Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố

Cach ngam mang chua de nau canh ca ngon khong

Cách ngâm măng chua để nấu canh được rất nhiều bà nội trợ chú ý. Măng đc nghe biết là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn và có khả năng tích hợp chế biến với tương đối nhiều loại thực phẩm khác, đặc điểm là nấu canh. Mặc dù thế nếu không biết phương thức thức sơ chế, món canh của bạn dễ có mùi hăng nồng. Vậy phương thức thức ngâm măng chua như thế nào cho ngon thì cũng vào nhà bếp cùng webnauan.vn nhé.

1. Cách ngâm măng chua để nấu canh

Măng chua sau thời điểm ngâm nếu để lâu quá thông thường sẽ có mùi rất nặng, chính vì như vậy khi mang theo nấu canh nếu không biết phương thức thức sẽ làm đồ ăn mất vị và đặc điểm khó nuốt. Mặc dù thế ngay từ hiện giờ các bà nội trợ có khả năng an tâm rồi nhé, webnauan.vn sẽ tiết lộ cho bạn các cách thức ngâm măng chua y hệt như khử bớt mùi hăng nồng giận dữ.

1.1. Cách ngâm măng chua để nấu canh bằng nước sạch

Nếu măng chua có hiện trạng đổi màu hoặc vừa xuất hiện thêm mùi chua chua, bạn cũng sẽ có thể cho vào nước lạnh ngâm khoảng chừng 3 đến 4 tiếng rồi vớt ra rửa lại không hề ít lần với nước sạch. Mặc dù thế phương thức thức này chỉ sự thật kết quả khi măng vừa nổi váng.

Ngâm măng chua với nước lọc để nấu canh
Ngâm măng chua với nước lọc để khử mùi hăng nồng. Bức Ảnh: Internet

1.2. Cách ngâm măng chua để nấu canh bằng nước vo gạo

Khi măng chua ngâm đã quá đậm mùi, không khử đc bằng nước lạnh, bạn cho có khả năng dùng nước vo gọi. Cách làm cũng rất đơn giản dễ dàng. Bạn vớt măng thoát khỏi hũ, rửa sạch và chần sơ với nước sôi khoảng chừng 2 đến 3 lần. Tiếp nối cho vào ngâm nội địa vo gạo từ 3 đến 4 tiếng rồi vớt ra rửa sạch. Tiếp theo bạn cho măng chua vào ngâm với nước vo gạo thêm đợt nữa. Mặc dù thế chỉ việc ngâm xuất phát điểm từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ, vớt ra rửa lại với nước là có khả năng nấu canh.

Xem Thêm:  3 cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ chanh và sốt cam thơm ngon, đậm đà
Dùng nước vo gạo để ngâm măng chua nấu canh
Nước vo gạo cứu khử mùi măng chua kết quả. Bức Ảnh: Internet

1.3. Cách ngâm măng chua để nấu canh bằng ớt và nước vo gạo

Nếu còn muốn đẩy gia tốc nhanh thời khắc ngâm măng chua để nấu canh, bạn cũng sẽ có thể cho thêm ớt vào nước vo gạo. Cách thi công cũng rất đơn giản dễ dàng. Bạn sẵn sàng chuẩn bị 4 đến 5 quả ớt sừng, bỏ hạt, cho vào nước vo gạo. Măng rửa không hề ít lần với nước sạch, tiếp đến cho vào nước vo gạo. Bắc nồi lên nhà bếp, nấu khoảng chừng 15 phút thì tắt nhà bếp, chắt bỏ nước vo gạo và ớt, rửa lại với nước sạch. Như thế bạn đã triển khai xong đc bước ngâm măng chua cứu món canh làm nên ngon hơn.

Ngầm măng chua với nước vo gạo và ớt
Chiêu trò này cứu tiết kiệm chi phí đc thời khắc ngâm măng chua hơn không hề ít. Bức Ảnh: Internet

1.4. Cách ngâm măng chua nấu canh bằng nước vôi trong

Vôi mua về, đem ngâm nội địa khoảng chừng 30 phút, tiếp đến chắt lấy phần nước trong, cho măng chua vào ngâm xuất phát điểm từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ. Đủ thời khắc, vớt măng vào nồi, châm thêm ít nước lọc và bắc lên nhà bếp luộc. Măng sôi, để lửa nhỏ dại khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp. Kế tiếp trút măng ra bên ngoài, xả lại không hề ít lần với nước lạnh. Khử măng mua để nấu canh bằng nước vôi trong rất kết quả cùng theo đó còn tiết kiệm chi phí được rất nhiều thời khắc hơn nếu như với nước vo gạo. Mặc dù thế vì vôi trong không ít sẽ gây ra ảnh hưởng đến sức khỏe nên bạn chỉ dùng một lạng vừa và khi đặc điểm cần thiết.

Ngâm măng chua với nước vôi trong
Nước vôi trong cứu khử mùi hôi của măng chua tốt nhất. Bức Ảnh: Internet

1.5. Cách ngâm măng chua để nấu canh bằng muối

Cho chút muối vào nồi, hòa tan với nước, tiếp đến thả măng chua vào và bắc lên nhà bếp hâm nóng. Khoảng chừng 7 đến 10 phút, vớt ra rửa lại với nước. Chiêu trò này tuy đơn giản dễ dàng nhưng kết quả cũng tốt nhất, mùi măng chua sẽ tiến hành khử gấp rút và cứu mùi vị món canh thêm ngon.

