aff

Cách nấu lẩu lòng heo (lòng lợn) thơm ngon độc đáo lai rai ngày cuối tuần

Cach nau lau long heo long lon thom ngon doc
Lẩu lòng heo (lòng lợn)

Cách nấu lẩu lòng heo (lòng lợn) thơm ngon độc đáo lai rai ngày cuối tuần

3640 lượng xem,

  • Sẵn sàng nửa tiếng,
  • Chế biến 45 phút
  • Độ khó Dễ

Cuối tuần cùng
hộ gia đình, đồng chí lai rai món lẩu oi bức thì
còn điều gì khác tuyệt vời và hoàn hảo nhất, hơn. Cùng vào phòng nhà bếp, với Điện máy XANH nấu món lẩu lòng heo (lòng lợn) thơm ngon, độc đáo mà vô cùng, đơn giản và dễ dàng, để chiêu đãi từng người, thôi.

Xem nhanh

  • Sẵn sàng nhiên liệu
  • Cách chế biến lẩu lòng heo (lòng lợn)
  • Chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu lòng heo (lòng lợn)

Nhiên liệu, làm Lẩu lòng heo (lòng lợn) Cho 4 người

Sườn heo 400 gr Lòng heo 400 gr Gan heo 300 gr Tim heo 200 gr Cật heo 200 gr Cuống họng heo 300 gr Thịt dải heo 300 gr(diềm) Cải thảo 200 gr Rau quế 200 gr Xà lách 200 gr Cà chua 2 quả Sả 2 tép Hành lá 100 gr Hành tím 4 củ Sa tế 2 muỗng coffe Giấm 4 muỗng canh Nước mắm 1 ít Gia vị phổ cập, 1 ít(Bột ngọt/ muối/ hạt nêm)

Cách chọn mua nhiên liệu tươi ngon

Cách chọn mua lòng non heo tươi ngon

  • Bạn nên lựa chọn, lựa những bộ lòng có ống ruột bé, căng tròn, có white color hồng tươi mới.
  • Bạn bóp nhẹ một khúc lòng để check chất nhầy phía trong, chọn những bộ lòng có chất dịch white color sữa, không tồn tại mùi tanh hôi và cần sử dụng tay ấn nhẹ vào lòng, nếu lòng ngon sẽ thấy, cảm nhận thấy, đc độ đàn hồi,, săn chắc.
  • Tránh, chọn những bộ lòng có biểu lộ chảy nhớt, có mùi tanh hôi, màu sắc, tái xanh hoặc thâm đen.

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua lòng non heo tươi ngon, không đắng

Cách chọn mua gan heo tươi ngon

  • Gan tươi là gan có red color tươi hoặc hồng tươi, đều màu, có mùi thịt nhẹ, khi ấn nhẹ thì vết nhấn lún xuống không dãn ra ngay.
  • Tránh, chọn những lá gan có màu sẫm hoặc ngả vàng, không đều màu, có mùi hôi tanh, mềm nhũn thì đó
    đó chính là gan không tươi, bị để lâu ngày hoặc bị mắc, bệnh.
  • Không chọn mua những lá gan bị dị tật, nổi những u hạch là gan bị nhiễm bệnh, ăn rất rất nguy hiểm,.
Xem Thêm:  Uống nước đậu bắp có tác dụng gì? Cách làm nước đậu bắp có khó không?

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

  • Hãy chọn mua sườn heo tươi có màu hồng nhạt, có sự đàn hồi, rất tốt,, không tồn tại mùi ôi thiu.
  • Chọn sườn có xương nhỏ dại và dẹt, sườn có nạc có mỡ khi ăn nó sẽ bị, có độ mềm, thơm và béo tốt, ra hơn.
  • Không nên lựa chọn, lựa sườn có size quá nhỏ dại, ăn sẽ không hề, ngon và đảm bảo an toàn, an toàn và đáng tin cậy, chất lượng (vì nhiều điều kiện kèm theo, lợn chưa đủ tiêu chuẩn, nhưng bị xuất chuồng do bệnh).

Cách chọn mua cà chua

  • Chọn những quả cà chua có vỏ ngoài nguyên vẹn, không tồn tại vết trầy xước, red color tươi, đều màu, căng mọng.
  • Chọn những quả cà chua có mùi thơm dịu nhẹ khi gửi vì đó
    đó chính là những quả chín cây tự nhiên và thoải mái và dễ chịu, nếu như với những, quả bị ép chín thì không tồn tại mùi thơm nào.
  • Bạn nên lựa chọn, lựa những quả cà chua còn cuống, phần cuống vẫn tồn tại tươi dính lâu, vào đầu quả.

Xem rõ ràng,: Cách chọn mua cà chua tươi ngon, chất lượng

Nguyên liệu món ăn lẩu lòng heo (lòng lợn)

Cách chế biến Lẩu lòng heo (lòng lợn)

  • 1 Sơ chế nhiều chủng loại, rau Cà chua rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Hành lá rửa sạch, để ráo, chẻ đôi phần đầu hành, phần lá hành thì cắt nhỏ dại. Hành tím bạn cắt làm đôi. Sả rửa sạch, cắt bỏ bớt phần đuôi rồi cần sử dụng chày đập dập. Cải thảo tách rời thành từng bẹ, rửa sạch với nước không thể, một số lần, hoặc ngâm trong nước, muối pha loãng từ 3 – 5 phút. Kế tiếp cắt thành khúc vừa ăn rồi rửa lại với nước sạch 2 – 3 lần và để ráo. Rau quế ngắt thành từng lá và bẻ ngọn kế tiếp rửa sạch và để ráo. Xà lách cắt bỏ phần rễ, lá úa kế tiếp tách thành từng lá rồi rửa sạch, để ráo. Bước 1 Sơ chế các loại rau Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 1 Sơ chế các loại rau Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 1 Sơ chế các loại rau Lẩu lòng heo (lòng lợn)
  • 2 Sơ chế và nấu sườn heo Sườn heo sau thời điểm mua về chặt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Bắc nồi lên phòng nhà bếp,, đổ nước vào nồi và đung nóng,. Sau thời điểm nước sôi, cho 400gr sườn heo vào luộc sơ từ 2 – 3 phút rồi vớt ra để ráo. Bắc một nồi khác lên phòng nhà bếp,, vặn lửa nhỏ dại, cho vào nồi 400gr sườn heo, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm, rồi trộn đều và đun cho tới lúc gia vị tan hết. Bước 2 Sơ chế và nấu sườn heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 2 Sơ chế và nấu sườn heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)
  • 3 Sơ chế lòng heo Để triển khai sạch và khử mùi hôi của lòng, bạn đem lòng cọ xát với muối khoảng tầm 5 phút rồi rửa sạch một số trong những, lần với nước. Tiếp sau đó,, bạn đổ nước vào ống ruột rồi vuốt nhẹ cho ra hết chất bẩn từ 2 – 3 lần và để ráo, kế tiếp cắt lòng thành từng đoạn dài 1 ngón tay. Bắc nồi nước lên phòng nhà bếp,, bật lửa to, để nước nhanh sôi. Khi nước sôi cho lòng vào nồi, cho tiếp 4 muỗng canh giấm để lòng đc trắng hơn. Khi nước sôi thêm 1
    Đợt tiếp nhữa,, thì vớt lòng ra và xả qua nước lạnh 4 – 5 lần xong để ráo. Cách sơ chế lòng non sạch và không hôi
    • Lòng sau thời điểm mua về cho vào thau, vắt chanh
      song song với, muối và vỏ chanh vào xoa bóp đều khoảng tầm 5 phút rồi rửa sạch với nước.
    • Bạn lộn trái phần ruột non, loại bỏ, những màng mỡ, cặn bẩn phía trong, rồi cần sử dụng bột mì tuy vậy, tuy vậy, với 1 ít muối chà bóp từ 5 – 10 phút và rửa lại với nước.

