Qủa mơ là một loại quả vô cùng thân thuộc, và được sử dụng rất thông dụng. Được xếp vào những loại quả có mức giá, trị dinh dưỡng rất lớn, với nhiều nhóm vitamin và những chất chống oxy hóa mạnh. Ngoài phương thức chế trở thành những thức uống mát lạnh ngày hè, quả mơ còn tồn tại thể sử dụng, làm thành một số trong những, món ô mai với mùi vị, thơm ngon đúng chuẩn.
1. Cách làm ô mai mơ xào gừng
Ô mai mơ xào gừng dễ ăn nhờ vị chua chua của quả mơ muối, vị cay thơm của gừng. Cách làm ô mai mơ gừng khá đơn giản và giản dị,, do tại, vậy
Đấy là, món ngon ngày Tết mà những chị em thường dành thời hạn, làm sớm cho Tết đấy!
1.1. Sẵn sàng, nguyên vật liệu,
- 1 kg mơ
- 1 kg đường cát
- 0.5 kg gừng tươi
- 1 muỗng cam thảo bắc
- 10 gram muối
- 10 gram đường phèn
1.2.
quy trình tiến hành, phương thức làm ô mai mơ xào gừng
Mơ
tất cả chúng ta, chọn những trái mơ vừa chín tới, có vị chua thanh dễ chịu và thoải mái, không hư không dập . Đem chúng đi rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng nửa tiếng.
Hâm sôi, 500 ml nước lọc thêm
vào một trong những ít phèn chua. Khuấy cho tới, khi phèn chua tan trọn vẹn thì cho mơ vào chần sơ qua nước sôi khoảng gấp đôi, để loại bỏ bớt bị chua mặn nguyên bản của nó. Khi luộc xong vớt ra, xả lại bằng nước lạnh để ráo nước.
Ngâm mơ với đường trước khi xào để ô mai mơ thêm vị đậm đà hơn nhé.
Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch để ráo nước. Những bạn cũng có thể có, thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để vắt bớt nước giữ phần xác lại.
Bắc lên nhà bếp, một chiếc, chảo, cho mơ và đường vào trộn đều lên cho thấm. Hâm sôi, hỗn phù hợp, lửa nhỏ cho tới, khi nước đường sệt lại và cạn dần thì cho gừng vào
Hòn đảo, đều khoảng 5 phút. Sên thêm vài phút nữa cho hỗn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt và có màu đỏ thẩm rất quyến rũ, thì cho cam thảo bắc vào trộn đều lên và tắt nhà bếp, là được.
Hòn đảo, nhẹ tay để tránh làm nát mơ vì vỏ mơ rất mỏng dính, và mềm.Hình Hình ảnh, Internet.
Đợi hỗn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, những bạn cũng có thể có, thể thưởng thức. Hoặc có thể cho vào hũ đậy kín nắp và dữ gìn và bảo vệ, ở nhiệt độ khô để dung dần trong Tết nhé.
2. Cách làm ô mai mơ muối
Cách làm ô mai mơ muối là sự việc phối hợp, giữa vị chua thanh của mơ với vị mặn đậm đà của muối. Khi thưởng thức sẽ mang về, cho người dung một chút ít, lưu luyến, khô quên vô cùng.
2.1. Sẵn sàng, nguyên vật liệu,
- 500 gram mơ chín tươi, không biến thành, hư hỏng
- 200 gram muối
2.2.
quy trình tiến hành, phương thức làm ô mai mơ muối
Mơ chín
lúc mua về rửa sạch, đem phơi nắng khoảng 1 ngày cho mơ héo lại.
tất cả chúng ta, xếp mơ
vào một trong những cái vại, cứ một lớp mơ xen kẹt, một lớp muối mỏng dính,. Làm như trên để muối có thể thấm đều vào mơ và ô mai mơ làm ra sẽ không thật, mặn cũng không thật, nhạt.
Ủ muối sau 3 ngày 3 đêm
tất cả chúng ta, vớt mơ ra, đem hong nắng dưới bóng cây cho da quả mơ săn lại. Tiếp tục ủ mơ với muối như phương thức trên khoảng 3 tới, 4 lần cho tới, khi có những hạt muối trắng mịn kết tinh
trên mặt quả mơ là được.
Cách làm ô mai mơ muối trên đây rất đơn giản và giản dị, nhưng lại hơi tốn nhiều thời hạn,. Nhưng nếu bạn chịu khó làm sẽ có ngay một hũ ô mai muối ăn chơi và còn tồn tại
tính năng, chữa bệnh nữa đấy.
3. Cách làm ô mai mơ cam thảo
Từ xa xưa cam thảo đã là một vị thuốc khá thân thuộc, với đông người,, vì nó có tính năng, bồi bổ, tăng trọng lượng của
khung hình,, tăng tốc, sức mạnh,… Tuy vậy,,
tính năng, của cam thảo sẽ thay đổi tùy thuộc vào phương thức chế biến sẽ không giống nhau,.
3.1. Sẵn sàng, nguyên vật liệu,
- 1 kg mơ xanh
- 300 gram gừng tươi
- 400 gram đường đỏ
- 50 gram cam thảo
- 70 gram muối
3.2.
quy trình tiến hành, phương thức làm ô mai mơ cam thảo
Ở phương thức làm này
tất cả chúng ta, sử dụng, mơ xanh, rửa sạch. Sử dụng, dao mũi nhọn khứa vào quả mơ tiếp sau đó, cho vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, đem xay nhuyễn để vắt lấy phần nước và phần xác để riêng.
Cho mơ, đường và nước cốt gừng nào nồi, hâm sôi, với lửa nhỏ cho tới, khi hỗn hợp keo lại thì cho xác gừng vào
Hòn đảo, đều và tắt nhà bếp,.
Đổ mơ vào khay sấy, cho vào sấy ở nhiệt độ 90 độ trong lò vi sóng. Khi sấy mơ khô lại
tất cả chúng ta, cho một ít muối, bột cam thảo rắc lên trên và xóc đều. Hong thêm khoảng 5 phút nữa cho muối thấm thì lấy ra.
Với những san sẻ, giải bày, và một vài phương thức làm ô mai mơ trên đây mà Yeutre.vn đã mang lại, cho bạn.
kỳ vọng sẽ hữu ích và
các bạn sẽ, lại sở hữu, một công thức gợi ý cho những món mứt bánh ngày Tết lạ miệng và quyến rũ, để chiêu đãi mọi người. Chỉ sau vài bước
Bạn đã sở hữu, rất nhiều lần, thể làm ra được hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Ngoài ra quả mơ còn tồn tại thể sử dụng, làm ngâm đường, và một số trong những, loại mứt khác,…Nếu bạn muốn lại
có rất nhiều, bí kíp món ngon hãy theo dõi Yeutre.vn thường xuyên nhé.
Khánh Kim
Ban Đang Xem: Cách làm ô mai mơ chua ngọt cho ngày Tết Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách làm ô mai mơ chua ngọt cho ngày Tết Chuyên Mục: Cách Làm Nước Chấm
