ngưỡng, xua tan đi căng thẳng mệt mỏi, stress, của
Một tuần lễ, việc làm mắc, nhé. Chúc bạn
thắng cuộc! *
Xem thêm, thêm công thức and hình Hình ảnh, từ kênh YouTube Khám Phá
phòng bếp, Việt

Thay đổi bởi Đinh Duy Tân • 22/03/2021

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu yếu,
Đề xuất kiến nghị, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y
giống như, nội dung bài viết Nhiên liệu, sẵn sàng, and khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nhiên liệu, khó tìm, chưa hiểu tới, thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon
Tác động ảnh hưởng,

Dễ • Làm trong 5’ Cách làm salad trứng cá hồi giàu dinh dưỡng ăn hoài không chán
Trung bình, • Làm trong 25’ Cách làm nộm ngan (gỏi ngan) thơm ngon dễ chơi ai
người nào cũng, làm được
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm tai heo sốt thái thấm đẫm gia vị thơm ngon dễ làm ăn là ghiền
Dễ • Làm trong 10’ Cách làm gỏi tép rau càng cua thơm ngon, cực bắt vị cho 1 ngày nóng