Nước muối pha loãng để ngâm măng chua
Sử dụng nước muối tuy là chiêu trò đơn giản dễ dàng nhưng mùi nồng của măng vẫn đc giải quyết và xử lý. Bức Ảnh: Internet

2. Bổ sung cập nhật update phương thức thức muối măng chua tận nơi để nấu canh

Măng chua thanh mát, giòn ngon, rất hợp để chế biến đồ ăn trong mùa hè nóng sốt, đặc điểm là nấu canh với cá. Mặc dù thế, nhiều bà nội trợ khiếp sợ măng chua ngoài chợ không đáng tin cậy và đáng tin cậy và thật sạch sẽ nên vẫn hay lưỡng lự. Giờ đây, lân cận phương thức thức khử mùi măng chua, webnauan.vn sẽ tiết lộ thêm vào cho bạn công thức làm măng chua tận nơi vừa ngon vừa đơn giản dễ dàng, đặc điểm để lâu còn không bị nổi váng nữa nhé.

Xem Thêm:  Cách làm cá diếc kho tương bần dân dã đậm đà hao cơm

2.1. Nguyên vật liệu

  • 2 kg măng tươi
  • 5 tép tỏi
  • 4 muỗng cafe muối
  • 2 trái ớt
  • 1/2 muỗng cafe đường trắng

2.2. Chỉ dẫn phương thức thức ngâm măng chua để nấu canh ngon tận nơi, không độc tố

  • Măng mua về gọt bỏ lớp vỏ bên phía ngoài và phần gốc già bên dưới củ. Tiếp nối cắt măng thành lát mỏng dính. Cảnh báo, khi sơ chế măng, bạn nên đeo bao tay để né gây ngứa do lông măng.
  • Pha sẵn một thau nước muối pha loãng, tiếp đến cho măng vào ngâm khoảng chừng 2 giờ. Thời khắc ngâm, nên đôi chút thay nước để măng không bị có mùi hôi. Ngâm đủ giờ, vớt măng ra để ráo.
Sơ chế măng tươi
Bức Ảnh: Internet
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đem cắt thành lát mỏng dính. Tương tự như ớt cũng cắt lát xéo mỏng dính. Bình chai lọ thủy tinh rửa sạch, để khô, tiếp đến cho 2 lít nước lọc vào, thêm 3 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng cafe đường cùng tỏi ớt, khuấy đều.
  • Cho măng vào trong bình, hòn đảo đều và đậy kín nắp. Để tại độ ẩm thường khoảng chừng 4 đến 5 ngày, măng chua bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và áp dụng dần.
Muối măng chua
Măng muối khoảng chừng 4 đến 5 ngày là có khả năng đem nấu canh. Bức Ảnh: Internet

3. Ăn măng chua có cực tốt không?

3.1. Măng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của không ít nhà khoa học, họ đã chiết xuất đc 141 hợp chất hóa học rất chi là quý và hiếm trong măng tươi, đặc điểm trong số ấy còn sinh tồn tới 31 chất thẳng trực tiếp cứu điều trị bệnh ung thư kết quả. Măng tươi là dòng thực phẩm rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất cực tốt cho khung người, hàm lượng kali cao còn giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn đột quỵ. Không dừng lại ở đó, măng còn chứa đựng nhiều Folate và Glutathione, đây là 1 trong trong số những chất chống ung thư, lão hóa hữu hiệu.

Xem Thêm:  Cách nấu cá nheo om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn đơn giản

3.2. Măng chua không cực tốt cho bà bầu

Phụ thuộc các chất dinh dưỡng dồi dào và mùi vị thanh mát mà măng rất được ưa chuộng. Vào mùa, người ta thường đem chúng đi phơi khô hoặc muối chua để dữ gìn và bảo vệ đc dài lâu và ăn dần trong thời điểm. Mặc dù thế, măng trong tiến độ sơ chế đặc điểm là măng muối chua thường ngâm lâu ngày nên không ít sẽ làm các chất dinh dưỡng mất hút cùng theo đó còn tăng lượng axit cao hơn nữa. Chính vì thế loại thực phẩm này nếu ăn liên tiếp sẽ không cực tốt cho sức khỏe, đặc điểm những người dân bị dạ dày, tá tràng.

Măng muối chua không tốt cho sức khỏe bà bầu
Măng muối chua dù rằng ngon nhưng không có ích nhiều cho sức khỏe bà bầu. Bức Ảnh: Internet

Không dừng lại ở đó, măng chua dù rằng cứu bà bầu ngon miệng hơn nhưng nếu ăn nhiều và liên tiếp sẽ có được rủi ro tiềm ẩn nợ máu cao. Đặc biệt, măng còn chứa đựng nhiều độc tố glucozit. Với các bà bầu mẫn cảm, độc tố này sẽ gây ra ra hiện tượng kỳ lạ nôn ói, đau đầu và chóng mặt.

Măng chua gần như là là món ngon hằng ngày được rất nhiều người yêu thích, thế nhưng, có một số người vẫn lưỡng lự dùng nhiên liệu này để nấu canh do mùi hăng nồng khó giải quyết và xử lý. Trên đây, webnauan.vn đã share trình diễn cho bạn các cách thức ngâm măng chua để nấu canh ngon rồi đấy. Nhớ đánh dấu để có phương thức thức giải quyết và xử lý thật khéo cho món canh cá nấu với măng chua của hộ dân thêm ngon nhé. Không dừng lại ở đó, nếu không tin yêu măng chua bán sẵn bên phía ngoài, bạn nên học phương thức thức làm măng chua không hóa chất để dùng tận nơi nha.

Mỹ Lệ tổ hợp

Bạn Đang Xem: Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách ngâm măng chua để nấu canh cá ngon, không độc tố

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.