Lạ miệng cùng món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan

Đối với các giáo đồ của siêu thị nhà hàng Thái Lan ắt sẽ không còn xa lạ gì với món gỏi cá trê chiên giòn vô cùng lôi kéo. Với các quy trình vô cùng đơn giản dễ dàng sau đây, bạn sẽ sở hữu ngay món ăn mà mình thương mến.

Món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan là sự việc tích hợp của độ giòn của cá chiên, vị chua chua ngọt ngọt của xoài và mùi vị tuyệt vời nhất từ nước sốt. Nghe qua thôi đã nhận thức thấy mê hoặc rồi đúng không ạ nào, hãy cùng Bách hóa XANH khai phá nhé!

Nguyên vật liệu làm món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan

Cách thức làm món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Thứ nhất, bạn gọt vỏ xoài xanh, bào thành các sợi dài, cắt lát 10g hành tím và cắt khúc 10g ngò rí. Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá, cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 2: Giã cá

Đối với cá chiên, bóc lấy phần thịt cá, bỏ xương.

Với bánh mì giòn, bạn xé thành miếng nhỏ dại. Tiếp nối, cho thịt cá vào cối giã chung với bánh mì, trong tiến độ giã cho 15g bột bắp và lòng đỏ của một quả trứng gà vào giã chung. Đó là bí quyết cứu thịt cá dính vào thành miếng đấy!. Tiếp nối nén hỗn hợp vừa giã lại lên 1 chiếc đĩa, để chúng dính vào lại cùng nhau.

Bước 3: Chiên cá

Cho phần phần thịt cá giã với bánh mì vào chiên trong chảo dầu nóng (nhiều dầu), cho đến lúc 2 mặt vàng đều thì vớt ra.

Bước 4: Làm nước sốt

Cho 250g đường thốt nốt cùng với 120ml nước mắm, ¼ muỗng cafe bột ngọt vào chảo, đun sôi và khuấy cho đến lúc đường chảy ra.

Tiếp nối cho hỗn hợp ra chén, để chúng nguội lại, cho tiếp 10g hành tím cắt lát, 10g ngò rí cắt khúc, 10g ớt bằm và vắt 2 trái tắc vào, trộn đều.

Bước 5: Triển khai xong món ăn

Xếp cá lên đĩa, cho xoài bào lên trên, rưới nước sốt lên khắp mặt. Vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan mê hoặc rồi.

Thành phẩm

Với các quy trình đơn giản dễ dàng và dễ nhớ, tất cả chúng ta đã có nhiều món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan thơm ngon. Cảm giác giòn tan của cá trê và bánh mì chiên tích hợp với vị chua chua của xoài xanh và vị ngọt cay cay của nước sốt, tạo nên món ăn mê hoặc đã không còn cưỡng lại đc.

Mong muốn nội dung bài viết trên sẽ khiến cho bạn chế biến đc món ăn mình thương mến. Hãy nhanh chóng vào phòng bếp và trổ tài chiêu đãi tổng thể toàn bộ mỗi cá nhân ở nhà nào. Chúc bạn thắng lợi!

Mua nước mắm ngon tại Bách hoá XANH:

Bài viết liên quan:

>> Cách thức làm cá trê chiên giòn rụm, chấm cùng ít nước mắm gừng ăn 2 tô cơm cũng không đã

>> Nghe cư dân Phú Quốc chia sẻ cách thức thức làm gỏi cá trích gia truyền

>> Lợi dụng cá lóc nướng ngày Thần Tài làm gỏi cá lóc ăn ngon vô đối

Kinh nghiệm tay nghề hay Bách Hóa XANH