[Top 5] Cách Nấu Chè Đậu Ngự “BÙI NGẬY, NGỌT THƠM”

Top 5 Cach Nau Che Dau Ngu BUI NGAY NGOT

Đã có nhiều ai mê mẩn cái vị chè ngọt thanh cùng mừi hương bùi ngậy của đậu ngự khi tới với xứ Huế mộng mơ? Có ai đã tự hứa với lòng mình rằng sẽ không chuyển biến quay trở lại Huế một lần để chiêm ngưỡng món chè đậu ngự ngọt thơm này?

Cách làm chè đậu ngự của không ít người bản xứ tuy không khó nhưng lại khiến thực khách đọng lại cái vấn vương của miền đất trữ tình này.

Hãy cùng Sadec Quán khai phá một vài cách thức thức nấu chè đậu ngự tươi y như cách thức thức nấu chè đậu ngự khô thơm ngon nhất qua nội dung bài viết này nhé!

1. Cách nấu chè đậu ngự ngon với hạt sen

Cách nấu chè đậu ngự tươi

a. Nhiên liệu

Cách nấu chè đậu ngư hạt sen khá đơn giản dễ dàng, bạn chỉ việc chuẩn bị một vài nguyên vật liệu căn bản bên dưới chính là đã có nhiều thể bắt tay ngay vào thi công rồi nhé:

  • Đậu ngự tươi – 300g
  • Nước cốt dừa – 1 lon
  • Hạt sen – 250g
  • Đường phèn – 150g
  • Lá dứa – 1 bó
  • Vani – 1 ống bé dại
  • Dầu chuối – 1 ống

b. Cách nấu chè đậu ngự hạt sen

  • Bước 1: Để bắt tay vào chế biến món chè thơm ngon này, bước thứ nhất, bạn phải đem đậu ngự tươi đi bóc vỏ, ngâm nước trong 5 phút rồi vớt ra và đem hấp cách thức thức thủy trong vài phút.
  • Bước 2: Hạt sen tươi sau thời điểm mua về đem tách bỏ phần tim đen ở chính giữa rồi đem ngâm với nước muối loãng trong vài phút rồi vớt ra, bỏ vào nồi đem nấu mềm.
  • Bước 3: Lá dứa đem loại trừ các lá vàng úa, đem rửa thật rồi dể ráo.
  • Bước 4: Khi nồi hạt sen vừa chín tới bạn hãy cho ngay lá dừa vào, sau khoảng tầm 1 – 2 phút thì bạn hãy thường xuyên thêm đậu ngự và đường phèn cùng nước cốt dừa vào nấu chung nhé.
  • Bước 5: Vặn lửa bé dại, đợi đến khi các nguyên vật liệu đã thấm vị ngọt, dậy hương thơm của lá dứa và chè bước đầu xôi thì bạn thêm ống vani và dầu chuối chuẩn bị ban nãy vào nhé. Nấu thêm khoảng tầm 10 phút rồi tắt phòng bếp là xong.

Như thế là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong xong quá trình cách thức thức làm chè đậu ngự ngon với hạt sen rồi.

Xem Thêm:  Cách nấu chè hạt sen củ năng thanh mát

Với món chè này, bạn hoàn toàn rất có khả năng ăn nóng hay mát đều đc. Nếu thích bạn còn sống sót thể thêm trân châu và rau câu vào ăn cùng sẽ ngon hơn không hề ít đấy.

2. Cách nấu chè đậu ngự nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu ngự khô

a. Nhiên liệu

Ở bên cạnh cách thức thức nấu chè đậu ngự hạt sen thì cách thức thức nấu chè đậu ngự nước cốt dừa cũng được lượng người yêu chuộng, để thi công nấu, bạn phải chuẩn bị:

