Cách nấu xôi mặn chay thơm ngon bắt mắt lạ miệng cho bữa sáng

768 lượt xem,

• Chế biến 1h, 20 phút
• Độ khó Dễ

Xôi vốn là, món hấp sử dụng để ăn sáng thông dụng, của không ít,
người dân, VN.
Đặc thù, với món xôi mặn chay với vị vừa quen mà cũng vừa lạ vật chứng, và khẳng định chắc chắn, sẽ góp sức cho thực đơn món chay của bạn thêm
Phong phú,. Cùng vào phòng nhà bếp, triển khai ngay thôi nào!

Xem nhanh

• Sẵn sàng sẵn sàng, nhiên liệu,
• Cách chế biến xôi mặn chay
• Chiêm ngưỡng và thưởng thức xôi mặn chay

Nhiên liệu làm Xôi mặn chay Cho 5 người

Nếp 550 gr Hạt sen 250 gr(đông đá) Nấm mỡ 100 gr Nấm hương tươi 100 gr Cà rốt 1 củ Hành boa rô 1 cây Bắp cải 1/4 cái Dầu đậu nành 5 muỗng canh Nước tương 1/2 muỗng coffe Đường/muối 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm chay 1 muỗng coffe Lá chuối 1 ít

Cách chọn mua nhiên liệu, tươi ngon

Cách chọn mua hạt sen ngon

• Để đảm bảo an toàn, độ tươi ngon bạn nên lựa chọn, mua hạt sen chưa tách vỏ với vỏ ngoài greed color xinh, mắt, da căng tròn.
• Không chỉ có vậy, bạn
  cũng tiếp tục có thể mua hạt sen đã tách sẵn vỏ ngoài. Chọn loại hạt sen già, tầm dáng, tròn, có white color ngà hoặc vàng đậm và đã và đang, tách đi phần tâm sen
  Bên trong, để tiện cho việc nấu xôi.

Cách chọn mua nấm mỡ tươi ngon

• Để sở hữ nấm ngon, bạn phải chọn nhiều chủng loại, nấm có white color, chân nấm ngắn, mũ tròn.
• Chọn những nấm có kích thước vừa, cầm chắc tay.
• Khi ngửi, nấm có mùi thơm
  Đặc trưng,, không tồn tại mùi hôi hay mùi lạ.

Cách chọn mua nấm hương tươi ngon

• Chọn mua nấm hương có màu vàng, nâu, khi ấn vào có sự đàn hồi, nhẹ, mũ nấm thô, không đều nhau.
• Nấm có nhiệt độ nhiều cầm thấy, nặng tay.
• Những nếp gấp
  Phía bên dưới, mũ nấm xếp sát nhau.
• Khi sử dụng tay ấn vào mũ nấm vừa bỏ vừa ngửi thử thấy, nấm có hương thơm tự nhiên và thoải mái và dễ chịu,, thanh khiết.

Tìm hiểu thêm,: Cách chọn mua nấm mỡ và nấm hương (nấm đông cô) ngon

Thiết bị, triển khai

Xửng hấp, dao, chảo,…

Cách chế biến Xôi mặn chay

• 1 Sơ chế hạt sen Hạt sen đông đá mua về ngâm với nước lạnh khoảng chừng 10 – 15 phút để rã đông. Khi hạt sen mềm sử dụng tay tách nhẹ hạt sen làm đôi để tránh, làm vỡ tung, tung hạt rồi tách lấy phần tâm sen ra để khi xôi nấu xong sẽ không xẩy ra đắng. Bắc nồi lên phòng nhà bếp, với 400 ml nước rồi cho phần hạt sen vào. Nêm thêm 1 muỗng coffe muối rồi nấu trong khoảng 10 – 15 phút cho hạt sen mềm. Mách nhỏ dại: Bạn
  cũng tiếp tục có thể sử dụng hạt sen tươi để tiện nghi hơn cho việc nấu ăn nhé!
• 2 Ngâm nếp Đem phần gạo nếp vo
  nhiều lần với nước đế làm sạch bụi bặm bụi bờ, bụi bờ. Cho gạo vào thau ngâm với nước lạnh trong 15 phút. Mách nhỏ dại: Muốn xôi ngon cần chọn loại nếp có white color đục, hạt đều, căng bóng. Khi nhai thử vài hạt thì gạo nếp có vị ngọt tự nhiên và thoải mái và dễ chịu,, thơm mùi lúa mới.
• 3 Sơ chế nấm Ngâm phần nấmmỡ và nấm hương tươi trong nước, muối để làm, sạch nấm rồi rửa lại bằng nước lạnh. Nấm đã rửa cắt thành lát mỏng tanh,.
• 4 Sơ chế những nhiên liệu, khác Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hình hạt lựu nhỏ dại. Hành boa rô rửa sạch, cắt bỏ phần lá. Phần lá xanh cắt đoạn nhỏ dại. Khúc trắng
  sót lại, cắt làm đôi rồi thái lát mỏng tanh,. Bắp cải tách lấy 3 bẹ rửa sạch rồi cắt thành miếng vuông nhỏ dại. Cho phần cà rốt và bắp cải vào chung tô rồi nêm vào 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe muối. Trộn đều xong để yên 10 phút để hỗn hợp thấm gia vị rồi vắt ráo nước.
  chú ý: Khi vắt nước của cà rốt và bắp cải cần vắt mạnh tay thật ráo nước để khi xào xong sẽ giòn, không xẩy ra mềm.
• 5 Phi hành Bắc chảo lên phòng nhà bếp, mở to, lửa để chảo nóng thì cho khoảng chừng 5 muỗng canh dầu đậu nành vào. Tới, lúc dầu thật nóng cho trước phần hành cắt lát vào. Khi thấy, hành hơi ngả vàng thì cho tiếp 1/2 phần hành
  sót lại, đã cắt nhỏ dại vào cùng. Phi tới, lúc hành chuyển hẳn sang màu vàng, xinh, mắt thì tắt lửa. Rồi lược qua rây cho hành ráo dầu và để nguội.
• 6 Nấu nếp Lấy phần nếp đã ngâm cho vào chảo rồi thêm vào 250 ml nước lạnh. Nêm vào 1/4 muỗng coffe muối. Bắc chảo lên phòng nhà bếp, nấu với lửa nhỏ dại tới, khi thấy, nếp sôi thì
  quần đảo nhẹ qua để nếp hút nước và nên tránh để nếp khét. Khi nếp đã hút hết nước trong chảo thì tắt phòng nhà bếp,.
  chú ý:
  • Khi
    quần đảo nếp cần
    quần đảo nhẹ tay để tránh, làm nếp bị vỡ ra khiến xôi bị nhão.
  • Khi nấu nếp sẽ
    trợ giúp, cho nếp vẫn giữ lại lượng vitamin vốn có trong nếp.
  
• 7 Hấp xôi Lót 1 lớp lá chuối mỏng tanh, đã xé tơi
  trên mặt xửng nấu xôi rồi đổ nếp vào để nếp không xẩy ra rơi xuống
  Phía bên dưới,. Dàn đều nếp rồi khoét vài lỗ nhỏ dại
  trên mặt để hơi nước rất có thể tỏa ra dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, giúp xôi chín đều hơn,. Kế tiếp thì cho phần hạt sen đã nấu mềm vào. Phần nước ở nồi
  Phía bên dưới, của xửng chiếm khoảng chừng 1/2 nồi, nấu nước sôi mạnh rồi cho xửng nếp lên đậy nắp lại hấp trong 10 phút.
• 8 Xào hành và nấm Bắc chảo lên phòng nhà bếp, cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho phần hành
  sót lại, vào phi. Nêm thêm 1/2 muỗng coffe hạt nêm chay. Cho hành ra chén, chừa lại 1 ít hành trong chảo rồi thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho nấm vào xào với lửa to,. Thêm tiếp 1/2 muỗng coffe hạt nêm chay, 1/2 muỗng coffe nước tương, 1/2 muỗng coffe đường.
  quần đảo tới, khi thấy, nấm khô ráo.
  Tìm hiểu thêm,: Khi xào nấm cần xào với lửa to, để giúp nấm giữ đc độ giòn, độ ngọt và nấm sẽ không xẩy ra ra nước.
• 9 Xào cà rốt và bắp cải Cho một/2 muỗng canh dầu lấn vào chảo rồi đổ phần bắp cải và cà rốt vào xào
  song song với, lửa to,.
  quần đảo đều tới, lúc hỗn hợp khô lại thì tắt phòng nhà bếp,.
• 10 Hoàn thiện món ăn, Xôi đã hấp xong thì cho phần nấm đã xào lên bên 1 góc xôi. Cho phần bắp cải và cà rốt lên
  trên mặt xôi rồi thêm hành
  phi vào,. Tráng đều mỡ hành lên
  trên mặt xôi thì đã hoàn thiện, xong món xôi mặn chay thơm ngon quyến rũ, cho toàn bộ tổng thể mọi cá nhân, ở trong phòng, rồi.
• 11 Thành phẩm Cho xôi mặn chay ra dĩa với hạt nếp chín đều, không xẩy ra vỡ và mùi thơm đậm đà ngọt dịu của nếp, mùi thơm thoang thoảng của hành phi.
  song song với, này là vị bùi bùi béo béo của hạt sen, sự dai dai và ngọt ngào tự nhiên và thoải mái và dễ chịu, của nấm và giòn giòn của bắp cải, cà rốt xào ăn kèm thêm với cùng 1 ít nước tương thì đúng là việc, việc tích hợp quá tuyệt vời nhất, và hoàn hảo và tuyệt vời nhất, rồi! Món ăn, đã ngon và lại còn dễ làm và siêu nhanh luôn thì còn trông mong gì nữa mà hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Tìm hiểu thêm,:

• 2 phương thức, thức nấu xôi đậu phộng lá dứa và xôi mặn đậu phộng thơm ngon, nực nội
• Cách nấu xôi bát bửu chay thơm ngon, khó cưỡng tận
  Vị trí,
• Cách làm xôi lá cẩm đậu xanh thơm ngon đơn giản và dễ dàng, bằng nồi cơm điện

Trên
đó chính là công thức nấu món xôi mặn chay thơm ngon quyến rũ, với phương thức, thức làm vừa đơn giản và dễ dàng, và lại vừa hối hả cho bữa sáng của
hộ dân cư. Cùng bắt tay với Điện máy XANH triển khai ngay
Để khởi tạo, nên bữa sáng vừa đủ, dinh dưỡng nhé! * Nguồn
Đọc thêm, và hình Hình ảnh, từ kênh YouTube Vành Khuyên Lê

chỉnh sửa và biên tập bởi Lê Nguyễn Ngọc Lam • 11/12/2020

╳

Bạn có làm đc
hướng dẫn này sẽ không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi,

Xin lỗi nội dung bài viết chưa phân phối yêu cầu, của bạn. Vụ việc bạn gập phải là, gì?

Đang làm, gặp lỗi, không tồn tại trong
hướng dẫn Đã làm nhưng không
thắng cuộc Nội dung bài viết không đúng yêu cầu, Nội dung bài viết đã cũ, nợ thông báo

Gửi

Món ngon liên quan,

• Tổ hợp 25 món chay thơm ngon, khó thể nợ vào dịp lễ Vu Lan
• Dễ • Làm trong 7’ Cách làm cá thu chay dai ngon quyến rũ, đơn giản và dễ dàng, ai
  người nào cũng, làm đc
• Dễ • Làm trong 15’ 2 phương thức, thức làm gỏi nấm tuyết chay cà rốt giòn ngon quyến rũ, cho
  hộ dân cư
• 20 món chay ngon dễ làm cho bữa cơm
  hộ dân cư vào mùa Vu Lan rằm tháng 7

Từ khóa: phương thức, thức nấu xôi mặn chay, xôi mặn chay, phương thức, thức nấu xôi mặn, phương thức, thức nấu xôi, xôi mặn

Đàm đạo về Cách nấu xôi mặn chay thơm ngon bắt mắt lạ miệng cho bữa sáng

Bạn Đang Xem: Cách nấu xôi mặn chay thơm ngon bắt mắt lạ miệng cho bữa sáng Nguồn: https://duananlacriverside.com Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay