Cách làm món ếch om cà đắng đặc trưng, hấp dẫn cho cả nhà

Contents

1 Từ cà đắng người ta có tác dụng, chế trở thành, nhiều món ăn khác hoàn toàn như cà đắng nướng, cà đắng hầm chân giò heo, gỏi cà đắng… Ếch om cà đắng là một vài, Một vài, món ăn rất phổ cập ở đây, Hiện tại, đã phổ cập, ở khắp những vùng miền nước nhà. Món ăn, này theo giải bày của rất nhiều lần, người dân, địa phương, là rất tốt, cho người bệnh đau sống lưng, suy nhược khung người. Cách nấu món ếch om cà đắng này khá dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, nhưng lại góp vào mùi vị mới cho buổi tiệc, hộ gia đình. Hãy cùng theo dõi công thức làm món ếch om cà đắng này ngay về sau.
- 1.1 Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu, cho món ếch om cà đắng
- 1.2 Cách làm món ếch om cà đắng như sau:
2 Từ cà đắng người ta có tác dụng, chế trở thành, nhiều món ăn khác hoàn toàn như cà đắng nướng, cà đắng hầm chân giò heo, gỏi cà đắng… Ếch om cà đắng là một vài, Một vài, món ăn rất phổ cập ở đây, Hiện tại, đã phổ cập, ở khắp những vùng miền nước nhà. Món ăn, này theo giải bày của rất nhiều lần, người dân, địa phương, là rất tốt, cho người bệnh đau sống lưng, suy nhược khung người. Cách nấu món ếch om cà đắng này khá dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, nhưng lại góp vào mùi vị mới cho buổi tiệc, hộ gia đình. Hãy cùng theo dõi công thức làm món ếch om cà đắng này ngay về sau.
- 2.1 Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu, cho món ếch om cà đắng
- 2.2 Cách làm món ếch om cà đắng như sau:

Từ cà đắng người ta có tác dụng, chế trở thành, nhiều món ăn
khác hoàn toàn như cà đắng nướng, cà đắng hầm chân giò heo, gỏi cà đắng… Ếch om cà đắng là một vài, Một vài, món ăn rất phổ cập ở đây,
Hiện tại, đã phổ cập, ở khắp những vùng miền nước nhà. Món ăn, này theo giải bày của rất nhiều lần,
người dân,
địa phương, là rất tốt, cho người bệnh đau sống lưng, suy nhược khung người. Cách nấu món ếch om cà đắng này khá dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, nhưng lại góp vào mùi vị mới cho
buổi tiệc,
hộ gia đình. Hãy cùng theo dõi công thức làm món ếch om cà đắng này ngay về sau.

Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu, cho món ếch om cà đắng

Ếch: 1 kg (Chọn loại ếch to,, còn tươi)
Cà đắng: 300g

Xem Thêm: 5 Cách nấu cháo cá rô ăn dặm cho bé ngon nhất hiện nay

Cơm mẻ: 2 muỗng canh
Lá tía tô: 3, 4 lá

Ớt xay: ½ muỗng cà phê
Dầu hào: 1 muỗng cà phê
Tỏi: 3 tép
Hành tím: 4 củ
Gia vị: Bột ngọt, bột nêm, đường, muối, tiêu

Cách làm món ếch om cà đắng như sau:

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu,

Trước tiên,, mua ếch về rửa sạch, rửa kèm một xíu muối để hết chất nhờn. Tiếp nối đem chặt khúc, ướp gia vị
song song với, ½ muỗng café muối, ½ muỗng café đường, hạt nêm, tỏi băm nhuyễn để từ 10 – 15 phút cho ngấm gia vị.

Cà đắng rửa sạch. Hãy lựa chọn loại cà đắng có xuất xứ từ Tây Nguyên sẽ ngon hơn. Cắt cà đắng làm đôi kế tiếp luộc sơ. (Luộc sơ
nhằm mục tiêu mục tinh giảm, vị đắng của cà). Tiếp nối vớt ra tô để ráo.

Từ cà đắng người ta có tác dụng, chế trở thành, nhiều món ăn
khác hoàn toàn như cà đắng nướng, cà đắng hầm chân giò heo, gỏi cà đắng… Ếch om cà đắng là một vài, Một vài, món ăn rất phổ cập ở đây,
Hiện tại, đã phổ cập, ở khắp những vùng miền nước nhà. Món ăn, này theo giải bày của rất nhiều lần,
người dân,
địa phương, là rất tốt, cho người bệnh đau sống lưng, suy nhược khung người. Cách nấu món ếch om cà đắng này khá dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, nhưng lại góp vào mùi vị mới cho
buổi tiệc,
hộ gia đình. Hãy cùng theo dõi công thức làm món ếch om cà đắng này ngay về sau.

Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu, cho món ếch om cà đắng

Ếch: 1 kg (Chọn loại ếch to,, còn tươi)
Cà đắng: 300g

Cơm mẻ: 2 muỗng canh
Lá tía tô: 3, 4 lá

Ớt xay: ½ muỗng cà phê
Dầu hào: 1 muỗng cà phê
Tỏi: 3 tép
Hành tím: 4 củ
Gia vị: Bột ngọt, bột nêm, đường, muối, tiêu

Cách làm món ếch om cà đắng như sau:

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu,

Xem Thêm: Cách làm cá ngừ kho dứa (thơm) ăn với bún NGON đơn giản TẠI NHÀ | Món ngon mỗi ngày

Bước 2: Nếu món ếch om cà đắng

Bắt chảo lên, đổ dầu vào, cho hành tím phi vàng thơm, tiếp sau đó, cho thịt ếch vào xào sơ
song song với, cà, rồi cho tiếp nước mẻ vào xào cùng. Hỗn hợp ngày này đã
có không ít, vị chua chua ngọt ngọt.

đồng thời,, bắt một nồi nước, khoảng chừng 400 ml lên phòng nhà bếp,. (Tùy thuộc theo số số dân cư ăn). Khi nước
mở đầu, sôi thì cho hết thảy chảo ếch xào vừa mới rồi vào nồi nước. Om nhỏ dại, lửa khoảng chừng 10 phút, khi nước vừa sền sệt thì cho thêm một chút ít, ít gia vị, ½ muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt, ớt, rồi nhắc xuống. Cho lá tía tô vào phía bên trên,.

Cứ mỗi miếng thịt ếch cặp với cùng 1 quả cà đắng mà ăn, nhai chầm chậm thôi để chiêm ngưỡng và thưởng thức vị đắng kèm thêm vị ngọt thanh thao của cà lẫn vị béo của thịt ếch. Món ếch om cà đắng này có tác dụng, ăn với cơm, với bún hoặc lấy nước chấm bánh mì thì ngon hết sảy.