aff

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà

Cach nau lau ca thac lac kho qua muop
Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà

11565 lượng xem,

  • Sẵn sàng sẵn sàng, 10 phút
  • Chế biến 2 tiếng, 35 phút
  • Độ khó Dễ

Cá thác lác là 1 nhiên liệu, khá thân thuộc, trong số những
buổi tiệc, của quá nhiều, người
miền nam bộ.
Ngày này,, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức làm món lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà. Hãy thử vào phòng nhà bếp, biến tấu loài cá này thành món lẩu cho
hộ dân cư lại sở hữu, quá nhiều, món ăn, hấp dẫn nhé!

Xem nhanh

  • Sẵn sàng sẵn sàng, nhiên liệu,
  • Cách chế biến lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng

Nhiên liệu, làm Lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng Cho 3 người

Cá thác lác 800 gr(thịt cá) Xương heo 500 gr Củ cải trắng 1 củ Khổ qua 2 trái Rau mồng tơi 400 gr Hành tím 5 củ Hành lá 2 nhánh Ngò rí 1 ít Tỏi 1 củ Bột ớt 1/2 muỗng coffe, Sa tế chua ngọt 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng, 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua nhiên liệu, tươi ngon

Cách chọn mua cá thác lác tươi ngon

  • Để triển khai món lẩu cá thác lác ngon, bạn hãy chọn mua cá đồng, vì cá này tự nhiên và thoải mái và dễ chịu, thịt sẽ dai và ngon hơn không thể, ít.
  • Bạn cũng xuất hiện thể tự mua cá thác lác tươi sống về nhà sơ chế, lóc xương và xay thịt để làm, chả cá hoặc mua cá đã đc sơ chế và xay sẵn tại những ẩm thực ăn uống, ăn uống.

  • Nếu như với, cá thác lác tươi, sống: Bạn hãy chọn cá có mắt trong, vảy trên mình sáng hẳn, cá còn cứng, dày mình để dễ nạo lấy thịt.

  • Nếu như với, cá thác lác xay sẵn: hãy chọn phần thịt cá có màu sáng, hồng hoặc hồng nhạt, không xẩy ra xỉn màu hoặc tái xanh, không tồn tại mùi tanh hôi lạ.
  • Cá xay sẵn bạn hãy chọn mua cá ở những, chỗ quen biết hoặc bán tin cậy,, để ngăn cản, yếu tố hoàn cảnh, cá thác lác bị trộn nhiều loại cá
    khác hoàn toàn không ngon.
Xem Thêm:  Cách làm cà tím bung đậu thịt đơn giản, ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Xem rõ ràng và cụ thể,: Cách chọn mua cá thác lác tươi ngon

Cách chọn mua khổ qua tươi ngon

  • Bạn hãy chọn những trái khổ qua có form size vừa phải, hình thon dài, còn cuống.
  • Khổ qua có greed color tươi, bóng láng, mặt vỏ có quá nhiều, gân nhỏ dại lắt nhắt, gai nở thì sẽ ít đắng.
  • Không mua những quả khổ qua greed color đậm, thân phình to,, vì rất có thể chúng đã đc bón chất kích cầu sinh trưởng.
  • Không mua những quả đã chín có màu cam vàng, bị hư thối.

Xem rõ ràng và cụ thể,: Cách chọn mua khổ qua tươi ngon

Nguyên liệu món ăn lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng

Thiết bị tiến hành khởi công,

Nồi, tô, nồi lẩu điện, phòng nhà bếp, gas mini, dao, cối, chày,…

Cách chế biến Lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng

  • 1 Sơ chế cá thác lác Cá thác lác bạn cũng xuất hiện thể ra chợ mua loại nạo sẵn hoặc mua nguyên con về tự nạo. Để cá
    Phía ngoài, khoảng tầm 4 tiếng để cá hơi ươn mềm, kế tiếp rửa sạch, làm sạch nội tạng, vẩy, vây mang. Chọn 1 con dao bén và triển khai lóc thịt cá, kế tiếp sử dụng muỗng nạo lấy phần thịt cá cho ra tô. Nhớ sa thải, những phần xương còn sót trong thịt cá. Lưu ý,: Thịt cá thác lác rất dai, nếu con cá còn tươi việc nạo cá sẽ tương đối phức tạp, và dễ bị bận rộn, những xương nhỏ dại vào thịt. Nên bạn cũng xuất hiện thể cho cá vào ngăn đá tủ lạnh hoặc làm ươn cá khoảng tầm 4h,, giúp cá mềm sẽ dễ nạo hơn. Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng
  • 2 Sơ chế những nhiên liệu, khác Để khử mùi hôi bạn ngâm xương heo với nước muối loãng khoảng tầm 10 phút, rồi rửa lại với 2 – 3 lần nước sạch, để ráo. Khổ qua rửa sạch cắt bỏ 2 đầu, kế tiếp móc bỏ ruột và triển khai cắt thành những lát tròn mỏng tanh,. Cách khử vị đắng khổ qua
    • Để giảm vị đắng, bạn ngâm khổ qua với nước đá hoặc bỏ ở bên trong tủ, lạnh, ở
      Nhiệt độ, thấp khoảng tầm 10 – 15 phút.
    • Hoặc bạn cũng xuất hiện thể khử vị đắng bằng phương pháp, thức thức ướp với muối khoảng tầm 15 phút rồi rửa thật sạch sẽ, sẽ và tiếp tục, chế biến món ăn,.
    • Một phương pháp, thức khác nữa là bạn trụng khổ qua với nước sôi có độ nóng khoảng tầm 80 độ C, rồi vớt ra cho vào nước lạnh ngâm khoảng tầm 1 phút.
    Xem rõ ràng và cụ thể,: Cách khử vị đắng khổ qua
    tác dụng, dễ dàng và đơn giản, Mồng tơi nhặt lấy những lá tươi ngon rồi rửa sạch, nếu lá to, rất có thể cắt làm đôi. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ dại. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ dại. Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác  Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác  Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác  Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác  Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng
  • 3  Ướp cá thác lác và xương Cho cá thác lác đã nạo vào cối ướp với: 2 củ hành tím băm, 1 muỗng coffe, bột ngọt, 1 muỗng coffe, hạt nêm, 1 muỗng coffe, muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng coffe, ớt bột, 1 ít tiêu và trộn đều. Tiếp nối sử dụng chày giã khoảng tầm 15 phút cho tới lúc cảm nhận thấy, thấy nặng tay, thịt cá dính dẻo là giành được,. Cho xương heo ra tô, ướp với cùng 1 muỗng coffe, hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe, muối, 1 muỗng coffe, bột ngọt, 1 ít tiêu và trộn đều ướp khoảng tầm 20 phút. Bước 3  Ướp cá thác lác và xương Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 3  Ướp cá thác lác và xương Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 3  Ướp cá thác lác và xương Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng
  • 4 Nấu lẩu Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, cho hết phần hành tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo cho phần xương đã ướp vào xào cho săn lại rồi đổ 3 lít nước và củ cải trắng vào hầm khoảng tầm 20 phút. Mách nhỏ dại:

