Xứ sở bạch dương có quá nhiều, món ăn mềm mịn và mượt mà, và quyến rũ, và ngon miệng. Nhưng
có lẽ rằng, phổ biến và đã được
Không ít người, cần sử dụng nhất lại là
những chiếc, bánh pelmeni nho nhỏ dại, xinh, xinh,. Không riêng gì, là có nhiên liệu, cùng
chiêu trò chế biến dễ dàng và đơn giản, và đơn giản và giản dị,, món ăn
Này còn, mang trong mình những nét
Đặc trưng, của văn hóa truyền thống cổ truyền, truyền thống cổ truyền, lịch sử ăn uống Nga.
Bánh pelmeni và những đồ ăn kèm
Contents
Xuất xứ
Từ pelmeni bắt nguồn từ, “pel’nyan”. Theo ngôn từ địa phương nghĩa là “bánh mì tai”. Nhiều nghiên cứu và phân tích, nêu ra, rằng, vùng Ural
dường như, là Vị trí đặt, khởi xướng của món ăn này. Dù vậy, người ta cũng chưa hiểu đâu là khi mà pelmeni lấn sân vào ăn uống của vùng Siberia
nói riêng và văn hóa truyền thống cổ truyền, truyền thống cổ truyền, lịch sử ăn uống Nga nói
Tóm lại.
Một vài giả thuyết
Nhận định và đánh giá, rằng, pelmeni
rất có thể, là 1 biến thể từ sủi cảo của Nước Trung Hoa. Cũng luôn có người lại nói, pelmeni đã đc người Mông Cổ đưa về Siberia và Ural, tiếp tới, mở rộng tới, tận Đông Âu.
https://www.youtube.com/watch?v=xOYAWTbtvU0
Sủi cảo của Nước Trung Hoa – món ăn đc cho là phiên bản đầu của pelmeni
Tính chất
Pelmeni là 1 giữa những món ăn thuộc “dòng họ” bánh bao. Nghĩa là, thành phần, của chính bản thân mình, nó gồm hai phần chính: vỏ và nhân.
Phần vỏ được thiết kế theo phong cách, từ bột mỳ.
rất có thể, thêm trứng hoặc sữa để bánh thơm và mềm hơn. Phần nhân thì rất
Phong phú, vóc dáng,. Nhưng
Hầu hết, vẫn luôn là thịt lợn đc trộn đều với nhiều chủng loại, gia vị khác.
Một điểm độc lạ, giữa bánh pelmeni ở Nga
So với,
những chiếc, bánh bao khác là nó đc luộc chín.
thay vì đc hấp hoặc chiên trong mỡ như
toàn bộ
tất cả chúng ta, vẫn thường gặp. Phần vỏ của chiếc bánh không dày bằng, thậm chí còn, là mỏng dính, dính hơn quá nhiều,. Khi nấu lên, bạn cũng xuất hiện thể thấy, cả nhân ở
Bên trong,.
Những chiếc bánh pelmeni trước lúc nấu
Hình dáng của chúng trước lúc nấu khá giống
những chiếc, đĩa bay. Nó là việc phối phối hợp, giữa hai miếng bột mỳ
phủ khắp, lấy phần nhân
Bên trong,. Kế tiếp uốn cong ở phần mép.
Pelmeni
rất có thể, đc dữ gìn và đảm bảo, ướp lạnh, trong một thời gian, dài trước lúc đem ra cần sử dụng bằng
chiêu trò đung nóng trong nước, muối. Khi
những chiếc, bánh mở màn nổi dần lên khỏi mặt nước, đợi thêm khoảng chừng 3 – 5 phút là
rất có thể,
Cần sử dụng, đc ngay.
Pelmeni trong văn hóa truyền thống cổ truyền, truyền thống cổ truyền, lịch sử Nga
Ở Siberia, pelmeni truyền thống cổ truyền, lịch sử đc ướp lạnh, phía bên ngoài, vào ngày đông giá rét, như 1
chiêu trò để dữ gìn và đảm bảo,. Món ăn này cực kỳ, thông dụng, trong giới thợ săn. Bởi một khi họ tiến vào rừng, thức ăn đưa theo phải là, những thứ dễ nấu, gọn nhẹ, tương thích cho chuyến hành trình dài ngày.
Cũng chính nhờ việc tiện nghi này mà, pelmeni
rất có thể, đc
sản xuất toàn bộ trải qua, nhiều chủng loại, linh phụ kiện, chuyên được sử dụng,. Kế tiếp đc đóng gói và dữ gìn và đảm bảo, ở
Nhiệt độ, thấp. Bạn cũng xuất hiện thể tìm thấy, món ăn này ở số đông những
showroom tạp hóa của Nga và Ukranie, gần tương tự, những
toàn cầu người Nga sinh sống ở những Vị trí đặt, rất khác, nhau trên toàn cầu. Trong văn hóa truyền thống cổ truyền, truyền thống cổ truyền, lịch sử tiến bộ, pelmeni là 1 thực phẩm tiện nghi gắn sát với lối sống của
sinh viên và
những người dân, dân có quỹ thời khắc hạn hẹp. Khá giống với mì tôm ở việt nam nhỉ?
Pelmeni đc đóng gói và bày bán trong nhà hàng ăn uống, ăn uống
Ngoài
chiêu trò làm công nghiệp như
Ngày này,, những
hộ dân cư ở Nga cũng xuất hiện truyền thống cổ truyền, lịch sử tự làm bánh pelmeni. Người ta coi nó như thể, 1
hoạt động giải trí và sinh hoạt tập thể giúp
liên kết tình cảm,
hộ dân cư. Khi làm bánh, từng người, cùng quây quần và truyện trò
cùng với nhau, trong bầu không gian sung sướng.
Tính chất, khi chế biến, người Nga thường cho vào nhân bánh những đồng xu hay lá nguyệt quế. Số lượng, bánh như vậy, có không nhiều.
do đó, vì vậy, ai nhận đc chiếc bánh này,
này là biểu lộ của
nhiều điều phát tài phát lộc sắp xảy tới, với họ.
Thành phần,
Như đã
nói đến việc ở trên, pelmeni gồm phần nhân và phần vỏ.
– Phần vỏ: bột mỳ, nước, trứng, sữa, muối. – Phần nhân: thịt băm. Bạn cũng xuất hiện thể cần sử dụng nhiều loại thịt rất khác, nhau như thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc ngẫu nhiên loại nào khác. Nhưng đúng nhất vẫn luôn là thịt nai. Việc xáo trộn những nhiên liệu,
cùng với nhau, cũng tương đối phổ biến.
ví dụ điển hình như ở vùng Udmurt (một xung quanh vị trí đặt, ở Nga) người ta cần sử dụng 45% thịt bò, 35% thịt cừu và 20% thịt lợn.
– Gia vị: hạt tiêu đen, hành tây thái lựu, tỏi, lá nguyệt quế,…
Phương thức thức chế biến Pelmeni
Sau
Đấy là, 1 công thức trong điều kiện kèm theo,
Bạn đang có nhu cầu, muốn tự tay tạo sự,
những chiếc, bánh pelmeni
thay vì mua thẳng trực tiếp ở ngoài
showroom tiện nghi.
Nhiên liệu,
– 300g bột mỳ; – 1 quả trứng gà; – 100ml sữa tươi; – 1 thìa coffe, muối; – 100ml nước; – 500g thịt lợn xay; – 1 củ hành tây; – Tiêu; – Thì là hoặc nguyệt quế (nếu có).
Chế biến
Phần vỏ: Ray bột cho thật mịn, tiếp tới, cho trứng và muối vào, trộn đều. Tiếp tục, cho từ từ, nước rồi tới, sữa. Nhào bột
cho tới, lúc đã mất, dính tay. Phần nhân: Hành tây xắt nhỏ dại trộn đều với thịt băm, muối, tiêu. Gia vị cho vừa miệng. Chia bột ra thành những miếng tròn nhỏ dại đường kính, 2 – 3 cm. Cho nhân vào giữa. Miết dính phía 2 bên thành bột
cùng với nhau, (
giống như, như bánh gối). Xếp bánh ra khay, tránh đặt chồng lên nhau vì
rất có thể, sẽ dính bánh. Tới, công đoạn này,, bạn cũng xuất hiện thể dữ gìn và đảm bảo, bánh ở trong tủ lạnh để
Cần sử dụng, tới, khi cần. Khi ăn, bạn triển khai luộc chúng lên.
lưu ý nên thả từng bánh
vào trong 1, thi thoảng khuấy một chút ít, ít để tránh, bánh bị dính ở đáy nồi. Sau khoản thời hạn, bánh nổi đc 3 – 5 phút, là
rất có thể, ăn đc.
Chiêm ngưỡng và thưởng thức
Ở Nga, người ta thường cho pelmeni sau khoản thời hạn, luộc ra đĩa, thêm một chút ít, ít bơ trộn đều rồi chiêm ngưỡng. Hoặc ăn với sữa chua.
Thưởng thực bánh pelmeni
Phương thức thức thứ 2 là nấu súp, hay nấu canh bằng
chiêu trò cho thêm những thành phần, mình muốn,.
Bạn Đang Xem: Pelmeni, món ăn phổ biến nhất ở xứ sở bạch dương Nguồn: https://duananlacriverside.com Pelmeni, món ăn phổ biến nhất ở xứ sở bạch dương Chuyên Mục: Phương thức thức Làm Bánh
