Tất tần tật các món Chè ngon được yêu thích nhất (kèm cách làm)

Tat tan tat cac mon Che ngon duoc yeu thich
Ai cũng thích các món chè ngon và ngọt ngào, thức ăn vặt đã hết nợ trong cuộc sống. Sau đó chính là công thức nấu 18 món chè được yêu thích nhất xưa và nay. Cùng tìm hiểu thêm nhé!


Dù hạ hay đông, dù sớm hay tối, các món chè và ngọt ngào, dẻo quánh luôn khiến người ta thong thả thư thái mà nhớ về các ngày thơ ấu. Cùng PasGo Team vào phòng bếp triển khai ngay 18 món chè ngon ai cũng thích này nhé!

1. Chè đỗ đen

những món chè ngon 1

Đồ ăn vặt ấm đè vào ngày đông, thanh mát vào mùa hè

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè đỗ đen:

– 400 gram đỗ đen (đậu đen)

– Đường cát

– Rất có khả năng chuẩn bị sẵn sàng thêm (nếu thích): dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây

Cách làm chè đỗ đen:

– Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ các hạt nổi. Nếu có thời điểm bạn cũng luôn tồn tại thể ngâm đỗ 4 -5 tiếng thì khi ninh đỗ sẽ nhanh nhừ hơn.

– Đỗ đen rửa sạch, cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng tầm 5 phút, bạn bật nồi sang cơ chế ủ.

– Để nồi chè ở cơ chế ủ khoảng tầm 15 phút thì bật lại sang cơ chế nấu để chè sôi lại.

– Sau khoản thời gian hạt đỗ đã chín mềm, bạn sử dụng thìa hổng lỗ vớt hết đỗ ra một chiếc nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi.

– Hòn đảo đều 300gr đường cát với hạt đỗ rồi đun lên cho tới lúc đường tan hết thì tắt phòng bếp.

– Tiếp đó, trút hạt đỗ quay lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị.

– Muốn chè đỗ đen sánh và thơm, bạn hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, bạn cũng luôn tồn tại thể cho thêm ít sợi dừa tươi nữa đấy.

– Không ít người lại chỉ thích ăn chè đỗ đen nguyên chất và quán triệt thêm bất kể thứ gì. Với món chè đỗ đen nguyên chất ninh nhừ, bạn cũng luôn tồn tại thể để vào ngăn mát tủ lạnh để tiện sử dụng trong xuyên cả ngày.

2. Chè đỗ xanh nước cốt dừa

những món chè ngon 2

Tô chè dẻo đặc sao mà thú vị

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè đậu xanh nước cốt dừa:

– 200gr đậu xanh (rất nhiều tùy số lượng người ăn)

– 2 thìa bột sắn dây (bột năng)

– 100gr 2 lần bán kính trắng ( hoặc đường phèn)

– 1 lon nước cốt dừa

Cách làm chè đậu xanh nước cốt dừa:

– Ngâm đậu xanh vào nội địa, nhặt bỏ các hạt đậu nổi trên bề mặt nước, kế tiếp ngâm đậu cho hạt nở lớn rồi vớt ra vo sạch.

– Cho đậu xanh đã vo sạch vỏ vào nồi đun khoảng tầm 20 phút thì cho đường. Nêm cho vừa khẩu vị rồi đun tiếp 15 phút nữa cho hạt đậu nở hết cỡ.

– Pha bột sắn vào nước, rồi cho vào nồi quấy đều, đừng chậm tay cho bột sắn chín đến khi cảm thấy sóng sánh là được.

– Cho ra bát và cho chút nước cốt dừa, trộn đều và chiêm ngưỡng

Món chè đậu xanh dễ dàng và ngon hoàn hảo. Hãy cảm nhận thấy cảm thấy vị thơm của đậu xanh và nước cốt dừa, độ sánh dẻo và mát lịm của bột sắn dây.

3. Chè đậu đỏ nước cốt dừa

những món chè ngon 3

Sự và ngọt ngào khó rất có thể chối từ

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè đậu đỏ nước cốt dừa (giành riêng cho 4 – 5 người ăn):

– 300gr đậu đỏ

– 250gr đường cát trắng xóa

– 10g bột đao hoặc bột sắn dây

– 1 hộp nước cốt dừa

Cách làm chè đậu đỏ nước cốt dừa:

– Đậu đỏ ngâm với nước khoảng tầm 6 – 8 tiếng đồng hồ thời trang đeo tay. Bạn cũng luôn tồn tại thể ngâm đậu qua đêm trước khi đi ngủ để hôm sau bạn cũng luôn tồn tại thể nấu mà dường như không mất quá nhiều thời điểm.

– Đậu sau khoản thời gian đã ngâm xong đã nở lớn và mềm hơn, vớt đậu ra cho ráo nước. Cho đậu vào nồi áp lực, cho nước ngập đậu (khoảng tầm 1 lít nước), cho thêm một chút ít muối rồi nấu khoảng tầm 30-40 phút.

– Để check đậu đã nhừ chưa, bạn lấy một cái thìa vớt một hạt đậu, thử dặm hạt đậu ra nếu đậu nát nhuyễn là được rồi.

– Tiếp theo sau, cho đường vào đun cùng, khuấy đều cho đường tan hết, để nồi ở cơ chế nấu.

– Hòa tan bột năng hoặc bột sắn dây, kế tiếp bạn đổ dần dần vào nồi đậu, khuấy đều tay để bột tan hết, khi nồi đậu sôi lại một đợt nữa, bột trong không vón cục là bạn cũng luôn tồn tại thể tắt nồi đun được rồi.

– Múc chè ra từng bát bé dại và đổ nước cốt dừa lên trên, như thế là bạn cũng luôn tồn tại thể chiêm ngưỡng được rồi.

Với các tính năng hoàn hảo của đậu đỏ trong trị bệnh và bồi bổ khung hình như thế thì bạn hãy liên tiếp nấu món chè đậu đỏ ngon với nước cốt dừa cho tổng thể toàn bộ mỗi người ở trong nhà chiêm ngưỡng nhé.

4. Chè ngô

những món chè ngon 4

Đồ ăn bình dân mà đầy thú vị

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công món chè ngô:

– 3-4 bắp ngô

– Một chút ít muối

– 110g đường

– 1-2 lá nếp hoặc dầu hoa bưởi

– 1 hộp nước cốt dừa

– 1 thìa cà phê bột ngô

– Bột sắn và bột năng

– Vừng rang

Cách làm chè ngô:

– Ngô rửa sạch, luộc chin, kế tiếp vớt ra để ráo nước và nguội bớt.

– Sử dụng dao thái mỏng tanh các hạt ngô rồi bỏ lõi.

– Đặt 1 nồi nước lên phòng bếp, cho lá nếp đã rửa sạch vào hâm nóng nếu như không mua được dầu hoa bưởi.

– Trong khi chờ sôi, bạn hòa bột năng và bột sắn vào bát nước với Phần Trăm 1:3. Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Nếu nồi chè loãng hay đặc bạn cũng luôn tồn tại thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải.

– Tiếp đến cho thêm đường vừa miệng, thêm một chút ít muối cho đậm đà. Ở đầu cuối, đổ ngô vào đun khoảng tầm 5 -10 phút là được.

– Vớt lá nếp ra, múc chè ra từng bát rồi rưới nước cốt dừa lên trên, bạn nào thích ăn vừng rất có thể rắc thêm vào cho thơm.

Vậy là đã triển khai xong xong món chè ngô thơm ngon cho hộ dân chiêm ngưỡng rồi, cách làm chè ngô thật dễ dàng phải không nào?

5. Chè khúc bạch

những món chè ngon 5

Giòn dẻo các viên thạch bé dại đẹp, thật tuyệt cho 1 mùa hè lạnh buốt

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè khúc bạch:

– 35gr bột gelatin

– 90gr đường cát

– 250ml sữa tươi không đường

– 250ml kem tươi whipping cream

– 1 thìa bột cacao (nếu như khách hàng muốn làm vị socola )

– 1 thìa bột trà xanh (nếu như khách hàng muốn làm vị trà xanh)

– Hạnh nhân lát 1 ít

– 120gr đường phèn

– 500ml nước, hoa quả ăn kèm: dưa hấu, nhãn, dâu tây…

Cách làm chè khúc bạch:

– Phần nước đường: cho đường, nước vào nồi hâm nóng cho đường tan hết, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Gelatin và 1 chút nước cho vào bát con ngâm 5-10 phút cho nở mềm rồi cho vào nồi đun cách thủy khuấy nhẹ cho gelatin tan chảy.

– Kem tươi, sữa tươi, đường cho vào 1 nồi khác đun bé dại lửa gần sôi thì cho gelatin vào khuấy tan và lọc hỗn hợp cho mịn.

– Chia hỗn hợp thành 3 bát nếu như khách hàng muốn làm 3 vị không giống nhau, 1 bát để nguyên white color, 1 bát cho bột trà xanh vào khuấy tan, 1 bát cho bột cacao vào khuấy tan, để nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho đông lại.

Xem Thêm:  Cách nấu chè củ sen đậu xanh thơm ngon chuẩn vị hết ý

– Hạnh nhân cho vào lò nướng vàng hoặc cho lên chảo rang vàng.

Khi ăn, mang chè ra cắt khúc vừa ăn, thêm hoa quả tùy thích, rắc hạnh nhân lên trên, rót nước đường vào và ăn lạnh thật hoàn hảo.

6. Chè sen long nhãn

những món chè ngon 6

Món chè ngon đầy bổ dưỡng cho toàn bộ cơ thể già và trẻ em

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè sen long nhãn:

– 100gr hạt sen tươi (nếu như không có hạt sen tươi rất có thể sử dụng hạt sen khô)

– 500gr nhãn lồng tươi (nếu như không có thì bạn cũng luôn tồn tại thể sửa chữa bằng 100gr long nhãn)

– 250gr đường phèn

– Còn nếu như không có hạt sen và nhãn lồng tươi bạn cũng luôn tồn tại thể sử dụng hạt sen và nhãn khô. Mặc dù vậy, chè ngon nhất vẫn chính là chè được nấu từ các nguyên vật liệu tươi và giữ được vị thơm, ngọt thoải mái và tự nhiên của hạt sen và nhãn lồng.

Cách nấu chè sen long nhãn:

– Hạt sen rửa sạch, lấy tâm sen ra nếu như không làm món chè của bạn bị đắng. Tiếp đến cho vào nồi ninh nhừ. Nếu sử dụng hạt sen khô thì ngâm khoảng tầm 4-5 tiếng trước lúc nấu.

– Khi hạt sen đã mềm thì vớt ra để ráo.

– Tiếp theo sau cho nước và đường phèn vào nồi nấu cho tan đường, sau đó cho hạt sen vào nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt phòng bếp, vớt hạt sen ra bát riêng.

– Nhãn tươi đem bóc vỏ, sử dụng mũi dao nhọn lách nhẹ quanh cuống để đưa phần hạt nằm ở trong ra làm sao để cho cùi nhãn không xẩy ra rách rưới.

Tiếp theo sau bạn khôn khéo nhồi hạt sen vào trong. So với long nhãn khô thì sau khoản thời gian ngâm với nước ấm cho nở thì các bạn cho mỗi hạt sen vào cùi nhãn.

– Đun lại nước sen trước đây và cho nhãn đã lồng hạt sen vào cho sôi, kế tiếp tắt phòng bếp. Tất cả chúng ta cảnh báo chớ nên nấu để quá lâu nếu như không chè sẽ sở hữu được vị chua và nhãn sẽ không còn giữ được độ giòn.

– Múc phần nước chè hạt sen long nhãn ra riêng, đợi nhãn đã lồng hạt sen cho nguội. Khi đã nguội tuyệt vời và hoàn hảo nhất thì mới có thể thả vào bát nước chè xong để vào tủ lạnh ăn sẽ mát và rất ngon.

7. Chè nha đam

những món chè ngon 7

Ai mà dường như không thích món chè trong suốt, đẹp mắt này?

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè nha đam:

– 2 cây nha đam/lô hội

– 150gr đường phèn

– 1 bó là dứa

– 1 quả chanh

Cách làm chè nha đam:

Bước 1: Sơ chế nha đam

– Cắt khúc bé dại, kế tiếp gọt sạch sẽ hai hàng gai và lớp vỏ phía phía bên ngoài

– Lọc phần thịt trong bên phía trong và ngâm ngay vào chậu nước muối khoảng tầm 4 phút

– Tiếp đến xả sạch sẽ với nước. Tái diễn việc ngâm nước muối và xả sạch cho đến lúc cảm thấy nha đam đã hết nhớt nữa mới được

Bước 2:

– Cắt nha đam thành các khối vuông bé dại, vắt hết 1 quả canh lấy nước và ướp khoảng tầm 5 phút vào nha đam (chanh có công dụng tẩy tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhớt của nha đam). Tiếp đến xả sạch sẽ lại với nước lạnh.

– Cho lên phòng bếp một cái nồi lớn, cho nước vào nửa nồi, đun nước sôi già thả nha đam vào nấu khoảng tầm gần 1 phút, rồi vớt nha đam ra cho vào âu nước đá lạnh

Bước 3:

– Cho nước vào 2/3 nồi , cho đường phèn và lá dứa (đã rửa sạch), đun lửa lớn. Khi đường phèn tan hết cho nha đam đông lạnh vào đun thêm khoảng tầm 3 phút rồi tắt phòng bếp

– Ướp đông chè nha đam trước lúc chiêm ngưỡng.

Chúc các bạn chiến thắng và có món chè nha đam thanh mát may mắn nha!

8. Chè đậu trắng nước cốt dừa

những món chè ngon 8

Nước cốt dừa là nguyên vật liệu đã hết nợ đóng góp phần tạo sự và ngọt ngào cho tô chè nóng

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè đậu trắng nước cốt dừa:

– 300g đậu trắng

– Nước cốt dừa

– 1 thìa bột năng

– Muối, đường

Cách làm chè đậu trắng nước cốt dừa:

– Đậu trắng rửa ít lần cho sạch, nhặt bỏ các hạt hỏng rồi ngâm nước lạnh qua đêm.

– Hôm sau đổ đậu vào nồi, chế nước lạnh ngập mặt đậu, đun đến khi đậu mềm thì dần dần cho đường vào.

Chú ý: Đậu mềm bạn mới đổ đường vào, đậu chưa mềm bạn đổ đường vào đun, hạt đậu có khả năng sẽ bị sượng.

– Bạn đun lửa bé dại đến khi đậu thấm đường thì tắt phòng bếp, đổ đậu ra thố chai lọ thủy tinh để ở bên trong gầm tủ lạnh sử dụng dần.

– Nước cốt dừa đổ vào một trong những cái nồi bé dại (nếu như không có nước cốt dừa sẵn, bạn cũng luôn tồn tại thể mua dừa tươi, bào mịn, vắt lấy nước cốt), thêm vào nồi một thìa bé dại bột năng, một thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối. Đun lửa bé dại, vừa đun vừa sử dụng thìa khuấy đều để bột năng tan. Đến khi nước cốt dừa sánh lại, tắt phòng bếp. Đổ ra bát chai lọ thủy tinh, cất vào tủ lạnh sử dụng dần.

– Múc chè ra bát, bên trên chan thêm hai đến ba thìa bé dại nước cốt dừa. Trộn đều, thêm đá lạnh tùy thuộc theo sở thích của bạn.

Vậy là tất cả chúng ta đã triển khai xong xong món đậu trắng nước cốt dừa rồi nhé, chúc các bạn chiến thắng!

9. Chè ba màu

những món chè ngon 9

Color sặc sỡ trông thật hút mắt phải không nào?

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè ba màu:

– 150gr đậu xanh đã cà vỏ

– 300gr đậu đỏ

– 300gr đậu trắng

– 300gr đường cát trắng xóa

– 25gr bột rau câu

– 1 lon nước cốt dừa

– 1 thìa cafe bột bắp

– Tinh dầu lá dứa (rất có thể điều chỉnh thành phẩm màu xanh lá cây)

– 2 thìa cafe đường

– 1 /2 thìa cafe muối

Cách làm chè ba màu:

– Đậu mua về bạn đãi sạch, bỏ đi các hạt nổi. Cho 3 loại đậu vào 3 thố không giống nhau rồi ngâm qua đêm.

– Sau khoản thời gian ngâm qua đêm, bạn lấy đậu xanh ra cho vào nồi, đổ nước cho xâm xấp mặt đậu rồi đun lửa bé dại. Đợi đến khi đậu xanh chín mềm thì cho khoảng tầm 50gr đường cát trắng xóa vào. Đậu chín mềm, đổ ra để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Đậu xanh sau khoản thời gian đã xay nhuyễn,đổ ra tô, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Bạn làm hệt như với đậu đỏ. Sau khoản thời gian ngâm mềm, bạn cho vào nồi rồi đổ nước lạnh xâm xấp mặt đậu, hâm nóng cho tới lúc đậu chín mềm.

– Đổ đậu đỏ ra một nồi bé dại, cho thêm khoảng tầm 1 bát con nước lạnh và 100gr đường trắng vào rồi đun lửa bé dại (chớ nên đun lửa lớn dễ gây nên đậu bị cháy), đun một khi để đường ngấm vào đậu. Nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị rồi tắt phòng bếp, đổ đậu đỏ ra tô, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

– Đậu trắng sau khoản thời gian ngâm qua đêm, bạn đổ dồn vào nồi rồi thêm nước xâm xấp mặt đậu. Đun đến khi hạt đậu chín mềm thì thêm dần dần 100g đường vào. Đợi đến khi đậu đã thấm đường thì tắt phòng bếp.

Để ý: Nếu đậu chưa chín mềm mà bạn đổ đường vào thì đậu có khả năng sẽ bị sượng, ăn mất ngon.

– Bạn đổ đậu trắng ra thố chai lọ thủy tinh, đợi nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

– Cho nước cốt dừa vào xoong bé dại rồi cho thêm bột bắp, đường, và 1/2 thìa cà phê muối. Bạn cũng luôn tồn tại thể mua sẵn nước cốt dừa đóng lon hoặc mua dừa non về tự bào mịn, vắt lấy nước cốt.

Xem Thêm:  2 cách nấu chè khoai mì thơm ngon lạ miệng đơn giản cho gia đình

– Để lửa bé dại, vừa đun vừa khuấy đều cho bột bắp tan ra. Đun đến khi nước cốt dừa sánh lại thì bạn tắt phòng bếp, đổ hỗn hợp ra bát chai lọ thủy tinh đợi cho nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

– Bột rau câu mua về bạn đổ dồn vào nồi rồi thêm 800ml nước lạnh. Bỏ lên trên phòng bếp đun, để lửa bé dại liu riu, vừa đun vừa khuấy cho rau câu tan ra. Khi bột rau câu tan hết, bạn cho nốt 50gr đường trắng còn sót lại vào nồi. Liên tiếp đun cho tới lúc đường tan hết thì cho thêm 1 thìa cà phê nước cốt màu lá dứa hoặc 1 – 2 giọt phẩm màu xanh lá cây.

– Đợi đến khi bột rau câu tan hết thì cho thêm nước cốt lá dứa hoặc phẩm màu xanh lá cây vào. Rau câu sau khoản thời gian đun xong thì đổ ra thố chai lọ thủy tinh sẽ dần dần đông lại. Bạn đợi cho rau câu nguội hẳn rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì sử dụng dao cắt thành sợi ngắn là được.

Thành phẩm:

Vậy là đã triển khai xong xong món chè ba màu ngon tuyệt cú mèo rồi đấy. Ngày này bạn chỉ việc múc một chút ít đậu đỏ, một chút ít đậu xanh, thêm chút đậu trắng vào ly rồi cho rau câu thái sợi lên trên cùng. Rót thêm một chút ít nước cốt dừa nếu thích để món chè ba màu thêm thơm thơm ngậy ngậy nhé!

10. Chè bưởi

những món chè ngon 10

Món chè dài giòn, dẻo đặc khiến bao người mê mẩn

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè bưởi:

– 200gr đậu xanh sạch vỏ

– Cùi bưởi

– Đường

– Muối

– 100gr bột năng

– Vani hoặc nước hoa bưởi

– Nước cốt dừa

Cách làm chè bưởi:

– Đậu xanh ngâm nở.

– Cùi bưởi chỉ lấy phần trắng xốp bên phía trong, thái cùi bưởi hình hạt lựu.

– Bóp nhẹ cùi bưởi với cùng 1 thìa muối trong khoảng tầm 2 phút rồi xả nước lạnh, vắt nước cho sạch chất đắng. Bạn tái diễn thao tác làm việc khoảng tầm 2 – 3 lần thì chất đắng trong cùi bưởi sẽ được tẩy kỹ. Rất có khả năng nếm thử để nhìn cùi đã hết đắng hay chưa.

– Cho cùi bưởi vào nồi luộc sơ qua để tẩy đắng thêm 1 đợt nữa. Tiếp đến vớt cùi ra, vắt nhẹ nước rồi ướp đường trong một tiếng.

– Trộn cùi bưởi với bột năng cho bột phủ đều miếng cùi. Vấn đề này cứu cùi bưởi giòn và không xẩy ra nát khi nấu.

– Đun sôi nước rồi thả cùi bưởi vào, khi cùi nổi rồi chuyển hẳn qua white color trong thì vớt ra, đổ dồn vào nước có đá lạnh, ngâm khoảng tầm 10 phút.

– Đun một nồi nước đường cho sôi. Tiếp đó cho đậu xanh vào đun chín.

– Hòa bột năng với nước rồi đổ dần dần vào nồi, vừa đổ vừa khấy đều cho tới lúc cảm thấy nước chè bước đầu sánh lại. Cho tiếp cùi bưởi vào. Ở đầu cuối thì cho nước hoa bưởi để khởi tạo mùi thơm rồi tắt phòng bếp.

– Múc chè ra bát, ăn nóng hoặc lạnh, khi ăn rất có thể cho thêm nước cốt dừa.

11. Chè chuối

những món chè ngon 11

Sự mềm dẻo của từng miếng chuối mới thật quyến rũ và mềm mại làm thế nào

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè chuối:

– Nửa nải chuối tây chín

– 1/2 thìa cà phê muối

– 400 ml nước cốt dừa đóng hộp

– 1/4 bát tuyến phố cát trắng xóa

– 2 thìa cà phê hạt trân châu bé dại (bột báng)

– Một chút dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)

– Lạc rang chín.

Chú ý: Chuối sử dụng để nấu chè hãy chọn quả chuối vừa chín tới. Chớ nên sử dụng chuối chưa chín vì khi nấu chè chuối có khả năng sẽ bị chát.

Cách làm chè chuối:

– Lột vỏ, tước bỏ các sợi gân, thái chuối thành các khoanh tròn. Ướp vào bát chuối chút muối và đường trong tầm 15 – 20 phút.

– Lạc rang vàng, giã thô.

– Trân châu đãi qua không ít lần nước cho sạch sẽ, ngâm vào âu nước lạnh khoảng tầm 15 phút đến khi trân châu nở, đổ ra rổ cho ráo nước.

– Đổ lon nước cốt dừa ra nồi. Còn nếu như không sử dụng nước cốt dừa đóng hộp bạn cũng luôn tồn tại thể mua dừa về bào vụn, kế tiếp vắt lấy nước cốt dừa.

– Dần dần cho chuối vào đun cùng, để lửa bé dại, đến khi chuối chín mềm.

– Cho thêm trâu châu vào đun cùng, sử dụng muôi hòn đảo nhẹ tay để chuối không xẩy ra nát, đun đến khi hạt trân châu nổi white color trong. Bạn nêm nếm lại tùy thuộc theo khẩu vị, tắt phòng bếp, múc ra bát, bên trên rắc một chút ít lạc và dừa bào sợi, sử dụng nóng hay lạnh tùy thích.

12. Chè thập cẩm

những món chè ngon 12

Thức ăn vặt thân quen của không ít người Việt bao dòng đời

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè thập cẩm:

– 1/4 củ khoai môn

– 2 củ khoai lang

– 1 bát ăn cơm đậu đỏ

– 1 hộp nước cốt dừa

– 1 bát ăn cơm bột báng

– Đường

Cách làm chè thập cẩm:

– Đậu đỏ ngâm nội địa trước nửa ngày, bột báng thì ngâm trước lúc nấu 30 phút.

– Chuẩn bị sẵn sàng sẵn nước sôi, kế tiếp cho bột báng đã ngâm vào đun trong khoảng tầm 15 – 20 phút cho đến lúc cảm thấy bột báng trong quãng chỉ với một chấm trắng bé dại ở chính giữa thì tắt phòng bếp, đậy vung khoảng tầm 5 – 10 phút nữa cho tới lúc bột báng trong quãng. Vớt hết bột báng ra và ngâm nội địa lạnh rồi cất vào tủ lạnh chuẩn bị sẵn sàng sử dụng.

– Đậu đỏ sau khoản thời gian ngâm cho vào nồi và đổ nước xâm xấp, đun bé dại lửa đến khi đậu mềm thì cho ra bát để nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

– Cắt khoai môn thành nhiều miếng bé dại rồi cho vào nồi nước lạnh, sử dụng nồi cơm điện hâm nóng (khoảng tầm 15 phút). Tiếp đến cho khoai lang cắt bé dại vào đun cùng.

– Sau khoản thời gian cho khoai lang vào đun thêm khoảng tầm 15 – 20 phút, hiện tại khoai trong nồi đã mềm, chớ nên khuấy đều trong nồi nhé, như thế khoai có khả năng sẽ bị nát. Thêm nước cốt dừa và đường vào nồi chè. Tùy theo sở thích ăn ngọt ít hay ngọt nhiều mà cho lượng đường hợp lý và phải chăng là đã triển khai xong xong cách nấu chè thập cẩm.

Với cách nấu chè thập cẩm dễ dàng này, mỗi người sẽ sở hữu được

13. Chè sương sa hạt lựu

những món chè ngon 13

Ai mà dường như không thích được nhai các viên sương sa bé dại đẹp giòn dẻo này nhỉ?

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè sương sa hạt lựu:

– 200gr đậu xanh đã cà vỏ

– 1 bó lá dứa

– 1 củ dền đỏ

– 3 củ cà rốt bé dại

– 200gr củ mã thầy đã gọt vỏ

– Thạch, lạc rang, dừa, nước cốt dừa, đường, bột năng, muối

Cách làm chè sương sa hạt lựu:

– Đậu xanh ngâm nở, cho vào nồi ninh nhừ với cùng 1 nhúm muối. Bạn chỉ cho nước xăm xắp mặt đậu để hỗn hợp đậu sau khoản thời gian nấu xong đánh nhuyễn đặc như cháo. Cho đậu vào chảo, thêm đường với vị ngọt vừa ăn rồi quậy đều thêm 5 phút thì tắt phòng bếp.

– Lá dứa rửa sạch cắt khúc, củ dền và cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng bé dại. Xay lá dứa, củ dền, cà rốt rồi lọc lấy nước được 3 bát tô.

– Mã thầy thái hạt lựu. Tiếp đến ngâm mã thầy vào 3 bát nước màu 30-40 phút để nhuộm màu, kế tiếp lấy giá lọc riêng phần cái, phần nước màu còn sót lại cho vào nồi sử dụng để gia công nước luộc.

– Đổ bột năng vào từng phần mã thầy cho bột bám đều bao quanh mỗi hạt. Tiếp đến lại cho ra 1 chiếc muôi thủng cho rơi bớt phần bột thừa.

