aff

Cách làm mắm cá linh thơm ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà

Cach lam mam ca linh thom ngon dam da chuan
Mắm cá linh

Cách làm mắm cá linh thơm ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà

1136 lượng xem,

  • Sẵn sàng chuẩn bị, 20 phút
  • Chế biến 1h,
  • Độ khó Trung bình,

Mắm cá linh với hương vị đậm đà
Đặc trưng,, chưng lên để cần sử dụng ngay hay phối kết hợp, cùng những nhiên liệu để chế biến món ăn, đều rất là, ngon miệng.
Hiện tại,, thể loại Mẹo vào phòng nhà bếp, của Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức tiến hành khởi công, món mắm này cho
toàn bộ
hộ gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

Xem nhanh

  • Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu
  • Cách chế biến mắm cá linh
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức mắm cá linh

Nhiên liệu làm Mắm cá linh Cho 4 người

Cá linh 1 kg Muốt hạt 200 gr Đường thốt nốt 500 gr(hoặc đường tán) Thính gạo 100 gr Rượu trắng 50 ml

Cách chọn mua nhiên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá linh tươi ngon

  • Để món ăn, chất lượng bạn nên lựa chọn, lựa những con cá linh có form size đồng đều và
    trọng lượng vừa phải.
  • Nên lựa chọn, lựa những con cá còn sống và dịch rời linh hoạt. Quan sát mang cá, nếu mang red color tươi thì
    Đấy là, cá còn sống.
  • Cá có vảy sáng hẳn, còn nguyên vẹn và không trở nên bong tróc. Cầm lên có
    cảm xúc chắc tay, thịt không trở nên bở và có mùi hôi.
  • Không chọn những con cá linh mềm nhũn, có mùi lạ, bị dập nát.

Xem rõ ràng, cụ thể: Cách chọn mua cá tươi ngon

Cách chọn mua thính gạo thơm ngon

  • Chọn thính gạo có mùi thơm
    Đặc trưng, rất là, dễ chịu và thoải mái, và thoải mái và dễ chịu,, có màu vàng, nâu thích mắt,.
  • Không mua thính gạo không tồn tại mùi hoặc có mùi lạ, Màu sắc nhạt vì đây
    rất có thể, là thính làm từ gạo kém chất lượng hoặc đã để lâu, khi làm mắm sẽ không được, thơm ngon.
  • Bạn cũng tồn tại thể đơn giản và dễ dàng, tìm để mua thính gạo ở những, chợ,
    phòng trưng bày lương thực thực phẩm hoặc những trang kinh tế tài chính, điện tử trên
    toàn nước.
  • Không những thế,, nếu có thời khắc, bạn cũng tồn tại thể đọc thêm thêm phương thức thức làm thính gạo tại nhà theo công thức từ Điện máy XANH.

Xem rõ ràng, cụ thể: Cách làm thính gạo thơm ngon dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, tại nhà

Xem Thêm:  2 cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang, Quy Nhơn ngon đúng vị

