Đặc Sản Khô Cá Dứa Làm Món Gì Ngon ? Chiên Nướng Hay Kho?

Dac San Kho Ca Dua Lam Mon Gi Ngon

Đặc sản khô cá dứa có ngon không mà đc đa số người thích đến như thế? Khô cá dứa làm món gì ngon và nếu như muốn ăn thử thì mua chỗ nào Chi tiêu hợp lí? Hiện tại hãy cùng Sản Phẩm Đặc Sản tìm hiểu và khám phá các câch chế biến từ khô cá dứa mơì tất cả chúng ta cùng theo dõi.

danocado

Chắc có lẽ rằng nhiều người tiêu dùng vẫn không được chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản nổi tiếng khô cá dứa, chưa biết đến đến nó ngon ra sao. Chính do loại cá này sẽ không phổ biến giống như những loại cá khác.

Cá dứa chỉ sống ở các vùng nước lợ, nổi bật là các địa điểm có rừng đước, rừng mắm mới hợp lý và phải chăng với tình huống sống của chúng.

1. Đặc sản khô cá dứa có ngon không?

Chưa biết khô cá dứa có ngon không mà mình hỏi anh chị nào đã có lúc từng ăn qua món khô cá dứa ít nhất một làn. Các anh chị ấy đều thích món cá khô này.

Thích món cá dứa phơi khô này ở điểm gì?

Thích chính bới khô cá dứa có vị béo và thơm, ít tanh, khô ướp vị lạt vừa ăn thôi nên ăn cơm hay nhậu đều ngon.

Đặc biệt là thịt cá lại dày, ít xương nên con nít ăn cũng không phải lo ngại bị hóc xương.

2. Đặc sản khô cá dứa làm món gì ngon?

Khô cá dứa được không ít anh chị thích chính bới nó là cá một nắng, cá phơi một nắng nên thịt chỉ săn lại chứ không khô. Cá mềm và thịt săn chắc chỉ nên món gì rồi cũng ngon.

2.1. Canh chua khô cá dứa:

Nhiên liệu:

    • 1 con Khô cá dứa nhỏ dại cỡ 500g
    • 1 vắt me, nước mắm, muối, đường, ớt tươi
    • Bạc hà, đậu bắp, cà chua, quả thơm, giá, rau thơm

Chiêu bài làm món canh chua khô cá dứa đúng đắn miền tây:

    • Khô cá dứa rã đông cắt từng khúc.
    • Rau rửa sạch, bạc hà và đậu bắp cắt xéo khúc, thơm cắt thành miếng vừa, cà chua cắt múi cau.
    • Bắc chảo lên phòng bếp cho dầu vào chiên cá cho phần thịt cá săn lại.
    • Cho nước sôi vào me vắt lấy nước cốt
    • Phi thơm tỏi cho nước vào nấu sôi, cho nước cốt me vào và xương cá dứa vào nấu cho ngọt nước.
    • Cho cà chua, thơm, đậu bắp vô trước. Đợi nước sôi quay lại mình cho giá và bạc hà vào sau
    • Nêm nêm gia vị vừa ăn
Xem Thêm:  2 Cách nấu canh dưa chua với cá ngon chuẩn vị của Người Bắc Bộ v

danocadoCanh chua cá dứa có vị chua của me, của thơm và cà chua, vị ngọt của thịt cá.

Món canh chua làm từ khô cá dứa đó sẽ kích cầu vị giác cứu anh chị ăn cơm ngon miệng hơn. Đặc biệt là các mùa nắng nực nội thì ăn canh chua cá dứa lại càng ngon.

2.2. Món đặc sản nổi tiếng khô cá dứa chiên giấm đường:

Nhiên liệu bao gồm:

    • Khô cá dứa
    • Vài tép tỏi, giấm, đường

Chiêu bài làm món khô cá dứa chiên giấm đường:

    • Khô cá dứa cắt khúc vừa ăn
    • Bắc chảo lên phòng bếp cho dầu ăn sâu vào. Dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi lôi ra chỉ ra lót giấy thấm dầu.
    • Pha hỗn hợp nước giấm đường với tỷ lê: 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 1 muỗng nước. ½ trái ớt cắt nhỏ dại rồi khuấy lên cho đều.
    • Phần dầu chiên cá chiên bỏ tỏi vào phi cho thơm. Kế tiếp cho hỗn hợp giấm đường đã được pha ở phí a trên vào để khuấy đều.
    • Cho cá đã chiên vào lật đều các mặt cho tới khi hỗn hợp sệt lại áo vào trong miếng cá là đc.

danocadoĐặc sản khô cá dứa chiên giấm đường ăn với cơm là ngon miệng lắm luôn anh chị ơi.

Khô cá dứa nướng ăn đã ngon rồi. Món khô cá dứa chiên đường nhờ vị chua chua của giấm và ngọt ngọt nhẹ ăn cơm cực kì ngon miệng. Nếu chưa ăn thử món này khi nào thì anh chị hãy làm để chiêm ngưỡng và thưởng thức nha.

2.3. Khô cá dứa chiên giòn:

Chiêu bài chiên khô cá dứa cho nóng giòn thì làm dễ dàng và đơn giản hơn khô cá dứa chiên giấm đường nhiều. Cá dứa rã đông cắt khúc vừa ăn, để nhỏ dại lửa và chiên cá thôi.

danocadoKhô cá dứa thịt dày chiên giòn ăn cá giòn ben ngoài thịt mềm phía bên trong cực kì ngon.

Chứa một chăm chú nhỏ dại khi làm món khô cá dứa chiên giòn. Anh chị em em chăm chú chiên cá dứa 1 mặt cho chín vàng, cá không thể kết dính chảo nữa hãy trở mặt cá.