Xem Thêm:  Cách nấu chè đậu đỏ với nếp thơm dẻo, ngọt bùi ấm bụng ngày mưa

– Sử dụng phần nước mà bạn vừa ngâm mã thầy để luộc, hâm nóng rồi đổ mã thầy đã tẩm bột năng vào đến khi cảm thấy nổi lên là chín, vớt ra ngay bát nước lạnh. Cứ lần lượt làm mã thầy với 3 phần nước màu các bạn sẽ được thành phẩm cực kỳ đã mắt.

– Thạch thái sợi dài. Lạc rang đập dập. Nước cốt dừa cho vào nồi, quậy bột năng và 1 nhúm muối bé dại, đường làm sao để cho hơi ngọt một chút ít, đun cho sánh lại.

– Lấy từng phần mã thầy vào ly, thêm thạch đen, cốt dừa, đậu xanh và chút lạc rang là món chè của bạn đã triển khai xong.

14. Chè rau câu nhãn khô

những món chè ngon 14

Món chè ngon rất chi là bổ dưỡng

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè rau câu nhãn khô:

– 20gr rau câu bột

– 700ml nước lạnh

– 130gr đường phèn

– 80gr nhãn khô (long nhãn)

Cách làm chè rau câu nhãn khô:

– Nhãn khô xả nước lạnh cho sạch sẽ, ngâm vào thố nước lạnh khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ, xả lại một đợt nữa cho sạch cát. Đặt lên rổ cho ráo nước.

– Rau câu đổ dồn vào nồi, thêm nước lạnh, sử dụng thìa khuấy đều để rau câu tan, đun lửa thật bé dại cho tới lúc bột rau câu tan hết. Đổ dần dần 90gr đường vào, đun lửa bé dại, nêm nếm lại tùy thuộc theo khẩu vị của bạn. Tiếp đến đổ ra thố lớn, để vào tủ lạnh, đợi đông cứng lại.

– Cắt rau câu thành từng miếng vuông bé dại cỡ quân bài.

– Đun nồi nước tầm 300ml, thêm 40gr đường phèn vào hâm nóng đến khi đường tan, đổ nhãn khô vào. Đợi sôi bùng lên, bạn tắt phòng bếp, chớ nên đun lâu nhãn sẽ đã hết giòn.

– Đổ hỗn hợp nhãn khô ra thố lớn, thêm rau câu vào. Múc ra ly sử dụng với đá lạnh tùy thuộc theo sở thích của bạn.

15. Chè bơ

những món chè ngon 15

Món chè ngon béo ngậy

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè bơ (cho 3 người ăn):

– 400gr bơ chín (trái bơ)

– 180ml sữa tươi có đường

– 150gr sữa đặc

– 150gr nước cốt dừa

– 3 lá gelatin (5gr)

Cách làm chè bơ:

– Bơ gọt vỏ, cắt miếng bé dại

– Bạn cho bơ đã thái miếng vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi vào, xay nhuyễn mịn.

– Cho phần sinh tố bơ bạn có được ở bước 1 lên phòng bếp, đun bé dại lửa. Khi phần bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước galatin vào, khuấy đều cho gelatin tan hết.

– Đổ bơ ra từng khuôn bé dại sẵn. Tiếp đến đợi bơ nguội để vào tủ lạnh khoảng tầm 3 – 4 tiếng cho bơ đông lại.

– Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quện vào nhau, hâm nóng lăn tăn thì tắt phòng bếp. Để nguội.

– Khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào.

Chú ý khi làm món chè bơ:

– Khi chọn bơ, bạn hãy chọn bơ loại bơ sáp như thế sẽ ngon hơn, không hãy chọn bơ quá chín khi ăn sẽ sở hữu được vị hơi nẫu sẽ không còn ngon.

– Bạn cũng luôn tồn tại thể rắc thêm một chút ít lạc rang vàng ăn cũng khá ngon đấy.

16. Chè Thái

những món chè ngon 16

Sự phối kết hợp của đa số loại trái cây thú vị

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè Thái:

– 1kg sầu riêng

– 200gr mít tươi

– 50gr bột gạo

– 10gr bột năng

– 10gr bột sương sáo

– 20gr hạt lựu khô

– 200ml nước cốt dừa

– 10gr sữa đặc

– Màu thực phẩm

Cách làm chè Thái:

– Trộn bột sương sáo với 50ml nước sạch, khuấy đều. Tiếp đến hòa với 150ml nước đang nấu sôi.

– Đổ nước sương sáo vào khuôn. Khi sương sáo đã đông cứng, lôi ra và cắt thành từng khối vuông.

– Trộn bột gạo, bột năng vào 300ml nước, thêm màu thực phẩm, khuấy đều và đun ấm đến khi bột sánh lại.

– Cần sử dụng túi bắt kem, đổ bột vào, bóp nặn thành từng sợi bánh dài vào một trong những tô nước lạnh nhằm mục tiêu cứu bánh không kết dính nhau.

– Nấu mềm hạt lựu khô nội địa sôi, kế tiếp cũng vớt ra ngâm vào nước lạnh.

– Đun ấm hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc và 300ml nước để gia công nước chan.
Tách múi mít, bỏ hạt và thái sợi.

– Cho hỗn hợp sương sáo, hạt lựu, bánh lọt, mít sợi, cơm sầu riêng vào ly/chén, chan nước sữa nước cốt dừa lên, thêm một chút ít đá lạnh và chiêm ngưỡng món chè Thái.

17. Chè bí đỏ

những món chè ngon 17

Món chè làm ấm dạ các ngày đông giá rét

Nguyên vật liệu rất cần được có đề làm chè bí đỏ:

– ½ quả bí đỏ

– 1 ít hạt trân châu

– 150 gr đậu xanh

– Đường

– 1 nắm gạo nếp

Cách làm chè bí đỏ:

– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

– Gạo nếp và đậu xanh vo sạch, cho vào nồi thêm nước và đun trên phòng bếp cho gạo và đậu chín mềm

– Tiếp theo sau cho hạt trân châu vào, đun lửa liu riu khoảng tầm 5 phút cho hạt chân châu nở thì thêm 5 thìa canh đường vào.

– Ở đầu cuối thêm bí đỏ vào nồi chè, sau khoảng tầm 7 phút thì tắt phòng bếp. Để bí đỏ mềm không nát thì bạn chớ nên khuấy nhiều mà chỉ hòn đảo nhẹ dịu và để lửa bé dại cho miếng bí thấm ngọt.

18. Chè khoai môn

những món chè ngon 18

Lắng đọng khó cưỡng

Nguyên vật liệu rất cần được có để gia công chè khoai môn:

– 500gr khoai môn

– 50gr bột báng

– 150gr nước cốt dừa

– 2 thìa canh bột sắn dây

– Đường nêm theo khẩu vị

Cách làm chè khoai môn:

– Bột báng rửa qua bên dưới vòi nước. Ngâm nội địa lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

– Khoai môn rửa sạch, cắt miếng vuông tầm 1,5 cm x 1,5cm.

– Cho khoai môn vào nồi nấu (lưu ý, nên cho từ khi nước còn lạnh)

– Trong giai đoạn nấu, có bọt, bạn nhớ vớt bỏ nhé! Khi nước sôi bạn giảm lửa, đậy vung cho khoai mau mềm.

– Cho bột báng vào luộc với nước lạnh. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không xẩy ra nát. Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính.

– Khi khoai đã chín mềm, bạn né hòn đảo để miếng khoai khỏi nát. Nêm đường theo khẩu vị (bạn cũng luôn tồn tại thể nêm ngọt hơn bình thường để khi cho nước cốt dừa và bột báng vào thì chè nhạt là vừa).

– Bột sắn dây hòa với nước cho tan tuyệt vời và hoàn hảo nhất rồi rót dần dần vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh . Ở đầu cuối thêm nước cốt dừa và bột báng vào khuấy đều. Lấy chè ra bát, ăn nóng hay lạnh tùy ý.

Trên đó chính là 18 món chè ngon được số lượng dân cư yêu thích mà PasGo Team tổ hợp được. Nhớ tìm hiểu thêm Blog PasGo liên tiếp để có tương đối nhiều công thức làm món ăn & uống hoàn hảo khác nhé!

ThaoVP – Minh Phương & PasGo Team

Tổng đài trợ giúp đặt bàn và support: 19006005

Tải phần mềm PasGo để tìm Ẩm thực ăn uống gần nhất: iOS & Android

PasGo là chiêu bài đặt bàn Ẩm thực ăn uống online, khiến cho bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Ẩm thực ăn uống tại TP Sài Gòn, đô thị Hà Nội Thủ Đô, tp.Thành Phố Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 khuyễn mãi thêm Giảm ngay ngay hàng ngày, mức giảm rất có thể lên tới mức 50% giành riêng cho bạn đấy!

Rất có khả năng bạn chú ý:

  1. 3 cách làm nước Nha Đam giòn ngon mà dường như không đắng, không nhớt
  2. Cách ủ sữa chua không cần máy siêu đặc mịn mà không xẩy ra nhớt
  3. Cách làm Salad Hoa Quả tươi ngon cứu đẹp da, thon dáng

18/04/2020

you are reading the post: Tất tần tật các món Chè ngon được yêu thích nhất (kèm cách làm)

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ

Leave a Reply

Your email address will not be published.