Cách nấu bún cá ngừ tại nhà đơn giản, ngon miệng, chuẩn miền Trung

16957 lượng xem

• Sẵn sàng chuẩn bị, nửa tiếng,
• Chế biến 1h, nửa tiếng,
• Độ khó Dễ

Bún cá ngừ là 1 trong các, món nước mềm mịn và mượt mà,, còn tương đối lạ với những, ai ở hai, miền Nam Bắc nhưng lại rất thân thuộc, mang mùi vị quê nhà của miền Trung nắng gió. Hiện tại, cùng vào phòng nhà bếp, với Điện máy XANH để
khai thác phương thức, thức làm bún cá ngừ thơm ngon tại nhà nhé!

Xem nhanh

• Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu
• Cách chế biến bún cá ngừ
• Chiêm ngưỡng bún cá ngừ

Nhiên liệu, làm Bún cá ngừ Cho 4 người

Cá ngừ 1 con(1.2 kg) Bún 1 kg Bắp cải 1/2 cái Hành tây 2 củ Xà lách xoăn 1 cây Rau ăn kèm 1 ít(rau răm/ kinh giới/ rau thơm) Cà chua 5 trái Thơm 1/2 trái Dừa 2 trái(lấy nước) Hành lá 1 nhánh Hành tím 1 củ Tỏi 2 tép Nước mắm 3 muỗng coffe, Gia vị thông dụng, 1 ít(đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu) Dầu ăn 3 muỗng canh Nước trà xanh 400 ml

Cách chọn mua cá ngừ tươi ngon

• Mắt của cá ngừ còn tươi trong và lồi nhẹ. Mang cá còn nguyên vẹn và đã được bám dính chắc, vào thân cá, mang cá có red color thì nghĩa là thịt cá vẫn còn đấy tươi ngon
• Cá ngừ ngon, còn độ tươi thì bụng lép phẳng, thấy, hậu môn của chúng vẫn thụt sâu nằm phí trong, cần sử dụng ngón tay ấn nhẹ vào mình cá thấy, vẫn còn đấy độ chắc và thịt cá còn đàn hồi,.
• Không hãy lựa chọn mua những con cá mà mắt cá thụt vào và ngả đục, hốc mắt của cá to, là cá ngừ đã đc ướp đông, nhiều ngày.
• Khi
  tất cả chúng ta, cầm cá lên lắc nhẹ nếu mang của cá lung lay muốn rụng và có màu thâm, tay ấn vào thịt cá không còn, đàn hồi,, bị nhão, chảy nhớt thì tuyệt vời và hoàn hảo nhất, không mua.

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua cá ngừ tươi ngon

Cách chế biến Bún cá ngừ

• 1 Sơ chế cá ngừ Cá ngừ mua về bạn làm sạch, cắt lát dày khoảng tầm 1 lóng tay Để khử mùi tanh của cá thì trước lúc ướp, bạn cho cá đã làm sạch vào tô, đổ 400ml nước trà xanh pha loãng vào ngập cá, ngâm trong 3 phút thì vớt ra. Rửa cá lại một đợt tiếp nhữa với nước lạnh cho sạch xong để ráo.
• 2 Sơ chế những nhiên liệu khác Cà chua mua về bỏ cuống, bạn rửa sạch qua nước muối pha loãng rồi cắt múi cau. Hành tây cắt gốc, bóc vỏ, rửa sạch, tiếp nối 1 củ hành tây cắt múi cau, 1 củ bào mỏng dính, tanh. Thơm mua về đã đc gọt vỏ và bỏ mắt, bạn đem đi rửa sơ cho sạch bụi bặm bụi bờ, rồi cắt lát vừa ăn. Hành tím và tỏi cắt gốc, bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá, rau ăn kèm nhặt bỏ lá sâu héo, rửa sạch, vẩy ráo nước rồi cắt nhuyễn. Xà lách và bắp cải cắt sợi mỏng dính, tanh nhỏ dại, rồi cho vào thau nước muối pha loãng ngâm 5 phút, rửa sạch lại bằng nước lạnh và cho ra rổ để ráo.
• 3 Ướp và chiên cá Cá ngừ sau thời điểm đã sơ chế sạch và khử mùi tanh, bạn cho cá vào tô to, ướp cùng 3 muỗng coffe, nước mắm và 1 muỗng coffe, tiêu. Ướp cá trong khoảng tầm 10 phút cho ngấm gia vị. Cá ngừ sau thời điểm ướp 10 phút bạn mang theo chiên. Bắc chảo lên phòng nhà bếp, lửa vừa và làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng và sôi lăn tăn, bạn cho cá đã thấm gia vị vào chiên vàng 2 mặt, chiên cho thịt cá săn cứng lại để khi bỏ vào nấu không trở nên rã cá nha. Sau khoản thời hạn, cá đã đc chiên vàng đều 2 bạn, bạn gắp cá ra đĩa để nguội.
• 4 Nấu nước cần sử dụng Bắt nồi to, bên phòng nhà bếp, cùng 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa to, tới, khi dầu nóng thì cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Khi hành tỏi đã chuyển vàng và dậy mùi, cho thơm vào chiên vàng hơi xém đều 2 mặt, tiếp nối cho cà chua vào xào chín. Khi thấy, cà chua đã hơi chín mềm, bạn cho nước dừa lấy từ 2
  trái dừa tươi vào nồi cùng 1 tô nước lọc vào đung nóng trên lửa to,, nêm vào nước cần sử dụng 3 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng coffe, bột ngọt và 1 muỗng coffe, đường. Khi nước cần sử dụng sôi to,, bạn thả cá đã chiên vàng cùng hành tây cắt múi cau vào, hạ lửa vừa nấu tiếp 10 phút nữa cho những, nhiên liệu chín tuyệt vời và hoàn hảo nhất,. Khi nước sôi lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt phòng nhà bếp,. Nước cần sử dụng vậy là đã triển khai xong rồi, bạn chỉ việc trụng bún qua nước sôi, cho vào tô cùng những nhiên liệu và chan nước cần sử dụng nóng sốt, vào cùng chút hành ngò và hành tây bào mỏng dính, tanh rắc lên mặt nữa là triển khai xong rồi!
• 5 Thành phẩm Tô bún cá ngừ đc dọn ra với vừa đủ bún, cá, vài lát thơm cùng cà chua và một chút ít, hành tây. Thịt cá đc nấu thấm gia vị đậm đà, mặt ngoài đc chiên vàng săn thích mắt, và đã mất, bị rã nhưng vẫn lan toả mùi vị vào phần nước cần sử dụng. Thơm, cà chua tạo độ chua chua ngọt ngọt thanh mát cho món ăn, vừa ngon miệng, vừa thích mắt,. Hành tây giúp nước cần sử dụng thêm ngọt thơm, vị hành mềm giòn ngọt ngọt cực bắt vị khi ăn kèm những sợi bún trắng nhỏ dại, đc chan chìm trong, nước cần sử dụng thơm ngon. Bún cá ngừ đc ăn kèm với bắp cải và xà lách cắt sợi mỏng dính, tanh, khi ăn bạn chần thẳng trực tiếp vào tô nước cần sử dụng nóng sốt, hoặc trụng sơ cho rau chín tới và ăn kèm để món ăn, thêm thanh mát, mềm mịn và mượt mà, nhé!

Xem thêm,

• 2 phương thức, thức làm bún cá hồi thơm ngon đậm đà dễ làm tại nhà
• Cách nấu bún cá cờ thơm ngon mềm mịn và mượt mà, đậm đà mùi vị
• Cách nấu bún cá Châu Đốc ngon đậm màu, Miền Tây

Trên
này là nội dung bài viết
hướng dẫn làm bún cá ngừ chuẩn vị miền Trung, thơm ngon, đậm đà mềm mịn và mượt mà, rất là, đơn giản và dễ tiến hành khởi công, mà
người nào cũng, luôn có thể làm đc. Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, thắng lợi với công thức này nhé! *Nguồn
Tìm hiểu thêm, công thức và hình Hình ảnh, đc san sẻ, giải bày, từ facebook: Huỳnh Ngân.

căn chỉnh bởi Dương Trúc Phương • 03/05/2021

╳

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa lòng, yêu cầu của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

Đang làm, gặp lỗi, không tồn tại trong
hướng dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng yêu cầu Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

• Dễ • Làm trong 2h20’ Cách nấu hủ tiếu xí quách ngon béo mềm mịn và mượt mà, dễ làm ăn, là ghiền
• Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu hủ tiếu hồ ngon miệng mềm mịn và mượt mà, chuẩn vị người Hoa tại nhà
• Dễ • Làm trong 20’ Cách nấu bún cá ngừ hộp ngon nhanh đơn giản cho tuần giãn phương thức, thức tại nhà
• Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu bún cá mòi hộp ngon nhanh đơn giản cho mùa dịch dễ làm tại nhà

Từ khóa: phương thức, thức nấu bún cá ngừ, bún cá ngừ bún cá ngừ miền trung, nấu bún cá ngừ, bún cá ngừ

Đàm đạo, về Cách nấu bún cá ngừ tại nhà đơn giản, ngon miệng, chuẩn miền Trung

Bạn Đang Xem: Cách nấu bún cá ngừ tại nhà đơn giản, ngon miệng, chuẩn miền Trung Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu bún cá ngừ tại nhà đơn giản, ngon miệng, chuẩn miền Trung Chuyên Mục: Cách Nấu Cá