Nhiên liệu: 1 con cá nguyên con khoảng tầm 600-700gr 3 con ngao 170g đậu phụ 1 quả bí ngòi 1 cây củ cải nhỏ dại 1 nhúm nhỏ dại rau cải cúc Hành lá 1 quả ớt tươi Phần gia vị: 1,5 thìa súp ớt bột Hàn Quốc 1 thìa cafe, sốt Gochujang 1 thìa cafe, tương đậu Doenjang 1 thìa súp nước mắm hoặc nước tương 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa cafe, gừng băm 700ml nước cần sử dụng hoặc nước lọc Muối, hạt tiêu (tùy chọn) Cách làm:
Bước 1 Cá rửa sạch, cách khúc vừa ăn. Ngâm ngao trong nước, muối nửa tiếng, tiếp tới, cần sử dụng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa kỹ với nước.
Bước 2 Rau củ rửa sạch. Bí ngòi, củ cải thái miếng mỏng tanh, vừa ăn, hành lá thái khúc dài 2cm, cải cúc nhặt phần non, đậu phụ thái miếng vuông dày chừng 0,7cm.
Bước 3 Trộn toàn bộ phần nhiên liệu, gia vị
vào trong 1 tô.
Bước 4 Cho nồi lên
phòng bếp,, đổ nước vào, cho phần gia vị vừa trộn khuấy đều lên, tiếp tới, bỏ thêm củ cải vào, đung nóng,. Khi nồi sôi thì hạ nhỏ dại lửa đun tiếp 3 phút.
Bước 5 Kế tiếp thả cá, ngao, đậu phụ vào nồi, đung nóng, trở về thì để lửa trung bình, đun tiếp chừng 5 phút.
Bước 6 Kế tiếp thả bí ngòi, rau cải cúc, ớt hành lá vào, khi nồi canh cá sôi trở về thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt
phòng bếp,.
Canh cá rất tốt nhất, nên nấu trong nồi sứ để giữ nhiệt, đôi chút người Hàn sẽ cần sử dụng luôn nồi vừa nấu xong để, trên bàn ăn và cần sử dụng bữa luôn. Bữa cơm tối với phần canh cá oi bức, đậm vị, nước cần sử dụng ngọt thanh sẽ kích cầu vị giác của toàn bộ từng người, ở trong phòng, lắm đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: koreanbapsang
Bạn Đang Xem: Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền Nguồn: https://duananlacriverside.com Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền Chuyên Mục: Cách Nấu Cá
