Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà – Ẩm thực

Huong dan cach lam cha chia tai nha Am

Nhắc tới chả chìa là kẻ ta nghĩ ngay đến một đồ ăn với mùi vị nổi bật và hấp dẫn.

Món chả chìa nhiều người biết đến phải nói tới chả chìa hạ lũng Hải Phòng Đất Cảng. Hãy cùng Homnayangi.vn làm thử đồ ăn này nhé…

Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 1

Nhiên liệu :

– Sườn thăn : 500g

– Hành khô : 3 củ

– Hành hoa : 3 nhánh

– Mật mía hoặc mạch nha : 30g

– Gia vị : dầu ăn , nước mắm , hạt nêm , hạt tiêu ,…

Cách làm :

– Hành khô bóc vỏ, băm bé dại. Hành hoa rửa sạch, thái khúc tầm 2cm.

– Sườn mua về rửa sạch bằng nước muối , chia làm 2 dẻ một, chặt đôi.

Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 2

– Đem sườn luộc sơ rồi vớt ra. Khi sườn nguội thì lọc 1 dẻ để lại 1 dẻ.

– Dồn tất cả thịt sườn xuống 1 đầu sườn . Tiếp nối áp dụng dây cuộn tất cả thịt lại. Tẩm thêm tiêu, nước mắm,hành khô băm bé dại.

Video clip đang HOT

– Đun nóng dầu ăn, cho sườn vào . Cho thêm chút nước mắm và chút nước. Đun đến khi sườn chín mềm, tiếp nối cho mật vào, đun đến khi cạn , sườn vàng đều và có mừi hương thì cho hành vào.

Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 3

– Bày chả ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.

Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà - Hình 4

Bạn cũng luôn tồn tại thể ăn chả chìa kèm với dưa góp thì rất tuyệt. Hãy tự làm đồ ăn này cho tất cả hộ dân nhé. Chúc tất cả chúng ta thực hiện chiến thắng.

Theo homnayangi

Cách nấu mì Quảng cho tất cả nhà

Mì Quảng không chỉ có là đồ ăn đặc thù của Quảng Nam mà còn nhiều người biết đến khắp cả nước.

Đấy là đồ ăn thơm ngon, cách thực lúc bấy giờ cũng không thật khó, phù hợp cho dịp đoàn viên hộ dân ngày vào buổi tối cuối tuần. Cùng Homnayngi.vn vào nhà bếp làm nào…

Cách nấu mì Quảng cho cả nhà - Hình 1

Nhiên liệu nấu mì Quảng cho 3 người ăn :

– Xương heo : 200g

– Thịt ba chỉ : 150g

– Ức gà : 300g

– Tôm tươi : 200g

– Mì Quảng vàng : 1kg

– Trứng gà : 1 quả

– Bánh tráng nướng : 1 cái

– Hành tây : 1/2 củ

– Bột nghệ : 10g

– Ớt bột : 5g

– Tỏi : 2 tép

– Hành tím : 1 củ

– Gia vị : dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, hạt tiêu,..

Cách làm món mì Quảng cho 3 người ăn :

Sơ chế nhiên liệu nấu mì Quảng :

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

– Thịt gà lọc lấy phần ức, để thịt và xương riêng. Rửa sạch sẽ xương gà và xương heo.

– Cho 2 loại xương trên vào nồi nước xâm xấp mặt xương, đun nóng trong khoảng 5 phút để xương ra hết chất bẩn, đổ nước đó đi, rửa lại xương cho sạch.

– Tỏi và hành tím bóc vỏ, đập dập. Thịt gà và thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt gà và thịt ba chỉ cùng hành tỏi băm, nước mắm, bột nghệ, ớt bột hạt nêm, hạt tiêu, đường , dầu hào khoảng chừng 30 phút.

– Tôm rửa sạch với muối, bỏ đầu, bóc vỏ tôm ,đem ướp cùng hạt nêm và bột tiêu.

Xem Thêm:  2 cách làm chả giò rế vàng rụm giòn tan không ngấy dầu

– Trứng gà đem luộc chín , bóc vỏ.

Cách nấu mì Quảng cho cả nhà - Hình 2

– Tỏi đập dập, băm nhuyễn.

Quy trình nấu mì Quảng :

Bước 1 : Phi thơm tỏi cùng dầu điều, cho hỗn hợp thịt đã ướp ở bên trên vào xào đều khoảng chừng 3 phút.

Cách nấu mì Quảng cho cả nhà - Hình 3

Bước 2 : Cho khoảng chừng 500ml nước lọc vào nồi xương, thêm hành tây, muối, hạt nêm đun bé dại lửa tầm 20 phút.

Bước 3 : Múc nước áp dụng đổ dồn vào chảo thịt, thả trứng gà, tôm vào, nấu thêm chừng 20 phút.

Bước 4 : Cho mì Quảng vào tô, vớt tôm, thịt , trứng đặt trên trên, đổ nước kho và nước áp dụng vào xâm xấp mặt mì, thả bánh tráng nướng, đậu phộng, hành lá và các loại rau sống vào.

Cách nấu mì Quảng cho cả nhà - Hình 4

Để ý khi nấu mì Quảng :

– Nên chọn mua loại mì Quảng vàng Quảng Nam sẽ ngon hơn.

– Xương rất cần phải đc chần sạch để bớt mùi hôi, nước áp dụng sẽ thơm ngon.

– Tôm , thịt đều rất cần phải tươi và đã được sơ chế thật sạch sẽ.

Mì Quảng cho tất cả nhà , mùi vị nổi bật hấp dẫn cho 1 ngày vào buổi tối cuối tuần thêm ý nghĩa sâu sắc. Chúc tất cả chúng ta thực hiện chiến thắng…

Theo Homnayangi

Tin tiên tiến nhất

Bắp bò nhúng mẻ

22:23:02 07/08/2021

Vị chua chua, thanh thanh của mẻ cùng các loại rau sân vườn, khế chua, chuối chát tạo xúc cảm ngon miệng cho đồ ăn này.

Bún bò cà chua

22:19:56 07/08/2021

Món bún dễ làm này bạn cũng luôn tồn tại thể trổ tài để cả nhà đc chiêm ngưỡng và thưởng thức vào bữa sáng, rất ngon và đảm bảo an toàn dinh dưỡng.

Loài mít ngoại lai ‘hiếm có khó tìm’, quả dài cả mét như đột biến

21:53:21 07/08/2021

Giống mít nặng tới 40kg này có vẻ vẫn còn đấy khá lạ lẫm nếu với đa số người Việt. Hình ảnh bên ngoài dài thượt của chính bản thân nó khiến đa số người đột nhiên.

Nem chua rán thành phố Hà Nội: Nghĩ đến thôi đã nuốt nước miếng rồi

20:12:44 07/08/2021

Nhớ 1 chiều thu cách đây khá lâu, khi hai mẹ con long dong ngắm khu du lịch phố cổ và Hồ Gươm lấp lánh lung linh, con trai tôi rủ mẹ đi ăn nem chua rán.

Trám đen kho thịt – đồ ăn bình dân

20:03:33 07/08/2021

Thịt màu cánh gián quyện với trám bùi bùi, thấm đẫm nước kho béo ngậy khiến ai một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức đều nhớ mãi mùi vị quê nhà.

Chỉ bột mì, hành lá làm nên bánh ngon cho bữa sáng

19:59:51 07/08/2021

Từng miếng bánh giòn dai phối kết hợp với vị thơm của hành lá khiến cho một dư vị hấp dẫn ngay từ lần thứ nhất chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xem Thêm:  2 cách làm dưa góp ăn kèm giòn, ngon chống ngấy

Kho cá bằng nồi cơm điện vừa tiện vừa ngon

19:24:20 07/08/2021

Cá gray clolor sẫm, bóng đẹp, thịt cá quyện thịt ba chỉ mềm cứu đồ ăn thêm béo ngậy. Từng miếng riềng thơm bùi, hành khô trong suốt hơi dai, ớt khô cay nhẹ làm nên đồ ăn tuyệt đối hoàn hảo.

