Cách Làm Kẹo Mạch Nha Từ Đường Vừa Đơn Giản Vừa Tiết Kiệm

Làm kẹo mạch nha từ đường là phương thức làm thông dụng mà đơn giản và giản dị, được rất nhiều, chị em cần sử dụng tại nhà. Nhưng làm thế nào, để nấu mạch nha từ đường đúng chuẩn
giống như, mạch nha ngoài hàng quán.
Lúc này, mạch nha Nhân Thùy sẽ hướng dẫn bạn phương thức làm kẹo mạch nha từ đường đơn giản và giản dị, tại nhà nhé.

Contents

1 Sẵn sàng, nguyên vật liệu,
2 Cách làm kẹo mạch từ đường
3 Một số trong những, nhắc nhở, khi sử dụng đường Để triển khai, mạch nha

Sẵn sàng, nguyên vật liệu,

Đường: có thể sử dụng đường trắng, đường vàng, đường nâu hoặc phối hợp, những loại đường này với nhau để mạch nha có màu xinh hơn. Nên sử dụng, đường tinh luyện để ngăn cản, bọt bẩn trong
quy trình nấu. Tránh việc, sử dụng, đường thốt nốt vì mùi đường rất hăng, làm tương quan, tới, mùi vị của mạch nha.

Nấu mạch nha từ đường trắng và đường nâu

Chanh hoặc quả dứa:
Đấy là, hai nguyên vật liệu, giúp khắc phục hiện tượng lại đường (đường kết tinh lại thành những hạt li ti khi nước đường nguội lại). Chanh hoặc thơm cũng hỗ trợ cho, việc làm mạch nha có mùi rất thơm. Nếu sử dụng chanh, nên sử dụng, chanh vàng để tránh có vị đắng nhé.

Sử dụng chanh vàng để khỏi bị trắng

Cách làm kẹo mạch từ đường

Hâm sôi một lít nước. Cho đường trắng và đường nâu
vào một trong những chiếc nồi khác, đổ nước đã đung nóng vào, khuấy cho đường tan.Tiếp sau đó, mới cho đường lên nhà bếp, nấu lửa to tới, khi nước sôi lăn tăn, nổi bọt trắng thì hạ xuống lửa vừa, hớt sạch bọt để nước đường được trong và sạch.

Xem Thêm: Cách làm nước hoa hồng vô cùng đơn giản tại nhà

Hâm sôi đường với lửa to

Vắt lấy nước cốt của 1 trái chanh khoảng 70 gram, cho vào nồi và nấu lửa liu riu khoảng 60 phút. Nếu bạn sử dụng, dứa trong công thức này,
quá trình này bạn cũng cho khoảng 15 ml nước cốt chanh vào nấu nhé. Nước cốt chanh sẽ hỗ trợ, nước đường không biến thành, hiện tượng lại đường.

Bỏ vỏ chanh vào cho thơm

Quậy đều tay
cho đến lúc, đường kết dính và đặc lại (mức độ đặc hay lỏng tùy thuộc vào sở trường,)
lưu ý không nấu với lửa to sẽ làm đường cháy chuyển màu nâu và có mùi khét. Mach nha sẽ không ngon và màu không xinh.

Kiểm tra độ đạt của nước đường

Khoảng 15 phút sau lúc, cho mạch nha, bạn kiểm tra độ đạt của nước đường bằng phương thức lấy ra 1 ít bỏ vào chén nước lạnh nếu thấy nước hàng không, tan ra là được.
tất cả chúng ta, đã thu được mạch nha từ đường rồi. Thường thì, 1 ký đường và 600ml nước bạn có nấu được từ 0.9 tới, 1,kg đường mạch nha. Để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh cất
Vị trí, khô ráo để sử dụng, dần.

Mạch nha nấu từ đường cũng có thể có, độ sánh vàng như mạch nha

Một số trong những, nhắc nhở, khi sử dụng đường
Để triển khai, mạch nha

Làm kẹo mạch nha từ đường là phương thức tiết kiệm thời hạn, và đơn giản và giản dị, có thể tiến hành, tại nhà. Ít tốn kém hơn mua mạch nha. Mạch nha làm từ đường cũng có thể có, độ sánh, màu sắc vàng nhạt hoặc vàng đậm tùy thuộc vào loại đường mà bạn nấu tuy vậy cũng có thể có, những nhược điểm sau: – Đường mà bạn sử dụng
Hầu hết, là đường mía có 50% là fructose 50% là glucose. Glucose được sử dụng trực tiếp
trong lúc đó fructose phải nhờ gan để chuyển hóa thành glucose nếu như muốn, sử dụng, fructose sản xuất
tích điện. Một lượng to fructose sẽ gây hại, bởi nếu như không, được tiêu tốn, và dư thừa, nó đi thẳng tới, gan và chuyển thành chất béo vô ích,. Nguy cơ tiềm ẩn, tiếp theo bạn gặp phải là việc, đề kháng insulin mà sớm muộn sẽ gây bệnh tiểu đường. Những loại đường có fructose đều hại nhiều tốt nhất, ít. Do tại, vậy,
Hiện tại,
Đang sẵn có, xu thế sử dụng, mạch nha làm từ mầm lúa để dần thay thế cho đường. Mạch nha làm từ mầm lúa trọn vẹn không chứa fructose, nó chủ chiếu là đường mantose, va một ít glucose. Khi sử dụng rất dễ hấp thụ và tốt nhất, có sức mạnh ngăn ngừa nguy cơ tiềm ẩn, bị bệnh tiểu đường và có rất nhiều lần, tính năng khác.

Xem Thêm: Cách làm nước sốt chanh leo chua ngọt lạ miệng