aff

Cách nấu riêu cá chép

cach nau rieu ca chep 001

 Cách nấu riêu cá chép chỉ với, 3 bước dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, và lại ngon tuyệt cú mèo 

cách nấu riêu cá chép

Riêu cá chép – món “đại bổ” cho
toàn bộ
hộ gia đình 

Cá chép là loài cá nước ngọt, tính bình, đựng nhiều, đạm và vitamin, do tại, như vậy không những là món ăn, ngon mà riêu cá chép cá chép còn đc
Không ít người, sử dụng, tựa như, những bài thuốc chữa bệnh
tác dụng như chữa lợi tiểu, an thai, thông sữa, bổ tỳ vị…

cá chép nấu riêu

Thật mê hoặc, khi trên cookpad,
các cô gái, đã giải bày tới, hơn hơn 100 phương thức, nấu cá chép làm món ăn,
khác hoàn toàn , từ hấp, nấu canh, om, chiên rán, làm chả, sốt, kho… Trong số đó,, canh riêu cá chép là món dễ ăn, vừa có vị chua chua ngọt ngọt, lại hơi cay cay, thịt cá lại đậm đà, thơm ngon, dễ ăn. Nổi trội,, canh riêu cá chép rất tương xứng, với
những người dân, dân to, tuổi, cô bé đang thai nghén, cô bé cần tẩm bổ sau sinh, trẻ em biếng ăn, người già mới ốm dậy…

Cách nấu cá chép nấu riêu dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, thơm ngon

Nhiên liệu nấu riêu cá chép:

  • 1 con cá chép khoảng tầm trên 1kg 
  • 4 quả cà chua chín đỏ
  • 1 chén cơm mẻ 
  • 1 củ gừng nhỏ 
  • 1 củ nghệ 
  • 3 củ hành tím 
  • 1 mớ thì là
  • 1 mớ rau răm 
  • 3 – 4 cây hành lá 
  • Ớt xiêm 
  • Gia vị: tiêu xay, mắm, muối, dầu ăn, đường… 
cách nấu riêu cá

Cách nấu riêu cá chép ngon:

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu,

Cá chép mua về cần triển khai, triển khai sơ chế để sa thải mùi tanh. Bạn
cũng tiếp tục có thể tuân theo 1 trong các, những những phương thức, sơ chế cá chép để khi nấu không trở nên, tanh tại đây,:

  • Sử dụng nước vo gạo: Cho nguyên con cá vào nước vo gạo ngâm khoảng tầm 15 -20 phút tiếp tới, vớt ra, rửa lại thật sạch sẽ, sẽ. 
  • Sử dụng rượu trắng hoặc gừng: Ngâm cá chép vào rượu trắng hoặc gừng đập dập. Nếu
    Cần sử dụng, gừng thì trà nhẹ gừng lên thân cá để sa thải mùi tanh. Sau 15 phút thì đem rửa sạch, sơ chế.
  • Sử dụng muối hoặc giấm ăn: Muối có tác dụng, xát thẳng trực tiếp lên thân cá hoặc đem pha loãng với nước, có tác dụng, cho thêm một ít tiêu xay hoặc nguyệt quế. Ngâm khoảng tầm 10 – 15 phút thì vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. 
  • Sử dụng chanh: Chanh tươi cũng là
    Một trong, nhiên liệu, thường dùng, để khử mùi tanh của thịt cá. Bạn chỉ việc pha loãng nước cốt chanh, ngâm cá đó khoảng tầm 5 – 7 phút rồi vớt lên, sơ chế.
Xem Thêm:  Cách làm cá tai tượng nướng muối ớt lai rai với bạn bè.
cách nấu riêu cá chép

Sau thời điểm sơ chế sa thải mùi tanh ở cá chép, triển khai, triển khai bỏ ruột và mang, cắt vây, làm sạch vảy, rửa
nhiều lần với nước và để ráo cá chép.
lưu ý cần cắt sát vây,
Cần sử dụng, tay lấy đường gân white color ở hai bên sườn ra để cá không tanh. Sau khâu sơ chế, chặt cá làm 3 khúc để tẩm ướp gia vị nấu canh.

