Tổng hợp những món chay ngon dễ làm ngon miệng, ít dầu mỡ

dau hu xao rau cu cach lam mon chay ngon

Bạn là 1 trong những giáo đồ ăn chay và đang search những món chay ngon dễ làm? Siêu thị chay cũng tương đối phong phú và đa dạng với tương đối nhiều món ăn đc chế biến phong phú. Cùng tham khảo thêm nội dung bài viết này để cập nhật những món ăn chay ngon dễ tiến hành và mạnh mẽ và tự tin trổ tài nấu nướng nhé.


Ăn chay đang là chọn lựa của không ít người (Tấm hình: Internet)

Hiện giờ, ăn chay đã hết là chuyện riêng của sự việc tôn giáo mà không ít người ăn chay để cải sinh sức khỏe, giữ tâm thanh tịnh… Vì thế, càng ngày càng có không ít người chọn lựa ăn chay và search công thức chế biến món chay thành những món ngon hằng ngày, đặc biệt là những món chay dễ tiến hành.

Với những món chay dễ dàng và đơn giản, dễ làm hàng ngày, bạn không cần mất không ít thời khắc mà vẫn đã đạt được những bữa tiệc ngon miệng, đảm bảo an toàn dinh dưỡng.

List những món chay ngon dễ làm

Bánh cuốn ngọt Campuchia

Bánh cuốn Campuchia có phần vỏ bánh đc làm từ bột năng và bột gạo pha loãng, tráng thật mỏng mảnh rồi cho nhân vào cuốn y hệt như như món bánh cuốn của nước ta. Mặc dù thế, phần nhân cuốn bên phía trong là dừa nạo, đậu xanh giã nhuyễn trộn với đường.

Chính nhiên liệu độc đáo đã làm món bánh có mùi vị đặc thù. Vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai, ăn rất vui tươi. Bánh có gold color ươm, dễ nhìn, mùi vị ngọt dịu, thơm bùi, béo ngậy của dừa quyện với đậu xanh. Đó cũng là 1 trong những món chay dễ làm tận nhà.


Bánh cuốn ngọt Capuchia là món chay còn lạ lẫm với không ít người (Tấm hình: Internet)

Canh rong biển hạt sen

Đổi thực đơn chay hàng ngày với canh rong biển hạt sen cũng là 1 trong những gợi nhắc quyến rũ. Để làm món canh rong biển hạt sen, bạn phải chuẩn bị 10g rong biển, 100g hạt sen, 100g nấm rơm, 1 củ gừng bé dại. Gia vị đi kèm theo gồm nước tương, muối, tiêu và bột ngọt.


Canh rong biển hạt sen có công dụng giải nhiệt tốt nhất có thể (Tấm hình: Internet)

Rong biển ngâm cho nở rồi vớt ra để ráo nước. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Gừng cạo vỏ rửa sạch lại rồi đập dập. Bạn hâm nóng ½ lít nước trên nhà bếp, cho hạt sen và gừng vào đun lửa bé dại trong khoảng tầm 5 phút, kế tiếp cho nấm rơm vào, thêm nước tương, bột ngọt, muối, cân chỉnh lượng gia vị sao để cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp.

Lưu ý đừng nên nấu rong biển lâu quá vì rong biển có khả năng sẽ bị bở, nát, món ăn mất đi mùi vị mềm mại.

Canh nấm hạt sen

Nhiên liệu chính của món canh bổ dưỡng này bao gồm: 50g hạt sen, 50g nấm đông cô tươi, 50g nấm linh chi, 1 củ cà rốt, 100g đậu hũ non, ngò rí, tiêu xay, hạt nêm chay. Về chiêu trò chế biến, thứ nhất, bạn cắt cà rốt thành khúc vừa ăn.

Nấm những loại sơ chế sạch, để ráo nước. Ngò rí cắt bé dại. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Kế tiếp hâm nóng 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng tầm 10 phút, liên tiếp cho những loại nấm vào nấu chín, cho 3 muỗng hạt nêm, cho đậu hũ vào tắt nhà bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí lên trên.