    • Cần sử dụng, xương để hầm sẽ làm, cho bạn phần nước lẩu của bạn thêm ngon ngọt hơn.
    • Nhớ vớt bọt tiếp tục giúp nước lẩu trong và ngon hơn nhé!
    Sau khoản thời hạn, hầm xương bạn nêm nếm gia vị thêm: 1 muỗng canh sốt sa tế chua ngọt (rất có thể không cần), 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe, muối, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe, tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm và nấu cho nước sôi bùng. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt phòng nhà bếp,. Bước 4 Nấu lẩu Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 4 Nấu lẩu Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng
  • 5 Thành phẩm Cho nồi nước lẩu đã nấu ra phòng nhà bếp, cồn, đung nóng. Ăn tới đâu bạn bỏ cá thác lác vo viên và khổ qua vào nấu chín. Khi ăn bạn trụng thêm mồng tơi vào, chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng bún tươi hoặc mì thường rất ngon nhé. Mách nhỏ dại: Nhớ phải kê nước lẩu sôi bùng mới cho cá vào, còn nếu như không, nồi lẩu sẽ ảnh hưởng, tanh. Thịt cá dai dai, nước lẩu có vị nhẫn đắng nhẹ, thanh ngọt vô cùng, hấp dẫn.
    chứng tỏ và khẳng định chắc chắn, đây sẽ là 1 món ăn, ngon bạn dành Tặng Ngay,
    hộ dân cư ngày vào
    thời điểm cuối tuần, đấy. Bước 5 Thành phẩm Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 5 Thành phẩm Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắngBước 5 Thành phẩm Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng
Xem Thêm:  Cách làm bò kho cà rốt mềm ngọt, thơm lừng ai ăn cũng mê


Xem thêm,:

  • Cách nấu canh khổ qua cá thác lác thanh mát, đổi vị cho
    hộ dân cư
  • 2 Cách làm chả cá thác lác chiên thì là và cốm xanh dai ngon, dễ làm
  • Cách làm cá thác lác hấp cải bẹ xanh ngon miệng ăn là ngất ngây

Lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nhỉ, nào. Hãy vào phòng nhà bếp, nấu ngay món ngon này cho
hộ dân cư mình nhé. Điện máy XANH chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, thắng lợi!
*Nguồn
Xem thêm, hình Hình ảnh, và công thức đc san sẻ, từ facebook: Nguyễn Tám


chỉnh sửa bởi Vu Le Quoc Huy • 17/06/2020

Bạn có làm đc hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa đống ý, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

close

Đang làm, gặp lỗi, không tồn tại trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thắng lợi Nội dung bài viết không đúng mong ước, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Lẩu bò nhúng mắm ruốc Dễ • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu bò mắm ruốc thơm lừng, siêu dễ dàng và đơn giản,, đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, cực hao mồi
  • Bò nhúng nước dừa lá khổ qua rừng Dễ • Làm trong 15’ Cách làm bò nhúng nước dừa lá khổ qua rừng thơm ngon thanh nhiệt dễ làm
  • Lẩu chân giò heo Dễ • Làm trong 1h, Cách nấu lẩu chân giò heo thơm ngon, bổ dưỡng cho
    toàn bộ nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức
  • Lẩu mực nhồi thịt Dễ • Làm trong 30’ Cách làm lẩu mực nhồi thịt cực thơm ngon, hấp dẫn, cả nhà đều thích
Xem Thêm:  Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm - Dạy nấu ăn ngon - Hải Sản Ông Ba - Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô

Từ khóa: phương pháp, thức nấu lẩu cá thác lác khổ qua, lẩu cá thác lác khổ qua, lẩu cá thác lác mướp đắng, lẩu cá thát lát, lẩu cá thác lác

Tranh luận về Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà

Bạn Đang Xem: Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua – mướp đắng dai ngon, hấp dẫn tại nhà Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *