Học ngay cách làm bánh Croissant hay còn được gọi là bánh sừng bò nổi tiếng, thơm ngon và hấp dẫn nếu như, với khá nhiều thực khách trên
xã hội trong nội dung bài viết này nhé. Khẳng định chắc chắn, chắc như đinh,
những chiếc, bánh thơm ngon hòa quyện cùng hương thơm phô mai phủ rộng sẽ làm bạn ngây ngất ngay từ lần
Thứ nhất, nếm thử. Croissant Xây dựng, và
hoạt động giải trí với cùng một ý nghĩa thâm thúy, rất linh thiêng liêng là để cổ vũ niềm tin của quá nhiều, người ông, người cha đang chiến đấu ngoài mặt trận. Với hình dáng, ngộ nghĩnh, từ khi du nhập vào, nước ta, món bánh
Này đã, đc
Đa số, thực khách đảm nhiệm, và yêu mến. Ngày này Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ trình làng cho
toàn bộ
tất cả chúng ta, cách làm bánh Croissant phô mai béo thơm. Với công thức đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản, và lập cập về sau,
các bạn sẽ, đã có được, ngay
những chiếc, bánh Croissant hấp dẫn, thơm ngon không còn, chối từ.
Bánh Croissant phô mai vừa thích mắt, lại vừa ngon
Nhiên liệu,
- Bột mì số 11: 2 kg
- Phụ gia bánh mì ngọt: 10 gram
- Men: 40 gram
- Muối: 20 gram
- Bơ: 100 gram
- Trứng gà: 4 quả
- Sữa tươi: 1000 gram
- Đường: 240 gram
- Lòng đỏ trứng: 4 quả
- Bơ quét mặt bánh: 100 gram
- Phô mai con bò cười: 4 hộp
- Sữa bột nguyên kem: 100 gram
quy trình làm bột bánh
Cho bột mì, phụ gia bánh mì ngọt, men, sữa bột, đường vào cối của máy trộn rồi trộn đều thủ công bằng tay, thủ công bằng tay, trước. Tiếp nối cho muối, bơ, 2 quả trứng gà vào trộn tiếp.
chú ý là phải trộn hai phần này riêng ra rồi mới cho vào trộn chung vì men kị với muối nên trộn chung một lúc sẽ làm bánh không nở.
Nhào bột bánh
Tiếp nối cho 2 quả trứng gà sót lại vào bột và trộn đều thêm
Đợt tiếp nhữa, rồi đặt cối vô máy trộn. Trong tiến trình, máy đang nhồi bột thì nhẹ nhàng, chế sữa lạnh vô nhồi tới,
khi nào, bột dai và mịn. Nên làm cho sữa vào từ từ,, đừng nên, cho quá nhiều, một lúc vì bột
rất có thể, sẽ bị, lỏng và khó nhào thành hình.
quy trình ủ bột
Cho bột đã nhào xong vào thau inox đậy kín, đặt vào tủ lạnh 15 phút cho bột nở. Sau 15 phút, chia bột thành hai phần,
Cần sử dụng, khăn mỏng tanh, đậy kín rồi ủ ở
Nhiệt độ, phòng thêm 15 phút nữa.
quy trình tiến độ tiến trình, tạo hình bánh
Sau thời điểm ủ bột xong, lấy bột ra cán mỏng tanh, thành hình chữ nhật có độ dày 3- 4mm, chiều ngang 40 cm rồi phết bơ mềm lên nửa mặt phẳng lá bột, rắc đường cát trên phần bơ rồi đậy úp lại theo chiều ngang.
Tiến trình, cắt bột ra thành từng hình chữ nhật nhỏ
Chia lá bột thành nhiều hình tam giác cân, lấy một lá bột hình tam giác ra, cắt cạnh
Phía bên dưới, một đoạn 1cm rồi giữ hai cạnh cắt kéo lên 2 bên. Tiếp nối cắt một miếng phô mai để lên trên giữa lá bột. Cuộn tròn từ
Phía bên dưới, lên trên sẽ dành được, vóc dáng sừng bò của bánh Croissant.
Tuyệt kỹ, nướng bánh
Xếp bánh vào mâm và đưa vào, lò (không ghim điện) để ủ ấm thêm nửa tiếng,. Lôi ra xịt nước, phết lòng đỏ trứng (1 lòng đỏ pha thêm 2 muỗng canh nước) rồi nướng ở 1600C. Khi bánh thơm và vừa chín vàng kéo ra phết bơ đã làn tan chảy lên là xong.
Bánh Croissant phô mai vừa mềm, lại thơm bơ vô cùng, kích cầu vị giác. Bánh ngon đặc biệt quan trọng, là khi ăn
lúc còn hơi ấm.
toàn bộ
tất cả chúng ta, hãy thử cách làm bánh Croissant để chiêm ngưỡng hoặc chiêu đãi người thân trong hộ gia đình, và bè bạn của tớ, nhé.
Ngoài ra,
toàn bộ
tất cả chúng ta, cũng sẽ có, thể học thêm cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng siêu đơn giản và giản dị, và dễ dàng và đơn giản, để sửa chữa đổi khẩu vị cho toàn bộ từng người, ở trong phòng, nữa đó. Chúc
toàn bộ
tất cả chúng ta, thắng lợi!
Bạn Đang Xem: Học ngay cách làm bánh Croissant phô mai thơm lừng, hấp dẫn Nguồn: https://duananlacriverside.com Học ngay cách làm bánh Croissant phô mai thơm lừng, hấp dẫn Chuyên Mục: Cách Làm Bánh