Canh nấm hạt sen có nhiên liệu dễ tìm, chiêu trò làm dễ dàng và đơn giản (Tấm hình: Internet)

Canh chua chay

Canh chua là món chay dễ làm, mềm mại làm cho bữa cơm hộ dân cư thêm ngon miệng. Bạn chỉ việc chuẩn bị cà chua, đậu hũ non, me chua, dứa, đậu bắp, hành lá, ớt, giá, nấm rơm, rau mùi là đã có không ít bát canh chua chay đậm mùi vị Nam Bộ. Phương pháp thức chế biến chóng vánh, nhiên liệu dễ dàng và đơn giản, dễ tìm, bát canh chua chay thanh mát đó chính là món ngon không còn bỏ lỡ.


Canh chua chay có mùi vị thanh mát mềm mại người ăn

Đậu hũ non rửa sạch, trụng qua nước sôi kế tiếp cắt đôi. Đậu bắp rửa sạch, thái vát. Cà chua thái theo chiều dọc của quả cả ra thành 8 miếng size vừa ăn. Dứa rửa sạch, thái lát mỏng mảnh. Nấm rơm rửa sạch, thái bé dại. Hành lá, rau thơm nhặt sạch, rửa lại với nước rồi thái nhuyễn.

Xem Thêm:  Cách nấu canh cà chua đậu hủ non cho người ăn chay

Bạn nấu nước sôi, cho me vào đến khi me mềm thì vớt ra, cho tiếp đậu hũ non, nấm rơm, đậu bắp, cà chua và giá vào. Me dầm nhuyễn, nêm nếm thêm gia vị sao để cho vừa ăn. Cuối cùng khi những nhiên liệu đã chín đều thì bạn rắc hành lá, rau thơm và ớt vào để tăng mùi vị cho món ăn.

Hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay là món đc lượng người ưa chuộng sử dụng làm bữa ăn bữa sáng. Hủ tiếu chay có mùi vị thơm ngon, nước sử dụng ngọt thanh, thường đc ăn kèm những loại rau sống. Chỉ từ những nhiên liệu dễ tìm, bạn đã có không ít thể chế biến đc bát hủ tiếu chay nóng bức, thơm ngon ngay tận nhà.

Nhiên liệu chế biến hủ tiếu chay bao gồm 500g hủ tiếu khô, 3 quả lê, 3 quả táo, 2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 8 miếng đậu hũ, 8 tai nấm đông cô, 8 cái nấm bào ngư, tàu hũ ky, 1 gói tôm chay, hành boa rô, ngò, hẹ, giá sống, xà lách cùng gia vị muối, đường phèn, hạt nêm chay.


Hủ tiếu chay có mùi vị thơm ngon, nước sử dụng ngọt thanh

Hủ tiếu khô ngâm nước, trụng qua nước sôi và để ráo. Làm sạch những nhiên liệu cà rốt, củ cải trắng, nấm rồi cắt khúc vừa ăn. Tôm chay ngâm nước ấm cho nở. Đậu hũ, tàu hũ ky chiên vàng. Ngò, hẹ, giá sống, xà lách, hành boa rô rửa sạch.

Ngò, hành boa rô cắt bé dại, hẹ cắt khúc. Kế tiếp bạn hầm chín táo, lê và lọc lấy nước sử dụng. Thêm cà rốt, củ cải trắng vào nấu mềm với nước sử dụng, nêm nếm gia vị với muối, đường, hạt nêm chay sao để cho vừa ăn.

Phi thơm hành boa rô rồi cho tôm chay, nấm bào ngư, nấm trắng, đậu hũ vào xào, thêm 1 ít nước sử dụng rồi và đun lửa liu riu. Sau thời điểm cà rốt, củ cải trắng chín mềm, cho hủ tiếu trụng vào bát, chan nước sử dụng và cho hỗn hợp đậu hũ, những loại nấm xào, ngò, hẹ, boa rô phi vàng lên trên. Hủ tiếu chay ăn kèm với cái giá sống, xà lách, chanh và ớt để gia tăng hương vị cho món ăn.

Nem rán chay

Nem rán cũng chính là món ăn không còn nào nợ trong list những món chay dễ làm. Đó là món ăn truyền thống lâu đời của những người Việt thường đc chế biến trong những ngày giỗ, Tết. Với nhà hàng ăn uống chay, những bạn cũng luôn có thể hoạt bát áp dụng những nhiên liệu rau củ để làm nem rán như nấm mèo, đậu xanh, hạt sen, …


Nem rán có mùi vị thơm ngon, Color dễ nhìn (Tấm hình: Internet)

Nem rán chay thơm bùi, có vị ngọt tự nhiên và thoải mái của của những loại rau củ cứu người ăn không tồn tại cảm giác ngán. Nem rán chay kha khá dễ tiến hành. Nhiên liệu chính bao gồm bánh đa nem, miến, cà rốt, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá. Gia vị chế biến không còn nợ hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Sau bước sơ chế và làm sạch, bạn trộn đều những nhiên liệu, ướp gia vị rồi cuốn nhân thịt với tàu hũ ky, đem chiên giòn trên chảo ngập dầu là đã có không ít món nem rán chay rất thơm ngon rồi. Nếu như không thích món nem nhiều dầu mỡ, bạn cũng luôn có thể thay tàu hũ ky bằng bánh đa nem. Đừng ngần chế biến nem rán chay để mâm cơm chay của ngôi nhà mình thêm Color nhé.

Canh bông cải chay

Những ngày ăn chay không còn nợ món canh bông cải xanh giải nhiệt, ngọt mát. Phương pháp thức làm canh bông cải xanh chay rất dễ dàng và đơn giản, bạn chỉ việc chuẩn bị những nhiên liệu gồm 300g bông cải xanh, 150g nấm rơm, 100g cà rốt, hành boa rô, cùng gia vị như hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.


Bữa tiệc chay không còn nợ món canh bông cải xanh ngọt mát (Tấm hình: Internet)

Trước lúc nấu canh, bạn sơ chế bông cải, cắt bỏ phần già, lấy lá non, thái miếng vừa ăn rồi ngâm qua nước muối loãng, kế tiếp rửa sạch, để ráo nước. Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước rồi cắt làm đôi. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc cùng size với bông cải. Hành boa rô rửa sạch, thái bé dại.

Kế tiếp bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào, phi thơm hành boa rô rồi cho nấm rơm vào xào khoảng tầm 5 phút. Sau thời điểm nấm chín thì bạn bắc nồi nước lên nhà bếp, hâm nóng rồi thả cà rốt, bông cải xanh vào. Nêm nếm gia vị với hạt nêm, bột ngọt và một ít muối, chăm chú hớt bọt để nước canh đc trong.

Xem Thêm:  2 Cách làm gà nấu đậu chay và gà tiềm chay mới lạ hấp dẫn thơm ngon

Quan sát cảm thấy bông cải đã chín mềm thì rắc tiêu và một ít hành ngò để món ăn dậy mừi hương mềm mại rồi tắt nhà bếp. Món canh bông cải xanh nấu chay này ăn với cơm nóng là ngon nhất.

Đậu hũ xào rau củ

Đậu hũ xào rau củ là món chay dễ làm nhưng mùi vị cũng không thua kém phần mềm mại và thích hợp cho những bữa cơm hộ dân cư. Nhiên liệu chính bao gồm: 2 miếng đậu hũ, 1 củ sen bé dại, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, 50g nấm hương hoặc rất có thể sửa chữa thay thế bằng nấm rơm. Phần gia vị gồm 3 muỗng muối, 3 muỗng xì dầu, 5 tép tỏi đập dập, 2 muỗng bé dại hạt tiêu, 2 muỗng nước màu đường.


Đậu hũ xào rau củ là món chay dễ làm, mùi vị mềm mại (Tấm hình: Internet)

Phương pháp thức tiến hành như sau: Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên giòn 4 mặt. Củ sen gọt vỏ, cắt miếng rồi ngâm trong bát nước giấm pha loãng hoặc nước cốt chanh để củ sen không trở nên thâm.

Cà rốt, củ cải bào vỏ, thái khúc. Nấm rửa sạch, ngâm vào bát nước muối loãng khoảng tầm 10 – 15 phút cho nấm nở rồi rửa sạch. Kế tiếp, bạn cho đậu hũ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm và gia vị vào chảo, xào khoảng tầm 1 phút đến khi những nhiên liệu chín đều.

Gỏi đu đủ chay

Gỏi đu đủ chay hay được dùng để làm món khai vị trong những bữa tiệc. Đó là món ăn đc lượng người ưa chuộng chế biến tận nhà. Bởi món gỏi đu đủ chay có vừa đủ những vị chua, cay, mặn, ngọt, kích cầu vị giác người ăn. Thỉnh thoảng, gỏi đu đủ chay hay được dùng kèm với bánh tráng (bánh đa) hoặc bánh phồng tôm để góp thêm phần ngon miệng.


Gỏi đu đủ chay hay được dùng để làm món khai vị trong những bữa tiệc

Nhiên liệu làm gỏi đu đủ chay bao gồm 300g đu đủ, 1 củ cà rốt, 3 quả dưa leo, 3 miếng đậu hũ hoặc đậu hũ ky, rau răm, đậu phộng rang và những loại gia vị đường, nước mắm, muối, nước cốt chanh. Đu đủ gọt vỏ, bào sợi mỏng mảnh. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng mảnh. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi. Rau răm nhặt bỏ lá úa, rửa sạch xong để ráo nước.

Đậu hũ cắt sợi rồi chiên giòn trên chảo dầu. Sau thời điểm đậu hũ đã nguội, bạn ướp đu đủ, cà rốt, dưa leo, đậu hũ cùng với với hỗn hợp nước mắm, đường, muối và nước cốt chanh, trộn đều để những nhiên liệu thấm gia vị. Cuối cùng cho rau răm vào trộn và rắc một ít đậu phộng rang để món ăn tăng mùi vị thơm ngon.

Súp đậu đỏ

Những ngày ăn chay nóng bức, còn điều gì tuyệt bằng sự việc chiêm ngưỡng một bát súp đậu đỏ vừa thơm ngon, mát lành lại vừa rất có thể giảm cân công dụng. Đậu đỏ có công dụng thanh lọc khung người, giảm cân, bảo đảm đường tiêu hóa và trợ giúp hệ tiêu hóa tốt nhất có thể. Ăn súp đậu đỏ đều đặn hàng tuần sẽ giúp cho bạn chứa một khung người thăng bằng và làn da khỏe khoắn.


Ăn súp đậu đỏ liên tiếp sẽ giúp cho bạn có khung người thăng bằng (Tấm hình: Internet)

Giá xào đậu hũ

Giá tươi sống chứa được nhiều vitamin và khoáng chất. Chế biến món giá xào đậu phụ là chiêu trò bổ sung cập nhật update chất dinh dưỡng tốt nhất có thể cho khung người. Giá sau khoản thời gian mua về, bạn nhặt bỏ rễ giá, rửa sạch không hề ít lần với nước rồi vớt ra để ráo. Hành lá, hành khô, rau mùi rửa sạch, thái bé dại.

Kế tiếp chiên vàng đậu hũ cho tới lúc đậu chín đều hai mặt. Đun nóng chảo, đổ dầu lấn sâu vào rồi phi thơm hành khô, cho đậu vào hòn đảo nhẹ tay, nêm nước mắm, hạt nêm và muối cho vừa ăn. Sau thời điểm đậu đã giột nước mắm thì cho giá vào xào lửa lớn, hãy nhanh tay hòn đảo đều trong khoảng tầm 4 – 5 phút rồi tắt nhà bếp. Rắc hành lá, rau mùi, tiêu xay lên trên món ăn, múc ra đĩa và chiêm ngưỡng.

Xem Thêm:  Cách nấu mì vịt tiềm chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày chay thanh tịnh


Chế biến món giá xào đậu phụ là chiêu trò bổ sung cập nhật update chất dinh dưỡng tốt nhất có thể (Tấm hình: Internet)

Đậu hũ kho sả ớt

Một món chay khác không thua kém phần mềm mại đó chính là đậu hũ kho sả ớt. Đậu hũ non mềm, chiên vàng đều rồi kho gia vị đậm đà với sả, ớt cay nồng làm cho một món ăn có mùi vị đặc biệt hấp dẫn. Gold color đậm, đỏ tươi đẹp mắt của sả, ớt khiến món ăn mềm mại và kích cầu vị giác hơn.


Đậu hũ non mềm, chiên vàng đều rồi kho gia vị đậm đà với sả, ớt cay nồng (Tấm hình: Internet)

Sau thời điểm rửa đậu hũ, bạn cắt thành những miếng bé dại vừa ăn, đem chiên ngập dầu trên chảo nóng. Sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ hạt, thái nhuyễn. Phi thơm sả, ớt trong nồi, kế tiếp đổ đậu hũ đã chiên vào hòn đảo đều và kho đến khi đậu chín mềm. Thêm vào xì dầu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm và một ít nước để sở hữu nước kho sền sệt, vị mặn đậm đà.

Canh bí đỏ đậu phộng

Bí đỏ là 1 trong những trong những thực phẩm rất rất rất được yêu thích và rất có thể dễ dàng để chế biến thành nhiều món ăn phong phú, thơm ngon. Hạt bí đỏ chứa được nhiều axit béo omega – 3, omega – 6 và nhiều chất physterol cực tốt cho sức khỏe

Trong bí đỏ cũng chứa hàm lượng axit glutamine đóng tầm quan trọng quan trọng trong hoạt động vui chơi của não bộ. Ở cạnh bên đó, đậu phộng cũng luôn có tính năng giảm lượng cholesterol và ngăn chặn rủi ro tiềm ẩn bận rộn những bệnh về tim. Ăn canh bí đỏ đậu phộng liên tiếp sẽ cải sinh, đẩy mạnh trí não hệt như giúp cho bạn giảm stress, stress.


Canh bí đỏ đậu phộng chứa được nhiều dinh dưỡng, tốt nhất có thể cho trí não (Tấm hình: Internet)

Nấm rơm kho tộ

Nấm rơm kho tộ là món ăn được ưa chuộng trong những ngày ăn chay. Nấm rơm gọt sạch những cặn bẩn, ngâm nội địa muối pha loãng khoảng tầm 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo nước, ướp với bột ngọt, đường, ớt bột, xì dầu, dầu mè.

Bắc nồi đất lên nhà bếp, cho dầu mè vào đun nóng rồi thả nấm vào, để lửa bé dại liu riu cho nấm thấm đều gia vị. Sau thời điểm nấm đã chín mềm và rộng phủ mừi hương mềm mại, rắc một ít tiêu và lá rau răm để món ăn thêm tròn vị.


Nấm rơm kho tộ là món ăn được ưa chuộng trong những ngày ăn chay (Tấm hình: Internet)

Nấm rơm chiên giòn

Nấm rơm chứa hàm lượng protein, chất xơ và nhiều loại vitamin cần thiết cho khung người. Nấm rơm chiên giòn là món ăn bổ dưỡng và có chiêu trò chế biến rất dễ dàng và đơn giản. Sau thời điểm sơ chế nấm rơm, bạn ngâm nấm nội địa muối pha loãng khoảng tầm 5 phút, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Hòa tan bột chiên xù nội địa để có thể tạo thành hỗn hợp dạng sệt. Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào và đợi chảo nóng. Khi dầu đã sôi bạn nhúng nấm vào bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng giòn. Nấm rơm chiên giòn chấm tương ớt, ăn kèm cà chua thái lát, dưa leo và xà lách rất ngon miệng.


Nấm rơm chiên giòn bổ dưỡng, có chiêu trò làm dễ dàng và đơn giản (Tấm hình: Internet)

Trên chính là list những món chay ngon dễ làm tận nhà mà Đào Tạo Phòng bếp Trưởng Á Âu đã chia sẻ. Với chiêu trò nấu những món chay ngon dễ làm, bạn cũng luôn có thể tự tay tiến hành bữa tiệc để âu yếm sức mạnh mẽ của hộ dân cư mình.

Nếu khách hàng muốn bài viết liên quan về những chiêu trò chế biến món chay khác, hãy đăng kí một khóa huấn luyện nấu ăn chay tại những Vị trí dạy nấu ăn đáng tin cậy. Để lại thông báo theo form bên dưới hoặc gọi đến số Hotline: 1800 6148 (free cước gọi) sẽ tiến hành Đào Tạo Phòng bếp Trưởng Á Âu support khóa huấn luyện phù hợp nhé.

Bạn Đang Xem: Tổng hợp những món chay ngon dễ làm ngon miệng, ít dầu mỡ

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: Cách Nấu Món Chay

Leave a Reply

Your email address will not be published.