Cách nấu bún măng chay ngon, ngọt lành đổi vị ngày rằm

1286 lượt xem,

• Sẵn sàng chuẩn bị, 20 phút
• Chế biến 1h, nửa tiếng,
• Độ khó Dễ

Vào những ngày rằm hay mùng 1
hàng tháng, bạn đã nghĩ ra thêm đc món chay nào mê hoặc, để nấu cho
hộ dân cư chiêm ngưỡng chưa?
Hiện tại,, chuyên trang Vào phòng nhà bếp, của Điện máy XANH sẽ gợi ý, cho bạn phương thức thức làm món bún măng chay cực ngon và bổ dưỡng và lại rất đơn giản và giản dị, làm. Cùng triển khai, triển khai ngay thôi!

Xem nhanh

• Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu,
• Cách chế biến bún măng chay
• Chiêm ngưỡng bún măng chay

Nhiên liệu làm Bún măng chay Cho 4 người

Bún tươi 500 gr Măng khô 50 gr Nấm hương khô 50 gr Củ sẳn 1 củ Cà rốt 1 củ Củ cải trắng 1 củ Hành tây 1 củ Gừng 1 nhánh Đậu hủ 100 gr Cọng tàu hủ ky 50 gr Ớt sừng 1 trái Tắc 4 trái Nước dừa 2 lít Hành boa rô 1 nhánh Húng quế 2 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm chay 2 muỗng canh Hạt nêm chay 2 muỗng canh Đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua nhiên liệu, tươi ngon

Cách chọn mua măng khô ngon

• Nên lựa chọn, mua măng có màu vàng, nhạt, xen kẽ, màu hổ phách và có độ bóng nhẹ. Măng ngon sẽ thu được, màu tương đối đồng đều nhau, ít xơ, chọn măng càng gần phần ngọn thì sẽ càng, ngon bởi khúc trên ngọn măng sẽ non, mềm hơn phần gốc.
• Nên lựa chọn, lựa măng lưỡi lợn (có mẫu mã, như chiếc lưỡi lợn), có size vừa phải, khi ăn sẽ non mềm, lại làm cho, bạn tiết kiệm ngân sách chi tiêu, thời khắc khi ninh nấu.
• Tránh, mua măng khô
  có những vết mốc, đốm đen, khi chạm vào thấy, còn ẩm, mềm dai, khi ngửi thấy, có mùi hắc tức giận.

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua măng khô ngon đúng chuẩn,

Cách chọn mua nấm hương khô ngon

• Nên lựa chọn, lựa mua nấm có size vừa phải. Mũ nấm có mẫu mã, rất khá đầy đủ,, không trở nên, đứt, gãy.
• Nấm ngon có phần mũ nấm có gray clolor sáng
  Đặc trưng,.
• Không mua nấm bị mốc, cũ, gãy vụn và có màu sắc, kỳ lạ, khác lại.

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua nấm hương ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

• Nên lựa chọn, mua những quả có size vừa phải, thuôn dài về phía, đuôi, lớp vỏ láng, cầm thấy, chắc tay, hơi cứng.
• Chọn những củ có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi, dính vào, thân củ.
• Không chọn những củ có cuống dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, mở ra những vết thâm, ấn vào có
  cảm hứng mềm.
• Không chọn củ quá to,. Phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to,, dày vì đó
  đó chính là những củ già, sẽ có rất nhiều lần, xơ và ít chất dinh dưỡng.

Xem rõ ràng,: Chọn cà rốt tươi ngon đúng mực thức

Cách chế biến Bún măng chay

• 1 Sơ chế măng khô Măng khô mua về ngâm qua đêm với nước, tiếp nối xả sạch lại với nước muối 1 lần và nước sạch 2 – 3 lần. Tiếp theo sau bạn luộc măng khô với nước sôi trong tầm 10 phút rồi vớt ra để nguội. Cách ngâm măng khô mau mềm:
  • Rửa sạch măng, đổ đầy nước lạnh và ngâm qua đêm.
  • Sáng sau bạn đổ nước ngâm măng đi, lấy từng miếng măng rửa thật sạch sẽ, sẽ. Bạn rửa kỹ để măng không trở nên, chua.
  • Sau khoản thời hạn, rửa măng xong thì bạn đổ nước ngập măng và tiếp tục, ngâm khoảng tầm 3 – 4 ngày để măng nở mềm. Hãy nhớ thay nước ngâm măng và rửa măng thật kỹ càng, càng hàng ngày nhé.
  Xem rõ ràng,: Cách ngâm măng khô mau mềm
• 2 Sơ chế và sẵn sàng chuẩn bị, những nhiên liệu, khác Gọt vỏ, rửa sạch củ cải trắng, cà rốt, củ sắn, hành tây rồi cắt khúc vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, 1 nửa băm nhuyễn còn 1 nửa cắt khúc. Ớt rửa sạch, băm nhỏ 1 nửa và cắt lát 1 nửa. Hành boa rô, rau húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Chiên vàng giòn phần tàu hủ và sợi tàu hủ ky. Nấm hương khô thì bạn ngâm với nước trong tầm nửa tiếng, rồi vớt ra để ráo. Tắc cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
• 3 Xào măng và hầm nước
  Cần sử dụng, Bắc chảo lên phòng nhà bếp,, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi thì phi thơm hành boa rô. Tiếp nối cho măng khô vào xào với cùng 1 muỗng canh hạt nêm chay. Cho cà rốt, củ cải trắng, củ sắn và gừng cắt miếng vào nồi rồi thêm 2 lít nước dừa vào và đậy nắp hầm ở lửa to,
  cho tới lúc, nước dừa sôi lên. Khi nước đã sôi thì bạn hạ nhỏ lửa và nấu liu riu trong tầm nửa tiếng, rồi vớt phần củ quả ra. Tiếp nối cho phần nấm hương, tàu hủ ky chiên vào nồi rồi nêm vào nước hầm 2 muỗng coffe muối, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường. Nấu sôi liu riu trong 5 phút nữa rồi cho phần tàu hủ chiên và măng khô xào vào. Đợi tới, khi nước
  Cần sử dụng, sôi lại thì tắt phòng nhà bếp,.
• 4 Pha mắm ăn kèm Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh nước lọc, nước cốt tắc, 2 muỗng canh đường cùng gừng, ớt băm nhỏ. Tiếp nối khuấy đều tới, khi đường tan ra và những nhiên liệu, hoàn quyện
  song song với, nhau là đc.
• 5 Triển khai xong Cho bún ra tô, múc măng, nấm, đậu hủ lên trên rồi chan phần nước
  Cần sử dụng, vào, rưới thêm một chút ít, tiêu và ít rau húng quế vào nữa là có tác dụng, chiêm ngưỡng ngay rồi.
• 6 Thành phẩm Món bún măng chay trông rất đã mắt với rất khá đầy đủ, những nhiên liệu, như măng, nấm, bún, đậu hủ,… khiến
  người tiêu dùng không khỏi yêu thích. Khi ăn, vừa cảm nhận thấy, thấy thấy, đc vị ngọt của nước
  Cần sử dụng, củ quả
  song song với, măng dai dai, nấm giòn ngọt, đậu hủ béo béo, phối kết hợp, với nước mắm gừng tính chất đậm vị, đảm bảo an toàn, tất cả mọi người trong nhà, những
  các bạn sẽ, thích mê món này đấy.

Đọc thêm:

• Thực đơn 23 món ăn, chay mê hoặc,, đủ chất cho ngày Lễ Phật Đản
• Cách làm bún mắm chay lạ miệng mê hoặc, đậm đà thơm phức
• Cách nấu bún cá Châu Đốc chay thơm ngon lạ miệng cho ngày chay nhiều chủng loại

Như vậy,, chỉ từ một số trong những,
quy trình đơn giản và dễ dàng,, bạn đã triển khai xong món bún măng chay thơm ngon, mê hoặc, và rất khá đầy đủ, chất cho tất cả mọi người trong nhà, rồi đó,. Điện máy XANH chúc bạn thắng lợi! *
Xem thêm, công thức và hình Hình ảnh, từ kênh YouTube Ghiền nấu ăn

Điều chỉnh, bởi Ngọc Xuân • 23/05/2021

╳

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa ý, yêu cầu, của bạn. Vấn đề, bạn gập phải là, gì?

Đang làm, gặp lỗi, không tồn tại trong
hướng dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng yêu cầu, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

• Dễ • Làm trong 7’ Cách làm cá thu chay dai ngon mê hoặc, đơn giản và dễ dàng, ai
  người nào cũng, làm đc
• Dễ • Làm trong 2h20’ Cách nấu hủ tiếu xí quách ngon béo mê hoặc, dễ làm ăn, là ghiền
• Dễ • Làm trong 15’ 2 phương thức thức làm gỏi nấm tuyết chay cà rốt giòn ngon mê hoặc, cho
  hộ dân cư
• Dễ • Làm trong 1h30’ Cách nấu hủ tiếu hồ ngon miệng mê hoặc, chuẩn vị người Hoa tận
  Vị trí,

Từ khóa: bún măng chay, phương thức thức nấu bún măng chay, nấu bún măng chay, phương thức thức nấu bún măng chay ngon, bún măng

Tranh luận về Cách nấu bún măng chay ngon, ngọt lành đổi vị ngày rằm

Bạn Đang Xem: Cách nấu bún măng chay ngon, ngọt lành đổi vị ngày rằm Nguồn: https://duananlacriverside.com Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay