Cách nấu món canh chua đầu cá hồi ngon chuẩn vị

canh chua dau ca hoi

Canh chua đầu cá hồi chưa bao giờ là món ăn nợ đc trong thực đơn hộ dân. Nếu như khách hàng trước đó chưa từng thử qua thì quả là 1 trong nợ sót vì món này rất giản đơn làm. Chỉ việc khoảng tầm 40 phút là bạn có ngay một nồi canh chua nóng bức cho toàn bộ mỗi người ở nhà quây quần rồi.

Nhắc dến đầu cá hồi, tất cả chúng ta sẽ ngay lập tức nghĩ tới món cá tươi sống hoặc nướng tái giữa những siêu thị Japan quý phái. Nhưng không nhiều người biết rằng, phần đầu cá hồi lại là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cần sử dụng làm nhiên liệu cho món ăn rất đỗi bình dị với toàn bộ cư dân VN đó này là món canh chua. Trong tiết trời có phần hơi nóng giãy tựa như những hôm qua, không gì rất có khả năng hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn khi cả hộ dân cùng ngồi bên nhau bên mâm cơm, có nồi canh chua đầu cá hồi nghi ngút khói.

Kinh phí dinh dưỡng của đầu cá hồi

Nếu như khách hàng đang tìm tới một thực phẩm với giá cực mềm mà vẫn ngon, bổ dưỡng và cực tốt cho sức khỏe trong quy trình tiến độ thịt bò, thịt gà hay lợn đang ở mức giá thành cao như giờ đây thì chọn đầu cá hồi để chế biến là sự việc chọn lựa hàng đầu.

Xem Thêm:  2 cách làm cá mú hấp xì dầu và cá mú hấp Hồng Kong đậm vị

Đầu cá hồi gần không thiếu thốn chất dinh dưỡng như thịt cá hồi. Ở nhà hàng, đầu cá hồi đc bán mức giá thành khoảng tầm 50.000/kg đối với loại cá đc nuôi ở các vùng lạnh nội địa. Và khoảng tầm 80.000/ kg đối với các loại cá hồi nhập khẩu. Nhiều khi gặp dịp Tặng Ngay thêm mình rất có khả năng mua ở múc giá chỉ 35.000 – 40.000/ kg nữa. Một chiếc đầu cá khoảng tầm 5 – 7 lạng, như thế tính ra cũng không thật đắt. Nếu các mẹ mua ở các của hàng phía bên ngoài rất có khả năng chênh lệch khoảng tầm 5.000/kg.

Cách chế biến canh chua đầu cá hồi

Nhiên liệu nấu canh chua đầu cá hồi

  • 500gr đầu cá
  • 2 trái cà chua
  • 5 trái đậu bắp
  • 1 vắt me chín
  • 100gr giá đỗ
  • 200gr bạc hà
  • ¼ trái thơm
  • Rau om ngò gai

Cách làm canh chua đầu cá hồi

Bước 1: Chọn đầu cá hồi tươi ngon

– Đầu cá hồi để nấu canh chua phải đc chọn từ loại tươi ngon. Các con cá có màu ánh bạc hơi xanh, thịt cá vẫn không thay đổi màu hồng cam tự nhiên và thoải mái. Nếu mắt còn trong, không đục mới là cá tươi nhất.

– Nổi biệt, đầu cá Na Uy ngon hơn đầu cá Sa Phường, bởi cá hồi nuôi ở vùng lạnh thì cá thơm ngọt và béo ngậy hơn, gold color cũng đậm hơn cá nuôi nội địa.

Xem Thêm:  Cách nấu cháo cá hồi yến mạch cực nhanh bổ dưỡng cho người giảm cân

Đầu cá hồi tươi ngon. Tấm hình: Internet

Bước 2: Sơ chế

– Đậu bắp thái xéo, thơm thái lát, cà chua thái múi cau.

– Rau om ngò gai cắt khúc.

– Bạc hà thái xéo.

– Dầm me với ½ chén nước lọc lấy nước me.

– Đầu cá hồi sau khoản thời gian đc chặt thành khoảng tầm 6 – 8 miếng nhỏ dại sẽ bóp với muối ướp một lúc rồi tiếp đến rửa lại với nước lạnh. Tiếp tiếp đến đổ thêm một ít rượu trắng và gừng đập dập vào bóp với đầu cá, ướp trong khoảng tầm 10 phút thì rửa sạch và đem đi chế biến món ăn.

– Ướp cá với chút muối, nước mắm, tỏi băm, tỏi phi, 1 trái ớt hiểm đập dập.

Bước 3: Thi công nấu canh chua đầu cá hồi

– Bắc một nồi nước lên nhà bếp cho sôi, rồi cho cá và nước me vào.

– Khi nước sôi quay trở lại bạn hớt bọt. Cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào và nêm thêm chút đường, mắm, muối, bột ngọt làm sao để cho vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị nhé.

– Sau cuối bạn cho thêm giá, bạc hà nhé.

– Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc thêm chút tiêu, rau om ngò gai lên trên mặt là chiêm ngưỡng và thưởng thức khi nóng bức toàn bộ mỗi người ở nhà nhé.

Thành phẩm sau chế biến:

Canh chua đầu cá hồi sau khoản thời gian chế biến có vị chua ngọt, beo béo của đầu cá được xem là món canh bổ dưỡng và ngon miệng cho mỗi người trong hộ dân. Đầu cá hồi chứa được nhiều axit béo omega-3 (loại chất béo tốt nhất cho tim mạch, cứu tăng mạnh sức khỏe toàn diện và tổng thể của khung người).

Xem Thêm:  Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá bớp cho bé tăng cân vùn vụt

Kế quả sau khoản thời gian chế biến. Tấm hình: Internet

Như thế, sau khoản thời gian triển khai xong giải pháp làm canh chua đầu cá hồi hẳn bạn đã tìm được cho chính bản thân thêm 1 món ăn ngon để nhiều lúc đổi vị cho bữa tiệc hộ dân. Không những thế nữa có thêm Chi tiêu hợp lý và phải chăng, dễ làm nữa phải không nào! Chúc toàn bộ mỗi người ở nhà bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng nhé!

Rất có thể bạn chú ý quan tâm:

Bạn Đang Xem: Cách nấu món canh chua đầu cá hồi ngon chuẩn vị

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu món canh chua đầu cá hồi ngon chuẩn vị

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.