Contents
Cách nấu đc tô bún cá thu thơm ngon chuẩn vị đặc sản nổi tiếng, nổi tiếng Đà Nẵng không còn, là bí thuật nữa, cùng mày mò,
chiêu thức làm với Bách hóa XANH nhé!
Đà Nẵng, đô thị ven
Bờ sông, Hàn, nhiều người biết đến, với cảnh xinh, và nhiều món đặc sản nổi tiếng, nổi tiếng miền biển, trong những số ấy nhiều người biết đến, có món bún cá thu thơm ngọt, ăn một lần là không hề, nào quên. Và
Ngày này, bạn
cũng tiếp tục có thể làm đc bún cá thu chuẩn vị Đà Nẵng ngay tận nhà qua nội dung bài viết trong tương lai của Bách hóa XANH. Cùng vào phòng nhà bếp, nhé! Thời điểm chế biến: 45 – 60 phút Giành riêng cho,: 7-10 người
1Nguyên liệu nấu bún cá thu
- 1,5 kg cá thu
- 1 kg bún tươi
- 1 lít nước dừa tươi, nước dừa giúp nước lèo có vị thanh ngọt hơn và có vị bùi hơn
- 1 quả thơm
- 4 quả cà chua
- 6 cây sả cây
- Hành tím, tỏi, hành tây, ớt, hành lá, ngò rí
- Gia vị rất rất cần thiết,: Muối, đường phèn, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, dầu màu điều
- Rau sống ăn kèm: Bắp cải, bắp chuối, rau thơm, giá đỗ
2Cách tiến hành khởi công, bún cá thu
Bước 1: Sơ chế nhiên liệu,
Cá thu rửa sạch, cắt lát dày 1cm, đầu cá (nếu có) chẻ đôi. Ướp với cùng một ít muối cho cá cứng và ngon hơn. Tạo ra, ráo nước. Thơm gọt vỏ, làm sạch. Cắt miếng nhỏ dại vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tây chia làm đôi, 1 nửa thái múi cau để nấu nước lèo, 1 nửa thái sợi mỏng dính, tanh để ăn kèm rau sống. 
Ngò rí, hành lá rửa sạch, thái nhỏ dại. Sả cây
phân thành, 2 phần,
Một phần, băm nhuyễn,
Một phần, thái khúc khoảng chừng 5 cm. Hành tím và tỏi băm nhỏ dại Rau sống ăn kèm bún cá thu: Bắp cải và bắp chuối thái mỏng dính, tanh, rau thơm và giá đỗ nhặt và rửa sạch, để ráo, bày ra dĩa sao để cho thích mắt,.
Bước 2: Chiên sơ cá thu để thịt săn, không bở và không mùi tanh
Cá thu sau thời điểm làm sạch và ráo nước, ướp cá bằng ½ muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng coffe, hạt nêm, ¼ muỗng coffe, bột ngọt. Ướp khoảng chừng 15 phút cho thấm gia vị. 
Bắc chảo lên phòng nhà bếp,, cho dầu lấn vào. Khi dầu sôi lăn tăn thì
bắt đầu chiên cá. Chỉ chiên áp chảo sơ cá cho tới lúc vàng 2 mặt cá là đc, không chiên chín. Việc chiên cá sơ sẽ
trợ giúp, giảm mùi tanh, không làm cá bị bể khi nấu nước lèo.
Bước 3: Nấu nước lèo
Bắt nồi to, lên phòng nhà bếp,, cho vào 1 muỗng canh dầu màu điều. Cho phần hành tỏi băm nhuyễn và sả băm và sả cắt khúc vào phi lên cho thơm. Tiếp nối cho một nửa phần thơm và cà chua vào xào. Cho 2 quả ớt đập dập vào xào cùng. Xào trong khoảng chừng 5-7 phút khi cảm nhận thấy, cà chua hơi mềm thì ướp với 1 muỗng coffe, hạt nêm để sở hữu vị đậm đà. 
Xào thêm trong khoảng chừng 5-7 phút, khi cà chua và thơm đã mềm thì cho 1 lít nước dừa tươi và 2 lít nước vào. Nấu sôi sủi tăm trong 15 phút. Khi nước sôi sủi tăm thì cho cá thu vào.
chú ý phải đợi nước đã sôi sủi tăm mới cho cá vào để nước lèo không trở nên, tanh. Nêm với 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng coffe, muối, 1 muỗng canh đường phèn. Khi nước lèo sôi lên thì giảm lửa nhỏ dại lại,
Cần sử dụng, muôi vớt bọt cho nước trong. Nêm nếp thêm 1 với muỗng canh nước mắm cho vị thật đậm đà. Nấu thêm trong 5 phút rồi cho phần thơm và cà chua
sót lại, vào.
Bước 4: Hoàn thiện bún cá thu
Cho nước
Cần sử dụng, sôi thêm khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt phòng nhà bếp, và cho hành tây thái múi cau vào. Bạn trụng bún tươi với nước sôi. Múc nước
Cần sử dụng, và cá, cà chua và thơm vào tô. Và như vậy, là tô bún cá thu đã hoàn thiện, rồi.
3Thành phẩm
Món bún cá thu hoàn thiện, sẽ sở hữu vị thanh ngọt từ cá thu, nước dừa, thơm và vị chua dịu từ cà chua. Bạn dọn lên ăn kèm rau sống và 1 chén nước mắm ớt mặn sẽ ra đúng vị bún cá thu Đà Nẵng. Có tác dụng, rắc thêm ít hành phi nếu thích.
4Cách chọn lựa cá thu tươi ngon
Điều tiên quyết để sở hữu một tô bún cá thu ngon là phải chọn đc cá thu tươi ngon thì món ăn, mới có vị ngọt thanh, không trở nên, tanh.
Phía bên dưới,
này là
Tuyệt kỹ, để chọn đc cá thu tươi ngon: – Mắt cá thu còn trong, lồi nhẹ. Tránh, chọn cá thu mắt đã ngã đục hoặc đổi màu, hốc mắt to, kì cục. – Phần mang cá còn dính chặt, vào, có red color. – Bụng cá lép phẳng, hậu môn và ruột không trở nên, lòi ra
Phía ngoài,. – Ấn nhẹ tay vẫn cảm nhận thấy, độ đàn hồi, rất tốt,, không chọn cá đã mềm nhũn, không tồn tại mùi tanh lạ, nặng mùi. Bún cá thu tuy khá yên cầu, trong khâu tiến hành khởi công, nhưng khẳng định chắc chắn, chắc như đinh, tính năng, sẽ mỹ mãn, làm hài lòng và “ấm bụng” tất cả mọi người trong nhà, bạn. Ích lợi cá thu cũng giúp bồi bổ sức khỏe. Bách hóa XANH chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta,
thắng cuộc và có món ăn, ngon đổi bữa cùng người thân trong hộ gia đình, nhé!
Mua gia vị nấu ăn nhiều chủng loại, tại Bách hóa XANH để làm, món bún cá thu thơm ngon:
Đọc thêm,: >> Cách làm món bún quậy Phú Quốc trứ danh, món ăn, độc lạ, và
khác hoàn toàn và lạ miệng mà ai
người nào cũng, nên thử >> Vào buổi tối
thời điểm cuối tuần, vào phòng nhà bếp, nấu món bún tôm sa tế cay xè đậm đà không hề, bỏ lỡ >> Đổi gió với món bún gạo xào dưa chua ngon hơn hết tưởng tượng, Kinh nghiệm tay nghề hay Bách Hóa XANH
Bạn Đang Xem: Cách nấu bún cá thu thơm ngon chuẩn vị Đà Nẵng Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu bún cá thu thơm ngon chuẩn vị Đà Nẵng Chuyên Mục: Cách Nấu Cá
