Món bún chay khô ngon đơn giản phù hợp dùng làm món ăn sáng, ăn nhẹ

Mon bun chay kho ngon don gian phu hop dung

Chiêu thức làm các món bún chay khô ngon

Bún chay khô là 1 món ăn thanh đạm không chứa được nhiều dầu mỡ, rất hợp khẩu vị của tương đối nhiều FAN ăn chay. Ăn bún chay khô đem lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe như: thanh nhiệt, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm lượng cholesterol hấp thụ vào khung người. Sát bên đó, mùi vị của món bún chay khô rất đậm đà, đơn giản kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm không giống nhau, phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi. Nhờ nhiệt độ ở tại mức Gia Công, nên món ăn này dễ dữ gìn và bảo vệ, thời khắc chế biến nhanh, phù hợp dùng làm món ăn sáng, ăn trưa, ăn nhẹ… Cùng maynhabep.com khám phá phương thức thức làm các món bún chay ngon, đơn giản chỉ trong giây phút từ nhiên liệu bún khô.

Xem thêm các món chay ngon khác:

image001 e1538056542328
Trình làng món chay ngon dễ làm với các món ăn từ chả chay

image001 e1538056542328Gợi nhắc thực đơn mâm cỗ chay ngon cho một ngày rằm

image001 e1538056542328Cúng rằm tháng 7 vào trong ngày nào thì rất tốt? Nên cúng chay hay mặn?

Chiêu thức làm các món bún chay khô thanh mát cho mùa hè

image002Chiêu thức làm bún chay đơn giản
Bún chay nấu đơn giản là món ăn chế biến nhanh chóng, rất có khả năng sơ chế nhiên liệu sẵn từ tối ngày hôm trước, thỏa mãn không hề thiếu dinh dưỡng cho bữa sáng, ban sơ ngày mới tràn trề nguồn năng lượng.
Nhiên liệu làm món bún chay đơn giản
– Bún khô: 100 gr.
– Đậu phụ: 2 bìa.
– Măng tươi: 125 gr.
– Nấm hương: 6 tai.
– Xì dầu: 2 thìa canh.
– Muối: 1 thìa coffe.
– Đường: 2 thìa canh phê.
– Mì chính: 1/2 thìa coffe.
– Rau xà lách: 250 gr.
– Lạc rang: 100 gr.
– Hành lá: 2 nhánh.
– Ớt: 1 quả.
Cach lam cac mon bun chay kho n1
Sơ chế nhiên liệu làm bún chay đơn giản
• Bún khô rửa sạch, cho vào nồi nước hâm nóng luộc trong khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Để bún không biến thành rối và bết bám dính nhau, bạn cũng xuất hiện thể vớt bún và ngâm vào bát nước hâm nóng để nguội trong tầm 20-30 giây trước lúc vớt ra, để ráo.
• Nấm hương đem rửa sạch rồi thả vào ngâm trong 1 bát nước nóng khoảng chừng 5 phút cho nấm nở và mềm. Sa thải phần chân nấm hương rồi thái nấm hương thành các miếng dài mỏng mảnh.
• Đậu phụ cắt thành miếng có chiều dài dài khoảng chừng 5 cm là đẹp.
• Hành lá, rau xà lách đem rửa sạch, thái nhỏ dại. Nếu với rau xà lách rất có khả năng cho chút muối hạt vào ngâm để bảo đảm sạch và lau chùi và vệ sinh.
• Măng tươi cần tước bỏ các cọng già. Xé nhỏ dại măng thành dạng sợi nhỏ dại rồi đem ngâm, rửa nước lạnh tương đối nhiều lần để măng đc trắng và giảm độ chua.
• Lạc rang cần sẵn sàng chuẩn bị trước, ve vỏ, xảy hết vỏ rồi đem đi giã nhỏ dại. Nên giã nhỏ dại không thiếu thốn (vỡ 3, vỡ 4 mảnh là hợp lý) để tăng cường mức độ bùi của món ăn.
• Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ dại.
Cach lam cac mon bun chay kho n2
Quy trình làm món bún chay đơn giản
• Bước 1: Đặt chảo lên nhà bếp, cho vào chảo dầu ăn thực vật và bật nhà bếp. Khi dầu ăn nóng già thì cho đậu phụ vào rán. Rán đậu phụ vàng và giòn đều các mặt rồi vớt ra đĩa. Cần sử dụng giấy thấm dầu để đậu phụ đc ráo dầu và giòn hơn. Chờ đậu nguội thì cắt đậu thành các miếng dài mỏng mảnh, bề rộng khoảng chừng 0.5 cm.
• Bước 2: Đặt một nồi nước lên nhà bếp, cho măng vào nồi luộc. Chăm chú nước luộc măng nên đổ đầy xâm xấp mặt măng. Sau khoảng chừng 5 đến 10 phút nước sôi thì vớt măng ra rửa sạch lại bằng nước lạnh và để ráo bớt nước.
• Bước 3: Làm nước tương chan bún. Chuẩn bị một cái bát, cho vào 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc, ớt rồi khuấy đều cho gia vị tan và hòa quyện. Trường hợp bạn không ăn đc cay thì rất có khả năng giảm lượng ớt hoặc bỏ ớt. Nêm nếm lại để điểu chỉnh cho phù hợp với khẩu vị hộ dân.
• Bước 4: Đặt chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn thực vật vào chảo rồi đổ măng tươi cùng nấm đông cô vào xào chín. Cho thêm ít gia vị bao gồm xì dầu, mì chính, muối để thức ăn có vị hơi đậm một ít khi ăn riêng. Sau thời điểm xào khoảng chừng 12 phút thì cho thêm đậu phụ rán cùng hành lá vào hòn đảo qua 2 phút trước lúc tắt nhà bếp.
• Bước 5: Chuẩn bị một đĩa sâu hoặc bát lớn đẹp, cho lượng bún vừa ăn vào trước. Sau đó xếp măng xào nấm lên trên, cho thêm lạc rang, cùng rau xà lách. Chan nước tương đã sẵn sàng chuẩn bị và chiêm ngưỡng.
image002Chiêu thức làm bún chay trộn rau củ
Nhiên liệu làm bún chay trộn rau củ:
– Bún khô: 100 gr.
– Cà rốt: 1 củ.
– Ớt chuông: 1 quả.
– Dưa chuột: 1 quả.
– Gừng: 1 nhánh.
– Vừng trắng: 1 thìa coffe.
– Giấm: 1/2 thìa canh.
– Nước mắm: 1 thìa canh.
– Mì chính: ½ thìa coffe.
– Đường: ½ thìa canh.
– Nước cốt chanh: 1 thìa coffe.
– Rau bạc hà: 5 nhánh.
– Rau húng: 4 nhánh.
– Ớt: 1 quả.
Cach lam cac mon bun chay kho n3
Sơ chế nhiên liệu làm món bún chay trộn rau củ:
• Rau củ cần mang theo rửa sạch với nước.
• Ớt chuông và dưa chuột bỏ ruột rồi thái miếng khoảng chừng 4 – 5 cm.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa qua với nước rồi tiến hành bào cà rốt thành dạng sợi.
• Cho vừng trắng vào chảo rang sơ qua cho tới lúc xuất hiện thêm mừi hương đặc thù có nghĩa là đã chín.
• Gừng rửa sạch, bào vỏ bên phía ngoài rồi băm nhỏ dại.
• Rau húng và rau bạc hà sau thời điểm rửa sạch, đem cắt nhỏ dại.
