Cách làm món cá chép om dưa đậm đà đưa cơm ngày mưa

7174 lượng xem

• Sẵn sàng chuẩn bị, 45 phút
• Chế biến 1h, 15 phút
• Độ khó Dễ

Cá chép om dưa là món ăn quyến rũ với việc tích hợp
khác hoàn toàn của cá chép và dưa chua. Cùng Điện máy XANH
vào trong nhà nhà bếp, và thử ngay phương thức, thức cá chép om dưa đậm đà nhé!

Xem nhanh

• Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu
• Cách chế biến cá chép om dưa
• Chiêm ngưỡng và thưởng thức cá chép om dưa

Nhiên liệu, làm Cá chép om dưa Cho 4 người

Cá chép 1 con(1 – 1.2kg) Thịt ba chỉ 300 gr(hoặc thịt mỡ) Dưa cải muối chua 450 gr Nghệ tươi 1 củ(hoặc bột nghệ) Cà chua 2 quả Ớt 2 quả Hành khô 2 củ Bó nhỏ hành á 1 l Bó nhỏ thì à 1 l

Thiết bị, triển khai

Phòng nhà bếp,, nồi, tô, đũa,…

Cách chế biến Cá chép om dưa

• 1 Chiên tóp mỡ Bắc chảo lên
  phòng bếp,, cho mỡ vào chảo rồi đun với lửa nhỏ,
  quần đảo đều tay để mỡ không xẩy ra cháy rồi vớt tóp mỡ ra để riêng.
• 2 Chiên cá chép Cho cá vào chảo dầu nóng chiên sơ, chiên cho cá vàng 2 mặt, cá sau khoản thời hạn, chiên sẽ bớt mùi tanh, thịt săn chắc và thơm ngon hơn khi nấu.
• 3 Nấu cá chép om dưa Bạn bắc chảo lên
  phòng bếp, với chút dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho cà chua vào xào. Tiếp đó, bạn cho dưa chua vào xào cùng rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi dưa đã thấm gia vị, bạn cho thêm chút gừng thái sợi và ớt đập dập vào
  quần đảo đều. Để nấu nước om, bạn đổ chén giấm hoặc nước muối dưa để tạo, độ chua (lưu ý, khi nêm nếm vì nước dưa đã mặn sẵn). Khi nước om sôi, bạn nhẹ nhàng, cho cá, tóp mỡ và bột nghệ vào.
• 4 Trình diễn món ăn Bạn gắp cá
  vào trong 1 cái đĩa to, sâu lòng, múc dưa chua, tóp mỡ và nước om trùm lên trên cá rồi ăn nóng hoặc bạn cũng luôn có thể đặt lên nồi rồi vừa đun vừa ăn. Cá chép om dưa ngon đặc biệt quan trọng, là khi ăn nóng, bạn cũng luôn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún sợi và rau sống để thăng bằng, mùi vị.
• 5 Thành phẩm Cá chín vàng 2 mặt, thịt ngon ngọt, thấm gia vị đậm đà. Dưa chua chín mềm nhưng vẫn giữ đc vị giòn
  Đặc trưng,. Dưa thấm dầu ăn rất ngon, tóp mỡ mềm ngọt, ăn bùi bùi, không ngán. Nước om vừa ăn, vị đậm đà,
  Đặc trưng, đặc biệt quan trọng, là vị chua dịu của giấm bỗng tích phù hợp, vị cay nhẹ của ớt.

Sơ chế nhiên liệu

Sơ chế cá chép Cá chép mua về đem làm sạch, cần sử dụng muối cọ xát cả phí a trong và phí ngoài cá, kế tiếp rửa lại với nước rồi thấm khô.
Cần sử dụng, dao khía vài đường chéo trên thân cá để nhanh thấm gia vị hơn. Còn thịt mỡ rửa sạch, để ráo, thái thành những miếng mỏng tanh, vừa ăn. Sơ chế dưa chua Dưa chua vắt ráo nước, phần nước dưa để riêng. Nếu dưa muối đã lâu, vị quá chua thì bạn nên rửa qua một số lần, nước rồi vắt ráo. Những nhiên liệu
sót lại, Rửa sạch và cắt miếng tương thích. Cụ thể: Cà chua rửa sạch, thái múi cau; gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ; ớt rửa sạch, bỏ hạt, đập dập; hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ; thì là nhặt gốc, rửa sạch, thái khúc.

Mẹo và lưu ý, để triển khai thắng lợi món ăn:

• Lúc mua cá chép để om dưa, bạn nên lựa chọn, những con cá to,, vừa thơm thịt lại vừa ít xương. Cá chép càng nặng thì thịt càng ngon và ít tanh.
• Dưa cần sử dụng để om cá phải là, dưa muối ngon, dưa chuyển sang, màu vàng,, ăn giòn giòn và có vị chua nhẹ. Đừng nên, cần sử dụng dưa muối lâu (dưa mềm, vị quá chua) hoặc dưa mới muối (dưa còn vị đắng).

Đọc thêm:

• Cách làm món cá diếc kho thơm ngon đậm đà quyến rũ tận nhà
• Cách làm đậu hũ kho gừng chay siêu đơn giản và dễ dàng, lại cực hao cơm
• Cách làm cá basa kho khế chua cay thơm ngon đậm đà cực đơn giản và dễ dàng,

Trên đó
đó chính là thông báo về phương thức, thức làm món cá chép om dưa mà Điện máy XANH share tới, bạn. Nếu như
người sử dụng có bất kỳ thắc nào, vui mừng, để lại thông báo
Phía bên dưới, nội dung bài viết.

chỉnh sửa bởi Phạm Ngọc Ánh • 03/10/2019

╳

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý
có nhu yếu, của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

Đang làm gặp lỗi, không tồn tại trong
hướng dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng
có nhu yếu, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

• Dễ • Làm trong 15’ 2 phương thức, thức làm bánh mì cá mòi hộp ăn sáng, cực ngon đơn giản và dễ dàng, dễ làm
• Dễ • Làm trong 30’ 2 phương thức, thức làm thịt gà nấu cá mòi hộp ngon đậm đà dễ làm ngay tận nhà
• Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cá nhồng kho tiêu thơm ngon đậm đà, đưa cơm đơn giản và dễ dàng, tận nhà
• Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá chốt kho nghệ hạng tầm trung,, đậm vị
  quê nhà

Từ khóa: Cách làm món cá chép om dưa, cá chép om dưa đậm đà, cá chép om dưa ăn cơm, cá chép om dưa chua

Đàm đạo về Cách làm món cá chép om dưa đậm đà đưa cơm ngày mưa

Bạn Đang Xem: Cách làm món cá chép om dưa đậm đà đưa cơm ngày mưa Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm món cá chép om dưa đậm đà đưa cơm ngày mưa Chuyên Mục: Cách Nấu Cá