Cách nấu chè hạt sen đường phèn thơm ngon đơn giản

cach nau che hat sen cu nang duong phen

Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon khá đơn giản, chỉ việc sẵn sàng chuẩn bị một trong những nguyên vật liệu rất gần gũi như hạt sen, đường phèn và bỏ ra chút thời khắc là bạn đã có khá nhiều một nồi chè thơm ngon, bổ dưỡng để chiêm ngưỡng giữa những mùa nắng cái nóng.


Chè hạt sen có công dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần cực tốt

Chè hạt sen đường phèn là đồ ăn vặt rất gần gũi của nhiều hộ dân cư Việt. Món chè chinh phục người ăn bởi vị ngọt thanh của đường phèn cùng với cái bùi bùi của hạt sen. Không những thanh mát, ngọt lành, món chè đó còn mang lại nhiều quyền lợi tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho sức khỏe.

Tác dụng của chè nếu với sức khỏe

  • Trong hạt sen có chứa hàm lượng calo cao đáp ứng nguồn nguồn năng lượng tức thời cho hoạt động vui chơi của khung hình. Ở không chỉ có thế, các vitamin, khoáng chất, protein có trong hạt sen đem về các chức năng tích cực và lành mạnh cho sức khỏe.
  • Cụ thể chi tiết, các vitamin nhóm B, C, protit, gluxit có trong loại hạt này cứu điều trị chứng đau đầu, đặc biệt là căn bệnh đau nửa đầu.
  • Nếu với các thai phụ, ăn chè hạt sen cứu an thai, ngăn chặn sảy thai; cùng theo đó cứu kích cầu sự cách tân và phát triển não bộ của thai nhi.
  • Chè hạt sen cũng đáp ứng lượng canxi và protein cho trẻ em, cứu giúp đỡ hệ tiêu hóa để trẻ ăn ngon và ngủ cực tốt hơn.
  • Ở không chỉ có thế, hạt sen có công dụng thanh nhiệt cực tốt nên nếu sử dụng liên tục sẽ ngăn chặn mụn nhọt kết quả.
  • Không những thế, hạt sen còn giúp đỡ điều trị bệnh tiểu đường, bảo đảm dạ dày, chăm lo răng miệng và nổi bật là chống lão hóa.
Xem Thêm:  Nấm tuyết là gi? [ cách dùng, tác dụng ] thơm ngon bổ dưỡng tuyệt vời.

Ngay lúc này, Đào Tạo Nhà bếp Trưởng Á Âu sẽ ra mắt đến bạn chiêu bài nấu chè hạt sen đường phèn thơm ngon, đơn giản.

Rõ rệt chiêu bài nấu chè hạt sen đường phèn

Nhiên liệu

  • Hạt sen tươi: 500g
  • Đường phèn: 200g
  • Lá dứa: 2 nhánh

Quy trình làm

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu

Hạt sen tươi tháo lớp vỏ xanh phía ngoài, tách lấy tim sen để khi ăn không xẩy ra đắng, tiếp nối rửa sạch, để ráo.

Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.


Tách bỏ tim sen trước lúc nấu. Bức Ảnh: Internet

Bước 2: Luộc hạt sen

Hạt sen sau khoản thời gian sơ chế cho vào nồi luộc sơ trong 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch lại để hạt sen bớt nhựa, khi nấu chè sẽ không xẩy ra chát, đắng.

Cho hạt sen vào nồi, bắc lên nhà bếp luộc lần 2 với lửa bé dại để hạt sen chín tới, rồi đổ ra, để ráo nước. Chăm chú, không nấu hạt sen quá nhừ ăn sẽ ảnh hưởng bở, mất chất và không ngon. Bạn cũng luôn tồn tại thể hấp chiêu bài thủy để hạt sen bùi và thơm hơn.


Nấu hạt sen chín tới, không nấu chín nhừ. Bức Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu chè hạt sen với đường phèn

Cho đường phèn vào nồi tuy vậy tuy vậy với cùng 1 lượng nước đủ sử dụng và lá dứa để nước chè đc thơm, nấu với lửa bé dại cho đường tan hết thì tắt nhà bếp. Sau đó vớt lá dứa ra, chờ nước đường trong, lắng cặn thì gạn nước đường sang 1 nồi khác, lọc bỏ lớp cặn bên dưới.

Xem Thêm:  Bột Báng Là Gì? Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng

Cho hạt sen đã luộc chín tới vào nồi nước đường phèn, nấu với lửa bé dại đến khi hạt sen ngấm đường thì tắt nhà bếp.


Nấu chè với lửa bé dại để hạt sen ngấm đường và không nát. Bức Ảnh: Internet

Bước 4: Trình diễn và chiêm ngưỡng

Múc chè ra chén, để nguội bớt rồi chiêm ngưỡng. Mùa hè bạn cũng luôn tồn tại thể cho chè vào tủ lạnh hoặc thêm nước đá vào ăn rất mát lạnh và ngon miệng.


Chè hạt sen đường phèn ăn nóng hay lạnh thường rất ngon. Bức Ảnh: Internet

Chăm chú

  • Để món chè hạt sen có độ dinh dưỡng cao bạn hãy lựa chọn hạt sen tươi, khi nấu sẽ bùi, thơm hơn hạt sen khô.
  • Nếu có thời khắc bạn hãy mua hạt sen đen về tách vỏ, bỏ tim sen. Tuy Vấn đề này hơi mất công nhưng bù lại sẽ mua đc hạt sen với giá cực mềm, lại rất có thể lợi dụng tim sen phơi khô để pha trà.
  • Bạn hãy lựa chọn các hạt sen đã già, căng tròn, ngoài trời có white color ngà hoặc vàng đậm khi nấu chè sẽ sở hữu mùi thơm đặc thù và không xẩy ra sượng.
  • Trừ lúc không mua đc hạt sen tươi bạn mới nên sử dụng hạt sen khô. Tuy không thơm bằng hạt tươi nhưng hạt sen khô vẫn đang còn độ bùi bở, ngọt tự nhiên và thoải mái.

Cách nấu chè hạt sen đường phèn với nha đam

  • Chè có vị bùi của hạt sen, nha đam sần sật nhai phấn kích quyện với vị ngọt thanh của đường phèn là món giải khát rất tuyệt vào mùa hè nóng.
  • Nha đam cắt hạt lựu ngâm với nước có pha 1/2 muỗng cafe muối trong 15 phút cho nha đam hết đắng rồi rửa lại cho sạch.
  • Hâm sôi 1 lít nước, cho 300g hạt sen vào nấu cho hạt sen chín mềm rồi cho đường phèn vào. Thêm 1/4 muỗng cafe muối để chè có vị ngọt dịu rồi cho nha đam vào nấu thêm 5 phút là đc.
Xem Thêm:  Bột Béo Là Gì? Cách Sử Dụng Bột Béo Không Phải Ai Cũng Biết


Chè hạt sen nha đam thanh mát, bổ dưỡng. Bức Ảnh: Internet

  • Ngoài 2 chiêu bài nấu trên, chè hạt sen còn đc biến tấu nhiều chủng loại với sự thêm một số trong những các nguyên vật liệu khác vào, khiến cho thành phẩm là các món chè ngon như chè hạt sen đậu xanh, chè hạt sen củ năng hay chè hạt sen táo đỏ đường phèn.

Nếu như muốn biết chiêu bài nấu chè hạt sen đường phèn để kinh doanh thương mại, hay học hỏi và giao lưu thêm nhiều công thức và bí quyết chế biến các món chè ngon giao hàng yêu cầu nhà hàng ăn uống từng ngày, bạn cũng luôn tồn tại thể nhập cuộc lớp học nấu chè hạt sen mở quán của Đào Tạo Nhà bếp Trưởng Á Âu.

Với việc chỉ dẫn của rất nhiều Chuyên Viên giàu kinh nghiệm tay nghề, bảo đảm sau khoản thời gian kết thúc buổi học các bạn sẽ nấu được các món chè ngon như đầu nhà bếp bài bản và chuyên nghiệp. ĐK khóa huấn luyện và đào tạo nấu chè bằng chiêu bài điền thông tin tưởng vào form bên dưới, hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (không tính phí cước gọi).

you are reading the post: Cách nấu chè hạt sen đường phèn thơm ngon đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ

Leave a Reply

Your email address will not be published.