Cách ngâm nước dâu tằm, làm siro, rượu dâu tuyệt ngon

Đọc thêm cách ngâm nước dâu tằm tiếp sau đây nhé!

Nhiên liệu:

2kg dâu tằm chín

1-1,2kg đường

Cách làm:

Bước 1: Cho dâu tằm vào chậu nước sạch, rửa nhẹ dịu để dâu tằm ra hết bụi bặm bụi bờ. Chớ nên rửa mạnh tay vì dâu chín rất giản đơn nát. Nếu sợ màu tím của dâu phai ra tay khó rửa bạn cũng tồn tại thể sử dụng gang tay nấu ăn khi rửa dâu. Rửa khoảng chừng 2-3 nước. Vớt dâu ra, để ráo.

Bước 2: Hâm nóng một nồi nước lớn, thêm 1 xíu muối, khuấy đều để muối tan. Khi nước sôi, tắt phòng bếp, làm cho nước nguội bớt rồi cho dâu vào chần trong vài phút (3 phút). Tiếp nối bớt dâu ra làm cho ráo nước. Cách làm này sẽ hỗ trợ cho dâu không trở nên màng khi ngâm.

Bước 3: Cho 1 lớp dâu vào trong khay chứa lớn. Cứ rải một lớp dâu lại đến một lớp đường cho tới lúc hết. Đậy kín đường lại.

– Làm nước dâu ngâm

Nếu khách hàng chỉ ngâm dâu lấy nước, bạn cũng tồn tại thể cứ để dâu như thế từ 2-3 ngày là đường tan hết.  Hôm nay chỉ cần lấy nước dâu ra pha nước uống. Mặc dù thế, nước dâu rất giản đơn lên men, sau khoản thời gian ngâm 2-3 ngày thì cho dâu vào các bình chai lọ thủy tinh, cất trữ ở trong tủ lạnh nhé. Uống trong khoảng chừng 2 tuần.

– Làm si rô

Nếu khách hàng làm si rô dâu, thì sau khoản thời gian ngâm đường sang 1 đêm, cho dâu vào nồi đun sôi. Tiếp nối giảm lửa, đun thêm khoảng chừng 35-40 phút. Nước trong quả dâu sẽ ra hết. Để dâu nguội. Lọc lấy phần nước si rô dâu cho vào lọ dữ gìn và bảo vệ. Còn phần quả có khả năng xay ra làm mứt, sên cho đặc lại rồi ăn kèm với bán mì hoặc làm bánh quy các loại… Hoặc để nguyên quả, sên cho chắc lại, để dành ăn vặt.

Cảnh báo, nếu ngâm nước dâu tươi, nước uống sẽ tương đối thơm và tươi ngon. Còn làm si rô dâu, nước si rô sẽ kém thơm hơn nhưng lại sẽ tiến hành lâu bền hơn.

– Làm rượu dâu

Sau khoản thời gian cho đường vào dâu, xong để như thế trong khoảng chừng một tuần, giờ đây đường đã tan hết, rồi đổ khoảng chừng 1 lít rượu vào. Đôi chút sử dụng muôi nhấn mạnh vấn đề để phần dâu phía phía bên trên ngấm rượu. Để ngâm như thế khoảng chừng một tháng là uống đc.

Cách uống nước dâu

Khi chiêm ngưỡng, cho nước dâu và si rô dâu ra cốc, thêm nước, khuấy đều. Bỏ thêm vài viên đá uống cho mát nhé! Với cách ngâm nước dâu tằm kiểu này, đảm bảo an toàn ai cũng trở thành thích.

Chúc tất cả chúng ta thắng lợi và ngon miệng với cách ngâm nước dâu tằm nhé!

Theo Hoa Lan (Tìm hiểu và khám phá)