    • Bên gần đó,, bạn
      cũng tiếp tục có thể chần sơ lòng non với nước sôi và giấm bằng
      chiêu trò xoa bóp lòng non với chanh và muối khoảng tầm 5 phút, rửa sạch với nước. Kế tiếp, cho lòng vào trụng sơ với nước sôi có pha 1/3 chén giấm trong 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.
    Bước 3 Sơ chế lòng heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 3 Sơ chế lòng heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 3 Sơ chế lòng heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 3 Sơ chế lòng heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)
  • 4 Sơ chế những nhiên liệu sót lại Gan heo, cật heo, thịt dải (diềm) heo, cuống họng, tim sau thời điểm mua về rửa sạch với nước, để ráo. Kế tiếp, lần lượt thái mỏng dính, dính thành miếng vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi từ 3 – 5 phút và để ráo. Bước 4 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 4 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 4 Sơ chế các nguyên liệu còn lại Lẩu lòng heo (lòng lợn)
  • 5 Nấu lẩu lòng heo Khi gia vị trong nồi chứa sườn heo tan hết, bạn cho tiếp 2 quả cà chua, 1 lít nước vào nồi, đậy nắp lại rồi ninh sườn trong khoảng nửa tiếng,. Sau thời điểm ninh hết nửa tiếng,, cần sử dụng vá dầm nhỏ dại cà chua. Tiếp sau đó,, cho tiếp sả đập dập cùng hành tím cắt đôi, 2 muỗng coffe sa tế, một chút ít, đầu hành vào nồi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt phòng nhà bếp,. Bước 5 Nấu lẩu lòng heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)Bước 5 Nấu lẩu lòng heo Lẩu lòng heo (lòng lợn)
  • 6 Thành phẩm Nồi lẩu có red color tươi của cà chua, vị thơm nhẹ của sả và hành tím khiến bạn nhìn thôi là đã thèm.
    đồng thời,, nhiều chủng loại, rau ăn kèm vừa tươi vừa thơm, lòng heo dai dai giòn giòn, ăn kèm với bún tươi thì thật là tuyệt vời và hoàn hảo nhất,. Bước 6 Thành phẩm Lẩu lòng heo (lòng lợn)
Xem Thêm:  Hướng dẫn cách làm nước ép giá đỗ giải nhiệt những ngày nắng nóng

Đọc thêm:

  • Cách nấu lẩu gà nấu mẻ thanh nhẹ chua ngọt đổi vị cho bữa cơm.
  • Cách nấu lẩu gan bò thơm ngon bổ dưỡng ấm bụng cho ngày se lạnh cuối năm.
  • Cách nấu lẩu bò nướng hầm sả thơm lừng mê hoặc, ngon khó cưỡng.

Trên
đó chính là
hướng dẫn
quy trình nấu lẩu lòng heo (lòng lợn). Thật đơn giản và dễ dàng, phải không nào. Chúc bạn triển khai,
thắng cuộc. * Xem thêm hình Hình ảnh, và công thức từ kênh YouTube: Ẩm Thực Việt

Thay đổi bởi Trần Đặng Thùy Trang • 23/02/2021

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

checkcheck Không

Cám ơn bạn đã phản hồi, close

Xin lỗi nội dung bài viết chưa vừa lòng, mong ước, của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là, gì?

close


hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không tựa như nội dung bài viết Nhiên liệu, sẵn sàng, và khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nhiên liệu, khó tìm, chưa biết đến, thay thế sửa chữa bằng gì

Gửi

Món ngon liên quan,

  • Lẩu xúc xích kimchi Dễ • Làm trong 40’ 2
    chiêu trò nấu lẩu xúc xích kim chi chua cay mê hoặc, ăn là ghiền
  • Lẩu cá bớp nấu lá giang Dễ • Làm trong 15’ Cách nấu lẩu cá bớp nấu lá giang chua ngọt đậm đà cực đơn giản và dễ dàng,
  • Lẩu khô Dễ • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu khô không nước mới mẻ và lạ mắt,, thơm ngon, ăn thử là thích
  • Lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh Dễ • Làm trong 45’ Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh oi bức, thơm ngon dễ làm
Xem Thêm:  Cách làm 5 loại sốt salad cơ bản thơm ngon dễ làm nhất

Từ khóa: lẩu lòng heo,
chiêu trò nấu lẩu lòng heo,
chiêu trò làm lẩu lòng heo,
chiêu trò nấu lẩu lòng lợn, lẩu lòng lợn

Tranh luận về Cách nấu lẩu lòng heo (lòng lợn) thơm ngon độc đáo lai rai ngày cuối tuần

Bạn Đang Xem: Cách nấu lẩu lòng heo (lòng lợn) thơm ngon độc đáo lai rai ngày cuối tuần Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu lẩu lòng heo (lòng lợn) thơm ngon độc đáo lai rai ngày cuối tuần Chuyên Mục: Cách Làm Nước Chấm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *