Hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn ăn một lần là mê

huong dan cach lam ca ngu kho man 2

Cá kho tộ, kho tiêu, kho riềng,… thân thuộc gì với tất cả chúng ta. Tuy vậy món cá kho mẳn hắn ít người nghe biết và còn lạ lẫm với những người dân dân miền Bắc. Thế nhưng nếu khách hàng đã có thời điểm từng chiêm ngưỡng món cá kho kiểu lạ mắt này minh chứng và khẳng định sẽ thấy đc vị thơm ngon, hấp dẫn đó. Bây giờ Emvaobep sẽ hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn – món ngon đặc thù của duyên hải Nam Trung Bộ.

Nhiên liệu làm cá ngừ kho mẳn

  • Cá ngừ 600-700g
  • Bún
  • Hành lá 1 ít, vài củ hành tươi, 1 quả chanh
  • Ớt 1 ít, tỏi 1 vài tép
  • Gia vị cần thiết: tiêu, đường, ớt bột, nước màu

Cách làm cá ngừ kho mẳn

Bước 1: sơ chế cá và các nhiên liệu khác

Cá ngừ mua về rửa sạch. Cắt đôi quả chanh cọ xát tổng thể toàn bộ để đào thải mùi tanh. Kế tiếp rửa lại với nước sạch lần nữa thì cắt thành từng khúc vừa ăn khoảng chừng 2cm.

Cho cá vào tô, thêm chút muối vào ướp khoảng chừng 15 phút nhằm mục đích cứu thịt cá săn lại.

hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn

Củ hành tươi nhặt, bóc vỏ, rửa sạch.

Hành lá nhặt, rửa sạch, thái khúc.

Tỏi bóc vỏ, băm bé dại.

Ớt rửa sạch, bỏ cuốn, băm bé dại.

Để ý: hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn muốn có nồi nước ngon, đẹp mắt thì bạn nên băm ớt và tỏi càng bé dại, càng nhuyễn thì sẽ càng rất tốt nhé.

Xem Thêm:  2 cách làm cá trắm kho dưa và cá trắm sả đậm đà hao cơm

Bước 2: sẵn sàng chuẩn bị nước nấu cá

Cho nước vào nồi, nêm nếm các gia vị bao gồm tiêu, đường, ớt tỏi băm nhuyễn, nước màu. Nếu hộ dân cư bạn ăn đc cay thì rất có thể thêm ớt bột nhé.

Thực hiện bắc nồi lên phòng bếp bật phòng bếp, thêm vài củ hành tươi vào nồi.

Bước 3: nấu cá ngừ kho mẳn

Đun đến khi cảm thấy nồi nước nấu cá sôi, ngửi cảm thấy hương thơm của gia vị thì bạn thả nhẹ từng lát cá vào. Hiên giờ đun lại cho nồi cá sôi thì hạ bé dại lửa.

Trong giai đoạn đun nếu có bọt thì hớt hết để chiếm lĩnh được nước trong.

Đun cho tới khi cá chín mềm thì cho hành lá vào, nêm nếm thêm gia vị làm thế nào cho vừa chứ không mặn mà hoàn toàn không nhạt.

Bước 4: hoàn thiện và chiêm ngưỡng

Múc cá ra tô, bạn cũng luôn có thể bày diễn trang trí chút rau củ cho đẹp mắt. Món cá ngừ kho mẳn chiêm ngưỡng cùng bún thêm chút rau thơm các bạn sẽ thấy đc mùi vị cực hấp dẫn của món ngon này. có vẻ như đất trời hòa quyện vào nhau trong tô bún cá ngừ tuy bình dân đc ví dụ như cao lương mỹ vị.

hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn

Emvaobep trên đây vừa hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn đơn giản và dễ dàng tận nơi nhưng lại cực thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy bổ sung cập nhật update ngay công thức này vào sổ tay để thi thoảng trổ tài, đổi vị cho hộ dân cư nhé!

Xem Thêm:  2 cách nấu bánh canh cá lóc rau đắng ngon kiểu miền Tây, bánh canh cá lóc kiểu Huế bằng bột gạo


Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn ăn một lần là mê

Nguồn: https://duananlacriverside.com Hướng dẫn cách làm cá ngừ kho mẳn ăn một lần là mê

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.