Để tiết kiệm ngân sách chi tiêu, và
ngân sách, thời điểm, bạn
cũng tiếp tục có thể sử dụng, máy đánh vảy cá 3A cầm tay. Máy có tác dụng, đánh sạch vảy cá mà hoàn toàn không, làm tổn thương tới phần thịt cá,
do vậy bạn trọn vẹn, yên tâm,
khi sử dụng.

máy đánh vảy cá cầm tay

Gừng cạo vỏ, thái chỉ hoặc đập dập băm nhỏ.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và thái thành hình miếng cau, thường
phân thành, 6.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt xiêm đem thái lát, tùy thuộc vào sở trường thích nghi ăn cay mà bạn sử dụng, số lượng, cho hợp lý. 

Nhiều chủng loại, rau thì là, hành lá, rau răm nhặt, rửa sạch, cắt khúc khoảng tầm 3- 4cm, để ráo nước.

Nghệ tươi đem bóc vỏ, giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn lọc lấy nước. 

Chén cơm mẻ lọc qua rây lọc để lấy, phần nước, còn phần bã bỏ đi.

Hòa phần nước của nghệ tươi vào với nước cơm mẻ
Để khởi tạo, thành nước cơm mẻ nghệ.

Xem Thêm:  Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh

Bước 2: Ướp thịt cá

Để miếng thịt cá có mùi vị đậm đà, thơm ngon thì bạn nên ướp cá tươi với cùng một chút ít, gia vị trước lúc nấu: 1 thìa canh hạt nêm + 1 thìa hành tím + ½ thìa cafe, muối + ½ thìa đường + ⅓ thìa tiêu xay. Trộn đều, bóp nhẹ nhàng, và để trong khoảng tầm nửa tiếng, để gia vị ngấm đều vào thịt cá. 

nấu riêu cá chép

Bước 3: Triển khai, triển khai nấu riêu cá chép

Bắc chảo lên phòng nhà bếp,, đun nóng nhiều dầu ăn rồi bỏ từng miếng cá vào chiên qua cho cho cá săn lại ở cả 2, mặt, như vậy, món canh sẽ mê hoặc, hơn. Nếu như không, hề muốn rán thì bạn
cũng tiếp tục có thể đung nóng, nước đề trần qua thịt cá. 

canh riêu cá chép
nấu riêu cá ngon

Sau thời điểm rán cá thì thường xuyên bắc chảo lên phòng nhà bếp,, đun nóng dầu ăn, phi thơm  hành tím và gừng băm nhuyễn tới, khi dậy mừi hương, thì cho ½ cà chua vào
quần đảo cùng. Nêm thêm 1 1 cafe, hạt nêm + 1 chén nước mẻ nghệ vào
quần đảo trên lửa to, tới, khi cà chua mềm thì cho 500ml – 1 lít nước lọc vào, đung nóng,. 

cách nấu cá chép nấu riêu

Nước sôi thì cho cá chép và ½ cà chua múi cau sót lại vào đun. Khi nước sôi quay trở lại, vặn nhỏ lửa,
quần đảo nhẹ, vớt bọt để nước sôi lăn tăn, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị. Nếu ăn đc ớt thì bạn bỏ thêm ớt thái lát vào.

Xem Thêm:  Cách nấu canh cá diêu hồng nấu ngót thanh ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà

Đun thêm khoảng tầm 10 phút thì cho hành lá, rau thì là vào
quần đảo, đung nóng, trên lửa to, khoảng tầm 30 giây thì tắt phòng nhà bếp,. Không nếu nấu quá lâu, sẽ làm, cá bị mềm, bở, kém đi vị mê hoặc,. 

cách nấu canh riêu cá chép

Như vậy, chỉ với, 3 bước dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị, bạn đã hoàn thiện, món canh riêu cá để sửa chữa thay thế đổi khẩu vị cho những, cá thể trong
hộ gia đình. Món này ăn với cơm nóng hoặc chan bún kèm với cùng một chút ít, rau sống, giá đỗ thì ngon hết sảy. 

cách nấu riêu cá chép ngon

Trên đó
đó chính là phương thức, làm cá chép nấu riêu theo phong thái, truyền thống cổ truyền, cuội nguồn. Tùy từng khẩu vị và năng lực, tay nghề thì bạn
cũng tiếp tục có thể nấu
song song với, dưa chua, khế xanh, dọc mùng… 

Thật đúng chuẩn, là phương thức, nấu riêu cá chép rất dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, dễ triển khai, triển khai và lại vô cùng, mê hoặc,,
Tính chất, là vào những ngày trời chuyển lạnh. Chúc bạn đọc sớm
thắng cuộc với món ăn, này nhé!

Bạn Đang Xem: Cách nấu riêu cá chép Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách nấu riêu cá chép Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *