Hướng dẫn cách làm món nộm thịt ngan ngon thơm từ chuyên gia

cach lam mon nom thit ngan 3

Một trong những ngày nóng hổi thì khẩu vị của các cá thể trong gia đình thường kém hẳn nếu như với ngày bình thường. Vậy làm ra làm sao để có khả năng cứu mỗi cá nhân ăn ngon miệng hơn? Tương đối nhiều chị em đã tìm đến các cách làm món nộm thịt ngan để giải quyết và xử lý vấn đề đó.

Món nộm thịt ngan có vị chua chua ngọt ngọt lạ miệng, rất kích cầu vị giác. Thay vào đó, nó còn là một trong món ăn rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức mạnh mẽ của con người. Đặc thù, những người dân có khả năng trạng bị suy nhược cần bồi bổ thêm dinh dưỡng để tăng mạnh sức khỏe. Trong nội dung bài viết này, chị em sẽ dành được một vài các bí kíp đáng để học hỏi và chia sẻ trong các việc chế biến món ăn ngon miệng này từ chuyên gia đầu nhà bếp.

Cách làm món nộm thịt ngan

Cách làm món nộm thịt ngan thơm ngon bổ dưỡng như sau:

Sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu

  • Thịt ngan: 400gr
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Lạc rang: 50gr
  • Rau thơm: rau răm, rau mùi
  • Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, rượu…

Quá trình làm món nộm thịt ngan

Bước 1: Sơ chế thịt ngan nộm

Thịt ngan mua về rửa qua với nước lã, tiếp nối áp dụng một chút ít rượu trắng cọ xát lên phần thịt ngan. Quá trình này sẽ hỗ trợ thịt ngan bớt đc mùi hôi. Tiếp đến, rửa kỹ lại với nước một số trong những lần.

Xem Thêm:  2 cách làm gỏi gà hành tây hấp dẫn, bắt vị cho ngày nắng nóng

Cho thịt ngan vào luộc chín kỹ trong 1 nồi nước có pha thêm 1 thìa muối trắng. Vớt sạch bọt nổi lên nếu có trong tiến độ luộc.

Khi thịt ngan đã chín, vớt ngay ra thau nước đá. Như thế, sẽ hỗ trợ cho thịt ngan đc giòn ngọt và không trở nên thâm.

Ngâm trong khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra rổ. Sử dụng dao lọc riêng phần thịt và phần xương. Tiếp đến, áp dụng tay xé thịt ngan thành các sợi nhỏ dại và ngắn vừa phải. Để riêng vào trong 1 tô lớn.

cách làm món nộm thịt ngan

Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt, cho vào âu thịt ngan. Thêm 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh vào. Trộn thật đều để thịt ngan xé sợi ngấm gia vị cho đậm đà.

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi áp dụng nạo nạo xoài thành các sợi nhỏ dại dài.

Cà rốt cũng nạo bỏ vỏ, rửa sạch và nạo sợi hệt như xoài xanh.

cách làm món nộm thịt ngan

Rau thơm nhặt lấy phần ngọn non, rửa thật sạch sẽ rồi vẩy cho khô nước. Thái rối.

Lạc rang bóp kỹ cho lột sạch vỏ, đem phần hạt giã dập.

Ớt tươi rửa sạch, chẻ đôi rồi bỏ hạt, thái lát hoặc băm nhỏ dại tùy thích.

Bước 3: Trộn nộm ngan

Cho toàn bộ tổng thể các nguyên vật liệu vào trong 1 chiếc âu lớn, bao gồm thịt ngan, xoài và cà rốt thái sợi, ớt băm. Cho thêm vào âu 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường và nửa thìa bột canh.

Xem Thêm:  Cách làm món gỏi cá trích Nam Ô, Đà Nẵng ngon khó cưỡng

Sử dụng đũa hoặc áp dụng tay trộn thật đều các nguyên vật liệu trên. Quá trình này rất quan trọng bởi vì nó không chỉ là là bước cứu các nguyên vật liệu hòa vào cùng với nhau một cách đẹp mắt. Nó còn làm cho gia vị ngấm đều và đưa về mùi vị đậm đà cho mỗi miếng nộm thịt ngan.

Bước 4: Hoàn thành xong và chiêm ngưỡng và thưởng thức nộm ngan

Để ướp trong khoảng tầm 5 phút đến 10 phút cho gia vị ngấm kỹ rồi cho rau thơm đã thái rối, lạc rang vào âu. Trộn đều thêm lần tiếp nữa rồi trình diễn ra đĩa. Mời cá thể trong gia đình cùng thường thức ngay.

cách làm món nộm thịt ngan

Chức năng của thịt ngan với sức khỏe

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, thịt ngan là một trong trong số những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng không hề thấp:

  • Protein: lượng protein của thịt ngan cao hơn nhiều thịt bò, thịt lợn, trứng, cá,…
  • Các loại khoáng chất: canxi, sắt, photpho…
  • Vitamin các loại: vitamin A, vitamin B2, vitamin B1, vitamin D…

Sát bên đó, theo Đông y, thịt ngan có đặc thù hàn và có khả năng cần sử dụng để giúp sức điều trị không hề ít bệnh. Chẳng hạn như lợi tiểu, giải độc, giải cảm, bồi bổ ngũ tạng, cứu trấn định tinh thần … tác dụng.

Tham khảo thêm: Các món ngon từ thịt ngan bạn nên làm thử

Xem Thêm:  Cách làm ốc bươu trộn kiểu Thái chua cay, đậm vị cho gia đình đơn giản

Cách làm món nộm thịt ngan mà nội dung bài viết vừa hướng dẫn có khó không chị em? Chứng minh và khẳng định là không rồi vì toàn bộ tổng thể tiến độ thi công món ăn theo cách đó đều rất chi là dễ dàng. Chị em chỉ việc một chút ít thời khắc là đã có không ít thể hoàn thành xong một món ăn vừa lạ miệng lại vừa bổ dưỡng mời cá thể trong gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Hãy nhớ là theo dõi chuyên mục các món ngon hàng ngày để cập nhật các công thức nấu ăn tiên tiến nhất. Chúc chị em thắng lợi với món ăn này nhé!

Bạn Đang Xem: Hướng dẫn cách làm món nộm thịt ngan ngon thơm từ chuyên gia

Nguồn: https://duananlacriverside.com Hướng dẫn cách làm món nộm thịt ngan ngon thơm từ chuyên gia

Chuyên Mục: Cách Làm Gỏi

Leave a Reply

Your email address will not be published.