Mùa hè học cách nấu chè đậu đen long nhãn giải nhiệt

Mua he hoc cach nau che dau den long nhan

Chào tất cả mọi người trong nhà!

Nghỉ ngơi dịp lễ đúng vào dịp điều kiện thời tiết cái nóng, biển miền Trung
thì độc hại nặng nề nên mình đưa ra quyết định không đi chuyến tham quan mà về quê làm sân vườn,
chăm cây. Hihi, nghe câu thứ nhất đã nhìn thấy cuộc sống thường ngày sang trọng sắp rẽ hướng
thành một người nông dân chuyên cần, chịu khó rồi. Nói vậy thôi chứ tớ là con nhà
nông chính gốc, mấy Vấn đề này thì không thật nan giải và không quen với tớ

Ngồi ngoài sân vườn tuy nắng nhưng đc bóng cây che mát nên cảm
giác không gian vẫn rất trong lành chứ không ngột ngạt như TP. Ở quê, bố
mẹ tớ thường dậy từ sớm để ra đồng làm cỏ, bón phân cho cây, chứ ra muộn trời nắng
làm cực lắm à.

Biết tớ thích ăn long nhãn nấu với chè đậu đen, từ tối qua mẹ
tớ đã hì hục ngâm đậu để sáng ngày hôm nay nấu chè, khi đi thao tác về mệt thì ăn cho giải
nhiệt. Mẹ nói: “Chè đậu đen có chức năng giải nhiệt rât tốt nhất, thế nhưng, không
nên ăn nhiều đường, nên nấu chè thì cho đường vừa phải thôi, đừng cho nhiều như
ngoài hàng, không đảm bảo lắm đâu”. Chè mẹ tớ nấu thì nhìn rất đơn giản dễ dàng, nhưng hạt
đậu khi nào cũng tương đối mềm và còn nguyên hạt, ăn mát và vị thanh thanh rất vừa phải.
Tớ sẽ chia sẻ trình bày cho tất cả chúng ta bí quyết nấu chè đậu đen long nhãn của mẹ tớ cho các
bạn bài viết liên quan, hi vọng sẽ hỗ trợ ích đc cho tất cả chúng ta

Mua he hoc cach nau che dau den long nhan giai nhiet

1.     
Nguyên vật liệu

Xem Thêm:  Cách nấu chè kho đậu xanh đơn giản cho mâm cúng gia tiên thêm đẹp mắt

2.  
Chế biến

  • Ngâm đậu đen với nước lạnh khoảng chừng 8-12 tiếng, như nhà của mình
    thì mẹ hay ngâm từ đêm ngày hôm trước, sáng sau sẽ nấu
  • Rửa sạch đậu đen, cho vào nồi ninh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay đeo tay (để đậu
    ninh nhanh mềm, bạn cũng luôn tồn tại thể cho vào nồi đậu 1 vài hạt muối)
  • Long nhãn khô Hưng Yên ngâm với nước khoảng chừng 15 phút cho mềm rồi
    cho vào ninh cùng với đậu đen
  • Sau thời điểm đậu chín mềm, sử dụng rây vớt đậu và long nhãn để vào trong 1
    chiếc tô nhỏ dại. Lấy 1/3 lượng đường cho vào chảo xào cùng với đậu. Lượng đường
    sót lại cho vào nước ninh đậu, khuấy đều cho đến lúc đường tan (Nếu nước ninh đậu
    đã cạn, bạn cũng luôn tồn tại thể thêm nước lọc vào và đun sôi lại hỗn hợp nước đậu)
  • Múc đậu đen, long nhãn vào cốc, thêm nước đậu, dừa tươi, sương
    sa và chiêm ngưỡng!
Mua he hoc cach nau che dau den long nhan giai nhiet 1

Chè đậu đen long nhãn là món chè truyền thống cuội nguồn của khá nhiều vùng
quê tại VN. Món chè đơn giản dễ dàng với các nhiên liệu dễ tìm nhưng lại chứa thật
nhiều Màu sắc và cảm tình của không ít người nông dân hồn hậu: “đơn giản và giản dị nhưng nồng
hậu và ấm áp”

Giữa cái nắng tháng 5 ngột ngạt của khí hậu miền Bắc, đc
chiêm ngưỡng một ly chè đậu đen long nhãn của mẹ thì mọi stress đều tan biến hết.
Bạn cũng hãy bài viết liên quan cách nấu chè ở ở bên trên và nấu cho hộ dân cư mình các
ly chè thật mượt mà để giải nhiệt mùa hè bạn nhé!

Xem Thêm:  3 cách nấu chè bắp lá dứa, khoai môn và sầu riêng dẻo ngọt, thơm ngon


you are reading the post: Mùa hè học cách nấu chè đậu đen long nhãn giải nhiệt

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ

Leave a Reply

Your email address will not be published.