aff

Cách nấu bánh canh chả cá thác lác ngon đúng điệu!

cach nau banh canh cha ca thac lac

Cách nấu bánh canh chả cá thác lác ngon đúng điệu! Bánh canh là 1 trong các, món ăn, ngon quyến rũ, với việc tích hợp sợi bột canh dai ngon cùng nước hầm xương heo ngọt thanh, miếng chả cá thác lác quyến rũ – món ăn, lôi kéo, thực khách từ lần thử
Trước tiên,! Vậy hãy cùng Ngoctan vào phòng nhà bếp,
nguyên cứu phương thức thức nấu bánh canh chả cá thác lác nhé!

cách nấu bánh canh chả cá thác lác

hướng dẫn rõ ràng, phương thức thức nấu bánh canh chả cá thác lác


chiêu trò nấu bánh canh chả cá thác lác “tuyệt vời và hoàn hảo nhất,, đúng vị”

 Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu nấu: 

  • 400g cá thác lác xay
  • 500g xương heo
  • 500g bánh canh bột gạo 
  • 100g nấm rơm
  • 150g củ cải trắng
  • 150g cà rốt
  • 300g giá
  • 1 quả trứng gà ta
  • Hành lá, hành tím, mùi tàu, 
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, đường, 


quy trình triển khai, triển khai nấu món bánh canh chả cá: 

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu 

  • Xương heo mua về rửa sạch bằng nước, tiếp đó đun một nồi nước sôi rồi trần sơ qua để loại bỏ, chất bẩn
    tựa như, khử sạch mùi rất
    tác dụng.
  • Củ cải trắng và cà rốt sau thời điểm mua về, gọt vỏ phía phía bên ngoài,, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. 
  • Rửa sạch nấm rơm,
    Nếu như với, nấm to, thì cần sử dụng dao tách làm đôi. 
  • Giá ngâm nước muối 5 – 10 phút xong để rổ cho ráo. 
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tím lột vỏ sạch băm nhuyễn.
Xem Thêm:  Cá trê làm món gì ngon? Tổng hợp 12 món ăn ngon từ cá trê

Bước 2: Ướp gia vị cho chả cá: 

chả cá thác lác ướp gia vị
  • Cho chả cá thác lác đã xay nhuyễn vào tô với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu xay, 10ml dầu ăn, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon cùng hành lá với 2 củ hành tím đã băm nhuyễn. 
  • Tiếp tới, trộn và quết thật đều hỗn hợp tới, khi quyện và ngấm đủ gia vị. Khi thấy, phần cá bết dính vào, muỗng là đc, trộn đều tay để phần chả khi nấu sẽ thơm hơn.

Bước 3: Cho chả cá lên hấp chín: 

  • Sẵn sàng chuẩn bị, nồi hấp, lót
    Phía bên dưới, 1 lá chuối tươi đã rửa sạch, hấp trong khoảng tầm 10 phút để chả cá thác lác chín. 
  • Sau 10 phút, tách lòng đỏ trứng gà, đánh đều bông lên, cần sử dụng cọ quét một lớp mỏng dính, dính
    trên bề mặt của miếng chả cá. Đậy nắp lại hấp thêm 3 phút nữa thôi nào!

Bước 4: Chiên chả cá lên thôi nào! 

chả cá thác lác chiên giòn
  • Đặt chảo lên phòng nhà bếp, cùng một chút ít, ít dầu ăn, khi dầu đã ban sơ sôi lên thì cho chả cá vào chiên hai mặt vàng đều. Tiếp theo sau là cắt miếng vừa ăn là đc. 
  • Chiên chả sẽ làm chả có thơm hơn, ngậy và dậy mùi hơn tương đối nhiều. 

Còn nếu như
người sử dụng là
tín đồ, giảm cân thì
rất có thể, cần sử dụng chả cá sau thời điểm hấp là đc. 

Bước 5: Nấu nước cần sử dụng thơm ngon: 

hầm xương
  • Cho xương heo
    vào trong 1 nồi to,, đổ khoảng tầm 2 lít nước sạch, bật phòng nhà bếp, và ban sơ ninh với lửa nhỏ dại khoảng tầm 1 – 2 tiếng,.
Xem Thêm:  2 cách làm mắm cá thu chưng hành gừng và chưng tiêu xanh đậm đà hấp dẫn

Chăm chú: cho 1 củ hành tây hoặc mấy củ hành khô bóc vỏ cho vào nồi ninh xương giúp nước trong và thơm hơn. Khi nước sôi
trên bề mặt mở ra khủng hoảng bong bóng, trắng lẫn nâu. Bạn liên tục, để mắt và hớt khủng hoảng bong bóng, ra để nước cần sử dụng đc trong hơn. 

Tiếp tới, cho cà rốt vào trước, nấu thêm khoảng tầm 15 phút rồi mới
cho tới, củ cải trắng thêm 10 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt phòng nhà bếp,. 

nước lèo bánh canh chả cá
Bạn cũng luôn có thể để dành một vài, phần chả cá hấp cho vào nồi nước cần sử dụng để nước thêm đậm đà, thơm ngon

Bước 6:
Trang trí, và chiêm ngưỡng và thưởng thức:

bánh canh chả cá thác lác

Xếp bánh canh, chả cá, giá vào tô rồi chan nước cần sử dụng vào bát, rắc hành lá, mùi  tàu cùng một chút ít, ít tiêu là
Đã có rất nhiều, nhiều một vài, phần bánh canh ngon hết ý! 

Một vài, chăm chú nhỏ dại để bánh canh đậm vị và ngon đúng điệu: 

  • Nên lựa chọn, mua xương ống để nước cần sử dụng có độ ngọt và đậm đà. 
  • Giá thì chọn loại tươi còn nguyên vỏ đỗ xanh thì sẽ càng tốt nhất, nhất. 
  • Khi chiên chả cá thác lác lửa đừng to, quá, rất khá đầy đủ, để chả có màu vàng, óng, vừa thơm lại vừa bóng. Không chiên khô quá sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên và thoải mái và dễ chịu, của chả.
Xem Thêm:  Lạ miệng với cách nấu món canh cá lóc măng chua cực ngon

Vậy là món bánh canh chả cá thác lác đã hoàn thiện,, sợi bánh canh dai dai nước cần sử dụng ngọt và thơm tích phù hợp, mùi tiêu bắc hành lá, mùi tàu sẽ thật ngon khi
tất cả chúng ta, chiêm ngưỡng và thưởng thức vẫn còn đấy nóng. Chả cá béo ngậy, giá chín vừa tới cùng bát mắm mặn và vài lát ớt tạo độ cay nồng. Hãy trổ tài cho
toàn bộ
hộ dân cư chiêm ngưỡng và thưởng thức với phương thức thức nấu bánh canh chả cá thác lác mà Ngoctan vừa reviews bạn nhé!               


Bạn Đang Xem: 【HOT】Cách nấu bánh canh chả cá thác lác ngon đúng điệu!

Nguồn: https://duananlacriverside.com 【HOT】
chiêu trò nấu bánh canh chả cá thác lác ngon đúng điệu!

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *