Hướng dẫn cách làm gà bó xôi chiên phồng giòn ngon đúng điệu

ga bo xoi chien phong

Gà bó xôi chiên phồng là đồ ăn rất được quan tâm và thường xuất hiện thêm trong số những bữa tiệc trang trọng của không ít người VN. Gà bó xôi chiên phồng không chỉ có có vị ngon ngọt thoải mái và tự nhiên của thịt gà và vị đậm đà của gia vị, đồ ăn đó còn hấp dẫn thực khách từ cảm giác của mắt lẫn khứu giác. Hãy cùng CET tham khảo thêm cách làm gà bó xôi nguyên con chiên phồng giòn ngon hấp dẫn ngay trong tương lai nhé!

Xôi và gà là hai đồ ăn phổ biến thường xuất hiện thêm trong mâm cỗ của không ít người VN. Chúng hay góp mặt trong thực đơn của không ít buổi đám tiệc, khi bày biện cúng bái gia tiên hoặc ngay trong bữa tiệc từng ngày ở hộ dân cư tất cả chúng ta. 1 trong những các cách tích hợp hai chọn lựa này cùng với nhau để khởi tạo ra đồ ăn ngon khó cưỡng và được không ít thực khách yêu thích đó đó đó là công thức làm món gà bó xôi chiên phồng nguyên con.

Gà bó xôi chiên phồng mang vị ngọt của gà phía trong và giòn rụm lớp xôi chiên phía ngoài trời (Nguồn: Internet)

Nguyên vật liệu làm gà bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon

  • Gà nguyên con tầm 1 – 1,5kg
  • 1kg gạo nếp
  • 500g hạt sen tươi
  • 500g nấm mèo
  • 50g nấm hương
  • Muối, dầu ăn, hạt tiêu…
  • Bột nghệ, gừng, hành tím, chanh, lá chanh, ít nước cốt dừa, ớt

Cách làm gà bó xôi nguyên con chiên phồng, giòn ngon

Gà bó xôi còn tồn ở một tên thường gọi khác là “gà không lối thoát hiểm”. Rất khó có ai rất có khả năng kìm lòng trước việc hấp dẫn của lớp xôi phía ngoài trời vừa vàng giòn vừa dẻo thơm, còn phía trong thịt gà vàng ươm, đậm đà gia vị. Đôi chút tất cả chúng ta vẫn thường vào các hàng quán để chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ ăn này vì nghĩ cách chế biến khá nan giải. Sự hướng dẫn cụ thể chi tiết tiếp sau đây sẽ khiến cho bạn cũng luôn tồn tại thể chế biến gà bó xôi đơn giản dễ dàng ngay tận nhà. Chỉ việc chăm chú một trong những cụ thể chi tiết để thành phẩm chuẩn vị, thơm phức.

Xem Thêm:  Cách nấu nước uống 5 loại đậu để bạn giữ dáng, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

Gà nguyên con sau thời điểm mua về, bạn rút phần xương phía trong ra, áp dụng muối xát vào phần da gà để loại trừ mùi tanh hôi và làm da sạch hơn. Tiếp đến, đem gà rửa sạch với nước và cho gà vào tô. Tiếp sau, bạn ướp thịt với chút xíu muối, hạt tiêu, dầu ăn rồi xoa đều khắp thân gà, để khoảng tầm 30 – 45 phút, cho gia vị thấm vào thịt gà.

Gừng bạn đem cạo sạch vỏ phía ngoài trời, rửa sạch với nước và cắt thành từng sợi. Hành tím bạn đem bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng dính. Cũng giống như vậy, bạn làm sạch và cắt mỏng dính nấm mèo và nấm hương. Với hạt sen, nếu bạn đặt hàng loại tươi thì chỉ việc rửa sạch đi và để ráo, nếu mua hạt sen khô bạn cần phải ngâm với nước ấm khoảng tầm 20 phút cho mềm và nở ra. Lá chanh bạn đem tước bỏ phần gân cứng, phần lá còn sót lại bạn cắt thành sợi nhỏ dại.

Bước 2: Cách nấu xôi bó gà

Gạo nếp và gạo tẻ, bạn đem vo sạch sẽ rồi ngâm gạo với nước có pha thêm nước cốt dừa và một chút ít muối khoảng tầm 3 giờ để gạo thấm đủ nước (bạn cũng luôn tồn tại thể ngâm với nước lá dứa để món xôi có màu xanh da trời bắt mắt hơn). Sau thời điểm ngâm xong, bạn vớt gạo ra tạo cho ráo nước. Tiếp đến, bạn trộn vào gạo ít bột nghệ để xôi có mừi hương, vị béo và màu đẹp mắt khi chiên lên.

Xem Thêm:  Cách làm nước ép trái nhàu và những lưu ý khi uống

– Gạo nếp chọn hạt lớn hạt nhỏ dại không quan trọng, quan trọng là chọn các hạt đều, căng bóng, gạo đều không trở nên gãy, không có rất nhiều hạt gold color và đặc biệt là không trở nên đen và sâu.

Bước 3: Cách nấu nhiên liệu bỏ vào bụng gà

Bạn cho nồi lên phòng bếp và cho dầu lấn sâu vào, đợi khi dầu sôi bạn cho hành tím và gừng vào phi thơm. Tiếp đến, cho hạt sen, nấm mèo, nấm hương vào xào cùng nhau. Nêm nếm với các loại gia vị làm sao để cho vừa ăn và xào đến khi toàn bộ các nhiên liệu chín đều là đc. Tiếp sau, bạn cho toàn bộ các nhiên liệu vừa xào vào bụng gà.

Bước 4: Cách làm gà bó xôi

Bạn cho gạo vào xửng hấp xong để gà lên trên và thi công hấp khoảng tầm 60 phút để cả gà và xôi chín đều. Trong tiến trình hấp, đôi chút bạn nên mở nắp trộn đều gạo và để hơi nước không chảy vào làm món xôi không ngon.

Gà bó xôi chiên phồng giòn gây đam mê bởi lớp xôi vàng ươm và giòn rụm (Nguồn: Internet)

Bạn chuẩn bị một cái mâm và trải giấy lên trên để tiện cho sự bó xôi. Khi xôi đã chín, bạn lấy xôi ra rồi cho vào mâm. Áp dụng muỗng trải mỏng dính xôi và mở màn quá trình bó gà.

 Bạn đặt gà ngay gần phía mép ngoài của xôi, rồi dần dần cuộn xôi chặt vào gà, cuộn đến khi xôi đã che phủ kín phần gà là đc.

Xem Thêm:  2 cách pha mắm nêm siêu ngon đơn giản tại nhà dễ làm

Bạn đặt chảo lên phòng bếp, cho ngập dầu vào và đợi đến khi dầu thật sôi. Tiếp đến, bạn thả nguyên con gà bó xôi vào chiên, chăm chú để lửa vừa để xôi đc chiên giòn. Chiên đến khi xôi chuyển gold color sẫm và có độ giòn là đc. Tiếp sau, bạn vớt phần gà bó xôi ra tạo cho nguội và ráo dầu.

Bước 5: Cách làm nước xốt ăn kèm gà bó xôi chiên phồng

Để món gà bó xôi hấp dẫn hơn, bạn nên chuẩn bị thêm 1 chén nước xốt đậm đà để ăn kèm. Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tím, gừng rồi thêm 2 muỗng nước tương, 2 muỗng tương ớt vào trộn đều. Khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau, đổ vào thêm khoảng tầm 3 muỗng nước dừa khuấy đều, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt phòng bếp.

Như thế là bạn đã triển khai xong xong món gà bó xôi chiên giòn vàng rụm, thơm ngon rồi đấy. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ ăn đúng điệu, bạn hãy cắt phần gà bó xôi làm bốn phần, ăn kèm cùng nước xốt và hành phi giòn.

Vậy là món gà bó xôi chiên phồng đã triển khai xong, giờ tất cả chúng ta chỉ việc dọn ra và mời toàn bộ mỗi cá nhân ở nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Video clip hướng dẫn cách làm gà bó xôi chiên phồng giòn cực ngon

Cách làm gà bó xôi nguyên con chiên phồng đã không còn khó, chỉ việc đề ra một chút ít thời khắc là đã có không ít ngay một đồ ăn ngon đúng điệu rồi. Chúc tất cả chúng ta chiến thắng!

Có khả năng bạn chú ý:

Ban Đang Xem: Hướng dẫn cách làm gà bó xôi chiên phồng giòn ngon đúng điệu

Nguồn: https://duananlacriverside.com Hướng dẫn cách làm gà bó xôi chiên phồng giòn ngon đúng điệu

Chuyên Mục: Cách Làm Nước Chấm

Leave a Reply

Your email address will not be published.