Cách nấu LẨU GÀ THUỐC BẮC ngon giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất

Cach nau LAU GA THUOC BAC ngon giu lai nhieu
Lẩu gà thuốc bắc không chỉ là có mùi vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chính vì như thế, này là đồ ăn đc nhiều bà nội trợ yêu mến để đổi vị cho bữa cơm hộ dân cư. Nhưng chiêu thức nấu lẩu gà thuốc bắc để vừa ngon vừa giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất thì không hẳn ai ai cũng biết?


Học ngay chiêu thức làm lẩu gà thuốc bắc chuẩn tiếp sau đây nhé!

cach nau lau ga thuoc bac thom giu lai nhieu dinh duong nhat 1

 Lẩu gà thuốc bắc bổ dưỡng

  • Thời điểm sẵn sàng chuẩn bị & chế biến: khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ.

1. Nguyên vật liệu.

– Gà ta ngon: 1 con (khoảng tầm 1 – 1,5 kg)

– Lòng gà: 1 bộ.

– Thuốc bắc: 1 gói.

– Khoai môn: 1 củ.

– Đậu phụ: 3 bìa (miếng).

– Các loại nấm: Nấm hương, nấm kim châm (mỗi loại khoảng tầm: 100 gram).

– Các gia vị: Hành hoa, gừng, muối, mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt…

– Rau ăn kèm: rau cải cúc, rau ngải cứu, rau cần, rau muống… (tùy thuộc vào sở trường thích nghi).

– Bún tươi 1kg (có khả năng thay thế sửa chữa bằng mì tôm hoặc phở).

– Dụng cụ: Nồi nấu lẩu, phòng bếp ga mini hoặc phòng bếp từ, phòng bếp điện.

cach nau lau ga thuoc bac thom giu lai nhieu dinh duong nhat 2

Nguyên vật liệu cho chiêu thức nấu lẩu gà thuốc bắc.

Một vài cảnh báo khi chọn gà nấu lẩu.

– Gà để nấu lẩu nên chọn lựa gà ta, có cân nặng khoảng tầm từ 1kg đến 1,5kg, ở tầm cân nặng này gà không thực sự non hay quá già, không béo ăn rất ngon và ngọt thịt.

Xem Thêm:  Cách làm tương tamari và tương đặc miso

– Bạn cũng luôn tồn tại thể chọn mua gà còn sống tiếp đến đem trở về nhà làm thịt hoặc có khả năng mua gà đã được thiết kế sạch sẵn. Mặc dù thế, bạn nên chọn mua gà còn sống như thế sẽ đảm bảo an toàn mua đc gà ngon, mạnh khỏe.

2. Cách làm lẩu gà thuốc bắc ngon tận nơi.

Bước 1: Sơ chế các nhiên liệu.

Làm sạch thịt gà và luộc chín.

– Gà đem cắt tiết, tiếp đến làm lông mổ bụng rửa sạch gà, xát một lớp muối hạt lên da tiếp đến rửa lại bằng nước để đào thải mùi hôi.

– Cắt phần đầu, cổ cánh và chân gà riêng ra để ninh cùng nước cần sử dụng như thế mùi vị của món lẩu sẽ ngon, ngọt hơn.

– Sử dụng một nồi lớn, cho phần mình gà vào luộc, đến khi gà chín tới, vớt ra, xả qua nước đung nóng để nguội. Tiếp đến để gà ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn bày ra đĩa.

– Lòng gà làm sạch mề, ruột, bỏ mật, xát sạch sẽ với muối, rửa lại và thái thành miếng bé dại, để riêng ra bát.

Sơ chế khoai môn rau và đậu phụ ăn cùng lẩu

– Khoai môn: Gọt sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.

Chăm chú: Nên làm cho khoảng tầm 1 củ khoai môn, nếu cho quá nhiều có khả năng làm nước bị sánh lại và dễ bị khê khi ăn lẩu.

– Các loại rau: Nhặt rễ, cuộng già, rửa sạch, cắt thành khúc, ngâm qua nội địa muối nhạt, tiếp đến vớt ra rổ để ráo nước.

Xem Thêm:  2 cách làm ốc bươu nướng tiêu thơm ngon hấp dẫn cay cay dễ làm

– Đậu phụ: Rửa nhẹ bằng nước sạch, bày ra đĩa, cần sử dụng dao xắt thành miếng vừa ăn.

cach nau lau ga thuoc bac thom giu lai nhieu dinh duong nhat 3

Sơ chế các nhiên liệu nấu lẩu gà thuốc bắc

Bước 2: Chế biến nước cần sử dụng lẩu gà

Không y hệt như chiêu thức nấu lẩu gà thập cẩm hay lẩu gà nấm thường hầm thêm xương lợn để triển khai nước lẩu, với món lẩu gà thuốc bắc chiêu thức chế biến nước cần sử dụng lại có kiến nghị riêng.

– Sử dụng nước luộc gà, thêm một ít nước nữa và vài lát gừng tươi, tiếp đến cho gói thuốc bắc cùng cổ, cánh, chân gà vào ninh khoảng tầm 1 tiếng trong lửa bé dại tạo cho nước cần sử dụng ra hết vị thuốc, (1 gói thuốc bắc nhiều lúc gồm các vị như: nhân sâm, hạt sen, kỳ tử, táo tàu, ý dĩ…)

– Nêm vào nồi nước cần sử dụng thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt phòng bếp.

cach nau lau ga thuoc bac thom giu lai nhieu dinh duong nhat 4

 Nước cần sử dụng lẩu gà thuốc bắc

Bước 3: Chiêm ngưỡng món lẩu gà thuốc bắc thơm lừng.

Sau khoản thời gian đã có rất nhiều rất nhiều nồi nước cần sử dụng như mong muốn, công đoạn này bạn phải cần sử dụng đến nồi ăn lẩu, phòng bếp ga mini hoặc phòng bếp từ (phòng bếp điện).

Bạn đổ nước cần sử dụng vào nồi ăn lẩu, cho thêm khoai môn bắc lên phòng bếp (phòng bếp ga mini hoặc phòng bếp từ). Đợi nước sôi cho thêm nấm hương, nấm kim chi, đậu phụ, lòng mề gà. Tiếp đến có khả năng nhúng rau và chiêm ngưỡng cùng thịt gà và bún ăn kèm. Nhớ pha một bát nước chấm để ăn kèm với các loại rau và thịt gà nữa đó.

Xem Thêm:  Cách làm bún chả Hà Nội chuẩn vị tại nhà, ngon như ngoài hàng

Chăm chú: Đối với món lẩu gà thuốc bắc thì rau ngải cứu là dòng rau có vẻ không còn nợ, nhưng bạn nên nhúng rau ngải cứu sau cuối, bởi ngải cứu khi nhúng trước sẽ khiến nước cần sử dụng có vị đắng. Như vậy nếu với người không ăn đắng đc hay tất cả chúng ta bé dại sẽ khó ăn.

cach nau lau ga thuoc bac thom giu lai nhieu dinh duong nhat 5

Chiêm ngưỡng lẩu gà thuốc bắc.

Cách nấu lẩu gà thuốc bắc thật dễ dàng phải không? Mong muốn, với công thức làm lẩu gà thuốc bắc thơm ngon này sẽ hỗ trợ hộ dân cư bạn đạt được bữa tiệc ngon, mê hoặc nhé. Chúc tất cả chúng ta chiến thắng và ngon miệng.

Ở ở kề bên chiêu thức nấu lẩu gà thuốc bắc trên, tất cả chúng ta cũng luôn tồn tại thể đọc thêm chiêu thức làm một số trong những đồ ăn ngon khác tại Blog PasGo/ Món ngon – Công thức địa chỉ chia sẻ trình bày các tay nghề, mẹo và công thức nấu ăn ngon.

Thân.

Thùy Dung & Phương Thùy

Có khả năng bạn chú ý:

04/08/2019

Ban Đang Xem: Cách nấu LẨU GÀ THUỐC BẮC ngon giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu LẨU GÀ THUỐC BẮC ngon giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất

Chuyên Mục: Cách Làm Nước Chấm

Leave a Reply

Your email address will not be published.