Cách chế biến Ướp thịt bò nướng

• 1

  Sơ chế nhiên liệu

  Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành từng lát dày khoảng tầm 0,5cm. Nên chọn lựa phần thịt vai hoặc ba chỉ nướng sẽ ngon hơn.

  Hành, tỏi, sả, ớt rửa sạch rồi băm bé dại, bạn cũng luôn có thể áp dụng máy xay nhuyễn rồi trút ra tô.Bắc chảo lên phòng bếp đun nóng dầu ăn, tiếp đó cho hạt điều đỏ vào chưng. Sau thời điểm chiếm lĩnh được hỗn hợp gray clolor sậm, bạn tắt phòng bếp và vớt bỏ hạt, chỉ để lại phần dầu.

  

  
• 2

  Ướp thịt

  Trộn các nhiên liệu gồm: Hành + tỏi + sả xay nhuyễn + dầu hào + dầu điều + mật ong + bột quế + tiêu xay. Tùy thuộc theo khẩu vị bạn thêm đường, bột ngọt, muối vào cho vừa ăn rồi triển khai ướp thịt.

  Ướp thịt bò: Trải từng miếng thịt bò ra đĩa, áp dụng găng tay lấy hỗn hợp ướp thịt xoa đều cả 2 mặt miếng thịt. Kế tiếp cho thịt bò vào tô lớn bóp, trộn cho gia vị thấm thật đều vào miếng thịt.

  Tiếp theo sau lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô để vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng. Để thịt nướng đạt kiến nghị bạn cần phải ướp ít nhất là 2 tiếng đồng hồ thì gia vị mới in sâu vào miếng thịt.

  
• 3

  Nướng thịt

  Sau thời điểm ướp lấy thịt bò đặt lên trên phòng bếp nướng. Bạn cũng luôn có thể nướng bằng than hoa hoặc phòng bếp nướng điện.

  Khi nướng nhớ lật giở đều miếng thịt để thịt không trở nên cháy.

  
• 4

  Thành phẩm

  Thịt bò nướng ướp theo hình thức này còn có mùi thơm của bột quế, gold color đỏ của dầu điều, vị ngọt của mật ong thấm vào từng thớ thịt, dậy lên hương vị thơm ngon của thịt bò làm say lòng các thực khách không dễ chiều nhất.