Hướng dẫn cách làm bánh lòng Kinh Môn ngon nổi tiếng Hải Dương

Huong dan cach lam banh long Kinh Mon ngon noi

Hướng dẫn cách làm bánh lòng Kinh Môn ngon nổi tiếng Hải Dương

Nhiên liệu làm bánh lòng Kinh Môn bao gồm:

– Gạo nếp cái hoa vàng

– Gừng

– Lạc

– Vừng rang chín

– Bỏng nếp

– Dừa khô, thịt ba chỉ, mứt hương liệu

Giai đoạn tiến hành làm bánh lòng Kinh Môn như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu:

– Gạo nếp cái hoa vàng đc nổ thành bỏng rồi đập vụn càng bé dại càng cực tốt,

– Gừng đc cạo và rửa sạch,  lạc đc rang thơm, sẩy sạch vỏ,

– Vừng rang chín cho tới khi có hương thơm

Bước 2: Gừng giã nát đem nấu sôi cùng với nước đường Theo kinh nghiệm tay nghề, đường cô càng kỹ, bánh sau đây sẽ càng chắc, dẻo và thơm hơn hẳn nếu với khi ta cô ít, thịt ba chỉ thái hình con rươi quay thật cẩn thận .

Bước 3: Sau khoản thời gian đã xong hết thì cho tổng thể toàn bộ mọi nguyên vật liệu: bỏng đập nát, dừa khô, lạc, vừng, thịt ba chỉ, mứt, hương liệu vào nồi đường cô hòn đảo thật đều, nhanh, nhuyễn. Khâu đấy là khâu không dễ, vì nếu ta đổ chậm hoặc không hãy nhanh tay thì sẽ không còn hòn đảo đc quánh hết tổng thể toàn bộ, đường gặp bỏng nếp có khả năng sẽ bị vón thành nhưng cục lớn, nên cần phải thật hãy nhanh tay hòn đảo lên.

Xem Thêm:  Cách làm phở cuốn thịt lợn ngon và đơn giản ngay tại nhà

Bước 4:  Khi nguyên vật liệu đã đc hòn đảo đều, đổ bánh vào khuôn để ép. Đến khâu ép bánh cũng chính là cả 1 sự việc, mặc mặc dù có khuôn và ép theo khuôn nhưng phải ép là sao để cho thật vuông hết các góc của khuôn, nén sao để cho thật chặt để khi bỏ khuôn ra thì bánh không trở nên chảy xệ xuống vì bánh vẫn tồn tại rất nóng.

Thưởng thức bánh lòng Kinh Môn tự tay tạo ra

Chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh lòng Kinh Môn tự tay tạo được

Như thế là bạn đã triển khai xong xong món bánh lòng Kinh Môn rồi đấy. Nếu với bánh lòng nếu càng nhiều gừng thì ăn càng thơm, càng cay, ăn càng ngon. Một cái bánh đạt chuẩn mức là bánh cần sử dụng dao cắt ngọt, ăn dai, ngọt thanh, cay và rất thơm. Nhân thời cơ này bạn hãy học làm món bánh ngon này để hộ dân mình chiêm ngưỡng nhé! Bạn cũng luôn có thể bài viết liên quan các đặc sản nổi tiếng khác ở đây


Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm bánh lòng Kinh Môn ngon nổi tiếng Hải Dương

Nguồn: https://duananlacriverside.com Hướng dẫn cách làm bánh lòng Kinh Môn ngon nổi tiếng Hải Dương

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.