Cách nấu bắp bò hầm ngũ quả thanh mát cho bữa cơm thêm ngon miệng

19:21:55 07/08/2021

Cách nấu bắp bò hầm ngũ quả thanh mát cho bữa cơm thêm ngon miệng

Cách làm hột vịt lộn xào sa tế cay cay ngon miệng ăn vặt nhâm nhi cực đã

19:21:48 07/08/2021

Cách làm bánh khoai tây hột gà thơm ngon béo mềm dễ làm

2 cách làm phô mai con bò cười chiên giòn rụm hấp dẫn ăn cực đã

19:21:39 07/08/2021

Cách làm bánh rán nhân đậu đen chiên giòn thơm ngon khó cưỡng

Cách làm da heo chiên giòn lắc phô mai béo thơm hấp dẫn cực ngon

19:21:30 07/08/2021

Cách làm da heo chiên giòn lắc phô mai béo thơm hấp dẫn cực ngon

Cách làm sữa tươi chiên giòn vị socola ngon hấp dẫn ăn là ghiền

19:20:20 07/08/2021

Cách làm sữa tươi chiên giòn vị socola ngon hấp dẫn ăn là ghiền

Cách làm món chân dê hầm thuốc bắc và ngải cứu bổ dưỡng thơm ngon dễ dàng

19:19:27 07/08/2021

Cách làm món chân dê hầm thuốc bắc và ngải cứu bổ dưỡng thơm ngon dễ dàng

Cách làm bánh ú khoai mì nhân khoai môn dẻo bùi thơm ngon dễ dàng

19:19:15 07/08/2021

Cách làm bánh ú khoai mì nhân khoai môn dẻo bùi thơm ngon dễ dàng

2 cách làm pudding chocolate và cacao quyến rũ và mềm mại không cần bột gelatin

19:18:37 07/08/2021

2 cách làm pudding chocolate và cacao quyến rũ và mềm mại không cần bột gelatin

2 Cách làm bánh crepe cuộn socola đẹp mắt, ngon khó cưỡng

19:18:23 07/08/2021

2 Cách làm bánh crepe cuộn socola đẹp mắt, ngon khó cưỡng

Cách làm pudding sữa dễ dàng chỉ còn 2 nhiên liệu đảm bảo an toàn chiến thắng

19:17:39 07/08/2021

Cách làm pudding sữa dễ dàng chỉ còn 2 nhiên liệu đảm bảo an toàn chiến thắng

Cách làm bánh quế hoa Nước Trung Hoa nhân hạt dẻ và lắng đọng, đẹp mắt

19:17:24 07/08/2021

Cách làm bánh quế hoa Nước Trung Hoa nhân hạt dẻ và lắng đọng, đẹp mắt

Bữa sáng dễ dàng với bún cá rô

18:59:33 07/08/2021

Bún cá rô thực ra cũng không mất nhiều thời khắc như bạn tưởng. Bạn cũng luôn tồn tại thể thực hiện tiến trình sơ chế từ tối ngày hôm trước để chuẩn bị sẵn sàng bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng này cho hộ dân.

Công thức làm bánh mỳ pizza trong nháy mắt

17:19:01 07/08/2021

Không mất không ít thời khắc mà bạn cũng luôn tồn tại thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một đồ ăn vỗ cũng hấp dẫn, có khả năng coi này là món bánh pizza mini bạn nhé, cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

Chả giò trái cây sốt sầu riêng thơm lừng góc nhà bếp

17:13:56 07/08/2021

Nói theo một cách khác đây là 1 trong đồ ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất nếu với bất kỳ ai nghiền sầu riêng, đồ ăn giàu vitamin từ các loại trái cây tốt nhất có thể sức khỏe mà không lo ngại bụ bẫm.

Xem Thêm:  Cách làm bún chả nướng Nghệ An tại nhà đơn giản ai cũng làm được

2 cách làm bánh cam bánh còng tráng và phủ đường và lắng đọng thơm ngon

17:10:47 07/08/2021

Quay trở về tuổi thơ với món bánh cam tráng đường giòn rụm và nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon. Nhìn món bánh cứ ngỡ khó làm nhưng lại rất chi là dễ dàng, minh chứng và khẳng định chiến thắng. Cùng vào nhà bếp xem ngay 2 công thức thực hiện món bánh này nhé!

Cách làm nhân cadé bánh bao thơm ngon, béo mịn theo công thức

17:09:25 07/08/2021

Cách làm nhân cadé cho món bánh bao góp thêm phần béo mịn và thực hiện dễ dàng theo công thức đúng mực ra làm sao nhé!

3 cách nấu canh hải sâm mềm ngon bổ dưỡng cực hấp dẫn

17:08:36 07/08/2021

Hải sâm được nhìn nhận là nhân sâm của biển cả bởi chi phí dinh dưỡng cao. Món canh hải sâm thì bổ dưỡng rất phù hợp cho những người lớn tuổi cứu tăng mạnh sức khỏe và chống bệnh tật. Cùng vào nhà bếp thực hiện ngay 3 cách nấu canh hải sâm cho tất cả n…

3 cách nấu canh su su với sườn non, tôm tươi và mọc thơm ngon dễ làm

17:06:00 07/08/2021

Canh su su là 1 trong món canh áp dụng để thanh nhiệt ngày cái nóng tốt nhất có thể vì mùi vị mát lành và thơm ngon. Trời đang cái nóng mà áp dụng canh su su thì còn điều gì tuyệt hơn! Cùng vào nhà bếp thực hiện 3 món canh su su cho tất cả hộ dân ngay thôi!

Cách nấu gân bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

17:04:44 07/08/2021

Gân bò hầm thuốc bắc là 1 trong món canh đc nghe biết bởi vị thơm ngon đậm đà và lại cực kỳ bổ dưỡng. Cách nấu đồ ăn này ngay tại nhà. Vào nhà bếp cùng thực hành thôi nào!

Cách nấu canh gà hầm ngũ quả thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

17:03:52 07/08/2021

Gà hầm ngũ quả đc nấu từ gà phối kết hợp với 5 loại quả gồm táo tàu, nhãn nhục, kỷ tử, hạt sen và cà rốt, là 1 trong món canh ưng ý nhiều chất dinh dưỡng.

Muốn làm sạch dạ dày lợn cho muối và giấm là chưa đủ, cần thêm 1 thứ này

17:01:39 07/08/2021

Nhiên liệu này rất chi là dễ dàng, dễ kiếm minh chứng và khẳng định nhiều chị em sẽ đột nhiên cứu làm sạch dạ dày lợn kết quả.

Salad táo bắp cải món khai vị tuyệt đối hoàn hảo

16:09:53 07/08/2021

Món salad tươi ngon với vị béo ngậy của sốt cùng với vị giòn giòn thơm thơm của táo được xem là món khai vị tuyệt vời và hoàn hảo nhất trong bữa tiệc của hộ dân bạn.

Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà – Ẩm thực

Nguồn: https://duananlacriverside.com Hướng dẫn cách làm chả chìa tại nhà – Ẩm thực

Chuyên Mục: Cách Làm Chả

Leave a Reply

Your email address will not be published.