Nguyên liệu món ăn mắm cá linh

Thiết bị tiến hành khởi công,

Hũ đựng thủy tinh,, rây lọc, dao, dĩa, chén, tô

Cách chế biến Mắm cá linh

  • 1 Sơ chế cá Để làm sạch và khử mùi tanh, cá linh sau thời điểm mua về cắt bỏ đầu, đuôi và ruột cá. Cho 50ml rượu trắng pha chung với nước rồi rửa cá, tiếp nối rửa lại không thể, một số lần, với nước sạch, để ráo. Mách nhỏ:
    • Ngoài phương thức thức cần sử dụng rượu trắng để khử mùi tanh và làm sạch cá, bạn cũng tồn tại thể cần sử dụng giấm ăn hay chanh, pha loãng vào nước rồi rửa cá cũng tương đối,
      tác dụng.
    • Để giúp mắm cá dữ gìn và đảm bảo, đc lâu thì khi sơ chế cá bạn nhớ lấy thật kĩ ruột cá.
    • Nếu có thời khắc và kĩ hơn, bạn cũng tồn tại thể đem cá linh đi phơi nắng khoảng chừng 5 – 10 phút cho cá ráo hẳn, khi làm mắm sẽ thơm ngon và dữ gìn và đảm bảo, đc lâu dài hơn,.
    Xem rõ ràng, cụ thể: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá đơn giản và dễ dàng, và
    tác dụng Bước 1 Sơ chế cá Mắm cá linhBước 1 Sơ chế cá Mắm cá linhBước 1 Sơ chế cá Mắm cá linhBước 1 Sơ chế cá Mắm cá linh
  • 2 Ướp cá Cho cá linh đã ráo vào trong hũ thủy tinh,, bạn xếp lần lượt 1 lớp cá rồi tới, 1 lớp muối hạt. Sử dụng cây tre hoặc cây đũa gài chặt cá đã ướp và đậy kín nắp hũ lại, để tại
    Khu vực, khô ráo và tránh giảm
    Ánh sáng, mặt trời khoảng chừng 10 – 15 ngày cho cá thấm muối. Mách nhỏ: Tùy từng sở trường thích nghi, nếu như không, mong ước, ăn mắm quá mặn, bạn cũng tồn tại thể giảm lượng muối hạt lại còn khoảng chừng 150 – 170gr để ướp cá. Thế nhưng đừng nên, giảm lượng muối quá nhiều, sẽ làm mắm cá bị nhạt và không dữ gìn và đảm bảo, đc lâu.Bước 2 Ướp cá Mắm cá linhBước 2 Ướp cá Mắm cá linhBước 2 Ướp cá Mắm cá linhBước 2 Ướp cá Mắm cá linh
  • 3 Trộn thính Sau khoảng chừng 2 tuần, muối tan ra và ngấm vào cá thì lấy hũ ra, cần sử dụng rây lọc chắt bỏ nước muối. Cho 100gr thính gạo rang vào trộn đều cho thính ngấm vào cá. Khi thính đã ngấm đều vào cá, tiếp tục, cần sử dụng cây đũa gài chặt cá lại, đậy nắp để tại
    Khu vực, khô ráo và tráng
    Ánh sáng, mặt trời khoảng chừng 2 tháng. Bước 3 Trộn thính Mắm cá linhBước 3 Trộn thính Mắm cá linhBước 3 Trộn thính Mắm cá linhBước 3 Trộn thính Mắm cá linh
  • 4 Hoàn thiện, Bắc nồi lên phòng nhà bếp,, cho vào nồi 50ml nước và 500gr đường thốt nốt, đun tới, khi nước đường sôi thì vớt bỏ bọt cho nước trong và giúp mắm cá dữ gìn và đảm bảo, đc lâu dài hơn,. Liên tục, khuấy đều tới, khi nước đường sệt lại thì tắt phòng nhà bếp,, để nguội. Lấy hũ đựng cá đã thấm thính sau 2 tháng ra, cho hết nước đường ở
    Phía trên, vào, trộn đều và để tại
    Khu vực, khô ráo cho đường thấm vào cá. Sau khoảng chừng 2 – 3 tháng khi cá đã đc ủ kĩ, những gia vị ngấm đều vào cá là mắm cá linh đã hoàn thiện,. Mách nhỏ: Để nấu nước đường đc nhanh và tiết kiệm ngân sách chi tiêu, thời khắc hơn, bạn nên cắt đường thốt nốt thành từng miếng nhỏ nhé!Bước 4 Hoàn thành Mắm cá linhBước 4 Hoàn thành Mắm cá linhBước 4 Hoàn thành Mắm cá linhBước 4 Hoàn thành Mắm cá linh
  • 5 Thành phẩm Mắm cá linh sau thời điểm hoàn thiện, có hương thơm rất là,
    Đặc trưng,. Cá linh mềm, ngọt, chưng lên để chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay hoặc phối kết hợp, cùng những nhiên liệu để làm món ngon đều hợp vị. Chúc bạn
    thắng cuộc! Bước 5 Thành phẩm Mắm cá linh
Xem Thêm:  Cá Móm nấu món gì? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu?

Mẹo tiến hành khởi công,
thắng cuộc mắm cá linh

  • Bạn nên cần sử dụng muối hạt để ướp cá, muối hạt mặn và không pha thêm những chất khác sẽ
    trợ giúp, mắm cá linh ngon chuẩn vị hơn.

