Mách bạn cách làm bánh từ bột năng cực ngon tại nhà ai cũng mê – Món ngon đơn giản

Mach ban cach lam banh tu bot nang cuc ngon

Bột năng được các chị em cô gái sử dụng nhiều trong chế biến các đồ ăn như nấu súp, làm bánh… Bột năng mịn dẻo làm cho đồ ăn cũng trở nên mềm mịn và mượt mà hơn. Nhưng nhiều bạn còn chưa biết bột năng đc làm từ đâu? Nội dung bài viết này monngodongian sẽ hỗ trợ các bạn hiểu bột năng là gì? Cách làm bánh từ bột năng ngon tại nhà.

Báng ngon làm từ bột năng
Báng ngon làm từ bột năng

1.Bột năng là gì?

Bột năng có white color, mịn, đc chế biến từ củ rong hoặc củ sắn( người miền Nam gọi củ mì). Đặc thù của bột năng chính là độ dẻo dai và tính dính vào rất tốt, trợ giúp rất lớn quy trình tiến độ làm bánh và tạo hình cho các đồ ăn. Các đồ ăn đc chế biến từ bột năng rất chi là đa dạng chủng loại và nhiều mẫu mã, từ các món các món ngọt tới các món mặn, đồ ăn Âu, hay đồ ăn Á. Nhờ dùng bột năng mà mang đến các món ngon, mềm mịn và mượt mà rất chi là.

2. Cách làm bánh ngon đơn giản từ bột năng

Có khá nhiều cách chế biến đồ ăn  từ bột năng như: bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh bèo, chè, chân trâu…Sau đấy là 3 cách làm bánh cực ngon từ bột năng đơn giản, tại nhà cho mỗi người cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

2.1. Bột năng làm bánh bột lọc nhân thịt ba chỉ và tôm

Bánh bột lọc – loại bánh ngon nhiều người biết đến xứ Huế đc làm từ bột năng thu được cảm tình yêu quý của mỗi người khắp gần xa ai đã ăn sẽ nhớ mãi.

Xem Thêm:  Cách làm bánh nếp cốt dừa chiên giòn thơm ngon dễ làm
Làm bánh bột lọc từ bột năng
Làm bánh bột lọc từ bột năng

Nguyên vật liệu:

  • Bột năng
  • Thịt ba chỉ
  • Hành lá tươi thái nhỏ dại
  • Tôm tươi
  • Dầu ăn, gia vị mắm muối, đường
  • Nước sôi, tỏi, ớt
Nguyên liệu là bánh bột lọc
Nguyên vật liệu là bánh bột lọc

Cách làm bánh bột lọc:

Bước 1: Làm nhân bánh

  • Thịt ba làm sạch rồi  chỉ thái lựu nhỏ dại
  • Tôm sơ chế sạch,  xong để ráo nước
  • Tiếp đến thịt ba chỉ, ướp chút gia vị, tiêu, hành nêm mắm 5-10 phút
  • Tôm ướp cùng tỏi, ớt chút muối từ 5-10 phút
  • Tiếp các bạn cho tôm và thịt vào rim với lửa vừa.
Cách sơ chế nhân bánh bột lọc
Cách sơ chế nhân bánh bột lọc

Bước 2: Nhào bột năng

  • Với bột năng, hòa cùng nước sôi và cho thêm chút muối hòn đảo đều, nhồi đều tay cho tới khi bột mịn và không thể dính.
Cách làm vỏ bánh bột lọc
Cách làm vỏ bánh bột lọc

Bước 3: Nặn bánh bột lọc

Chia bột thành các viên nhỏ dại, cán dẹt và cho phần nhân vào gói theo như hình bán nguyệt rồi cho nhân tôm thịt vào phía trong.

Nặn bánh bột lọc
Nặn bánh bột lọc

Chăm chú các bạn cần gói đều tay để phần bánh không trở nên bục trong quy trình tiến độ chế biến.

Bước 4: Luộc hoặc hấp bánh

Bạn cũng rất có khả năng luộc hoặc hấp bánh tùy vào khẩu vị, phần bánh đạt đề xuất kiến nghị khi lớp bột cũng trở nên trong quãng và dẻo mịn.

Bạn bắc nồi nước lên đung nóng, cho thêm vào nồi bánh chút dầu ăn và muối rồi cho bánh đã nặn vào luộc, khi bánh nổi lên là chín. Tiếp đến bạn vớt bánh ra, thả vào trong 1 bát nước đung nóng để nguồi rồi thoa lên bánh chút dầu ăn để bánh không trở nên bám dính nhau.

Kiến nghị thành phẩm

Bánh bột lọc ăn giòn thơm quyện với nhân bánh rất mềm mịn và mượt mà. Khi ăn bánh bột lọc thường ăn chấm với nước châm chua ngọt tỏi ớt.

Xem Thêm:  Làm bánh phô mai ông già trinh phục vị giác

Bánh bột lọc làm sử dụng ăn bữa sáng, tráng miệng hay làm cho hộ dân đổi món chiêm ngưỡng và thưởng thức dịp vào cuối tuần.

2.2. Cách làm bánh da lợn từ bột năng

Ở sát bên bánh bột lọc nhân thịt và tôm thì bánh da lợn từ bột lọc nhân ngọt được rất nhiều người yêu thích. Sau đấy là cách làm bánh.

Món bánh da lợn ngon từ bột năng
Món bánh da lợn ngon từ bột năng

Nguyên vật liệu cần được có:

  • Đậu xanh, đường
  • Bột năng
  • Bột gạo
  • Dầu ăn, muối
  • Nước sôi
  • Đường, vani
  • Lá dứa
  • Nước cốt dừa
Nguyên liệu làm bánh da lợn từ bột lọc
Nguyên vật liệu làm bánh da lợn từ bột lọc

Cách làm bánh da lợn bằng bột năng

Để làm món bánh da lợn từ bột năng các bạn triển khai 4 bước như sau:

  • Bước 1:  Các bạn rửa sạch đậu xanh rồi cho vào tô đổ nước sôi đặt ngâm 3 – 4 giờ. Tiếp đến, cho đậu vào nồi rồi đổ nước ngang mặt đậu, nấu đến khi chín mềm. Rồi tiếp cho muối vào, xới đều rồi đem xay nhuyễn.
  • Bước 2: Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ dại, giã nát rồi sử dụng vải bọc lại vắt lấy nước cốt.
  • Thủ pháp: Nếu làm với con số lượng nhiều thì bạn rất có khả năng cho lá dứa cắt nhỏ dại cùng 1 chút nước vào máy xay sinh tố, tiếp đến lọc lấy nước. Làm như thế sẽ  tiết kiệm ngân sách thời điểm hơn.
  • Bước 3: Chia bột năng, bột gạo, đường ra thành hai phần. Một trong những phần trộn đều với nước cốt dừa, đậu xanh vừa xay nhuyễn và 1 ống vani. Phần bột còn sót lại cho nước cốt lá dứa vào rồi khuấy tan.
  • Bước 4:  Các bạn phết 1 lớp dầu ăn sâu vào khuôn để bánh không trở nên dính , rồi cho từ từ hỗn hợp bột trên vào khuôn. Sau đó là hấp bánh. Các bạn quan sát khi lớp đầu tiên chín, bạn cho lớp tiếp theo sau lên trên cho tới khi vừa với miệng khuôn. Khi chín lớp sau cuối, đem khuôn thoát khỏi nồi, để nguội tuyệt đối hoàn hảo, tiếp đến úp ngược khuôn lên dĩa để đổ bánh ra.
  • Sau cuối đến khi bánh chín thì các bạn  lấy bánh ra sử dụng dao cắt thành  miếng bánh vừa là triển khai xong món bánh da lợn
  • Thành phẩm: Món bánh da lợn thơm ngon, ngọt thanh vừa ăn không ngán cực mềm mịn và mượt mà.
  • Chăm chú: Để bánh không trở nên vỡ khi kéo ra, bạn sẵn sàng chuẩn bị sẵn 1 cái dĩa hoặc khay rồi úp ngược khuôn bánh lên dĩa.
Xem Thêm:  Cách làm bánh tóp mỡ khô vàng giòn tuyệt chiêu đãi khách độc lạ siêu ngon

3.Chăm chú khi làm bánh từ bột năng

Để làm bánh bột năng ngon, các bạn cần nhớ:

  • Khi nhào bột cho nước từ từ để bột không trở nên nhão làm bánh khó hoặc bánh sẽ nhão
  • Khi nhào bột bánh nên cho chút muối để bánh vừa miệng ngon hơn.
  • Để bánh bột lọc giòn, thơm ngon thì bạn chờ nước sôi hẳn mói cho vào nhé.

4. Mua bột năng chổ nào?

Bột năng là dòng bột rất chi là phổ biến ngày này sử dụng nhiều trong đồ ăn. Bạn cũng rất có khả năng mua chúng ở bất cứ đâu từ chợ, tạp hóa cho tới nhà hàng ăn uống và các cửa hàng thực phẩm. Tuy vậy, chưa hẳn ai cũng biết cách mua đc bột năng ngon, bảo đảm an toàn chất lượng, an toàn và tin cậy và an toàn và đáng tin cậy, không xáo trộn. Sau đấy là địa chỉ mua bộ năng đáng tin cậy.

62 views

Bạn Đang Xem: Mách bạn cách làm bánh từ bột năng cực ngon tại nhà ai cũng mê – Món ngon đơn giản

Nguồn: https://duananlacriverside.com Mách bạn cách làm bánh từ bột năng cực ngon tại nhà ai cũng mê – Món ngon đơn giản

Chuyên Mục: Cách Làm Bánh

Leave a Reply

Your email address will not be published.