  • Đậu ngự (khô hoặc tươi) – 300g
  • Lá dứa – ½ bó
  • Đường phèn – 150g
  • Nước cốt dừa – 1 lon

b. Cách nấu chè đậu ngự lá dứa cốt dừa

  • Bước 1: Để bắt tay vào chế biến chè đậu ngự cốt dừa, bước thứ nhất, bạn phải đem đậu ngự tươi đi bóc vỏ, ngâm nước trong 5 phút rồi vớt ra và đem hấp cách thức thức thủy trong vài phút.
  • Bước 2: Lá dứa đem loại trừ các lá vàng úa, đem rửa thật rồi dể ráo.
  • Bước 3: Đem phần đậu ngự đã hấp ở bước trên vào trộn với đường, tiếp đến cho hỗn hợp vào chảo hòn đảo đều cho đến lúc đường chảy ra và ngấm đều vào hạt đậu.
  • Bước 4: Ở đầu cuối, bạn chỉ việc chuẩn bị một nồi nước, thêm lá dứa, nước cốt dừa vào và đung nóng cùng phần đậu ngự vừa sên đường, nêm nếm cho vừa khẩu vị và đợi đến khi chè xôi lên thì tắt phòng bếp.

Như thế là tất cả chúng ta đã với nhau hoàn thành xong quá trình cách thức thức làm chè đậu ngự nước cốt dừa rồi đấy.

Bạn chỉ việc đợi chè nguội rồi múc ra bát chiêm ngưỡng, khi ăn bạn cũng xuất hiện thể thêm chút nước cốt dừa lên trên để chén chè góp thêm phần ngọt thơm nhé.

3. Cách nấu chè nếp đậu ngự

Cách nấu chè đậu ngự ngon

a. Nhiên liệu

Ở bên cạnh hai món chè thơm ngon trên thì cách thức thức nấu chè đậu ngự với nếp cũng được không hề ít chị em ưa thích, để bắt tay vào chế biến món chè thơm ngon này, bạn phải chuẩn bị:

  • Gạo nếp – 300g
  • Đậu ngự – 300g
  • Dừa khô – 200g
  • Đường bờ cát trắng xóa – 200g
  • Lá dứa – 1 bó

b. Cách nấu chè nếp đậu ngự thơm ngon

  • Bước 1: Các bước thứ nhất bạn phải đem gạo nếp đi ngâm khoảng tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ trước lúc nấu. Bắc nồi lên phòng bếp, chế lượng nước gấp 3 lần nếp tiếp đến đun cho đến lúc nếp chín thì tắt phòng bếp.
  • Bước 2: Trong quy trình tiến độ nấu gạo nếp, tất cả chúng ta cũng trở nên thi công nấu đậu ngự. Đậu ngự đem ngâm 1 tiếng cho mềm tiếp đến bỏ vào nồi, nấu cho đến lúc đậu chín mềm rồi vớt ra, để ráo nước, tiếp đến cho vào nồi gạo nếp đung nóng.
  • Bước 3: Ngâm dừa khô trong khoảng tầm 25 phút cho dừa nở đều rồi vắt lấy nước cốt, đung nóng cùng chút bột năng, đường và muối để có thể tạo độ sánh.
  • Bước 4: Góp thêm phần cốt dừa vừa đun và lượng đường đã chuẩn bị ở phí a trên vào nồi chè, khuấy đều và đun thêm vài phút thì tắt phòng bếp.
Xem Thêm:  Cách nấu chè trôi nước lá dứa không nhân mềm dẻo, ngọt thơm

Múc chè ra bát, khi ăn, bạn cũng xuất hiện thể bên dưới phần nước cốt dừa lên trên để chén chè thêm thơm ngậy nhé.

Món chè này cũng khá tương thích cần sử dụng giữa những ngày mùa đông lạnh buốt, vị bùi ngậy từ nếp và đậu ngự quyện đều cùng vị cốt dừa thơm ngon sẽ đem về cho bạn cảm xúc đầm ấm mới mẻ và lạ mắt đấy.

4. Cách nấu chè đậu ngự với đậu trắng

Cách nấu chè đậu ngự với nếp

a. Nhiên liệu

Ngoài cách thức thức nấu chè đậu ngự phổ cập với đường hay nước cốt dừa thì cách thức thức nấu chè đậu ngự với đậu trắng cũng là một trong những món ngon mà bạn nên thử giữa những mùa hè nóng sốt đấy.