  • chú ý là nên làm
    Cần sử dụng, đường thốt nốt hoặc đường tán để ướp cá, không cần sử dụng đường cát hay đường phèn vì sẽ làm mắm bị cặn, kém ngon.
  • Tùy từng sở trường thích nghi bạn cũng tồn tại thể gia giảm lượng thính gạo để ướp cá. Thính có tác dụng, làm mắm cá đc thơm ngon hơn.
  • Trước lúc cho cá vào hũ thủy tinh, để làm mắm, bạn rửa hũ qua nước sôi, tiếp nối cần sử dụng khăn giấy lóa mắt, để tiệt trùng rồi mới làm mắm để giúp đảm bảo an toàn, và tin cậy và an toàn và đáng tin cậy, và tin cậy, và mắm cá dữ gìn và đảm bảo, đc lâu dài hơn,.
  • Nên làm cần sử dụng hũ hoặc hộp thủy tinh, để làm mắm, không cần sử dụng hũ nhựa vì khi ủ mắm lâu, những hạt nhựa bị phân giải, khi ăn rất ô nhiễm. Ở
    Bên gần đó, mắm khi ủ trong hộp nhựa cùng có mùi rất tức giận và kém ngon.

Cách dữ gìn và đảm bảo, mắm cá linh

  • Mắm cá bạn dữ gìn và đảm bảo, ở
    Khu vực, khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Món mắm khi đc
    Cần sử dụng, trong khoảng 6 – 12 tháng sẽ bảo đảm an toàn, đạt độ thơm ngon và chuẩn vị nhất.
  • Bạn cũng tồn tại thể chia mắm ra từng hũ thủy tinh, bé nhiều hơn, để dữ gìn và đảm bảo,.
  • Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức múc mắm cá ra tô rồi đậy chặt hũ lại.
    chú ý là mắm đã múc ra cần sử dụng
    không cho lại hũ sẽ làm mắm cá trong hũ bị chua và nhanh hư.
Xem Thêm:  Mách bạn cách làm cá tầm rang muối béo ngậy mặn mà


Xem thêm,:

  • Cách làm mắm cá rô phi dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, thơm ngon đậm đà tại nhà
  • Cách làm mắm cá lóc chiên thơm ngon, đưa cơm chuẩn vị miền Tây
  • Tổ hợp 10 phương thức thức làm món cá linh kho thơm ngon đậm đà hương vị

Mắm cá linh thật thơm ngon và đậm đà phải không nào. Chỉ với, những nhiên liệu dễ tìm,
Bạn đã sở hữu, khá nhiều thể tiến hành khởi công, món mắm này tại nhà, vừa đáng tin cậy, và an toàn và đáng tin cậy, và tin cậy, vừa thuận tiện cho
toàn bộ
hộ gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chúc bạn
thắng cuộc! *
Tìm hiểu thêm, công thức và hình Hình ảnh, từ kênh YouTube HỒNG THANH FOOD


chỉnh sửa và biên tập bởi Đinh Duy Tân • 04/02/2021

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý mong ước, của bạn. Vấn đề, bạn gặp phải là, gì?

close


hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y
tựa như, nội dung bài viết Nhiên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu khó tìm, chưa biết đến, tới, sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Mâm cơm chay 70k 7 mâm cơm chay 70k thanh đạm thơm ngon dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, cho
    hộ gia đình
  • Thực đơn cuối tuần 8 thực đơn vào
    thời điểm cuối tuần, dễ làm thơm ngon cho
    hộ gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức
  • Thực đơn cho 2 người 7 thực đơn cho 2 người ăn
    Phía bên dưới, 100k dễ làm dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, thơm ngon
  • Mâm cúng chay rằm tháng 7 Nhắc nhở, 5 mâm cúng chay rằm tháng 7 dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, và vừa đủ cho
    hộ gia đình

Từ khóa: phương thức thức làm mắm cá linh ngon, phương thức thức làm mắm cá linh, làm mắm cá linh, mắm cá linh, phương thức thức làm mắm cá

Luận bàn về Cách làm mắm cá linh thơm ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà

Bạn Đang Xem: Cách làm mắm cá linh thơm ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm mắm cá linh thơm ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *