Cách nấu cháo cá chép hạt sen thơm ngon dinh dưỡng dễ làm tại nhà

406 lượng xem,

Sẵn sàng chuẩn bị, 15 phút
Chế biến 48 phút
Độ khó Dễ

Cháo cá chép hạt sen là
Một trong, món cháo giàu dinh dưỡng giúp những mẹ bầu dưỡng thai và tốt nhất, nhất cho việc
cải tân và tăng trưởng, của bé. Cùng mua nhiên liệu và vào phòng nhà bếp, với Điện máy XANH để học ngay phương pháp, thức nấu món cháo đầy thướt tha, này nhé!

Xem nhanh

Sẵn sàng chuẩn bị, nhiên liệu
Cách chế biến cháo cá chép hạt sen
Chiêm ngưỡng và thưởng thức cháo cá chép hạt sen

Nhiên liệu làm Cháo cá chép hạt sen Cho 2 người ăn

Cá chép 500 gr Hạt sen 200 gr(2/3 chén cơm) Gạo 1/2 chén(chén cơm) Nghệ vàng 1 củ(củ nhỏ dại) Hành lá 5 nhánh Ngò rí 2 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng, 1 ít(muối/ đường/ tiêu)

Cách chọn mua nhiên liệu ngon

Cách chọn mua cá chép tươi ngon

Hãy chọn mua những con cá chép còn sống, dày mình, đầy đặn.
Chọn những con cá có vẩy màu xám sậm vì chúng là cá chép sông ăn sẽ tương đối ngon.
Không nên lựa chọn, mua cá chép trứng vì chúng sẽ gầy, thịt ăn đã mất, ngon nữa.

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua cá chép tươi ngon

Cách chọn mua hạt sen thơm ngon

Hạt sen ngon sẽ tròn, đều, kích cỡ khoảng chừng nửa đốt ngón tay và có white color hơi ngả vàng.
Ngoài ra lúc mua bạn cũng tồn tại thể bấm ngón tay vào hạt sen để check. Nếu hạt sen khi nhấn vào, vẫn tồn tại tiết đc một chút ít, nước thì
đó chính là hạt sen tươi.
Tránh, mua những hạt sen bị thâm, vỏ phía phía bên ngoài, nhăn và bị dính nước vì những hạt này sẽ, dễ bị thâm và mau héo.

