Hướng dẫn làm bánh ướt thịt nướng chuẩn chỉnh vị xứ Huế

Bánh ướt thịt nướng là 1 đồ ăn hấp dẫn của rất nhiều dân cư xứ Huế kể riêng và dân cư miền Trung nói kết luận. Nếu một lần ghé thăm địa chỉ đây bạn đã có lúc từng đc chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh ướt thịt nướng này chứng minh và khẳng định các bạn sẽ mê mẩn với các đồ ăn đó. Cách thức làm bánh ướt thịt nướng tiếp sau đây của Beemart sẽ giúp đỡ bạn đc chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh tráng thịt nướng ngay tận nơi mà tương tự như đang ăn đồ ăn ở Huế.

Cách thức làm bánh ướt thịt nướng cực ngon

Bánh ướt thịt nướng là 1 đồ ăn thông dụng và đã được không ít người dân nghe biết của Huế, đồ ăn này còn có nguồn gốc xuất xứ từ vùng đất Kim Long – Huế – địa chỉ đình đám có khá nhiều nhà sân vườn. Đồ ăn này rất có thể sử dụng làm ăn nhẹ, bữa chính hay ăn chơi với liên minh thường rất hợp lí. Điều đặc biệt là nước chấm của món này chưa hẳn là nước mắm chua cay như món bún thịt nướng mà là tương mè đậu nấu ngọt rất đặc thù.

Bánh ướt thịt nướng là dòng bánh tráng đc làm bằng bột gạo có pha bột lọc, tráng mỏng manh hơn và sử dụng liền (nên được gọi là bánh ướt chứ không phơi khô như bánh tráng). Bánh ướt rất có thể tự làm hoặc mua ngoài chợ.

Bánh ướt thịt nướng là 1 món bánh bình dân đã có khá nhiều từ tương đối lâu đời ở nước ta. Mỗi vùng miền đều sở hữu một phương thức thức chế biến bánh riêng, chỉ việc biến tấu một chút ít tại đoạn nhân là đã làm nên một hương vị bánh riêng không liên quan gì đến nhau. Ngày này Bee sẽ reviews đến tất cả chúng ta món bánh ướt thịt nướng của Huế, bánh cuốn Huế ngon bởi nước sốt đc chế biến công phu đầy hấp dẫn và vị thịt bò nướng sả thơm ngon khó cưỡng. Để tìm hiểu và khám phá kỹ hơn về đồ ăn này, tất cả chúng ta hãy đọc thêm ở nội dung bài viết tiếp sau đây nhé!

Nhiên liệu làm bánh ướt thịt nướng

• Bánh ướt: 1 xấp
• Thịt bò phi lê cắt dày 1cm: 200g
• Thịt nạc dăm heo: 200g
• Đu đủ non bào sợi: 50g
• Rau sống: 100g tùy từng khẩu vị của bạn muốn loại rau sống nào thì bạn cũng xuất hiện thể chọn rau sống đó. Nếu lọc đc rau mùi thì bánh sẽ thơm hơn.
• Sả băm nhỏ dại: 1/2 thìa canh
• Tỏi băm nhuyễn
• Hạt tiêu xay nhỏ dại
• Dầu ăn
• Vừng rang vàng hoặc đậu phộng rang giòn giã nhỏ dại
• Hạt nêm

Nhiên liệu chuẩn bị làm nước sử dụng

• Tương ngọt: 100g
• Thịt heo xay: 20g
• Gan heo băm nhuyễn: 20g
• Hành tím
• Ruốc Huế: 1/2 thìa canh pha loãng với nước
• Cùng một trong những gia vị tựa như như làm bánh ướt

 Cách thức làm bánh ướt thịt nướng

Để làm bánh ướt thịt nướng chuẩn hương vị của xứ Huế thì bạn tiến hành triển khai theo giai đoạn căn bản đc hướng dẫn tiếp sau đây.

Bước 1: Nướng thịt

Dĩ nhiên bánh ướt thịt nướng thì phải có thịt nướng rồi. Phần thịt nạc dăm heo và phi bò bạn cắt thành các miếng thật mỏng manh. Rất có khả năng trộn đều hai loại thịt cùng nhau và ướp với tỏi, hạt tiêu, hạt nêm và một chút ít đường. Trộn đều làm cho gia vị ngấm đều vào trong thịt. Thêm chút sả băm nhỏ dại và nước mắm cùng vài thìa dầu lấn vào và liên tục trộn đều lên.

Sau thời điểm ướp khoảng chừng 15-20 phút thì bạn đem thịt xếp lên vỉ hoặc xiên và các que nướng và nướng trong nhà bếp than. Cho đến lúc bạn cảm nhận thịt vàng đều và thơm là đc.

Bước 2: Làm bánh

Phần bánh ướt đã chuẩn bị bạn trải lên một cái mâm nhỏ dại, thêm chút rau sống đã chuẩn bị góp thêm phần thịt nướng lên và cuốn lại tựa như như phương thức thức cuốn nem nhiều khi là đc. Cuốn bánh ướt đã không còn khó, chỉ việc bạn khôn khéo một chút ít là đc.

Bước 3: Nấu nước sử dụng

Phần gan heo băm nhuyễn bạn ướp gia vị, hạt tiêu, hành, tỏi vào. Phi tỏi cho thơm lên rồi cho gan heo đã ướp đều gia vị vào xào hãy nhanh tay cho gan heo chín tới, đổ thêm nước tương vào và thêm chút đường đến khi có vị ngọt, đừng cho ngọt quá sẽ tương đối khó chấm. Rắc ít đậu phộng đã rang và giã nhỏ dại lên cho nước chấm đc thơm. Nếu như muốn ăn cay thì bạn cũng xuất hiện thể cho thêm chút ớt băm nhỏ dại vào.

Sau thời điểm hoàn tất các khâu chế biến, sau cùng bạn chỉ cần trải bánh cuốn ra đĩa, cho ít thịt, rau thơm, xà lách vào và cuộn tròn lại. Bánh cuốn thịt nướng ăn kèm với nước sốt nực nội sẽ rất chi là hấp dẫn.

Bánh ướt thịt nướng chấm với nước sử dụng vừa nấu sẽ khởi tạo cho bạn nhớ đến hương vị của Huế. Hãy bắt tay vào làm bánh ướt thịt nướng để lấy hương vị Huế vào với khoảng trống ngôi nhà mình nhé! Chúc tất cả chúng ta chiến thắng!

—->>>Tham khảo thêm: Cách thức làm bánh xèo miền Trung thơm ngon đúng điệu