Cách nấu lẩu cá basa giúp thanh mát cơ thể. thơm ngon bổ dưỡng

laibasa

laibasa

Cách nấu lẩu cá basa thơm ngon

Lẩu cá basa thực tế là món canh chua truyền thống lâu đời của miền Nam, đc nấu với loại cá ba sa vừa béo lại vừa ngọt thịt. Đồ ăn có đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, béo, đc dọn trong một chiếc lẩu để giữ nóng suốt bữa tiệc. Các loại rau đc nhúng vào dần dần tùy vào ý thích của các người chiêm ngưỡng, khi ấy nhiên liệu không trở nên mềm nhừ, còn cá trong nồi lẩu lại luôn luôn được giữ nóng khiến người ăn cảm nhận ngon miệng hơn. Món lẩu cá ba sa cần sử dụng với bún tươi là Cách nấu lẩu cá basa ngon nhất.

laibasa

Nguyên vật liệu

    • 400g cá ba sa
    • 1 vắt me bé dại
    • 2 lít nước cần sử dụng
    • Ngò gai
    • 4 muỗng canh hạt nêm
    • Ớt tươi
    • 1 cây bạc hà
    • Tỏi phi
    • 3 trái đậu bắp
    • Gia vị: muối, tiêu, đường
    • 2 trái cà chua
    • 1/4 trái thơm

Tiến hành triển khai

1. Chuẩn bị sẵn sàng

    • Cắt cá thành khúc, để ráo nước. Ướp cá với hạt nêm tôm, tiêu, đường.
    • Rửa sạch các loại rau; bạc hà tước bỏ lớp vỏ, cắt ngắn; đậu bắp cắt khúc; thơm cắt miếng tam giác.
    • Xếp tổng thể toàn bộ các nhiên liệu rau lên vành lẩu.

2. Chế biến

    • Cho nước cần sử dụng vào nồi, nêm hạt nêm tôm, cho me vào nấu tan.
    • Vớt hạt me ra, thả cá vào, để lửa riu riu, vớt bọt. Khi cá chín, cho cà chua vào.
Xem Thêm:  Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về

3. Trình diễn

    • Múc nước lèo với cá vào nồi lẩu; trên rắc ngò gai, rau om và vài khoanh ớt.
    • Lẩu đc cần sử dụng nóng với bún hoặc cơm. Khi ăn, vớt cá ra đĩa, cần sử dụng với nước mắm nguyên chất và ớt tươi.

Để ý: Khi nấu món lẩu cá ba sa, ta thả cá vào nồi nước cần sử dụng lúc nước nóng già. Nếu thả cá vào nồi ngay từ trên đầu, khi nước nguội sẽ khiến đồ ăn có vị tanh. Một số lượng người thích rán vàng cá rồi mới thả vào, cách này làm cá đã hết vị ngọt tự nhiên và thoải mái đặc thù của đồ ăn.

Ta rất có thể thêm các loại rau khác vào món lẩu như bông bí , cọng súng, rau om. Miển Bắc rất có thể thêm rau muống, rau chuối, hoa thiên lý.

Chúc tất cả chúng ta ngon miệng nhé!

Bạn Đang Xem: Cách nấu lẩu cá basa giúp thanh mát cơ thể. thơm ngon bổ dưỡng

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu lẩu cá basa giúp thanh mát cơ thể. thơm ngon bổ dưỡng

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.