Để bắt tay vào chế biến, bạn phải chuẩn bị một vài nguyên vật liệu căn bản trong tương lai nhé:

  • Đậu ngự tươi non – 500g
  • Đường hoa mai – 800g
  • Trân châu – 100g
  • Đậu trắng – 500g
  • Lá dứa – 1 bó
  • Vani – 2 ống
  • Nước lọc – 200ml

b. Cách nấu chè đậu ngự với đậu trắng thơm ngon

  • Bước 1: Đậu ngự và đậu trắng sau thời điểm mua về đem rửa sạch xong để riêng cho ráo nước. Cho đậu ngự vào nồi nâu trước trong khoảng tầm 15 phút tiếp đến thêm đậu trắng vào nấu thêm 30 phút cho hai loại đậu chín mềm.
  • Bước 2: Chân châu đem rửa sơ qua rồi luộc chín. Thêm 2 muỗng đường cùng 200ml nước lọc và hòn đảo đều cho trân châu thấm đều nước đường.
  • Bước 3: Cho lá dứa vào nồi chè đan nấu, thêm đường hoa mai rồi đun thêm khoảng tầm 15 phút với lửa bé dại. Thêm 2 ống vani vào rồi tắt phòng bếp là xong.

Như thế là bạn đã chế biến xong món chè đậu ngự nấu với đậu trắng rồi đấy.

Xem Thêm:  Cách nấu chè đỗ đen đặc thơm ngon

Chỉ việc đợi chè nguội là bạn đã có nhiều thể múc ra ly hay tô và chiêm ngưỡng rồi đấy, và hãy nhớ là đá bào và trân châu để món chè góp thêm phần thơm ngon nhé.

5. Cách nấu chè đậu ngự với táo đỏ và nhãn nhục

Cách nấu chè đậu ngự nước cốt dừa

a. Nhiên liệu

Không cần nghi vấn gì về việc bổ dưỡng của món chè đậu ngự này khi có sự góp mặt của không ít loại thảo dược như nhãn nhục hay táo đỏ. Để bắt tay vào chế biến, bạn phải chuẩn bị:

  • Đậu ngự – 300g
  • Nhãn nhục – 100g
  • Táo đỏ – 50g
  • Đường thốt nốt – 300g

b. Cách làm chè đậu ngự nhãn nhục táo đỏ thơm ngon

  • Bước 1: Đậu ngự đem luộc chín, loại trừ phần màng ngoài rồi rửa sạch. Táo đỏ và nhãn nhục đem ngâm nước lạnh trong 5 phút tiếp đến cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Bắc nồi lên phòng bếp, thêm đậu ngự cùng đường thốt nốt vào đun cho đến lúc đậu chín mềm.
  • Bước 3: Khi đậu ngự đã mềm, bạn hãy thêm nhãn nhục và táo đỏ và thường xuyên đun thêm khoảng tầm 5 phút thì tắt phòng bếp.

Cách nấu chè đậu ngự ngon với táo đỏ này rất tương thích để giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe giữa những mùa hè nóng sốt.

Bạn cũng xuất hiện thể thêm đá khi chiêm ngưỡng sẽ hỗ trợ món chè thơm ngon hơn không hề ít đấy.

Đậu ngự có khả năng gì?

Cách nấu chè nếp đậu ngự

  • Đậu ngự có không ít dưỡng chất ảnh hưởng tích cực và lành mạnh đến sức khỏe con người như: Kích cầu vị giác, giảm cholesterol xấu, trợ giúp giảm cân, giảm cảm xúc thèm ăn,…
  • Đậu ngự có vị ngọt, bùi dễ ăn nên đc không hề ít bà nội trợ yêu chuộng cần sử dụng giữa những bữa tiệc của hộ dân mình.
  • Các đồ ăn ngon đc chế biến từ đậu ngự như cơm gạo lứt đậu ngự, mứt đậu ngự, đậu ngự rim nấm được ưa chuộng không hề ít giữa những mùa hè nóng sốt.

Trên chính là giải bày nho bé dại về một vài cách thức thức nấu chè dậu ngự ngon y như cách thức thức làm chè đậu vị chuẩn vị nhất mà bạn nên thử. Mong muốn giải bày có ích đó sẽ khiến cho bạn cũng xuất hiện thể tự tay nấu cho chính bản thân các chén chè đậu ngự thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn chiến thắng!

you are reading the post: [Top 5] Cách Nấu Chè Đậu Ngự “BÙI NGẬY, NGỌT THƠM”

Nguồn: https://duananlacriverside.com

Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ

Leave a Reply

Your email address will not be published.