Những công thức nấu món cari chay siêu ngon và hấp dẫn

Nhung cong thuc nau mon cari chay sieu ngon va

Mùa Vu Lan cũng tới đây, đây cũng chính là dịp mà bạn cũng xuất hiện thể trổ tài làm các món chay thật thơm ngon, bổ dưỡng cho bố mẹ y như hộ dân cư mình cùng thưởng thức. Với các nhiên liệu dễ tìm, chiêu bài làm nhanh và đơn giản dễ dàng, cùng vào nhà bếp với HITA làm ngay món cà ri chay nhé!

 1. Nguyên vật liệu và loại thiết bị làm cà ri chay

– 2 củ khoai lang

– 1 củ cà rốt

– 1 củ khoai tây

– Hành tím băm, tỏi băm

– 1.5 lít nước dừa tươi

– 200 g đậu hủ

– 100 g nấm đông cô

– 100 g nấm rơm

– 100 ml nước cốt dừa

– 200 ml sữa tươi

– 2 muỗng canh dầu màu điều

– 2 cây sả đập dập

– Dầu ăn- Gia vị: hạt mêm chay, đường, muối, tiêu, bột cà ri…

– Chảo, nồi, nhà bếp, vá sạn…

 2. Phương thức làm cà ri chay

  • Bước 1: Cà rốt, khoai tây, khoai lang rửa sạch cắt miếng vừa ăn rồi chiên sơ 2 mặt.
  • Bước 2: Tiếp nối ướp khoai tây, khoai lang với cùng một/2 muỗng cafe đường, 1/4 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 ít tiêu, để trong 15 phút cho thấm gia vị.
  • Bước 3: Đặt 1 chiếc nồi lên nhà bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu điều rồi phi thơm 1 củ hành tím băm, 1 củ tỏi băm và 1 cây sả băm cho thơm.
  • Bước 4: Thêm khoai tây, khoai lang đã ướp vào xào sơ. Tiếp nối, cho một.5 lít nước dừa tươi, 1 muỗng canh bột cà ri, 200 ml sữa tươi, 100 ml nước cốt dừa, 2 cây sả đập dập vào, nấu ở lửa vừa trong vòng 20 phút.
  • Bước 5: Thêm nấm đông cô, nấm rơm và đậu hủ vào rồi nêm nếm lại với hạt nêm chay và muối cho vừa với khẩu vị của hộ dân cư bạn.

Món cà ri chay khi hoàn tất rất thơm với vị beo béo của nước cốt dừa, sữa tươi, chút bùi bùi của khoai. Món này bạn cũng xuất hiện thể ăn kèm với bún hoặc cơm, bánh mì thường rất ngon.

Phương thức nấu cari chay ngon đậm đà tốt nhất cho sức khỏe cực đơn giản dễ dàng

Nhà hàng chay luôn có sự lôi kéo rất lớn, hãy cùng HITA tìm hiểu chiêu bài nấu cari chay Ấn Độ thơm ngon đậm đà với tiến trình đơn giản dễ dàng, để cả hộ dân cư cùng quây quần vào ngày cuối tuần nhé!

Cari chay là một trong món ăn dễ làm đc không hề ít người yêu thích vì chiêu bài nấu rất đơn giản dễ dàng và không có nhu cầu các nhiên liệu cầu kì nan giải như làm cari mặn. Tuy không nan giải, nhưng mùi vị của cari chay vẫn rất ngon, không còn nhạt như 1 số lượng dân cư nghĩ.

Xem Thêm:  4 cách nấu cà ri rau củ chay thanh đạm cho bữa ăn chay thêm hấp dẫn

Vào dịp vào ngày cuối tuần khi tiết trời se se lại như thế này, liệu có còn gì khác hấp dẫn bằng một nồi cari oi bức, để hộ dân cư cùng thưởng thức, cùng theo dõi công thức siêu dễ của HITA nhé!

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Cari chay hay cari rau củ là món ăn đc những người dân ăn chay đặc biệt là kẻ ăn chay trường cực kì ưa thích. Món này rất dễ dàng ăn có sự phối hợp của đa số loại rau củ.

 1. Nguyên vật liệu rất cần được có

Tùy theo sở trường thích nghi mà bạn cũng xuất hiện thể thêm hoặc bớt các loại rau củ nhé.

  • Một củ khoai môn sáp
  • Ba củ cà rốt
  • Bốn đến năm củ khoai tây
  • Ba miếng đậu hũ non
  • Nấm đông cô khô: 100 gram
  • Nấm rơm: 200 gram
  • Dừa khô nạo 300 gram
  • Sữa tươi không đường 200 ml
  • Một cây sả tươi
  • Một cây boa rô vừa
  • Những gia vị rất cần thiết như: nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt bột, bột cari, hạt nêm nấm, dầu màu điều.

 2. Tiến trình triển khai

Phương thức làm cari chay đúng cách chỉ việc qua 7 bước sau:

Sơ chế nấu đông cô. Ngâm nấm đông cô nội địa khoảng chừng một tiếng làm cho nấm nở lớn ra, cảnh báo nên ngâm nội địa lạnh. Sau thời điểm ngâm nấm với nước cho nở, thì vớt nớt ra, áp dụng dao cắt bỏ chân nấm, cắt đôi nấm. Sơ chế nấm rơm, tất cả chúng ta rửa sạch nấm rơm, cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nấm nội địa muối pha loãng trong khoảng chừng hai mươi phút tiếp nối vớt nấm ra và để ráo.

Sơ chế khoai môn, khoai tây, cà rốt. Toàn bộ ba loại củ, rửa sạch gọt bỏ vỏ, tiếp nối cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Tiếp nối bắc chảo lên nhà bếp, bật nhà bếp cho chảo nóng, tiếp nối cho một ít dầu ăn sâu vào, khi dầu ăn nóng thì cho tổng thể khoai môn, khoai tây, cà rốt vào chiên vàng. Sau thời điểm tổng thể loại củ đc chiên đủ vàng,thì vớt ra, để lên trên giấy thấm dầu, cho bớt dầu mỡ, né làm món ăn bị ngán.

Tương tự như như thế với đậu hũ, tất cả chúng ta cũng cắt thành từng miếng vừa ăn, tiếp nối chiên vàng đều hai mặt.

Sơ chế dừa khô nạo. Dừa khô bỏ vào một trong những tô nước ấm, ngâm dừa vào làm cho dừa mềm và nở ra. Tiếp nối áp dụng một cái khăn không bẩn để vắt nước cốt dừa ra. Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt thành miếng tròn, nhỏ dại.

Tiến hành triển khai nấu cari, lựa chọn 1 chiếc chảo lớn, sâu lòng bắc lên nhà bếp, bật nhà bếp cho chảo nóng thì cho dầu màu điều vào, khi dầu đã già, thì cho boa rô vào trong để phi lên cho thơm. Tiếp nối cho các loại nấm đông cô, nấm rơm đã sơ chế vào chảo, xào sơ trong khoảng chừng hai phút tiếp nối nêm nếm các gia vị: hạt nêm, đường, bột cari, bột ngọt vào, làm thế nào cho vừa ăn với khẩu vị của hộ dân cư. Cho sả băm vào trong.

Xem Thêm:  3 cách nấu canh nấm chay thơm ngọt bổ dưỡng ai cũng mê

Xào đến khi cảm thấy nấm đã chín và thấm các gia vị thì cho nước cốt dừa vào trong chảo. Nấu cho đến lúc nước sôi và hơi cạn thì cho khoai môn, khoai tây, cà rốt vào cùng. Trong tiến độ nấu cảnh báo không để nồi nước bị khét.

Liên tiếp đun cho đến lúc nước cạn và các gia vị đã ngấm vào rau củ, thì cho sữa tươi không đường vào nấu trong khoảng chừng mười phút tiếp nối tắt nhà bếp.

Vậy là chỉ từ 7 bước rất chi là đơn giản dễ dàng và dễ làm mà tất cả chúng ta đã có tương đối nhiều ngay một nồi cari thanh đạm đúng điệu. Cari chay ăn với cơm trắng vào trong ngày lạnh thì chính xác là ngon quên sầu.

Lạ mà quen với chiêu bài nấu cari chay Ấn Độ

Cà ri là một trong món ăn có mùi vị thơm ngon hay được sử dụng kèm với bánh mì, bún tươi hoặc cơm trắng. Trong cà ri vừa có sự ngon ngọt của nước áp dụng, vừa có vị mềm và béo bùi của rau củ và các nhiên liệu. Có không ít món cà ri ngon đình đám như cà ri gà, cà ri dê, cà ri bò,…

Nhưng hiện giờ HITA chúng tôi muốn reviews đến bạn món chiêu bài nấu cari chay Ấn Độ rất chi là mới mẻ và lạ mắt. Này là món ăn thường dùng giữa những ngày rằm, ngày vào đầu tháng hoặc các thời điểm dịp lễ lớn của giáo đồ đạo Phật. Từ sự thuần khiết, thanh tao của rau củ, người chế biến sẽ khôn khéo phối hợp để có thể tạo nên một món ăn ngon vừa đảm bảo an toàn dinh dưỡng vừa có sự vẹn tròn trong Color.

Đến thời điểm này, chiêu bài nấu cari chay Ấn Độ còn đc dùng giữa những bữa tiệc từng ngày nhằm mục đích đổi thay khẩu vị và cứu ăn ngon lạ miệng hơn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công thức món ăn này nhé.

Nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

 1. Nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị khi nấu cari chay

– Khoai môn sáp: 1 củ

– Cà rốt: 3 củ

– Khoai tây: 4 – 5 củ

– Đậu hũ: 3 miếng

– Nấm đông cô: 100gram

– Nấm rơm: 200gram

– Cơm dừa: 300gram

– Sữa tươi không đường: 200ml

– Ba rô, sả

– Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, ớt, bột cà ri, dầu màu điều, hạt nêm nấm

– Loại thiết bị: dao, thớt, rổ rá, dĩa, nồi nấu, bát, đũa, thìa,….

 2. Hướng dẫn chiêu bài nấu cà ri chay

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu

Xem Thêm:  Cách làm cơm cháy mỡ hành bằng nồi cơm điện

– Ngâm nấm đông cô nội địa lạnh khoảng chừng 1 tiếng cho nở thì cắt bỏ chân nấm, cắt đôi tai nấm bỏ riêng.

– Nấm rơm đem cắt chân và phần đen, ngâm nội địa muối pha loãng khoảng chừng 20 phút cho sạch rồi rửa lại, vớt ra rổ cho ráo nước. – Khoai môn, khoai tây và cà rốt đem gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt thành khối vuông. Phần khoai môn và khoai tây cho vào chảo chiên vàng rồi gắp ra dĩa để riêng.

– Đậu hũ rửa sạch, cắt thành khối vuông đem chiên vàng đều 2 mặt.

– Cho cơm dừa khô vào ngâm nước nóng cho dừa giột nước và để nguội. Cho tổng thể toàn bộ phần dừa vào khăn thô vắt lấy nước để riêng.

– Ba rô rửa sạch, bỏ rễ, cắt khúc vừa ăn. Sả tươi bóc vỏ, cắt khúc cỡ ngón tay rồi đập dập.

Bước 2: Nấu cà ri chay Ấn Độ

– Bật nhà bếp, cho dầu ăn sâu vào chảo lòng dâu đun nóng thì cho dầu màu điều vào cùng với ba rô phi thơm vàng.

– Cho tiếp phần nấm rơm, nấm đông cô vào xào khoảng chừng phút thì nêm 3 muỗng hạt nêm nấm, 1 muỗng đường, 2 muỗng bột cà ri và 1/2 muỗng bột ngọt và sả đập dập vào nấu sôi.

– Cho tiếp phần nước cốt dừa vào nấu chung với lửa vừa để nồi cà ri không biến thành khét.

– Khi nước cốt dừa hơi cạn thì cho toàn bột khoai tây, khoai môn, cà rốt vào nấu chung.

– Khi cảm thấy nồi cà ri vừa cạn nước thì nêm nếm lại gia vị một lần tiếp nữa rồi cho phần sữa tươi không đường vào nấu chừng 10 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Bước 3: Thưởng thức cà ri chay Ấn Độ

– Múc cà ri chay ra bát lớn rồi rắc hành ngon lên trên.

– Ăn cà ri chay với cơm trắng, bánh mì hoặc bún đều ngon. Ăn lúc còn nóng.

Món cari chay Ấn Độ ngon khi có nước áp dụng gold color nghệ đậm đà ương vị, các nhiên liệu thấm đều gia vị, rau củ chín rất đầy đủ chứa không thật nát.

Điểm đặc biệt rất cần được có khi nấu món này đó chính là phải có bột cari nguyên chất thì mới có thể đúng mùi vị và Color.

Ẩm thực ăn uống chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu tốn hợp lí và giàu tình thương nhất.

Những search ảnh hưởng đến cari chay

  • cari chay co cam van
  • cari chay xuan hong
  • cari chay sake
  • nấu cà ri chay ấn độ
  • học chiêu bài nấu cà ri chay
  • cà ri chay bán chỗ nào
  • chiêu bài nấu cà ri rau củ
  • cà ri chay món ngon từng ngày

Bạn Đang Xem: Những công thức nấu món cari chay siêu ngon và hấp dẫn

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published.