Công thức cách làm bánh kem sữa tươi siêu đơn giản

Cong thuc cach lam banh kem sua tuoi sieu don

Tự làm chiếc bánh kem, khẳng định chắc chắn là món quà ý nghĩa sâu sắc nhất trong các dịp lễ đáng nhớ. Bỏ túi ngay cách làm bánh kem sữa tươi đơn giản tận nơi. Chỉ từ 30 phút sẵn sàng chuẩn bị là bạn đã có tương đối nhiều ngay cho chính bản thân mình một cái bánh kem đẹp tươi, thơm ngon rồi!

1. Nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị làm bánh kem sữa tươi

1.1 Phần cốt bánh bông lan

Nguyên vật liệu Con số
Bột mì 100 gr
Sữa tươi 30 ml
Dầu ăn 30 ml
Muối 1/2/ muỗng cafe
Vanilla 1 muỗng
Bột bắp 40 gr
Trứng gà 4 quả
Đường 100 gr
Bơ lại 20 gr

1.2 Phần kem sữa tươi bày diễn trang trí bánh

Nguyên vật liệu Con số
Whipping Cream 250 ml
Đường bột 80 gr
Tinh chất vani 1 muỗng canh nhỏ dại
  • Loại đồ ăn: Bánh.
  • Thời điểm sẵn sàng chuẩn bị: 30 phút.
  • Thời điểm nấu: 30 phút.
  • Khẩu phần: 4 người.
nguyên liệu làm bánh kem
Nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị cho món bánh kem sữa tươi.

1.3 Các loại thiết bị làm bánh kem sữa tươi

  • Máy đánh trứng.
  • Nồi cơm điện.
  • Tô trộn bột.
  • Phới trộn.

2. Cách làm bánh kem sữa tươi chuẩn nhất

2.1 Phần cốt bánh

Nếu đã có thời điểm từng làm bánh bông lan, thì khẳng định chắc chắn công thức đó sẽ đã không còn làm khó đc bạn. Bắt tay vào thôi nào!

Xem Thêm:  Học ngay cách làm bánh Croissant phô mai thơm lừng, hấp dẫn

Bước 1: Đập trứng ra tô, để lòng trắng và lòng đỏ ra riêng.

Bước 2: Đối với phần lòng trắng: Bạn áp dụng máy đánh trứng đánh đều tay ở tốc độ bé nhất, khi cảm nhận thấy bọt lớn mở ra, thêm một chút muối trắng vào. Tiếp đến, đánh tiếp ở tốc độ 3, đến khi bong bóng nhỏ dại lại, thì thêm đường vào. Liên tục đánh cho tới khi lòng trắng chuyển qua trạng thái bông mịn, dày và cứng là đc.

cách làm bánh kem bằng sữa tươi
Đánh bông lòng trắng trứng.

Bước 3: Đối với lòng đỏ: Cho thêm dầu ăn và vanilla, đánh thủ công bằng tay thủ công bằng tay thủ công đến khi trứng mịn là đc.

Bước 4: Cần sử dụng rây để rây bột bắp và bột mì cho vào phần lòng đỏ trứng đã đánh ở bước 3, trộn đều tay để bột không trở nên khô quá và vón cục.

làm bánh bông lan kem sữa tươi
Cần sử dụng rây để rây bột mì và bột bắp.

Bước 5: Chia lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ và bột ở bước 4. Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn và chuyển qua gold color nhạt.

Nếu thích ăn bắp, bạn cũng sẽ có thể phối kết hợp cách làm bánh kem bắp ngon bằng cách cho thêm bắp vào để ngày càng tăng mùi vị và cảm nghĩ ngọt giòn khi ăn nhé!

Bước 6: Cần sử dụng một lớp giấy nướng để bên dưới phần đáy nồi cơm điện hoặc áp dụng bơ, dầu ăn để ngăn cản bánh bám dính đáy nồi sau khoản thời gian chín.

Xem Thêm:  Tìm lại hương vị bánh quế cổ truyền
cách làm bánh kem sữa tươi không cần lò nướng
Nướng bánh trong nồi cơm điện.

Bước 7: Cho tổng thể toàn bộ hỗn hợp ở bước 5 vào nồi, nhớ cảnh báo trải đều để mặt bánh đc mịn. Bật chính sách Cook đến khi chuyển qua chính sách Warm thì để bánh ủ trong khoảng chừng từ 30 – 50 phút là có khả năng lấy bánh ra.

Nếu có lò nướng, bạn cũng sẽ có thể tham khảo thêm cách biên tập độ ẩm hợp lí tại nội dung bài viết Cách làm bánh kem sinh nhật của Tam Long nhé!

2.2 Phần kem bày diễn trang trí

Bước 1: Cho Whipping Cream, tinh chất vani, đường vào trong một cái tô rồi đánh ở tốc độ bình quân bằng máy đánh trứng.

Lưu ý đánh theo vòng tròn từ trong ra phía bên ngoài và tăng ngày một nhiều tốc độ của máy. Tạm ngưng khi cảm nhận thấy Whipping Cream đã mịn và bông lên là đc.

làm bánh kem sữa tươi
Đánh bông phần kem Whipping Cream.

Bước 2: Sau thời điểm phần cốt bánh chín, bạn để nguội. Cần sử dụng hỗn hợp kem đã trộn ở bước 1 trét đều khắp mặt bánh. Rất có khả năng bày diễn trang trí thêm hoa quả, bánh quy hoặc vẽ hoa bằng kem tùy thích. Check độ bông bằng cách nhấc que đánh trứng lên, nếu kem bám dính que theo như hình chóp là đc.

bánh kem sữa tươi ngon
Phết đều kem lên mặt phẳng cốt bánh.

Đọc thêm thêm cách làm bánh sinh nhật rau câu đơn giản và lại tốn ít sức lực sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu hơn.

Đọc thêm Clip clip chỉ dẫn chi tiết cụ thể cách làm bánh kem sữa tươi mềm mịn đơn giản tận nơi ngay sau đây:

Xem Thêm:  Cách làm bánh su kem trà xanh, bánh su kem ngon

Nếu mùi vị sữa tươi khiến bạn cảm nhận thấy hơi nhạt nhẽo, vậy hãy thử xem cách làm bánh kem oreo này còn có là cứu cánh rất tốt hơn không nhé!

Cách làm bánh kem sữa tươi tận nơi rất đơn giản phải không nào. Với công thức trên đây, bạn cũng sẽ có thể tự làm chiếc bánh kem đẹp tươi cho các bữa tiệc của hộ dân cư mình và bạn hữu rồi. Chúc bạn thắng lợi!

Thanh Mai
Tôi là Thanh Mai – Barista & Bartender. Thiếu nữ thích pha chế – Tôi luôn đam mê viết về pha chế và nấu ăn, share kiến thức dịch vụ, loại sản phẩm thượng hạng tại Tam Long Group.
Thanh Mai
Latest posts by Thanh Mai (see all)

Bạn Đang Xem: Công thức cách làm bánh kem sữa tươi siêu đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com Công thức cách làm bánh kem sữa tươi siêu đơn giản

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.