Xem Thêm: Cách làm cá bống mú chưng tương ngon, bổ dưỡng dành cho gia đình

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua hạt sen thơm ngon

Cách chế biến Cháo cá chép hạt sen

1 Sơ chế cá chép Cá chép sau thời điểm mua về bạn làm sạch vẩy cá, bỏ hết nội tạng và cạo sạch lớp màng đen ở bụng cá và ngâm trong 400ml nước vo gạo khoảng chừng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch. Cách sơ chế cá chép sạch, không trở nên tanh
- Cách 1: Ngâm cá vào nước vo gạo trong khoảng chừng 15 – 20 phút rồi vớt ra rửa sạch lại bằng nước.
- Cách 2: Pha một ít muối vào nước rồi cho cá vào ngâm và cọ xát khoảng chừng 5 – 10 phút, vớt ra rửa lại với nước.
- Cách 3: Cho 2 lát gừng đập dập vào ngâm với nước
  song song với, cá trong khoảng chừng 5 phút.
Xem rõ ràng,: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và tính năng,
2 Luộc và tách thịt cá chép Cho cá và 800ml nước vào nồi, luộc với lửa vừa khoảng chừng 10 phút cho cá chín đều thì bạn vớt cá ra. Đợi cá nguội và tách lấy phần thịt cá. Nước luộc cá bạn
Cần sử dụng, rây lọc, lọc bỏ đi chất cặn trong nước, luộc cá, giữ lại phần nước đã lọc để nấu cháo. Mách nhỏ dại: Để cháo ngọt và ngon hơn bạn cũng tồn tại thể
Cần sử dụng, chày, giã nhuyễn xương để tách lấy nước cốt nấu cháo.
3 Sơ chế những nhiên liệu khác Hạt sen mua về bạn rửa sạch với nước lạnh, nếu còn tim sen thì rút sạch để tránh, bị đắng. Gạo bạn vo gấp hai, với nước sạch. Nghệ bạn gọt sạch vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí bạn rửa sạch, cắt nhỏ dại.
4 Xào thịt cá Cho một muỗng canh dầu lấn vào, chảo, đợi dầu nóng bạn cho nghệ băm nhuyễn và đầu hành lá cắt nhỏ dại vào. Phi tới, khi hành và nghệ thơm thì bạn cho thịt cá chép đã tách cùng 1/2 muỗng coffe muối, 1/2 muỗng coffe đường, 1/3 muỗng coffe tiêu vào. Xào với lửa vừa khoảng chừng 2 phút cho thịt cá săn và vàng đều màu nghệ thì tắt phòng nhà bếp,.
chú ý:
- Để cháo đc ngon, lấn vào, không tanh thì bạn nên xào cá trước lúc cho vào nấu.
- Ngoài ra để món ăn, đc ngon hơn bạn nên gia giảm những gia vị hợp lí khẩu vị của
  hộ gia đình mình.
5 Nấu cháo Cho gạo, hạt sen, nước luộc cá vừa lọc cùng 400ml nước lọc vào nồi, nấu khoảng chừng 40 phút với lửa nhỏ dại cho hạt sen và cháo chín mềm thì bạn cho thịt cá chép đã xào vào. Cho thêm 100ml nước nữa vào nồi, thường xuyên nấu thêm 10 – 15 phút nữa cho cháo nhừ, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt phòng nhà bếp,. Mách nhỏ dại: Để ngăn cản, cháo bị khét khi nấu cháo bạn nhớ
Cần sử dụng, vá khuấy đều nhé!
6 Thành phẩm Món cháo cá chép hạt sen này sau thời điểm hoàn tất sẽ sở hữu màu vàng, thích mắt, của nghệ, thịt cá thì mềm, mặn, ngọt vừa ăn phối kết hợp, cùng vị bùi ngon của hạt sen, cháo thì mềm ngon, không thực sự, lỏng cũng không thực sự, sệt.
Đấy là,
Một trong, món cháo dinh dưỡng vô cùng, dễ nấu để bồi bổ cho mẹ và bé đó. Cùng vào phòng nhà bếp, và thử ngay nào!

Xem Thêm: Cách nấu riêu cá chép

Đọc thêm

2 phương pháp, thức nấu cháo cá lóc nấu bầu hạng tầm trung, và lại cực ngon miệng, dễ làm tại nhà
2 phương pháp, thức nấu cháo cá hồi rau dền và củ dền cho bé ăn dặm ngon ngọt bổ dưỡng
2 phương pháp, thức nấu cháo cá chép cà rốt thơm ngon dinh dưỡng đơn giản và giản dị, dễ dàng tại nhà

Trên đó là
hướng dẫn rõ ràng, phương pháp, thức nấu cháo cá chép hạt sen vô cùng, thơm ngon và thướt tha,. Chúc bạn
thắng cuộc! *
Xem thêm, công thức và hình Hình ảnh, từ kênh YouTube Family Delicious

chỉnh sửa và biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • 19/04/2021

╳

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đáp ứng,
có nhu yếu, của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

Đang làm gặp lỗi, không tồn tại trong
hướng dẫn Đã làm nhưng không
thắng cuộc Nội dung bài viết không đúng
có nhu yếu, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu cháo huyết thịt băm thơm ngon đơn giản và giản dị, dễ dàng ai
người nào cũng, mê
Dễ • Làm trong 15’ 2 phương pháp, thức nấu cháo thịt heo rau mồng tơi cho bé ăn dặm dinh dưỡng đơn giản và giản dị, dễ dàng
Dễ • Làm trong 30’ 2 phương pháp, thức nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho
buổi tiệc, dặm của bé thêm ngon
Dễ • Làm trong 50’ 2 phương pháp, thức nấu cháo gà nấm mối đơn giản và giản dị, dễ dàng thơm lừng ngon khó cưỡng