Cuối tuần làm nem rán nhân tôm thịt

1394004015 nem ran1

Món nem rán nhân tôm thịt rất tương thích để chiêm ngưỡng và thưởng thức vào thời điểm cuối tuần mưa rả rích thế này.

Nhiên liệu:

– Thịt nạc vai: 200 gr

– Tôm nõn: 200 gr

– Cà rốt: 1 củ nhỏ dại

– Su hào: ½ củ nhỏ dại

– Nấm hương: 10-15 cái

– Mộc nhĩ: 5 tai lớn

– Miến: 30 gr

– Trứng: 2 quả

– Hành hoa, rau mùi

– Vỏ bánh đa nem: 50 cái

– Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.

1394004015 nem ran1

Tiến hành triển khai:

Bước 1: Thịt nạc vai rửa sạch, xay (băm nhỏ dại).

1394004015 nem ran2

Bước 2: Tôm có khả năng hấp qua rồi bóc bỏ vỏ (khi bóc sẽ đơn giản hơn) hoặc bóc sống. Tiếp đến cũng đem xay (băm) nhỏ dại.

1394004015 nem ran3

Bước 3: Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cũng đem xay thô (hoặc nạo sợi). Hành hoa, rau mùi cũng nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ dại.

1394004015 nem ran4

Bước 4: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch rồi cũng thái thật nhỏ dại.

1394004015 nem ran5

Miến ngâm nước lạnh cho thật mềm, để ráo nước rồi cũng cắt ngắn.

1394004015 nem ran13

Bước 5: Cho toàn bộ các nhiên liệu vào cùng một bát lớn, rồi hòn đảo đều các nhiên liệu với khoảng chừng 1 thìa dầu ăn.  Thêm vào bát nhiên liệu một chút ít gia vị, hạt nêm và hạt tiêu, tiếp đến đập vào bát 2 quả trứng. Sử dụng đũa hòn đảo đều cho các nhiên liệu quyện vào nhau.

Xem Thêm:  Cách làm chả bò chuẩn vị miền Trung dai ngon cho Tết

1394004015 nem ran6

Bước 6: Trải vỏ bánh đa nem ra, phết lên mặt bánh một chút ít bia (bia có khả năng làm cho vỏ bánh mềm ra sẽ dễ gói hơn và khi rán nem đc giòn hơn). Xúc một chút ít nhân cho vào 1 đầu của vỏ bánh đa nem, tiếp đến gói lại.

1394004015 nem ran7

Bước 7: Hâm sôi lượng dầu ăn đủ để ngập mặt nem, tiếp đến cho nem vào rán ở lửa bình quân cho nem vàng đều các mặt là đc (không rán nem ở lửa nhỏ dại sẽ làm nem hút mỡ).

1394004015 nem ran8

Khi ăn chấm nem với nước mắm pha chua ngọt theo tỉ lệ 1 đường + ½ dấm + ½ nước cốt chanh + 1 mắm + 4 nước + tỏi và ớt băm nhỏ dại.

1394004015 nem ran9

1394004015 nem ran10

1394004015 nem ran11

1394004015 nem ran12

Chúc bạn chiến thắng và ngon miệng với nem rán nhân tôm thịt!

(Khampha.vn)

Bạn Đang Xem: Cuối tuần làm nem rán nhân tôm thịt

Nguồn: https://duananlacriverside.com Cuối tuần làm nem rán nhân tôm thịt

Chuyên Mục: Chiêu thức Làm Chả

Leave a Reply

Your email address will not be published.