Xem Thêm:  3 cách làm cá hố chiên sả ớt, chiên nước mắm và chiên giòn thơm ngon đậm đà

Đừng rối rít trở cá sớm quá sẽ khiến cá bị nát nhìn miếng cá chiên không ngon.

2.3. Các món khô cá dứa một nắng kho:

Khô cá dứa ngoài nấu canh chua,chiên giòn, chiên giấm đường thì kho thơm, kho tộ đều ngon anh chị nha. Chính do là cá dứa một nắng nên vẫn kho đc như cá dứa tươi.

2.3.1 Khô cá dứa kho tộ:

Nhiên liệu chuẩn bị sẵn sàng món khô cá dứa kho tộ

    • 1 con cá dứa một nắng.
    • Nước dừa tươi
    • 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, hành lá, ớt tươi (toàn bộ thái nhỏ dại)
    • Nước màu, dầu ăn, đường
    • Hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu

Tiến trình thi công cá Dứa kho tộ

    • Cá dứa một nắng cắt khúc
    • Ướp cá với hành băm, nước mắm,muối, hạt nêm, tiêu, 3 muỗng canh nước màu. Trộn đều và để khoảng chừng 10 phút cho cá thấm gia vị.
    • Sau thời điểm ướp xong cho cá dứa vào nồi đất rồi bật lửa nấu lửa nhỏ dại
    • Khoảng chừng 5 phút thì cho nước cốt dừa vào đun nhỏ dại lửa cho tới khi nước kho tộ sệt cạn gần hết. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá và một chút ít tiêu vào nồi và tắt phòng bếp.

2.3.2. Khô cá dứa kho thơm:

Nhiên liệu bao gồm:

    • 1/2 con cá dứa, 1/2 quả thơm.
    • Gia vị: hành lá, ót tươi, cước màu, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu.

Chiêu bài chế biến

    • Cá dứa cắt khúc vừa ăn, ướp với hành băm nhỏ dại, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước màu tiếp nối để ướp khoảng chừng 15 phút cho gia vi thấm đều.
    • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành miếng vừa ăn
    • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ dại, để riêng phần đầu hành.
    • Bắc nồi cá lên phòng bếp kho cho cá sặn lại, cho thơm vào. Kế tiếp cho thêm ít nước nấu nhỏ dại lửa cho tới khi nước cá cạn gần hết thì nêm nếm lại cho vùa ăn.
    • Trước lúc tắt phòng bếp, rắc một chút ít hành lá thái nhỏ dại lên trên là đc.
Xem Thêm:  Cách nấu hủ tiếu cá lóc đơn giản, ngon miệng, chuẩn người Hoa

2.3.3 Cơm vắt khô cá dứa: Nhiên liệu:

    • 1 tô cơm trắng, 300 gr khô cá dứa
    • 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ cải trắng
    • Gia vị: chanh, đường, nước mắm, ớt, tỏi

Chiêu bài làm món cơm vắt khô cá dứa:

    • Cơm nấu vừa chín tới, không nhão quá cũng không khô quá. Cơm dẻo đủ mền để hạt gạo không kết dính nhau sẽ dễ nắm cơm hơn.
    • Cà rốt, củ cải trắng đem xắt sợi nhỏ dại thêm vào trong 1 muỗng cafe đường, một chút ít muối và giấm để triển khai đồ chua ăn chung sẽ ngon miệng hơn.
    • Cơm sau khoản thời gian nguội thì nắm cơm thành hình trụ hay hình tròn tùy theo sở trường thích nghi. Kế tiếp đem chiên cho chín vàng.
    • Khô cá dứa cắt thành khúc vừa ăn, cho dầu ăn sâu vào chảo chiên cá dứa chín vàng và vớt ra để ráo dầu.
    • Giã tỏi ớt làm nước mắm chua ngọt để chấm
    • Bày cơm nắm, khô cá dứa ra dìa là chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với đồ chua và nước mắm là quá ngon miệng rồi.

Món ăn này anh chị có khả năng làm sẵn rồi đem đến doanh nghiệp ăn bữa trưa hay là Một trong những chuyến dã ngoại cùng hộ dân cư. Làm cơm vắt khô cá dứa ngon rồi, anh chị hãy thử làm thêm món cơm cháy khô cá dứa. 2.4. Chiêu bài làm gỏi xoài khô cá dứa: danocado Nhiên liệu bao gồm

    • 1 /2 con khô cá dứa
    • 1 trái xoài xanh
    • Gia vị: nước mắm, đường, muối. Rau thơm, chanh, 1 củ tỏi, ớt

Chiêu bài làm gỏi khô cá dứa:

    • Xoài xanh gọt vỏ băm sợi, cho xàoi vào tô nước đá lạnh khảong 15 phút cho xoài giòn và bớt chua.
    • Pha nước mắm trộn gỏi gồm: pha mắm với đường theo tỷ lê 1: 1. thêm tỏi ớt băm và nước cốt chanh.
    • Cá dứa cắt khúc chiên vàng hai mặt để ráo dầu.
    • Xoài vắt ráo nước cho vào thố, cho khô cá dứa, rau thơm vào nêm nước mắm chua ngọt rồi trộn đều.


Bạn Đang Xem: Đặc Sản Khô Cá Dứa Làm Món Gì Ngon ? Chiên Nướng Hay Kho?

Nguồn: https://duananlacriverside.com Đặc Sản Khô Cá Dứa Làm Món Gì Ngon ? Chiên Nướng Hay Kho?

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.