Contents
Cách sên nhân khoai môn dẻo mịn, thơm ngon cho bánh trung thu
-
Chuẩn bị sẵn sàng
25 phút
-
Chế biến
1 giờ
-
Độ khó
Bình quân
Đối với các loại nhân đậu, thì phương pháp thức làm nhân khoai môn khá “phiền phức”. Do khoai có nổi trội dẻo nên sẽ dễ gây nên vỏ bánh bị phình hoặc chảy sệ sau thời điểm nướng. Đừng lo, vì hethongbokhoe.com sẽ mách bạn tuyệt chiêu đơn giản về sau, đảm bảo sẽ triển khai thực hiện thắng lợi ngay từ lần đầu tiên. Vào nhà bếp thôi!
- Chuẩn bị sẵn sàng nhiên liệu
- Cách chế biến phương pháp thức sên nhân khoai môn
- Chiêm ngưỡng và thưởng thức phương pháp thức sên nhân khoai môn
Nhiên liệu làm Cách sên nhân khoai môn Cho 250g nhân
Khoai môn 100 g Khoai lang tím 100 g Hạt sen khô 20 gr Bột mì 6 g Nước 30 ml Bột bánh dẻo 6 g Đường 25 g Dầu ăn 15 ml
Cách chọn mua khoai môn ngon:
- Kích cỡ: Chọn những củ có kích cỡ vừa, không thực sự lớn cũng không thực sự nhỏ.
- Diện mạo: Chọn những trái tròn đều, vóc dáng như quả trứng gà, lớp vỏ sần sùi, có tương đối nhiều râu and có đất bám trên vỏ.
- màu sắc: Chọn khoai có lớp ruột phía bên trong white color đục, có tương đối nhiều vân tím.
Dụng cụ triển khai thực hiện
Chảo chống dính
Cách chế biến Cách sên nhân khoai môn
-
Sơ chế khoai môn
Khoai môn, khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch and cắt khúc nhỏ.
Pha loãng 1 muỗng canh muối trong một thau nước, tiếp đến cho khoai môn and khoai lang vào ngâm 15 – 20 phút để khoai sạch mủ.
-
Hầm khoai môn
Cho khoai vào nồi, 20g hạt sen khô, đổ nước ngập khoai rồi đậy nắp nấu sôi.
Khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ and nấu đến khi khoai, hạt sen chín mềm.
-
Xay nhuyễn khoai môn
Bạn cho hỗn hợp khoai vào máy xay xinh tố xay nhuyễn.
Mách nhỏ:
- Nếu hỗn hợp khoai hơi đặc, bạn cũng luôn có thể cho vào trong 1 ít nước.
- Thêm nhiều nước thì phần nhân sẽ càng mịn hơn.
-
Sên nhân khoai môn
Cho vào tô 6g bột mì, 30ml nước rồi dùng muỗng khuấy đều.
Rây lọc hỗn hợp vừa xay qua chảo, cho thêm 25g đường, 15ml dầu ăn. Khuấy đều nhân trên lửa nhỏ.
Khi cảm thấy cảm nhận thấy nhân bớt lỏng, bạn cho nước bột mì vào and thường xuyên khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi nhân đặc hẳn, sên cứng tay.
Rây 6g bột bánh dẻo vào chảo, sên thêm khoảng chừng 5 phút đến khi nhân phân thành khối, chạm vào không dính tay là đã đạt.
-
Thành phẩm
Nhân khoai môn sau thời điểm hoàn thành xong khô ráo, dẻo mịn and không trở nên chảy nước, vừa thơm vừa ngon. Với phương pháp thức sên nhân này chứng minh và khẳng định bạn sẽ có được cho mình một mẻ bánh ngon.
Cách dữ gìn và bảo vệ nhân bánh
Để nhân nguội hoàn toàn, bọc kín and dữ gìn và bảo vệ nhân ở ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh. Khi áp dụng, chỉ việc lấy nhân ra để rã đông hết lạnh ở độ ẩm phòng là được.
Xem thêm:
- Cách làm bánh pía trung thu nhân sữa dừa thơm ngon, đơn giản, dễ làm
- Cách làm bánh trung thu tinh than tre nướng thơm ngon đơn giản
- Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh nhân sầu riêng Nước Sing
Qua bí quyết sên nhân khoai môn trên, hethongbokhoe.com mong muốn các bạn sẽ triển khai thực hiện thắng lợi nhé!
*Nguồn tham khảo thêm thêm công thức and hình ảnh từ kênh Youtube Nhung Cooking
Bạn có làm được hướng dẫn này sẽ không?
Có KhôngCám ơn bạn đã phản hồi
Xin lỗi nội dung bài viết chưa thỏa mãn nhu cầu nhu cầu của bạn. Vụ việc bạn gặp phải là gì?
Gửi
Món ngon tác động ảnh hưởng
-
-
Bình quân • Làm trong 35’ Cách làm bánh Papparoti – Mexican Buns – Coffee Buns đơn giản tận nhà -
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh hotdog tam giác phô mai chảy thơm ngon, ai ăn cũng thích -
Bình quân • Làm trong 25’ Cách làm bánh mì baguette kiểu Pháp tận nhà thơm ngon, mềm mịn và mượt mà -
Dễ • Làm trong 30’ Cách làm bánh mochi nhân mè đen dẻo ngọt, thơm ngon cực đơn giản
-
Từ khóa: phương pháp thức sên nhân khoai môn, nhân khoai môn, phương pháp thức làm nhân khoai môn, sên nhân khoai môn, vào nhà bếp
Bạn Đang Xem: Cách sên nhân khoai môn dẻo mịn, thơm ngon cho bánh trung thu
Nguồn: https://duananlacriverside.com Cách sên nhân khoai môn dẻo mịn, thơm ngon cho bánh trung thu
Chuyên Mục: Cách Làm Bánh
Bàn bạc về Cách sên nhân khoai môn dẻo mịn, thơm ngon cho bánh trung thu