Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô

Ton com voi 3 cach lam mon ca com kho

Tiết trời lành lạnh của mùa thu, đc chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá cơm khô rim mang vị mặn đặc thù của cá biển, thêm chút ngọt của đường, mật ong, chút cay của ớt, tiêu thì còn điều gì bằng! Nếu như bạn chưa biết đến làm gì với cá cơm khô, thì trong nội dung bài viết này tôi sẽ chỉ cho bạn 3 cách làm món cá cơm khô rim

Cá cơm khô món ăn không còn xa lạ miền biển

Cá cơm khô vốn dĩ là loại nhiên liệu không còn xa lạ trong số những bữa cơm của rất nhiều người Việt. Lại càng hợp hơn nếu ăn cá cơm khô trong số những ngày điều kiện thời tiết se lạnh, chat chit với các người thân trong gia đình yêu.

những con cá cơm khô
Tấm hình các chú cá cơm khô Hạ Long

Chế biến cá cơm khô như thế nào là đúng? Cá cơm đc nghe biết với nhiều cách chế biến không giống nhau như chiên giòn, chiên tỏi hành,… Nhưng trước lúc chế biến cá bạn nên ngâm chúng nội địa chanh pha loãng 5-10 phút để có khả năng sụt giảm độ mặn của cá.

Chức năng của cá cơm khô là gì? Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngẫu nhiên món ăn nào tất cả chúng ta cũng rất cần được biết công dụng của chúng. Cá cơm khô là một trong loại cá hợp lý cho các ai sợ mùi tanh đặc thù của cá. Một trong những phần bởi cá cơm khô đc dân cư vùng biển sơ chế để không biến thành tanh như cá tươi.

Cá cơm vừa ý 1 lượng protein và đạm lớn, vì vậy chúng đc cần sử dụng nhiều để làm mắm. Khi cá cơm phối hợp với muối và đã được ủ trong không ít ngày, lượng đạm trong cá tăng thêm tương đối nhiều. Chính là khoáng chất rất chi là rất cần thiết để bảo đảm sức mạnh mẽ của bạn.

Các món ăn ngon từ cá cơm khô

Tưởng khó mà lại dễ. Cá cơm khô không những có khả năng chiên lên mà còn làm đc tương đối nhiều món ăn ngon không giống nhau. Vừa bổ dưỡng lại vừa giúp bạn cũng tồn tại thể căn chỉnh thực đơn trong hộ dân

Món cá cơm khô rim mắm

Nguyên vật liệu chế biến đơn giản dễ làm

  • Cá cơm khô
  • Hành khô
  • Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
hũ cá cơm khô rim mắm trên bàn
Món cá cơm khô rim mắm ngon ăn cùng cơm nóng

Cách làm món cá cơm khô rim mắm

Bước 1: Sơ chế nhiên liệu: Cá cơm khô đem rửa sạch, để ráo để khi cho vào hòn đảo không biến thành bắn. Nên ngâm cá trong 5-10 phút với nước chanh pha loãng để làm sụt giảm độ mặn của cá. Nêm gia vị sẽ ngon hơn. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch, thái bé dại, để ráo.

Bước 2: Cho một chút ít dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì đổ hành vào phi vàng. Hành phi cực kỳ nhanh cháy nên bạn cần phải chăm chú hòn đảo đều tay. Khi đã nhìn thấy mừi hương của hành phi, ta cho phần cá cơm vào hòn đảo cùng. Để món cá cơm khô rim mắm không biến thành khô và cứng, sau khoản thời gian hòn đảo cá cơm khô 30 giây bạn cho một chút nước ngập mặt cá.

Bước 3: Nêm muối, mắm vừa miệng. Để cá có màu đẹp, dễ ăn hơn bạn cho thêm chút đường đun cùng.

Bước 4: Đun đến khi gần cạn và liên tục hòn đảo cho tới khi cạn hẳn.

Bước 5: Bỏ ra đĩa bày diễn trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Món cá cơm khô rim mật ong

Nguyên vật liệu chế biến món ăn

  • Cá cơm khô
  • Mật ong
  • Đường, mắm, dầu ăn, tỏi, ớt (ớt bột hoặc ớt khô)
(*3*)
Hộp cá cơm khô rim mật ong trên bàn

Cách làm món cá cơm khô rim mật ong

Bước 1: Ngâm cá cơm khô: đem cá cơm khô ngâm khoảng chừng 10’ với nước, rửa sạch, để ráo nước. Đừng nên ngâm quá lâu sẽ làm cá bị bở, nát và không hề ngon.

Bước 2: Làm sốt cá cơm khô mật ong: Đập dập tỏi, ớt, băm nhuyễn rồi cho vào hòa cùng mắm, mật ong. Trộn đều cho các loại gia vị ngấm vào ớt, tỏi.

Bước 3: Bắc phòng bếp, làm nóng dầu kế tiếp cho cá vào rang đều, thêm chút đường vào hòn đảo cùng cho cá ngấm vị.

Bước 4: Cá lúc đầu chuyển hẳn sang gray clolor vàng thì đổ hỗn hợp đã được pha ở bước 2 rim cùng đến khi cạn nước.

Bước 5: Cho ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn cũng tồn tại thể để cá nguội rồi cho vào hộp áp dụng dần.

Món cá cơm khô rim cay

Nguyên vật liệu làm món ăn rim cay

  • Cá cơm khô
  • Ớt chưng tôm khô
  • Hành khô, nước, mắm, đường, dầu hào, dầu ăn
món ăn, đĩa cá cơm khô rim cay trên bàn, lát quất
Đĩa món cá cơm khô rim cay trên bàn

Cách làm món cá cơm khô rim cay

Bước 1: Tương tự cách làm 2 món cá cơm khô rim phía bên trên. Ta ngâm rửa cá, thái hành khô.

Bước 2: Pha sốt bằng hỗn hợp nắm, đường, nước, dầu hào, ớt chưng tôm khô.

Bước 3: Làm nóng chảo, phi hành thơm với ít dầu. Cho cá vào hòn đảo cùng. 

Bước 4: Cho sốt đã được pha vào, hạ bé dại lửa đun đến khi sốt cạn, bám vào lớp cá là đc.

Bước 5: Bày diễn trang trí với lá mùi và cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức với bạn bè, người thân trong gia đình.

Cảm ơn tất cả chúng ta đã theo dõi nội dung bài viết trình làng cách làm các món ăn ngon chế biến từ cá cơm khô. Các bạn cũng tồn tại thể tham khảo thêm loại sản phẩm cá cơm khô tại hạng mục cá khô tại Hải Sản Ông Ba. Tại cửa hàng có cập nhật tổng thể toàn bộ nội dung bài viết, giá loại sản phẩm cho người tiêu dùng tham khảo thêm.

Xem Thêm:  Món ăn, bài thuốc từ cá chạch

Thông báo contact:

Cửa hàng thủy hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

– Địa điểm:  Khu khu du lịch phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ chính sách mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– điện thoại thông minh: 0947211899

(*3*)

ca boTúi cá bò khô túi 0,5kg

Đc xếp hạng thứ hạng 4.25 5 sao

130,000

ca duoi e1561212473134Túi cá ruội khô 0,5kg

Đc xếp hạng thứ hạng 4.33 5 sao

95,000

ca kho chi vang dac san halongTúi cá chỉ ngân khô

Đc xếp hạng thứ hạng 4.33 5 sao

90,000

ca chi vang 1Túi cá chỉ vàng 0,5kg

Đc xếp hạng thứ hạng 4.33 5 sao

120,000

Bạn Đang Xem: Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô

Nguồn: https://duananlacriverside.com Tốn cơm với 3 cách làm món cá cơm khô rim giản dị mà ngon cơm – Dạy nấu ăn ngon – Hải Sản Ông Ba – Mực Khô, Chả Mực, Cá Khô

Chuyên Mục: Cách Nấu Cá

Leave a Reply

Your email address will not be published.