• Đặt nồi nước lên nhà bếp, hâm nóng rồi cho bún khô vào luộc trong khoảng chừng 5 phút để bún nở lớn và chín. Vớt bún ra rổ để ráo nước. Thủ pháp để bún không bết bám dính nhau: trần sơ qua bún khoảng chừng 45 giây rồi đem xối và rửa sạch ở vòi nước sạch để sa thải hết nhớt, tinh bột bám trên sợi bún rồi mới thi công luộc nước 2 khoảng chừng 3 – 4 phút kể từ lúc nước mở đầu sôi.
Cach lam cac mon bun chay kho n4
Quy trình tiến hành món bún khô trộn rau củ
– Bước 1: Làm nước trộn bún. Chuẩn bị một cái bát, cho vào các nhiên liệu bao gồm ớt, gừng băm, mắm, mì chính, nước cốt chanh và đường. Khuấy đều hòa tan các gia vị cùng với nhau.
– Bước 2: Ớt chuông, cà rốt đem xào chín với một thìa muối, 2 thìa dầu ăn. Chăm chú giữ lửa lớn và hòn đảo đều tay trong quy trình tiến độ xào để tiêu giảm rau củ ra nước.
– Bước 3: Cho bún cùng rau củ đã sơ chế vào trong 1 bát lớn, thêm ít vừng rang rồi đổ nước dùng đã sẵn sàng chuẩn bị vào, dùng tay trộn đều.
– Bước 4: Bày bún trôn ra đĩa, bày diễn trang trí đẹp mắt và chiêm ngưỡng.
image002Chiêu thức nấu bún chay Huế
Khi nói tới bún Huế, số đông mọi cá nhân thường liên tưởng ngay đến món bún bò Huế thơm ngon, đặc thù với nước hầm xương đậm đà, thịt bò mềm cùng các nhiên liệu béo ngậy lôi cuối. Thế nhưng, nếu khách hàng là 1 FAN ăn chay thì nên cần thử ngay phiên bản rau củ của món bún thanh đạm đến từ đất Huế – bún chay Huế. Với nhiên liệu đc làm đa số từ rau củ quả, bảo đảm đưa về cho bạn một hưởng thụ mới, khác hoàn toàn nếu với bún bò.
Nhiên liệu sẵn sàng chuẩn bị làm món bún chay Huế:
– Bún khô: 100g.
– Đậu phụ: 3 bìa.
– Nấm rơm: 200 gr.
– Đậu cô ve: 150 gr.
– Bí đỏ: 100 gr.
– Cà rốt: 1 củ.
– Khoai tây: 1 củ.
– Cà chua: 1 quả.
– Dứa: ½ quả.
– Măng chua: 250 gr.
– Xì dầu: 2 thìa canh.
– Muối: 1 thìa coffe.
– Hạt tiêu xay: ¼ thìa coffe.
– Đường: 1 thìa coffe.
– Hành lá: 1 nhánh.
Cach lam cac mon bun chay kho n5
Sơ chế nhiên liệu làm bún chay Huế:
• Bún khô đem rửa sạch, luộc nội địa đã sôi khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
• Đậu phụ đem cắt miếng dài nhỏ dại.
• Nấm rơm rửa sạch, ngâm qua nước muối khoảng chừng 3 phút rồi đem vắt sạch nước, để ráo.
• Rau củ bao gồm đậu cô ve, cà rốt, bí đỏ, khoai tây đem rửa sạch, nạo bỏ vỏ (nếu có). Tiếp nối thái thành các miếng nhỏ dại vừa ăn.
• Măng cần tước bỏ các cọng già, xé nhỏ dại thành dạng sợi nhỏ dại và đem ngâm nước lạnh tương đối nhiều lần để măng đc trắng và giảm độ chua.
• Cà chua rửa sạch; dứa bỏ vỏ, cắt mắt rồi thái miếng nhỏ dại vừa miệng.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ dại.
Cach lam cac mon bun chay kho n6
Quy trình làm món bún Huế chay
– Bước 1: Đặt chảo lên nhà bếp, cho dầu thực vật vào, khi dầu ăn đã nóng già thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Vớt đậu ra bên ngoài bỏ trên trong giấy tờ thấm dầu để thấm bớt dầu thừa.
– Bước 2: Đặt nồi nước lên nhà bếp, bật nhà bếp. Khi nước sôi thì thả đậu cô ve, cà rốt, bí đỏ và khoai tây vào luộc chín.
– Bước 3: Trong khi luộc chín rau củ thì cho cà chua, dứa, măng chua cùng nấm rơm vào trong một cái chảo xào chín. Triển khai nêm nếm các gia vị bao gồm xì dầu, muối, đường, hạt tiêu theo khẩu vị. Công đoạn này nên nêm gia vị đậm một ít nếu với nhiều lúc.
– Bước 4: Sau thời điểm xào chín hỗn hợp cà chua, dứa, nấm và măng thì đổ các nhiên liệu trên vào nồi nấu rau củ đang đun. Chỉnh lửa nhỏ dại lại, hầm thêm 15 phút. Nhớ nêm nếm lại gia vị lần hai để bảo đảm món ăn hợp khẩu vị hộ dân. Trước lúc tắt nhà bếp thì cho hành lá đã thái nhỏ dại vào nồi là hoàn thiện nước dùng.
– Bước 5: Cho bún vào bát lớn rồi chan nước dùng và chiêm ngưỡng.

THAM KHẢO NHIỀU CÔNG THỨC MÓN CHAY KHÁC TẠI ĐÂY

Trên đấy là quy trình làm món bún chay khô ngon dễ thực hôm nay nhà. Ăn bún chay tốt nhất cho sức mạnh mẽ của bạn và người thân trong gia đình trong hộ dân. Với chỉ dẫn căn bản bên trên, mong muốn các bà nội trợ sẽ chế biến ra các bữa ăn mau lẹ, đơn giản mà vẫn đủ chất cho tất cả hộ dân cùng chiêm ngưỡng.


Bạn Đang Xem: Món bún chay khô ngon đơn giản phù hợp dùng làm món ăn sáng, ăn nhẹ

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published.